Thịt lợn nạc kho bao nhiêu calo?

Thịt kho tàu bao gồm nguyên liệu chính là thịt ba chỉ mỡ, trứng gà, trứng vịt, trứng chim cút được luộc chín hoặc chiên. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trung bình trong 100g thịt kho tàu có lượng calo khoảng 250 - 520 kcal.

Món ăn này có thể cung cấp nhiều năng lượng, chứa hàm lượng đạm và chất béo cao. Đặc biệt, khi bạn tăng nguyên liệu lên thì mức năng lượng của món thịt kho sẽ cao hơn. Theo đó, thịt kho tàu sẽ phù hợp với nhu cầu phát triển của trẻ nhỏ nhưng lại không thích hợp với những người dễ tăng cân hoặc đang trong quá trình giảm cân.

Ăn thịt kho có béo không?

Thịt kho tàu có chứa tới 90% chất béo. Trong đó, chứa khoảng 37% axit béo bão hòa và 53% axit béo không bão hòa đơn. Một số gia đình thường khi kho thịt chung với trứng, nước cốt dừa sẽ tăng độ béo ngậy.

Hàm lượng calo có trong thịt kho tàu rất lớn bởi vì món này có mỡ nhiều, giàu chất béo nên rất dễ tăng cân khi không ăn đúng cách. Hơn nữa, phần mỡ của thịt kho tàu còn kích thích cảm giác thèm ăn, khiến bạn ăn nhiều cơm hơn. Điều này dẫn tới gia tăng hiện tượng chuyển hóa tinh bột thành năng lượng dư thừa làm bạn cực kỳ nhanh mập.

Có thể thấy mức năng lượng cung cấp khi ăn thịt kho thường cao hơn tiêu chuẩn cần nạp nên nếu bạn ăn thịt kho nhiều chắc chắn sẽ tăng cân và không tốt cho sức khỏe. Đặc biệt đối với những người thừa cân, béo phì, người có bệnh lý mãn tính, người mắc chứng rối loạn chuyển hóa mỡ máu hoặc những người bệnh tim mạch, cao huyết áp,v..v.

Đối tượng ăn thịt kho phù hợp

Thịt kho tàu có hàm lượng calo rất lớn vì vậy để ăn nhiều thịt kho mà không gây béo thì bạn cần thực hiện chế độ dinh dưỡng và luyện tập phù hợp với thể trạng của mỗi người. Để ăn thịt kho đúng cách, bạn cần lên một kế hoạch ăn uống cân đối phù hợp tùy theo từng đối tượng. Cụ thể như sau:

Trẻ em

Trẻ em trong giai đoạn phát triển có thể bổ sung thịt mỡ, trứng trong món thịt kho tàu. Đặc biệt, trẻ em bị béo phì không nên ăn quá nhiều thịt kho vì sẽ khó kiểm soát được cân nặng của trẻ. Đồng thời tăng nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, tim mạch,v..v. Do đó, bạn cần lên một kế hoạch ăn uống khoa học cho trẻ.

Người lớn tuổi

Hầu hết những người lớn tuổi thường mắc các bệnh nền mãn tính như mỡ máu, tiểu đường, cao huyết áp… Vì vậy, người lớn tuổi nên hạn chế ăn thịt kho. Đồng thời, bạn có thể nấu thịt kho tàu với vị nhạt, không quá mặn và không ăn mỡ sẽ giúp cơ thể dễ tiêu hóa hơn.

Người bệnh tim

Những người mắc bệnh tim được khuyến cáo nên tránh xa các món ăn chứa nhiều dầu mỡ vì sẽ làm bạn bệnh tim của bạn nặng hơn.

Người mỡ máu cao

Những người có mỡ máu cao cần phải chú ý đến chế độ ăn uống nhiều nhất. Đặc biệt là hạn chế ăn thịt mỡ và trứng. Theo đó, bạn phải cân đối chế độ dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn. Đồng thời loại bỏ hết chất béo từ mỡ động vật và nội tạng vì chúng có lượng lớn cholesterol gây hại cho sức khỏe. Thay vào đó, người có mỡ máu cao nên dùng các loại dầu ăn thực vật để thay thế.

