Giáo trình xử lý nước thải công nghiệp của thầy Trịnh Xuân Lai là một trong những cuốn sách phổ biến được Nhà xuất bản Xây dựng xuất bản năm 2009. Cuốn sách đã qua tay rất nhiều thế hệ sinh viên các trường đại học Tài nguyên và Môi trường Hà Nội, đại học Bách Khoa, đại Học xây dựng,… Đây là một trong những cuốn sách đầu ngành về lĩnh vực xử lý nước thải mà các bạn nên tham khảo. THAM KHẢO
THÊM: Cuốn sách này bao gồm 144 trang và được chia thành gồm hai phần chính: Phần 1: Nêu phương pháp tính toán và cách xác định các thông số để tính toán thiết kế các công trình xử lý trong hệ thống dây chuyền công nghệ xử lý nước thải công nghiệp như: Bể điều hòa, lưu lượng và chất lượng, trung hòa, tách dầu mỡ, tuyển nổi, khử chất hữu cơ, bay mùi bằng phương pháp làm thoáng, khử kim loại nặng, oxy hóa khử, hấp thụ các chất bẩn bằng than hoạt tính, lọc qua màng thẩm thấu
ngược, bể lọc trao đổi inon, hệ thống hồ sinh học …. Phần 2: Giới thiệu một số quy trình công nghệ đã áp dụng có hiệu quả trong thực tế để xử lý nước thải của: Công nghiệp thực phẩm, công nghiệp giấy, dệt, hóa chất, thuộc da …. Cuốn sách ”Xử lý nước thải công nghiệp” do thầy Trịnh Xuân Lai phác thảo và viết phần lý thuyết trong các chương mục, Thầy Nguyễn Trọng Dương chỉnh lý và viết phần chi tiết, tính toán cụ thể và phác thảo các hình vẽ minh họa với hi vọng cung cấp được một số
tài liệu tham khảo có ích cho các đồng nghiệp đang hoạt động và công tác trong lĩnh vực cấp thoát nước và bảo vệ môi trường. PH Châu Âu đã sưu tập được bản PDF của cuốn sách, các bạn có thể tải về tại đây. Bên cạnh những đóng góp to lớn cho sự phát triển của nền kinh tế. Vấn nạn nước thải thực phẩm cũng luôn thu hút sự chú ý của mọi người. Cũng giống như các loại nước thải khác, tuy nước thải ngành chế biến thực phẩm không mang nhiều hàm lượng độc hại nhưng lại tác động mạnh gây ô nhiễm môi trường. Xử lý nước thải thực phẩm là tiêu chí đặt lên hàng đầu của các công ty, doanh nghiệp chế biến thực phẩm. Vậy đâu là công nghệ xử lý nước thải chế biến thực phẩm hiệu quả nhất? Hãy cùng tìm hiểu ở bài viết sau đây nhé.  Thực trạng nước thải thực phẩm hiện nayNước thải ngành thực phẩm bắt nguồn từ nhiều quá trình như: rửa nguyên liệu, sơ chế thực phẩm, vệ sinh hệ thống máy móc chế biến, vệ sinh nhà xưởng,.. Bên cạnh đó còn phát xuất từ hoạt động vệ sinh của công nhân và trong khu vực nấu ăn,.. Bởi ngành chế biến thực phẩm sạch tại Biên Hòa, Đồng Nai đa dạng về nguyên liệu nên tín chất nước thải thực phẩm cũng rất đa dạng:
Dựa theo những tính chất của nước thải chế biến thực phẩm, có thể cho rằng phương pháp sinh học chính là giải pháp xử lý nước thải thực phẩm hiệu quả nhất. Tác động của nước thải thực phẩm đối với môi trườngNếu nước thải thực phẩm không qua xử lý, xả thẳng ra môi trường sẽ gây ra nhiều hậu quả. Thành phần ô nhiễm có trong nước thải sẽ gây suy giảm độ oxi hòa tan trong nước. Tác động đến hoạt đông của các vi sinh vật, các loài thủy sinh trong nước, ngăn cản quá trình lọc tự nhiên. Các cặn chất lơ lửng, tinh bột, bột màu,..có trong nước thải ngăn cản sự chiếu sáng ảnh hưởng quá trình quang hợp của rong rêu, tảo,… Hàm lượng Nito, Photpho tích tụ lâu ngày gây phù nhưỡng hóa, suy giảm chất lượng nguồn nước. Hoạt