Khi uống rượu vang, người thưởng thức sẽ thường lắc rượu vang theo vòng tròng trước khi uống, tạo nên những hình xoáy tròn nhẹ trong ly. Điều này thường để lại một số thắc mắc lắc rượu vang để làm gì, tại sao lắc rượu vang lại làm cho rượu vang có hương vị tốt hơn. Show Tại sao cần lắc rượu vang trước khi uống? Ai cũng biết rằng hương liệu chính là điều quan trọng nhất khi thưởng thức rượu vang. Chính vì thế, việc lắc rượu vang bằng cách xoáy rượu thành vòng tròn sẽ khiến cho chúng bay hơi một phần, từ đó làm cho rượu vang có thể giải phóng được nhiều hương liệu hơn. Bên cạnh đó, khi lắc rượu vang, những chất trong rượu vang sẽ đọng lại một phần ở ly rượu vang. Khi bạn đưa ly rượu vang đang cầm trong tay lên mũi để cảm nhận mùi hương của chúng sẽ cảm nhận rõ mùi hương hơn. Chính vì thế, bạn cần phải lắc rượu vang trước khi uống, xoáy chúng theo một vòng tròn. Công đoạn này giúp cho rượu vang tỏa được tối đa hương thơm của chúng trước khi bạn nhấm nháp ngụm rượu vang đầu tiên. Tại Sao Lắc Rượu Vang Lại Làm Cho Rượu Có Hương Vị Tốt Hơn?Chúng ta đã biết tại sao cần lắc rượu vang trước khi uống, chúng làm cho mùi hương của rượu quyến rũ hơn và đem lại hương vị ngon hơn. Vậy tại sao lắc rượu vang lại có thể khiến cho hương vị rượu ngon hơn? Chúng hoạt động như thế nào? Hãy cùng Viet Gourmet tìm hiểu nhé. Trước khi nhấm nháp một ngụm rượu vang, việc lắc rượu vang, xoáy thành vòng tròn sẽ giúp giải phóng hàng trăm hợp chất hương thơm khác nhau có trong một lượng rượu vang nhất định. Những hợp chất mang hương thơm mà bạn có thể ngửi thấy khi thưởng thức vang. Ví dụ trong một ly Rượu Vang Chateau Belles Eaux, bạn sẽ ngửi thấy mùi hương của tinh dầu bạc hà, hạt tiêu trộn lẫn mùi hương ngọt ngào của vani quyến rũ. Những hợp chất này rất nhỏ và nhẹ, nhỏ nhẹ đến độ khi lắc rượu vang, những hợp chất này sẽ trôi nổi và bay hơi vào trong mũi kích thích vị giác của người thưởng thức. Phần lớn khả năng thưởng thức rượu vang nằm ở mùi hương, chính vì thế khả năng ngửi của chúng ta quyết định phần nào trải nghiệm thưởng thức rượu vang. Hương thơm trong các hạt phân tử được tìm thấy trong rượu vang hay còn gọi là “chất đồng phân lập thể” là hình ảnh phản chiếu đối với các mùi mà chúng ta quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày (như dâu đen, hoa hồng, bơ, v.v.) Cách lắc rượu vang chuyên nghiệpCách đơn giản nhất để bắt đầu lắc rượu vang là bạn hãy là đặt ngón tay cái và ngón trỏ của mình ở phần đáy ly rượu vang có đế khi đang ngồi trên bàn. Sau đó, di chuyển ly rượu vang theo các vòng tròn nhỏ trên bàn, đồng thời vẫn phải đảm bảo nắm chặt phần đáy của ly thủy tinh. Khi đã thực hiện thành thạo, bạn hoàn toàn có thể xoay rượu vang, xoay chúng vòng tròn mà không cần thiết phải đặt lên mặt bàn. Lưu ý khi xoay rượu vangTuy biết rằng việc xoay rượu vang sẽ khiến cho ly rượu vang của bạn ngon hơn với mùi hương nồng nàn hơn nhưng bạn vẫn cần chọn đúng ly rượu vang để rượu vang đạt đến hương vị cùng mùi hương hoàn hảo nhất. Bạn có thể tham khảo thêm “6 Loại Ly Uống Rượu Vang Phổ Biến Có Thể Bạn Chưa Biết” để chọn loại ly rượu vang phù hợp. Tạm kếtTrên đây là hướng dẫn cách lắc rượu vang đúng điệu và giải thích tại sao rượu vang lại có hương vị ngon hơn khi xoay rượu vang. Đừng ngại ngần liên hệ với Viet Gourmet để được tư vấn thông tin hữu ích nhất về sản phẩm rượu vang chính hãng với giá tốt nhất.