Ăn kèm với các loại rau củ

Nếu bạn là tín đồ của thịt kho tàu, bạn nên lưu ý bổ sung thêm các loại rau củ chứa nhiều vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe. Nếu đang trong chế độ giảm cân, bạn cũng chỉ nên thỉnh thoảng ăn món này xen kẽ giữa các bữa ăn hoặc dùng kèm với các món rau luộc, hoặc trộn salad ít béo ngon miệng.

Tập thể dục đều đặn

Mặc dù, thịt kho tàu cung cấp lượng protein dồi dào nhưng hàm lượng các axit béo tương đối cao khiến bạn phải luyện tập điều độ để hạn chế tăng cân. Theo đó, việc kết hợp với những bài tập thể dục, thể thao, tập gym, yoga, đạp xe, đi bộ, chạy bộ cũng giúp bạn tiêu hao năng lượng, hỗ trợ quá trình giảm cân trở nên hiệu quả hơn.

Như vậy, bài viết trên đây đã giúp bạn giải đáp thắc mắc thịt kho tàu bao nhiêu calo và ăn thịt kho tàu có béo không. Nếu bạn biết cách điều chỉnh một chế độ dinh dưỡng khoa học sẽ đem đến hiệu quả giảm cân tốt nhất cho bạn.

Kết hợp ăn uống và luyện tập thường xuyên là cách tốt nhất để đạt được cơ thể khỏe mạnh và cân đối. Hiện nay, bạn có thể kiểm soát cân nặng ngay tại nhà bằng các bài tập chuyên sâu với máy chạy bộ, xe đạp tập cố định. Các loại thiết bị thể thao này sẽ mang đến một vóc dáng gọn gàng thon gọn hơn.

Để biết thêm thông tin về các sản phẩm luyện tập thể dục thể thao chuyên nghiệp tại nhà, vui lòng liên hệ Hotline 1900 232396 hoặc trải nghiệm trực tiếp tại Hệ thống Showroom Poongsan trên toàn quốc.

Thịt heo nằm trong nhóm thịt trắng, là thực phẩm giàu protein. 100g thịt heo bao nhiêu calo? Ăn thịt heo có tốt không? Ăn thịt heo sao cho đúng cách? Khi ăn thịt heo cần lưu ý gì không?

Thịt heo có những thành phần dinh dưỡng gì?

Ảnh: iStock

Thịt heo khá lành tính, ít gây dị ứng như thịt bò. Thịt heo có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, hợp khẩu vị nhiều người. Hơn nữa, trong thịt heo có nhiều dưỡng chất nổi bật như:

1. Protein

Hàm lượng protein có trong thịt heo khá cao, chứa đến 9 loại axit amin thiết yếu. Thịt heo tốt cho sự phát triển cơ bắp ở những người luyện tập thể hình, vận động viên. Thịt heo còn là thực phẩm phù hợp cho những người sau phẫu thuật, mới khỏi bệnh.

Trong thịt heo nạc chứa hàm lượng protein có thể lên đến 89%.

2. Chất béo

Tỷ lệ chất béo ở thịt heo dao động từ 10 – 16%. Cứ 100g thịt heo xay được nấu chín có khoảng 7,7g chất béo bão hòa, 9,3g chất béo không bão hòa đơn và 1,9g chất béo không bão hòa đa.

Tuy nhiên, hàm lượng axit linoleic liên hợp có trong thịt heo rất ít (không bằng so với hàm lượng có trong thịt bò).

3. Các vitamin và khoáng chất

Ảnh: Olgainthekitchen.com

Thịt heo chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như:

• Vitamin B1: cải thiện cơ bắp và phục hồi các mô thần kinh, chuyển hóa carbohydrate trong cơ thể.

• Vitamin B2: góp phần trong hoạt động chức năng não bộ và quá trình hình thành máu.

• Vitamin B6: góp phần trong quá trình hình thành các tế bào hồng cầu.

