5 địa điểm bán bánh mì kẹp thịt hàng đầu gần tôi năm 2022

(Đầu tư mỹ) - Nếu phở được người trong lẫn ngoài nước nhắc đến như một biểu tượng của ẩm thực Việt Nam, thì bánh mì kẹp thịt dường như lại là món ăn thân thiết và gần gũi nhất mà người ta phải nhắc đến bởi sự tiện lợi, gọn gàng và giá cả nhẹ nhàng của nó.
 

Bánh mì thịt kiểu Việt Nam ngày càng trở nên quen thuộc và được ưa thích cả đối với người bản xứ, không phải gốc Việt. Điều này có thể chủ quan nhìn thấy ngay, khi số tiệm bánh mì với đủ tên gọi ngày càng xuất hiện nhiều quanh khu vực Little Saigon và các vùng phụ cận, chưa tính đến sự nở rộ các tiệm bánh mì thịt Việt Nam tại những tiểu bang có người Việt sinh sống.

Với bánh mì, người ta có thể ăn ở mọi lúc mọi nơi, khi thong thả lẫn khi vội vã. Với bánh mì, người ta có thể ăn sáng, ăn trưa, ăn chiều, ăn tối. Và cũng chỉ với bánh mì, người ta biết chắc mình vẫn có được một bữa no bụng, đầy đủ dinh dưỡng hơn cả mức mong muốn, khi trong túi chỉ còn dăm ba đồng.
 

Tuy nhiên, đằng sau mỗi ổ bánh mì giòn rụm với nhiều loại nhân nhét vào bên trong kèm đồ chua, hành ngò, tiêu ớt… là câu chuyện kinh doanh tiệm bánh mì với rất nhiều điều thú vị mà không phải ai cũng biết.

Mở tiệm bánh mì chi phí cao hơn mở nhà hàng

Nghe có vẻ hơi vô lý, nhưng đó là “tiết lộ” của nhiều chủ tiệm đang kinh doanh mặt hàng bánh mì.
 

“Chỉ riêng tiền máy móc để làm ra ổ bánh mì đã chiếm từ $120,000 đến $150,000.” Bà Yến Quách, chủ nhân hệ thống bánh mì Lee’s Sandwiches nổi tiếng trên toàn nước Mỹ, cho biết.
 

Chị Ngọc Trần, người điều hành tiệm bánh mì Tân Hoàng Hương ở Fountain Valley, cũng cho rằng, “Mỗi lò làm bánh mì có giá từ $50,000 đến $60,000. Tiệm Tân Hoàng Hương phải có hai lò như vậy mới làm bánh mì đủ bán mỗi ngày.”
 

Điều này cũng được ông Moca, chủ nhân tiệm bánh mì Top Baguette ngay góc đường Bolsa-Magnolia, Westminster, thừa nhận. “Tiền vốn đầu tư vào một tiệm bánh mì, food-to-go rất nặng, hơn hẳn vốn bỏ ra để kinh doanh một nhà hàng nhỏ.”
 

Đó chỉ mới là chuyện máy móc làm bánh mì. Nếu tính toàn bộ chi phí đầu tư vào việc mở một tiệm bánh mì thì số tiền cần bỏ ra khoảng từ $350,000 đến $400,000 hay $500,000, tùy theo địa điểm, không phải là điều gây ngạc nhiên cho những ai muốn bước chân vào lãnh vực kinh doanh này.
 

Thêm một điều đáng chú ý là ngày nay, nhiều tiệm bánh mì có khuynh hướng thiết kế và trang trí ngày càng đẹp mắt hơn, khang trang, sạch sẽ hơn. Nhiều khách không chỉ ngừng xe, chạy ào vô tiệm mua ổ bánh mì, ly cà phê rồi vội vã chạy ra, mà họ còn tìm đến tiệm vì có chỗ ngồi lịch sự, có tranh ảnh đẹp, có Internet wi-fi miễn phí, có nhạc vui tai, để vừa nhâm nhi những món ăn ưa thích của tiệm, vừa có thể chuyện trò, đọc tin tức qua điện thoại di động, hay iPad, laptop mang theo trước khi đến sở.
 

Tiệm bánh mì nhưng không sản xuất bánh mì

Theo bà Yến Quách, “Không phải tiệm bánh mì nào ở đây cũng sản xuất bánh mì tại chỗ.”
 