Đã bao giờ bạn tự hỏi mình rằng tại sao người ta lại lắc nhẹ ly khi uống rượu vang không?Bởi đó là bước đầu trong việc thưởng thức rượu vang đúng cách để cảm nhận được từ hương thơm cho tới mùi vị rượu. Việc lắc nhẹ ly rượu vang tựa như một nghệ thuật đưa tay quạt gió làm lan tỏa được hương thơm cuốn hút của thứ chất lỏng sánh mịn đang đung đưa trong ly. Không cần làm việc này nhiều lần hay liên tục, chỉ một chút dao động lắc nhẹ thôi cũng đủ làm dậy mùi hương cho người thưởng thức ngụm đầu tiên rồi. Có lẽ ai cũng sẽ biết việc lắc nhẹ ly rượu vang vốn là để đánh thức những hương thơm trong rượu, tại cảm giác ban đầu cho rượu vang. Khi lắc rượu vang sẽ giúp khí oxy tràn vào ly rượu phá vỡ sự liên kết chặt chẽ làm giải phóng những hương thơm đặc trưng của rượu đưa thẳng tới khứu giác khiến người thưởng thức có sự ngây ngất trước khi uống.Với những loại vang mạnh, nồng nàn, mãnh liệt bạn sẽ cảm nhận ngay được hương vị của nó qua một động tác lắc nhẹ thôi. Thế mới nói việc thưởng thức rượu vang là cả một nghệ thuật, nếu như bạn bịt mũi và uống rượu vang thì không khác gì bạn uống một cốc nước lọc. Mọi tinh hóa, hương vị của nó đầu biến mất, chỉ còn lại cấu trúc rượu, một thứ chất lỏng sánh mịn vô hồn. Bởi vậy để thưởng thức rượu vang ngon người ta cần có cả một nghệ thuật uống. Cách lắc ly rượu vang cũng không đơn giản chút nào, phần ngón tay cầm ly cần đúng, bạn đặt ngón cái và ngón trỏ vào phần giữa chân ly và đế, sau đó lắc nhẹ ly theo hình vòng tròn , trong quá trình lắc thì 2 ngón tay vẫn phải đảm bảo giữ chặt ly, khi đã quen với cách thưởng thức rượu vang thì việc lắc ly sẽ trở thành thoi quen của bạn trước khi đưa ly lên để thưởng thức. nguồn sưu tầm
Tại sao phải lắc ly rượu vangCó bao giờ bạn tự hỏi tại sao người ta lại lắc ly rượu vang khi uống? Đơn giản bởi việc thưởng thức rượu vang bắt đầu từ việc tận hưởng hương thơm. Hành động lắc ly tựa như một chiếc quạt gió đang nhẹ nhàng làm lan tỏa mùi hương quyến rũ của thứ chất lỏng sánh mịn đang chứa trong đó. Bạn không cần phải liên tục làm điều này, một chút dao động là đã đủ cho ngụm rượu vang đầu tiên rồi. Lắc ly giúp rượu vang tỏa ra phức hợp các hương thơm vốn có. Ví dụ, đối với rượu vang Pháp nồng nàn, mãnh liệt, bạn có thể ngửi thấy mùi của trái cây chín như: quả mâm xôi, mận, cherry và vani vào cùng thời điểm. Hỗn hợp này rất nhỏ bé, đến mức mà chúng có thể trôi lơ lửng rồi theo cồn bốc hơi vào trong khứu giác. Nếu bạn muốn kiểm chứng tầm quan trọng của mùi hương đối với rượu vang nho, hãy thử bịt mũi lại trong khi thưởng rượu. Tất cả hương thơm hoa quả sẽ biển mất, chỉ còn lại vị và cấu trúc rượu hoàn toàn tách biệt. Hẳn là bạn sẽ thấy thú vui tao nhã này giảm đi một nửa và sức hấp dẫn của ly rượu vang không còn cuốn hút nữa. Ngoài ra việc lắc ly có thể giúp bạn kiểm tra chất lượng của rượu vang. Nếu rượu vang có chất lượng cao thì chân rượu sẽ kéo dài, ly rượu vô cùng sóng sánh và cuốn hút. Cách lắc ly rượuLắc ly là hành động cần thiết khi uống rượu vang, vậy phải thực hiện sao cho đúng? Cách đơn giản nhất là để ly rượu lên mặt bàn, đặt ngón cái và ngón trỏ lên phần giao giữa chân ly và đế ly. Sau đó bắt đầu lắc theo hình vòng tròn trong khi 2 ngón tay giữ chặt ly rượu. Một khi đã quen rồi bạn có thể không cần để ly trên bàn nữa. Lần tới, trước khi thưởng thức rượu vang, bạn hãy thử lắc đều ly rượu vang trước khi uống và cảm nhận sự khác biệt nhé! Nếu bạn là người yêu thích rượu vang muốn tìm kiếm những thông tin mới lạ thú vị, thì đừng bỏ qua những kiến thức rượu vang hấp dẫn này nhé! Tự hào là đơn vị cung cấp rượu vang nhập khẩu uy tín tại Hà Nội, chúng tôi sẽ giúp bạn lựa chọn những loại rượu vang ngon giá rẻ, phù hợp với nhu cầu. Hotline tư vấn trực tiếp: 09789 668 91 |