• Vitamin B3: có vai trò quan trọng trong quá trình hoạt động trao đổi chất và tăng trưởng của cơ thể.

• Vitamin A, D: giúp phát triển xương ở trẻ nhỏ.

• Selen: hàm lượng selen có trong thịt heo tương đương trong hải sản, trứng, các sản phẩm từ sữa.

• Kẽm: tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp não bộ phát triển khỏe mạnh.

• Phốt pho: góp phần cho sự phát triển và duy trì sức khỏe.

4. Các hợp chất khác

Trong thịt heo còn chứa các hợp chất khác tốt cho sức khỏe như:

• Creatine: cung cấp năng lượng và phát triển cơ bắp.

• Taurine: hỗ trợ cho hoạt động chức năng của tim và cơ.

• Glutathione: hoạt động như chất chống oxy hóa cho cơ thể.

>>> Đọc thêm: TDEE LÀ GÌ? 3 CÁCH TÍNH TDEE GIẢM CÂN ĐƠN GIẢN

100g thịt heo bao nhiêu calo?

Các món ăn chế biến từ thịt heo thường cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhiều ý kiến cho rằng ăn thịt heo sẽ gây tăng cân. Vậy 100g thịt heo bao nhiêu calo?

Trong 100g thịt heo (cả phần nạc và mỡ) chứa khoảng 271 calo với 27,34g chất đạm và 17,04g tổng hàm lượng chất béo.

• 100g thịt heo nạc chứa bao nhiêu calo? Trong 100g thịt heo nạc chứa khoảng 145 calo. Thịt heo nạc là thực phẩm khá lý tưởng dành cho những người ăn kiêng, rèn luyện cơ bắp.

• 100g thịt heo mỡ bao nhiêu calo? 100g thịt heo mỡ có khoảng 394 calo, trong khi đó 100g mỡ lợn có đến 896 calo.

Trong 100g thịt heo còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như: 2mcg vitamin A, 0,3g vitamin C, 25mg canxi, 351mg kali, 1,09mg sắt.

>>> Đọc thêm: 4 BẢNG TÍNH CALO CHO NGƯỜI GIẢM CÂN ĐỂ CÓ DÁNG CHUẨN

Hàm lượng calo trong mỗi loại thịt heo

Ảnh: Mashed

100g thịt heo bao nhiêu calo? Hàm lượng calo từ thịt heo sẽ khác nhau khi được chế biến từ các cách khác nhau. Ví dụ:

• 100g thịt nạc heo luộc bao nhiêu calo? 100g thịt heo nạc luộc vừa chín có khoảng 140 – 145 calo.

• 100g thịt heo kho tàu bao nhiêu calo? Trong 100g thịt heo kho tàu chứa khoảng 166 calo. Thành phần dinh dưỡng chính là chất béo, chủ yếu là axit béo bão hòa.

• 100g thịt heo xay bao nhiêu calo? 100g thịt heo xay chứa khoảng 260 calo.

• 100g thịt heo nướng bao nhiêu calo? 100g thịt heo nướng cả nạc và mỡ chứa khoảng 247 calo.

• 100g thịt heo quay bao nhiêu calo? Trong 100g thịt heo quay sẽ chứa khoảng 256 calo. Đây là con số khá cao đối với những người quan tâm đến lượng calo nạp vào cơ thể.

• 100g thịt heo chiên bao nhiêu calo? Hàm lượng calo từ thịt heo khi được chế biến từ món chiên rán tăng lên đến 628.

Calo trong thịt heo quay và chiên

Ảnh: Serious eats

Thịt heo quay và thịt heo chiên được xếp vào món ăn ngon. Dù kết hợp được với nhiều món ăn khác nhưng thịt heo lại chứa nhiều năng lượng. Do đó bạn nên ăn ở mức vừa phải để kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể.

• 100g thịt ba chỉ heo bao nhiêu calo? Trung bình 100g thịt heo ba chỉ chứa khoảng 260 calo.