Ngoại trừ những chi nhánh chính hay các tiệm “franchise” có lò làm bánh mì tại tiệm theo công thức của Lee’s Sandwiches, công ty này còn đảm nhận việc cung cấp bánh mì dạng “rare bake” cho nhiều tiệm “franchise” tại Hoa Kỳ.
 

Chủ nhân Lee’s Sandwiches giải thích, “Nướng ‘rare bake’ tức là nướng chín chừng 20% rồi cho vào tủ lạnh để giữ hình dạng của ổ bánh mì baguette. Sau đó công ty đưa đến các tiệm và tại đây bánh mì mới được nướng cho chín 100% trước khi bán cho khách.”
 

“Hiện giờ có nhiều tiệm làm theo hình thức này, tức là tiệm chỉ cần có lò nướng thôi. Với cách này thì chỉ chừng $150,000 đến $200,000 là ra tiệm được rồi.” Bà Yến nói.

Nhiều tiệm bánh mì nhỏ cũng đến Lee’s Sandwiches để mua bánh mì “rare bake” mỗi ngày mang về tiệm của họ để làm bánh mì thịt bánh cho khách. “Họ mua 50 hay 100 ổ mỗi ngày, có người mua bánh mì nướng chín luôn, có người mua bánh nướng chín 20%. Tôi nghĩ là họ mua về để bán bánh mì thịt chứ chẳng lẽ ăn mỗi ngày sao!” Bà Yến cho biết.
 

Bên cạnh đó, nhiều tiệm không đủ chi phí để sắm lò làm bánh mì tối tân thì họ làm theo kiểu “bán công nghệ” tức là vừa sử dụng máy móc, vừa sử dụng sức người.

Một nhân viên làm việc lâu năm tại một tiệm bánh mì không muốn nêu tên cho biết, tiệm của cô cũng làm bánh mì tại chỗ, nhưng không phải là bánh mì làm ra ăn liền kiểu Tân Hoàng Hương, Tip Top Baguette, hay Lee’s Sandwiches, mà “phải làm theo kiểu ‘gối đầu’ cho vào ‘freezer’ khi nào bán mới lấy ra nướng.”
 

“Cho nguyên liệu làm bánh mì vào máy nhồi bột. Sau khi máy nhồi xong thì đến lượt nhồi tay, cắt bột, cân bột bằng tay. Rồi cho từng cục bột đã cân bằng trọng lượng ổ bánh mì qui định vào máy quay để cán thành dáng ổ bánh mì. Sắp vào khay ủ cho đủ giờ rồi cho vào tủ đông, qua hôm sau mới lấy ra nướng chín bán.” Người nhân viên này mô tả.
 

Trả lời câu hỏi “Tại sao không làm và nướng bán ngay trong ngày mà phải làm theo kiểu ‘gối đầu’ bỏ vào tủ đông, ngày hôm trước làm cho hôm sau bán,” cô này giải thích, “Vì nếu nướng liền thì bánh sẽ bị bể, chứ không có hình dạng đẹp như bánh mì tiệm vẫn bán.”
 

Và, chính vì phải dùng sức người nhiều như vậy, nên công việc nặng nhọc này chủ tiệm thường mướn những người đàn ông gốc Hispanic làm, khác với điều chị Ngọc Trần cho biết, “Vì tất cả theo công thức và máy móc làm hết nên trong tiệm ai cũng có thể làm bánh mì, không cần phải mướn ‘Mễ’.”
 

Không biết làm bánh mì vẫn có thể mở tiệm

Nếu thế hệ người Việt Nam đặt chân đến xứ sở này và mở ra những tiệm bánh mì thịt kiểu Việt Nam đầu tiên đều phải là người biết làm bánh mì, thì giờ đây chuyện biết hay không biết bí quyết làm bánh mì không còn là vấn đề then chốt của chuyện mở tiệm bánh mì nữa.
 

Ông Moca là một ví dụ.
 

“Tôi không biết làm bánh mì. Tôi chỉ biết rằng chủ nhân cũ muốn sang lại tiệm và họ sẵn sàng truyền nghề, còn tôi thì muốn kinh doanh nên mua tiệm thôi.” Ông Moca nói.
 

Tuy nhiên, “nghề dạy nghề”. Từ chỗ không biết làm bánh mì, nhưng khi đã bước vào buôn bán thì người chủ phải biết nhìn ra chỗ ngon dở của ổ bánh mì của tiệm mình để mà gia giảm các công thức được chỉ vẽ.
 

