Đối với một số gia đình, mỗi lần nấu cơm, một lớp cơm sẽ bám dưới đáy nồi, không dễ cạo sạch, sau đó phải ngâm nước một thời gian rồi mới làm sạch, điều này không chỉ tốn cơm mà còn rất bất tiện khi vệ sinh. Dưới đây là mẹo nhỏ để chúng ta có thể xử lý tình trạng này.
Nguyên lý nấu cơm của nồi cơm điện
Nồi cơm điện có cấu tạo gồm mâm nhiệt, bộ hạn chế nhiệt độ, công tắc giữ nhiệt, công tắc gạt, điện trở hạn dòng, đèn báo, ổ cắm.
Đồng thời, lòng đĩa bằng hợp kim nhôm có tích hợp ống sinh nhiệt là dây dẫn nhiệt của nồi cơm điện giúp chúng ta có thể nấu chín thức ăn một cách nhanh chóng.
Bên trong nồi cơm điện còn có một lớp lót kim loại, chất lượng của lớp lót kim loại này có thể quyết định trực tiếp đến việc nồi cơm điện của chúng ta có dính vào chảo hay không.
Lý do nồi cơm điện bị dính
Nồi cơm điện ngày nay đa số đều có chất liệu bên trong rất tốt, về cơ bản nồi cơm điện sẽ không bị dính nồi, khả năng bị dính nồi là nhiệt điện trở điều khiển nhiệt độ bị hư, có thể thay thế được, nếu khối tích hợp thì thay thế khối tích hợp.
Khi chúng ta nấu mà tỉ lệ nước thêm vào không đủ cũng sẽ khiến cho nồi cơm điện của chúng ta bị dính nồi, nếu để lâu có thể làm giảm tuổi thọ sử dụng của nồi cơm điện.
Một số người sử dụng bóng dây thép cọ rửa để rửa trà khi vệ sinh lòng trong của nồi cơm điện, khi đó việc này sẽ phá hủy lớp phủ bên trong của nồi cơm điện, làm cho lòng nồi bên trong không còn nhẵn nữa sẽ gây ra hiện tượng bám dính nồi khi nấu ăn.
Cách để nồi không bị dính cơm
Khi nấu cơm chúng ta cần đo lượng gạo và lượng nước phù hợp, chỉ bằng cách này chúng ta mới có thể làm cho cơm không bị dính vào đáy nồi.
Một cách khác là đổ một chút dầu salad vào nồi cơm điện của chúng ta, sau đó để gạo ngâm 15 phút trước khi cắm điện nấu, điều này giúp tiết kiệm điện, cơm ngon hơn và không bị dính nồi, mặc dù không được ngon như nồi mới.
Khi vệ sinh nồi cơm điện, chúng ta phải chú ý đến nhiều chi tiết, tuyệt đối không được dùng bi thép, thìa gạt và các vật cứng khác để treo lòng nồi cơm điện.
đã được lau khô nhằm tránh tình trạng nồi cơm điện bị cháy xém vỏ nồi hoặc mâm nhiệt bị đen hoặc hiện tượng nồi bị đọng nước. Điều này sẽ khiến nồi cơm điện bị mất tính thẩm mĩ.
2.
Đặt lòng nồi cơm điện vào trong
Khi đặt lòng nồi vào nấu, bạn cần đảm bảo đặt nồi xuống sao cho đều nhằm tránh ảnh hưởng đến rơ le nhiệt. Hãy dùng cả hai tay đặt nồi cơm điện vào trong. Tiếp theo, bạn hãy xoay nhẹ lòng nồi nhằm tránh tiếp xúc với rơ le làm cơm chín đều cũng như giảm thiểu tình trạng nồi cháy khét.
3.
Hạn chế tối đa việc hâm đi hâm lại cơm
Hâm lại cơm sẽ ảnh hưởng đến tuổi thọ của nam châm. Lúc này sẽ khiến rơ le bật tắt không chính xác dẫn đến cơm nấu dễ bị cháy khét hoặc bị sống.
4.
Khi nấu không bít lỗ thoát hơi
Khi nồi cơm điện đang nấu cơm, không nên bít lỗ thoát hơi của nồi hoặc mở nắp. Khi chín cơm hãy mở nắp nồi cơm rồi xới cơm bằng muỗng sau đó đậy nắp nồi lại để giữ nhiệt cho cơm.