• Thịt lợn thăn là phần thịt heo nạc, không dính mỡ, thịt mềm, thớ thịt nhỏ dài. Vậy 100g thịt lợn thăn chứa bao nhiêu calo? 100g thịt lợn thăn có khoảng 242 calo.

• 100g thịt heo cốt lết bao nhiêu calo? Đây là loại thịt thuộc phần lưng heo nên có nhiều nạc và mềm. Trong 100g thịt cốt lết chứa khoảng 108 calo cùng các hàm lượng dưỡng chất khác như kali, natri, protein, natri, kali.

• 100g thịt lợn gác bếp bao nhiêu calo? Trung bình 100g thịt lợn gác bếp chứa khoảng từ 250 – 300 calo tùy theo quá trình chế biến.

>>> Đọc thêm: MUỐN GIẢM 1KG CẦN ĐỐT CHÁY BAO NHIÊU CALO?

Ăn thịt heo có tốt không, có những tác dụng gì?

Ảnh: Circle B ranch pork

Thịt heo là thực phẩm phù hợp với nhiều người, nhiều lứa tuổi. Thịt heo cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho sức khỏe. Một số tác dụng nổi bật của thực phẩm này đối với cơ thể phải kể đến như:

1. Duy trì được khối lượng cơ bắp

Chế độ ăn giàu chất đạm trong đó có thịt heo mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ăn thịt heo giúp duy trì, phục hồi và phát triển khối lượng cơ bắp trong cơ thể.

2. Cải thiện tối đa hiệu suất tập luyện thể thao

Trong thịt heo chứa các chất có lợi như: taurine, creatine, beta-alanine. Đây là những chất góp phần cải thiện các hoạt động chức năng của cơ, nâng cao hiệu suất hoạt động thể lực.

Cơ thể hấp thu được beta-alanine sẽ góp phần tạo ra carnosine. Carnosine là chất có lợi cho quá trình hoạt động chức năng của cơ bắp.

3. Giúp các tế bào trong cơ thể phát triển và hoạt động

Nhờ chứa đa dạng các vitamin thuộc nhóm B, nên thịt heo có khả năng cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể.

Bên cạnh đó, thực phẩm này còn góp phần vào hoạt động của hệ thần kinh và não bộ, quá trình sản xuất tế bào hồng cầu và nội tiết tố, hỗ trợ tái tạo và sửa chữa ADN.

>>> Đọc thêm: 32 THỰC PHẨM GIÀU PROTEIN ÍT CALO CHO NGƯỜI GIẢM CÂN

100g thịt heo bao nhiêu calo và những lưu ý khi ăn

Ảnh: BBC

Để việc chế biến và ăn thịt heo đúng cách, mang lại giá trị dinh dưỡng tốt nhất, bạn cần phải có chế độ ăn vừa phải, hợp lý. Dưới đây là một số lưu ý khi ăn thịt heo:

• Không ăn quá 160g thịt heo/tuần. Ăn quá nhiều thịt heo có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về gan, thận, huyết áp, đường ruột.

• Luôn ăn thịt heo cùng với các loại rau xanh, củ quả để cân bằng dinh dưỡng.

• Hạn chế/giảm thiểu việc ăn thịt heo mỡ, ăn cùng nhiều tinh bột hoặc chế biến với nhiều dầu mỡ. Như vậy sẽ rất dễ tăng cân, gây tăng huyết áp.

• Lựa chọn thịt heo tươi ngon, đảm bảo về chất lượng và nguồn gốc.

• Hạn chế ăn thịt heo đông lạnh, xông khói, xúc xích, lạp xưởng.

Đặc biệt, bạn chỉ nên ăn thịt heo đã qua nấu chín. Ăn thịt heo sống, chưa được nấu chín sẽ gây nhiễm ký sinh trùng, gây hại cho sức khỏe. Một số ký sinh trùng có trong thịt heo sống như:

• Sán dây lợn: gây ra bệnh động kinh.