“Lúc trước ổ bánh mì của tiệm làm ra hơi lớn. Giờ thì làm nhỏ hơn, vừa đủ một người ăn, và như vậy thì giá ổ bánh mì cũng rẻ hơn lúc trước, người mua thấy dễ chịu hơn, số lượng bán tăng hơn” cũng là một kinh nghiệm mà ông Moca rút ra được trong chuyện mua bán bánh mì.
 

Chị Ngọc Trần chia sẻ, “Công thức làm bánh mì, đo độ men là do ông chủ đưa ra, cứ theo đó mà làm để ổ bánh mì lúc nào cũng giống nhau. Tuy nhiên, nhiều lúc mình cũng phải để mắt tới ổ bánh mì, vì có khi nó hơi cứng hoặc mềm, có khi nó bị hơi lớn một chút, tất cả đều phụ thuộc vào thời tiết. Mình phải chú ý để điều chỉnh nhiệt độ, thời gian cho thích hợp.”
 

Những người làm “franchise” cho Lee’s Sandwiches cũng không cần thiết phải biết làm bánh mì, làm nhân bánh mì, bởi “công ty cung cấp hết tất cả mọi thứ. Ngoài việc có tiền, có địa điểm để mở tiệm, chỉ cần biết yêu nghề bán bánh mì, biết nhìn ổ bánh mì như thế nào là đẹp, là ngon, và có nụ cười với khách, biết giữ khách là mở tiệm được rồi.” Bà Yến Quách nêu kinh nghiệm.
 

Các tiệm "franchise" của Lee’s Sandwiches có mặt ở nhiều tiểu bang, mỗi tiểu bang lại có thời tiết khí hậu khác nhau, và đây cũng là những bí quyết mà chủ nhân Lee’s Sandwiches phải nắm rõ để hướng dẫn lại cho các chủ tiệm.

Theo: Ngọc Lan (nguoi-viet.com)

Những người mới đến

Burger 809

Ăn điều này: & nbsp; chúng tôi đi đến Slider West Side (hai loại phô mai cộng với nước sốt BBQ) với salad khoai tây, nhưng các món đặc biệt hàng ngày như chân gà tây hun khói và cánh BBQ cay cay hấp thụ rất hấp dẫn & nbsp;Our go-to is the West Side Slider (two cheeses plus BBQ sauce) with potato salad, but the daily specials—such as smoked Turkey legs and spicy BBQ wings—sure are tempting 

Uống đó: & nbsp; hoặc chọn một trong những loại bia nhà Bluewood, 14, hoặc một trong ba loại nước chanh (chúng tôi thích quả việt quất), & nbsp; & nbsp; được làm trong nhà hàng ngày từ trái cây tươi. & Nbsp;Either opt for one of Bluewood’s 14 house beers, or one of three lemonades (we prefer the blueberry),  made in house daily from fresh fruit. 

Mẹo nội bộ: & nbsp; Tiết kiệm phòng cho bánh pho mát chanh làm tại nhà với lớp vỏ Oreo. Save room for the house-made lemon cheesecake with an Oreo crust. 1821 Cherokee (inside Bluewood Brewing).

Bánh mì kẹp thịt liên thiên hà

Ăn điều này: & nbsp; Smashburger đôi cơ bản (điều khiển mặt đất) là tốt, nhưng chúng tôi thích toàn bộ cuộc tấn công của Big Bang, & nbsp; một vụ nổ của phô mai cheddar, guac, thịt xông khói, trứng rán và aioli nóng đỏ. Ghép nó với khoai tây chiên được nạp. & Nbsp; & nbsp; & nbsp;The basic double smashburger (Ground Control) is fine, but we prefer the full on assault of the Big Bang, an explosion of cheddar cheese, guac, bacon, fried egg, and red hot aioli. Pair it with loaded waffle fries.   

Uống mà: & nbsp; The & nbsp; Strawberry Shake có chứa compote tự chế. Đã bán!The strawberry shake contains homemade compote. Sold!

Mẹo nội bộ: & nbsp; phả hệ là rắn. Intergalactic nằm cùng hệ mặt trời như xã hội lịch sự, Bellwether, cũng như một ngày tốt lành và Công ty Sandwich phân chia, cũng tại hội trường thực phẩm tại City Foundry. & NBSP;The pedigree is solid. Intergalactic lies the same solar system as Polite Society, Bellwether, as well as Good Day and Sub-Division Sandwich Co., also at the Food Hall at City Foundry. 3730 Foundry Way (Food Hall at City Foundry STL).