động phân giải các chất hữu cơ tạo ra mùi hôi, khó chịu,… Nếu chúng ta sử dụng nguồn nước này sẽ mắc phải những bệnh đường ruột khó điều trị. Quy trình công nghệ xử lý nước thải thực phẩmThuyết minh quy trình công nghệ xử lý nước thải thực phẩm như sau: Nước thải chế biến được đưa qua thiết bị tách rác tĩnh sau đó chảy về hố thu gom. Từ hố thu gom nước thải được vận chuyển đến bể tách mỡ bắt đầu quá trình xử lý. – Bể tách mỡDo nước thải chế biến thưc phẩm có chứa nhiều dầu mỡ (quá trình rửa và sơ chế thực phẩm) nên nước thải sẽ được vận chuyển đến bể này để thực hiện tách mỡ và loại bỏ rác thô, mỡ có thể gây tắc nghẽn đường ống, làm giảm hiệu quả xử lý của các quá trình sau. Lượng mỡ sẽ được thu gom về bể chứa mỡ và xử lý định kỳ. Nước thải tiếp tục chảy sang bể điều hòa. – Bể điều hòa Có nhiệm vụ điều hòa lưu lượng và nồng độ của nước thải. Tạo sự ổn định cho các giai đoạn xử lý tiếp theo, tránh trường hợp xử lý quá tải. Trong bể điều hòa nước thải sẽ được sục khí liên tục bởi máy thổi khí và hệ thống đĩa phân phối khí nhằm loại bỏ trường hợp yếm khí. – Bể sinh học UASBTại bể này sẽ diễn ra quá trình phân hủy kỵ khí gồm 4 giai đoạn
Sau quá trình phân hủy kỵ khí nước thải được dẫn đến bể thiếu khí Anoxic. – Bể sinh học thiếu khí (Anoxic)Bể này kế hợp với Aerotank để xử lý tổng hợp lượng: BOD. Nitrat hóa,…nước thải tiếp tục qua bể sinh học Aerotank – Bể sinh học hiếu khí (Aerotank)Tại đây nước thải được xử lý sinh học hiếu khí bằng bùn hoạt tính. Bể sinh học này có dòng chảy cùng chiều với dòng khí theo phương thẳng đứng từ dưới lên. Nhờ máy thổi khí các vi sinh vật tiếp nhận oxy chuyển hóa chất hữu cơ thành thức ăn. Ở môi trường hiếu khí, các vi sinh hiếu khí tiêu thụ chất hữu cơ để sinh trưởng phát triển tăng sinh khối và giảm thiểu lượng ô nhiễm có trong nước thải. Nước thải tiếp tục di chuyển đến bể lắng 2. – Bể lắng 2Bể lắng 2 thực hiện nhiệm vụ lắng các bông bùn vi sinh bắt nguồn từ quá trình sinh học và tiến hành tách bùn khỏi nước thải. Nước thải sau đưa đến bể lọc áp lực. Còn bùn lắng ở đáy được hút lên vận chuyển về bể chứa bùn thực hiện xử lý. – Bể lọc áp lựcNước thải được bơm vào bể lọc áp lực loại bỏ hàm lượng chất còn lại sau quá trình lắng. Nước thải tiếp tục di chuyển đến bể khử trùng. – Bể khử trùngNgười ta sẽ bơm Javen vào nước thải để khử trùng nước thải. Nước thải đầu ra nguồn tiếp nhận đạt chuẩn QCVN 40:2011/BTNMT. – Bể chứa bùnLượng bùn thu gom từ bể lắng được đưa về bể chứa bùn trước khi thải ra môi trường. Tư vấn xử lý nước thải chế biến thực phẩmTân Huy Hoàng – công ty xử lý nước thải tại Đồng Nai chuyên cung cấp các giải pháp xử lý nước thải đa ngành nghề:
Liên hệ công ty tư vấn môi trường Tân Huy Hoàng để được tư vấn miễn phí về công nghệ xử lý nước thải phù hợp cho doanh nghiệp của bạn với đủ mọi quy mô, loại hình nước thải và cho hiệu quả xử lý cao đạt chuẩn QCVN, tiết kiệm chi phí đầu tư tối ưu. Mọi chi tiết xin liên hệ: CÔNG TY TNHH TMDV TƯ VẤN MÔI TRƯỜNG TÂN HUY HOÀNG Trụ sở chính: B24, cư xá thuỷ lợi 301, đường D1, P. 25, Q. Bình Thạnh, Tp. HCM Chi nhánh Đồng Nai: 10/46 Lê Quý Đôn, KP. 4, P. Tân Hiệp, TP. Biên Hòa, T. Đồng Nai Điện thoại: 0902 695 765 – 0904 377 624 Website: www.tanhuyhoang.net – Mail: |
