Ẩm thực Việt Nam đa dạng không chỉ trong nguyên liệu, cách chế biến và thưởng thức mà tên gọi của chúng cũng có sự khác biệt rõ rệt giữa 3 miền Bắc – Trung – Nam. Hài hước thay, đôi lúc đi du lịch đến một địa phương nào khác, những tên gọi lạ tai này có thể khiến chúng ta thoáng chút "bối rối" nhẹ. Show
Dưới đây chính là 10 loại rau củ quả phổ biến có tên gọi khá khác biệt giữa 3 miền nước ta mà chắc hẳn bạn chưa từng biết đến! Người miền Bắc gọi quả mận của miền Nam là "roi". Tại một số vùng Trung Bộ, hiếm người biết rằng nó còn có tên là "đào". Trong khi đó, đây mới chính là "mận" đối với người dân miền Bắc. Người Nam Bộ thường gọi quả này là "mận Hà Nội" cơ!"Quả dứa" của người miền Bắc thường được người Nam quen gọi là "trái thơm". Đặc biệt ở miền Trung, nó còn có tên là "trái gai".Đây là "bạc hà" - một nguyên liệu chuyên dùng để nấu canh chua theo cách hiểu của người Nam Bộ. Trong khi đó, ở miền Trung nó thường được gọi là "ráy". Miền Bắc lại nổi tiếng với cái tên "dọc mùng".Còn đây mới chính là "bạc hà" đối với người dân miền Bắc, là một loại lá tạo mùi thơm đặc trưng. Ở miền Trung và Nam, người ta hay lầm tưởng nó là "húng lủi". Thực chất, cả 2 loại lá này đều cùng thuộc Chi Bạc hà (danh pháp Mentha). Tuy đặc điểm bên ngoài khá giống nhau nhưng công dụng và mùi vị thì hoàn toàn khác nhau nhé!Cái này chắc nhiều người biết nè! Người Bắc quen gọi đây là "quả quất". Ở miền Nam, người ta toàn kêu là "trái tắc" mà thôi! Đặc biệt, người dân một số tỉnh Tây Nam Bộ còn gọi đây là "trái hạnh"."Rau mùi" từ lâu đã quen thuộc với người miền Bắc vì mùi vị vô cùng đặc trưng, thậm chí khiến một số người không chịu nổi. Ở trong Nam, nó còn có tên là "ngò rí".Nếu như miền Nam gọi đây là "ngò gai" thì ngoài Bắc người ta xem nó như "rau mùi tàu"."Khổ qua" và "mướp đắng" có lẽ là 2 cái tên đã quá quen thuộc đối với cả người dân 3 miền rồi phải không!Vừa nhìn ảnh, bạn có đoán được đây là loại rau nào không? Đối với người Bắc, nó có tên là "cải cúc". Trong khi đó ở miền Nam, người ta hay kêu "tần ô". Một số tỉnh Trung Bộ còn gọi đây là "tàng ô" nữa đó!Đối với người dân miền Nam, "khoai mì" có lẽ là loại củ đã gắn liền với tuổi thơ của chúng ta. Di chuyển ngược lên miền Trung và miền Bắc, nó lại thường được gọi là "củ sắn".Rắc rối nữa đây, hình bên dưới mới chính là "củ sắn" theo cách hiểu của người miền Nam. Các vùng Bắc Bộ hay gọi nó là "củ đậu" đó bạn ơi!Lại thêm một trường hợp chắc nhiều người trong chúng ta từng nghe qua: Người miền Nam toàn gọi "quả na" là... "mãng cầu" mà thôi!Còn trái này được người miền Nam kêu là "mãng cầu xiêm". Không biết các bạn ở vùng khác gọi như thế nào nhỉ?Ở các tỉnh Bắc và Trung Bộ, loại rau bổ dưỡng này thường được gọi là "súp lơ". Trong khi đó người miền Nam lại thích kêu... "bông cải" cho dễ hiểu!Nguồn: Tổng hợp Quả mận trong tiếng miền Nam thực chất là quả roi với những người miền Bắc. Tại một số vùng Trung Bộ, nó còn được gọi là quả đào. Ảnh: Vinfruits. 2. Người Nam Bộ gọi đây là quả gì?
Ở một số vùng Nam Bộ như TP.HCM, quả roi (trong ngôn ngữ miền Bắc) lại là quả mận. Do đó, họ hay gọi quả mận là "mận Hà Nội". Ảnh: Anvietnam. 3. Đây là quả gì?
Ở các vùng Nam Bộ, quả này được gọi là sapoche. Trong khi đó, người miền Bắc gọi đây là hồng xiêm. Ảnh: Cây thuốc. 4. Tên loại rau này là?
Đây là loại nguyên liệu thường được sử dụng làm canh chua. Người miền Bắc gọi nó là dọc mùng. Trong khi đó, người miền Nam gọi đây là bạc hà. Ảnh: Tối nay ăn gì? 5. Đây là củ gì?
Cả hai tên gọi đều đúng. Củ đậu là cách gọi của người miền Bắc. Trong khi đó, củ sắn là cách gọi của người miền Nam. Loại củ này có vị ngọt nhẹ, thanh mát, thường được ăn không hoặc chấm với muối ớt. Ảnh: Cây thuốc. 6. Tên gọi của loại quả này trong tiếng miền Bắc?
Người miền Nam gọi quả này là mãng cầu. Tuy nhiên, người miền Bắc lại gọi là na. Mãng cầu trong tiếng miền Bắc là loại quả khác (còn gọi là na gai). Ảnh: Điện Máy Xanh. 7. Đây là quả gì?
Thốt nốt là một loại quả có hình dáng khá giống với dừa. Nó là đặc sản của một số tỉnh thành miền Tây như An Giang. Nước thốt nốt rất thơm và được người dân ưa chuộng khi hè tới. Ngoài ra, nước thốt nốt cũng được dùng để nấu đường. Ảnh: Foodmap. Hoài Anh quả mận hà nội đồ ăn vùng miền mận hà nội roi táo đào hoa quả hoa quả ngon |