AJ bị đập phá và hun khói

Ăn cái này: Một Smashburger Double, qua khu vườn và một bên của cheddar, thịt xông khói, khoai tây chiên, làm ơn. & Nbsp;A double smashburger—through the garden—and a side of cheddar, bacon, ranch fries, please. 

Uống đó: Các loại cocktail trong nhà đều có giá rất hợp lý, vì vậy hãy chọn. & Nbsp; & nbsp;The house cocktails are all very reasonably priced, so take your pick.  

Mẹo nội bộ: Tương tự như nhà hàng chị em Jack Nolen, ở Soulard, AJ, không có điện thoại nhà. & NBSP; 6980 W. Main, Belleville, Illinois. Similar to sister restaurant Jack Nolen’s in Soulard, AJ’s does not have a house phone. 6980 W. Main, Belleville, Illinois.

Chappy

Ăn điều này: Tất cả các bánh mì kẹp thịt, bao gồm cả & nbsp; stl 66 burger đứng đầu với provel, thịt xông khói, dưa chua, & nbsp; và một loại nước sốt siêu bí mật của Hồi & nbsp;All of the burgers—including the STL 66 burger topped with Provel, bacon, pickle, and a “Super Secret Sauce”—are made from a proprietary steak and brisket blend from Creekstone Farms.  

Uống đó: Một chiếc vani lắc với một bổ trợ. .A vanilla shake with an add-in. (Of the six offered, we prefer Reese’s. Your child might choose cookie dough instead.) 

Mẹo nội bộ: The & nbsp; Gà rán và burger thân thiện với trẻ em, chứng minh điều đó bằng cách cho đi một chiếc xe hơi nóng với mỗi bữa ăn trẻ em. & NBSP; 1031 Century, Edwardsville, Illinois.The car-themed, kid friendly fried chicken and burger joint, proves it by giving away a Hot Wheels car with every kids meal. 1031 Century, Edwardsville, Illinois.

Hoosier vàng

Ăn điều này: Bạn sẽ bị cám dỗ bởi bánh sandwich và đặc biệt, nhưng đặc sản ở đây là Smashburgers. Southsider đứng đầu với phô mai Mỹ da trắng và đi kèm với khoai tây chiên parmesan. & NBSP;You’ll be tempted by the sandwiches and specials, but the specialty here is smashburgers. The Southsider is topped with white American cheese and comes with rosemary Parmesan fries. 

Uống đó: Tại một nơi có tên Golden Hoosier, không có gì ngạc nhiên khi đồ uống được lựa chọn là Busch trên bản nháp. & NBSP; At a place named The Golden Hoosier, it’s no surprise that the drink of choice is Busch on draft. 

Mẹo nội bộ: Tách mình ra khỏi trang trí trong nhà hay thay đổi, và kiểm tra sân sau, & nbsp;Tear yourself away from the whimsical indoor décor, and check out the back patio,  which looks like it was plucked from a Missouri state park. 3707 S. Kingshighway.

Sắp có...

• Baileys, phạm vi: 4175 Shaw (vị trí thứ hai)4175 Shaw (second location)
• Bữa sáng & bánh mì kẹp thịt: 8411 Gravois (mở lại)8411 Gravois (reopening)
• Xe tải thực phẩm Moobilestl: & NBSP; Smashburgers, Beef Special và Moore, sử dụng 100 % thịt bò được nuôi tại địa phương từ Công ty gia súc Pierce Creek & NBSP; Smashburgers, beef specials, and MOOre, using 100 percent locally raised beef from Pierce Creek Cattle Co. 

Các khớp burger

Mac từ địa phương ăn

Trước đại dịch, nếu bạn muốn có được bàn tay của mình xung quanh một trong những chiếc bánh mì kẹp thịt nổi tiếng của Chris, Mac Mac McKenzie, bạn phải xếp hàng. Chúng tôi đã cần một chiếc thuyền lớn hơn, McKenzie, người đã chuyển từ Tamm Avenue Bar sang Bluewood Brewing đến một không gian chuyên dụng trong vị trí phòng bán bia cũ ở phía nam Công viên Forest. Lý do cho các dòng? Các patties là mặt đất từ ​​mọi vết cắt của động vật và tuổi khô, sau đó đập vào một chiếc bánh mì kẹp thịt mỏng, sắc nét mặc váy thịt có viền vàng. Được xếp chồng lên nhau như bạn mong muốn, mỗi loại phô mai được đứng đầu chỉ với những gia vị bổ sung cho hương vị phong phú, mạnh mẽ của thịt. Gần với một loại phô mai hoàn hảo như bạn có thể tìm thấy, Mac, cổ điển (với sốt cà chua, mù tạt, dưa chua làm tại nhà, hành tây và phô mai Mỹ) thanh lịch như nó rất ngon. & NBSP; 5656 Oakland. 5656 Oakland.

