Khách sạn (tiếng Anh: Hotel) là cơ sở cung cấp các dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống, dịch vụ vui chơi giải trí và các dịch vụ cần thiết khác cho khách lưu lại qua đêm và thường được xây dựng tại các điểm du lịch. Show  Hình minh hoạ (Nguồn: agoda) Khách sạnKhái niệm Khách sạn trong tiếng Anh được gọi là Hotel. Khách sạn là cơ sở cung cấp các dịch vụ lưu trú (với đầy đủ tiện nghi), dịch vụ ăn uống, dịch vụ vui chơi giải trí và các dịch vụ cần thiết khác cho khách lưu lại qua đêm và thường được xây dựng tại các điểm du lịch. Phân loại khách sạnTheo vị trí địa lí - Khách sạn thành phố hay khách sạn công vụ (City Centre Hotel) Khách sạn thành phố được xây dựng ở trung tâm thành phố lớn, các trung tâm đô thị hoặc trung tâm đông dân cư nhằm phục vụ các đối tượng khách đi vì các mục đích công vụ, tham gia vào các hội nghị (hội thảo), thể thao, thăm thân, mua sắm hoặc tham quan văn hoá. Các khách sạn này hoạt động quanh năm. - Khách sạn nghỉ dưỡng (Resort Hotel) Khách sạn nghỉ dưỡng được xây dựng ở những khu du lịch nghỉ dưỡng dựa vào nguồn tài nguyên thiên nhiên như các khách sạn nghỉ biển, khách sạn nghỉ núi. Khách đến đây với mục đích nghỉ ngơi thư giãn là chủ yếu. Những khách sạn nghỉ dưỡng thường chịu sự phụ thuộc vào điều kiện thời tiết khí hậu nên hoạt động theo thời vụ. - Khách sạn ven đô (Suburban Hotel) Khách sạn ven đô được xây dựng ở ven ngoại vi thành phố hoặc các trung tâm đô thị. Thị trường khách chính của các khách sạn này là khách đi nghỉ cuối tuần, đôi khi có cả khách công vụ có khả năng thanh toán trung bình hoặc thấp. - Khách sạn ven đường (Highway Hotel) Khách sạn ven đường được xây dựng ở ven dọc các đường quốc lộ (đường cao tốc) nhằm phục vụ các đối tượng khách đi lại trên các tuyến đường quốc lộ sử dụng phương tiện vận chuyển là ô tô và mô tô (giống như đối với Motel). - Khách sạn sân bay (Airport Hotel) Khách sạn sân bay được xây dựng ở gần các sân bay quốc tế lớn. Đối tượng khách của loại khách sạn này là những hành khách của các hãng hàng không dừng chân quá cảnh tại các sân bay quốc tế do lịch trình bắt buộc hoặc vì bất kì một lí do đột xuất nào khác. Giá phòng của đa số các khách sạn sân bay trên thế giới nằm ngay trong giá trọn gói của hãng hàng không. Theo mức cung cấp dịch vụ - Khách sạn sang trọng (Luxury Hotel) Khách sạn sang trọng là khách sạn có thứ hạng cao nhất, là khách sạn qui mô lớn, được trang bị bởi những trang thiết bị tiện nghi đắt tiền, sang trọng, được trang hoàng đẹp. Cung cấp mức độ cao nhất vè các dịch vụ bổ sung đặc biệt là các dịch vụ bổ sung tại phòng, dịch vụ giải trí ngoài trời, dịch vụ thẩm mĩ (beauty salon, fitness centre), phòng họp… Khách sạn này có diện tích của các khu vực sử dụng chung rất rộng, bãi đỗ lớn và bán sản phẩm của mình với mức giá bán cao nhất trong vùng. - Khách sạn với dịch vụ đầy đủ (Full Service