• Giun đũa ký sinh: gây ra bệnh giun xoắn với các triệu chứng: đau dạ dày, ợ chua, buồn nôn, đau cơ, sốt, sưng mắt, suy nhược cơ thể.

• Toxoplasmosis: gây ra bệnh nhiễm trùng khiến hệ miễn dịch hoạt động yếu đi.

>>> Đọc thêm: THỰC ĐƠN 1500 CALO MỖI NGÀY ĐÁNH BAY MỠ THỪA HIỆU QUẢ

100g thịt heo bao nhiêu calo? Mẹo chọn mua thịt heo ngon, chất lượng

Ảnh: Healthline

Để chọn mua được thịt heo ngon, chất lượng, an toàn, bạn nên ghi nhớ những mẹo nhận biết sau:

1. Mùi thịt, màu sắc

Quan sát màu sắc và ngửi mùi là một trong những cách chọn thịt heo sạch dễ nhận biết nhất. Thịt heo tươi ngon, chất lượng sẽ có màu hồng nhạt hoặc đỏ thẫm, không có mùi ôi thiu.

Khi cắt thớ thịt theo chiều dọc sẽ thấy được phần thịt khô ráo bên trong, lớp bì mềm, cơ hơi se lại, lớp mỡ màu trắng trong hoặc hơi ngà, ngửi không có mùi gắt. Khi luộc, nước thịt có màu trong, không nổi bọt nhiều, xuất hiện váng mỡ to.

2. Độ đàn hồi

Thịt heo tươi mới có độ đàn hồi tốt. Khi chọn thịt heo, bạn hãy dùng ngón tay ấn vào thịt để tạo thành vết lõm, khi nhấc ngón tay ra không để lại dấu vết. Nếu thấy các thớ thịt đều, săn chắc, đàn hồi, không nhão, không chảy nhớt, rỉ dịch thì chính là thịt heo tươi ngon.

>>> Đọc thêm: 4 THỰC ĐƠN EAT CLEAN 7 NGÀY GIẢM CÂN VÀ MỠ BỤNG HIỆU QUẢ

3. Lớp mỡ thịt

Ảnh: Serious eats

Thịt heo chất lượng sẽ có lớp mỡ dày khoảng 1,5 – 2 cm. Lớp mỡ và phần thịt nạc dính chặt nhau. Thịt heo không bị nuôi tăng trọng sẽ có lớp mỡ và bì dày.

Bạn cần biết cách phân biệt thịt heo bẩn, nhiễm ký sinh trùng để tránh xa. Thịt heo kém chất lượng thường có mùi ôi thiu, mùi tanh, độ đàn hồi kém và màu sắc bất thường.

• Thịt heo đóng dấu: bề mặt da có những nốt tròn đỏ, son, tía hoặc có màu tím bầm.

• Thịt heo bị thương hàn: bề mặt da có dấu những nốt bầm hoặc lấm tấm xuất huyết.

• Thịt heo bị huyết trùng: thịt có những mảng bầm và tụ máu.

• Thịt heo bị nhiễm giun sán: trên thịt xuất hiện những hạt như hạt gạo nếp tập trung thành từng bọc.

• Thịt heo ngâm hàn the: Thịt nhão, rỉ dịch, không có mùi thịt tươi. Khi rửa thịt chuyển sang màu nhạt dần, có mùi tanh.

• Thịt heo nhiễm tả: bề mặt da có những xuất huyết, lấm tấm giống nốt muỗi đốt.

• Thịt heo nhiễm viêm gan: thịt heo có màu vàng.

Bazaar Vietnam đã giải đáp thắc mắc 100g thịt heo bao nhiêu calo và một vài lưu ý khi sử dụng loại thực phẩm này. Nếu lo ngại về việc thừa calo khi ăn thịt heo, bạn hãy ăn vừa phải và có chế độ rèn luyện thể thao hợp lý nhé!

Thịt heo nạc kho bao nhiêu calo?

1 lạng thịt nạc kho bao nhiêu calo?

Thịt heo kho chứa bao nhiêu calo?

Thịt nạc kho tàu bao nhiêu calo?