Hi-Pointe Drive-in

Cho dù bạn chọn ăn ở vị trí ban đầu, trong một thùng vận chuyển được chuyển đổi, hoàn chỉnh với một con tàu tên lửa neon và một con bò tên là George trên mái nhà, hoặc trung tâm thành phố, dưới ánh mắt của một bức tranh tường hai tầng của một người ngoài hành tinh không gian thân thiện, ăn uống Tại Hi-Point có nghĩa là Motley đập phá bánh mì kẹp thịt được phục vụ với một cách tiếp cận hoàn toàn ngớ ngẩn, vui vẻ. Mitrailette, một loại phô mai đôi được phục vụ trên baguette nướng và được nạp với khoai tây chiên, rau diếp và nước sốt Andalouse, là một công việc nghiêm túc và ngon miệng. Rượu sữa, đáng chú ý là Dreamicle màu cam Blossom, hãy đi đôi với bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên. hipointedrivein.com.hipointedrivein.com.

Layla

Các địa điểm burger-và-shawarma đều nhỏ giọt với trang trí văn hóa nhạc pop và tài liệu tham khảo thực đơn táo bạo. Bánh mì kẹp thịt táo bạo và thô lỗ. Chẳng hạn, Wilford Brimley là một loại thịt bò, thịt xông khói và hạt tiêu Jack Patty, đứng đầu với mứt thịt xông khói bourbon và một vòng hành tây béo, được phục vụ trên bánh quy bánh quy. Mặt của nước chấm phô mai thịt xông khói Jack được phục vụ cùng với nên bao gồm một sidecar của & nbsp; lipitor. Và dòng bánh mì kẹp thịt dựa trên thực vật của Layla là một trong những món ăn ngon nhất trong thành phố, chúng tôi thích kỳ lân và sốt điều của nó. Hai địa điểm: Grove và Webster Groves.Two locations: The Grove and Webster Groves.

Bánh mì kẹp thịt 5 sao

Khi một đầu bếp ăn uống tốt được hoan nghênh khi Steve Gontram quyết định mở một cửa hàng burger, thì nó đáng để kiểm tra. 5 ngôi sao phục vụ chiếc burger duy nhất có Patty lần đầu tiên được tạo ra trên một vỉ nướng flattop (truyền đạt một lớp vỏ mailrard tuyệt đẹp sẽ tự hào) và sau đó hoàn thành trên một ngọn lửa mở. Giờ hạnh phúc, được cung cấp bảy ngày một tuần, rất phổ biến, với các thanh trượt và bên chỉ tốn một vài đô la, và giảm giá bia thủ công và rượu vang đặc biệt. 8125 Maryland, Clayton.8125 Maryland, Clayton.

Thanh burger xếp chồng lên nhau

Điểm carondelet này không ngại chấp nhận rủi ro với các kết hợp topping hoang dã. Các trận đấu như dứa nướng với giăm bông, dưa cải bắp với toàn bộ bratwurst, hoặc một quả trứng mứt dâu tây có hương vị lên đến 11. Lựa chọn rượu whisky rắn dài khuyến khích một chút thấm nhuần với burger của bạn. & NBSP; 7637 Carondelet.7637 Ivory, Carondelet.

TRUNG TÂM THỂ THAO

Những chiếc bánh sandwich quá khổ là de Rigueur tại Lester, nhưng 64 TV cũng giống với một trong một nửa tá bánh mì kẹp thịt Angus được chứng nhận nửa pound. Đồ uống được lựa chọn phải là người Mỹ cổ điển số 6 của Mỹ, một loại bia địa phương được đặt tên cho thẻ tuyệt vời Stan Musial. Có cả một tác phẩm điêu khắc bằng đồng của người đàn ông ngay bên ngoài nhà hàng. 9906 Clayton, Ladue.Lester’s, but the 64 TVs pair just as well with one of the half dozen half-pound Certified Angus beef burgers. The beverage of choice has to be the #6 Classic American Lager, a local brew named for Cards great Stan Musial. There’s even a bronze sculpture of The Man just outside the restaurant. 9906 Clayton, Ladue.