Hotel) Khách sạn với dịch vụ đầy đủ là những khách sạn bán sản phẩm ra với mức giá cao thứ hai trong vùng (thấp hơn giá của khách sạn trong nhóm thứ nhất). Thị trường khách của các khách sạn này là đoạn thị trường có khả năng thanh toán tương đối cao. Ngoài ra, các khách sạn cung cấp dịch vụ đầy đủ thường phải có bãi đỗ rộng, cung cấp dịch vụ ăn uống tại phòng, có nhà hàng và cung cấp một số dịch vụ bổ sung ngoài trời một cách hạn chế. - Khách sạn cung cấp số lượng hạn chế dịch vụ (Limited-Service Hotel) Loại khách sạn này đòi hỏi có qui mô trung bình, là những khách sạn bán sản phẩm lưu trú với mức giá cao thứ ba (trung bình) trong vùng và nhằm vào đối tượng khách có khả năng thanh toán trung bình trên thị trường. Những khách sạn loại này thường chỉ cung cấp một số lượng rất hạn chế về dịch vụ, trong đó những dịch vụ bắt buộc phải có ở đây là: dịch vụ ăn uống, một số dịch vụ bổ sung như dịch vụ giặt là, dịch vụ cung cấp thông tin và một số dịch vụ bổ sung khác, không nhất thiết phải có phòng họp và các dịch vụ giải trí ngoài trời. - Khách sạn thứ hạng cấp – khách sạn bình dân (Economy Hotel) Loại khách sạn bình dân là những khách sạn có qui mô nhỏ, thứ hạng thấp (1-2 sao), có mức giá buồng bán ra ở mức độ thấp (dưới mức trung bình) trên thị trường. Những khách sạn này không nhất thiết phải có dịch vụ ăn uống, nhưng phải có một số dịch vụ bổ sung đơn giản đi kèm với dịch vụ lưu trú chính như dịch vụ đánh thức khách vào buổi sáng, dịch vụ giặt là, dịch vụ cung cấp thông tin. Các loại hình khách sạn, các loại hình cơ sở lưu trú du lịch là những kiến thức nhập môn ngành quản trị khách sạn. Trong bài viết sau, Hướng Nghiệp Á Âu sẽ giải đáp hotel là gì, budget hotel là gì, boutique hotel là gì, motel là gì… Hotel là khách sạn, là cơ sở kinh doanh cung cấp dịch vụ lưu trú. Khách sạn sẽ cung cấp các dịch vụ như dịch vụ buồng phòng, dịch vụ ăn uống, dịch vụ giặt là, dịch vụ hành lý, hội nghị yến tiệc… Hotel là khách sạn (Nguồn ảnh: Internet) Các loại hình khách sạnHiện tại có rất nhiều loại hình khách sạn, nhà nghỉ. Bạn có thể tham khảo các loại hình cơ sở lưu trú du lịch sau: Hostel là gì?Hostel là một trong các loại hình cơ sở lưu trú du lịch giá rẻ dành cho khách du lịch bụi với đặc trưng chỗ ngủ là kiểu giường tầng. Trong một hostel thường có nhiều kiểu phòng như phòng 2 giường, phòng 4 giường, phòng 6 giường… (Nguồn ảnh: Internet) Tại hostel, khách lưu trú cả nam lẫn nữ thường sử dụng chung phòng tắm, khu nấu ăn… Ngoài ra còn có những không gian chung như sân vườn, phòng khách, sân thượng… để các vị khách xa lạ có thể cùng nhau trò chuyện, giao lưu, tổ chức tiệc nướng, hát ca vui vẻ… Motel là gì?Motel được ghép bởi hai từ motor và hotel. Motel là nhà nghỉ có quy mô nhỏ, ít tiện nghi, giá rẻ, thường nằm dọc đường quốc lộ. Đây là chỗ nghỉ chân tạm thời cho khách du lịch qua đêm. (Nguồn ảnh: Internet) Boutique hotel là gì?Boutique hotel là loại hình nghỉ dưỡng có quy mô từ 10 – 100 phòng, có phong cách thiết kế độc đáo, nghệ thuật và ấn tượng. Điểm nhấn đặc biệt của boutique hotel đó là cá nhân hóa dịch vụ tập trung vào khách hàng. Tức là nhân viên boutique hotel phải nhớ tên khách ngay ngày đầu nhận phòng, biết trước nhu cầu khách để đảm bảo phục vụ vượt mong đợi… (Nguồn ảnh: Internet) Budget hotel là gì?Budget hotel là khách sạn bình dân, có quy mô nhỏ, tiết kiệm chi phí cho khách hàng. Budget hotel được sở hữu bởi doanh nghiệp tư nhân hoặc các tập đoàn quy mô nhỏ. Hầu hết nhân viên budget hotel thường chưa được đào tạo kỹ càng về mặt nghiệp vụ nên mức độ chuyên nghiệp chỉ nằm ở ngưỡng trung bình. Khách du lịch bụi, sinh viên ngân sách ít có thể chọn budget hotel. (Nguồn ảnh: Internet) Capsule hotel là gì?Capsule hotel (khách sạn con nhộng) là khách sạn với phòng ngủ đơn giản chỉ với một chiếc giường có hình dạng giống như con nhộng. Các phòng thường được sắp xếp thành 2 tầng và chỉ được dùng để ngủ. Các phòng có giường, gối, mềm, đèn chiếu sáng, quạt thông gió, đồng hồ báo thức, radio, tivi nhỏ… (Nguồn ảnh: Internet) Condotel là gì?Theo bạn, condotel là gì? Condotel là từ được viết tắt của condo và hotel. Mô hình condotel có thể hiểu là khách sạn căn hộ. Về hình thức, đó là chung cư cao cấp nhưng hoạt động như một khách sạn và thường được xây ở các thành phố lớn và các khu vực nghỉ dưỡng lớn. Condotel cho phép khách hàng mua hoàn toàn quyền sở hữu và sử dụng căn hộ, hoặc đăng ký chương trình cho thuê căn hộ với chủ đầu tư. (Nguồn ảnh: Internet) Unit hotel là gì?Về cơ bản, condotel và unit hotel đều là mô hình khách sạn cho thuê có sự cam kết lợi nhuận giữa khách hàng, chủ đầu tư và đơn vị quản lý toàn nhà. Khác biệt duy nhất là condotel sẽ chia lợi nhuận theo giá trị từng căn hộ, còn unit hotel sẽ chia lợi nhuận theo phần trăm cổ tức trên tổng giá trị thu về. (Nguồn ảnh: Internet) Căn hộ dịch vụ là gì?Căn hộ dịch vụ trong tiếng Anh là serviced apartment. Căn hộ dịch vụ là căn hộ được trang bị đầy đủ nội thất và tiện ích như khách sạn. Ngoài ra còn có nhiều tiện ích khác như bếp nấu ăn, máy giặt, phòng khách… giúp khách hàng có cảm giác như đang ở nhà. Các căn hộ dịch vụ đa dạng về diện tích với nhiều lựa chọn, từ studio, 1 phòng ngủ, 2 phòng ngủ, 3 phòng ngủ đến căn hộ penthouse. (Nguồn ảnh: Internet) Chúng ta vừa cùng giải đáp capsule hotel là gì, unit hotel là gì, budget hotel là gì, boutique hotel là gì, hostel là gì… Hi vọng những thông tin trên sẽ giúp ích cho bạn trong việc học và làm. Với hơn 6 năm kinh nghiệm đảm nhận vị trí quản lý tại các Nhà hàng Khách sạn lớn ở Sài Gòn và nguồn kiến thức chuyên ngành vượt trội. Huỳnh Giao đang là cộng tác viên biên tập nội dung tại Hướng Nghiệp Á Âu, Các bài viết chia sẻ về kỹ năng nghiệp vụ của Huỳnh Giao được nhiều bạn trẻ đón nhận. |