5.
Không vo gạo trong nồi hoặc xới cơm bằng vật sắc nhọn
Hai thói quen tưởng chừng vô hại này lại gây nên các hậu quả bất ngờ. Dùng dụng cụ sắc nhọn để xới cơm sẽ khiến lớp chống dính của nồi trở nên bong tróc, dễ hư hỏng, ảnh hưởng đến hương vị của cơm. Cơm sẽ bị nhão, chỗ sống chỗ chín, dính vào nồi gây khó khăn trong việc vệ sinh dẫn đến hiện tượng tiếp xúc với mâm nhiệt.
6.
Đặt lòng nồi vào nồi cơm điện bằng cả hai tay
Để tăng diện tích tiếp xúc giữa đĩa nhiệt và nồi cơm điện hãy đặt lòng nồi vào nồi cơm điện bằng cả hai tay. Trong trường hợp bạn dùng một tay đặt lòng nồi vào sẽ khiến nồi bị nghiêng dẫn đến tình trạng méo với rơ le khiến nhiệt tỏa không đều làm cơm nấu bị sượng.
7.
Không cắm chung dây điện của nồi cơm điện với những thiết bị công suất cao khác
Bạn không nên cắm dây điện của nồi cơm với các thiết bị có công suất cao khác. Phích cắm của nồi cơm điện phải tương thích với phích nguồn để không xảy ra tình trạng chập điện, cháy nổ. Việc này sẽ khiến điện áp bị tăng giảm đột ngột dẫn đến hiện tượng chập cháy ổ điện khiến nồi nhanh hư hỏng và gây nguy hiểm cho người sử dụng.
8.
Dùng nồi cơm điện mục đích khác
Nồi cơm điện có rất nhiều chức năng ngoài nấu cơm như nấu xôi, hấp bánh, nấu cháo, luộc rau. Thế nhưng, bạn cần hạn chế dùng nồi cơm điện nấu các món xào hoặc hầm để bảo vệ nồi, tránh nồi cơm điện gặp sự cố.
9.
Vị trí đặt nồi cơm điện
Khu vực đặt nồi cơm điện cần phải là nơi khô ráo, thoáng mát, bề mặt bằng phẳng và không bị ẩm mốc, không đặt gần các nguồn nhiệt khác để đảm bảo nồi cơm điện vận hành ổn định, hiệu quả.
Cơm nấu bằng nồi cơm điện bao lâu thì chín?
Khi nấu cơm bằng nồi cơm điện tử, bạn mất 25 tới 45 phút để cơm chín, do nồi cơm điện loại này sử dụng vi xử lý để điều chỉnh nhiệt độ, thời gian để nấu phù hợp với từng loại gạo. Đồng thời, quá trình này phức tạp nên cần thời gian lâu hơn để nấu cơm.
Nồi cơm điện hoạt động dựa trên nguyên tắc gì?
Nguyên lý hoạt động của nồi cơm điện rất đơn giản, khi bạn cấp điện cho nồi, bộ điều khiển sẽ cấp nhiệt cho mâm nhiệt, điện năng từ mâm nhiệt chuyển hóa thành nhiệt năng làm nóng lòng nồi, từ đó làm nóng gạo và nấu thành cơm.
Nồi cơm điện cao tần nấu cơm trong bao nhiêu lâu?
Thời gian nấu cơm của nồi cơm điện tử cao tần: khoảng 20 - 45 phút. Tương tự như nồi cơm điện tử mâm nhiệt, nồi cơm điện tử cao tần cũng được trang bị tính năng cảm biến nhiệt độ thông minh giúp điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng giai đoạn nấu và được trang bị các chế độ nấu Tiêu chuẩn/Nhanh/Chậm.
Nồi cơm điện từ có khả năng giữ ẩm và giữ cơm tối ngon tôi bao nhiêu tiếng?
Theo các chuyên gia thì thông thường, một nồi cơm điện tử phổ biến trên thị trường hiện nay có thể giữ ấm cơm trong khoảng thời gian từ 4 đến 12 giờ.