Phạm vi Baileys

Mở cửa từ năm 2011, nhà hàng hai tầng rộng 6.000 mét vuông, tất cả về chất lượng và đa dạng. Chọn từ Missouri Cỏ, Thịt bò hoàn toàn tự nhiên, Veggie hoặc Patties phù hợp; Tải nó với toppings như mứt thịt xông khói, thịt lợn kéo hun khói hoặc nước sốt IPA cheddar. Tất cả mọi thứ từ hàng tá gia vị đến bánh bia được làm trong nhà. 920 ô liu, trung tâm thành phố.920 Olive, Downtown.

Thịt nướng gặp Burger

Một số nơi tốt nhất trong thị trấn cho một chiếc bánh sandwich thịt lợn kéo có thể được ca ngợi như nhau cho bánh mì kẹp thịt của họ.

Vịt cạo giữ cho toppings đơn giản nhưng nghiền nát thịt ức và ba-tip trong nhà. Sugarfire Smoke & NBSP; Nhà cũng ở trong trại tại nhà, nghiền một hỗn hợp của Chuck, Brisket, và RIB ngắn hàng ngày mà Lôi & NBSP; rất tốt, các chủ sở hữu đã đưa nó vào ổ đĩa hi-pointe. Trái ngược với tên người đi bộ, Duke BBQ BBQ Shack & NBSP; sử dụng thịt bò Kobe của Mỹ. Muối + khói tăng gấp đôi trên thịt xông khói và thịt bò. Vị trí St. Charles, & NBSP; hiên gạch phổ biến cung cấp rất nhiều chỗ ngồi ngoài trời dọc theo đường chính lịch sử. Midwestern phục vụ một gooey, tái hiện hai tay đứng đầu với nước sốt rán, mứt cà chua và phô mai quán rượu mềm mà có thể & nbsp; để bạn trông giống như một đứa trẻ mới biết đi với một Joe cẩu thả. Và làm thế nào bạn có thể tranh luận với BBQ Saloon từ 10 ounce & nbsp; Thịt bò Angus và phô mai hun khói, được phục vụ với một vòng hành tây chứa đầy một demi và nbsp; keeps toppings simple but grinds up brisket and tri-tip in house. Sugarfire Smoke House is also in the house-ground camp, grinding a mixture of chuck, brisket, and short rib daily that’s so good, the owners spun it off into Hi-Pointe Drive-In. Contrary to the pedestrian name, Duke’s BBQ Shack utilizes American Kobe beef. Salt + Smoke doubles up on the bacon and the beef. The St. Charles location’s popular tiered brick patio offers an abundance of outdoor seating along historic Main Street. The Midwestern serves a gooey, two-handed rendition topped with fry sauce, tomato jam, and soft pub cheese that might leave you looking like a toddler with a sloppy Joe. And how can you argue with BBQ Saloon’s 10-ounce smoked Angus beef and cheese masterpiece, served with an onion ring filled with a mushroom-veal demi? The Phil Burger even got the attention of the Food Network.

Bánh mì kẹp thịt Gourmet

Bít tết cây xoắn

Bạn có thể đặt hàng ribeye 16 ounce, nhưng hãy xem xét burger mập mạp, được làm bằng hành tây mang bia, Manchego và Sriracha Aioli, và đăng quang với những chiếc nhẫn hành tây chữ ký. 10700 Watson, Sunset Hills.10700 Watson, Sunset Hills.

Nhà trồng cây

Tất cả mọi thứ, Bun Bun Challah, món ngon của Serrano, Manchego queso và patties, được mời, và các loại cocktail bespoke cũng rất thú vị. 1000 Mississippi, Quảng trường Lafayette.1000 Mississippi, Lafayette Square.

Nhà bếp BC

Charlemagne của hoàng gia burger địa phương, Meister Burger, đứng đầu với pho mát bleu và cheddar, thịt xông khói hun khói và cà chua piquist & nbsp; thưởng thức. 11 MEADows Circle, Hồ Saint Louis.11 Meadows Circle, Lake Saint Louis.

Cleveland-Heath

Thịt bò ăn cỏ và bánh khoai tây chỉ là hai yếu tố nâng burger ở đây; Công bằng & nbsp; quan trọng là khoai tây chiên rít, mỏng, nóng và giòn. 106 N. Main, Edwardsville.106 N. Main, Edwardsville.

Brasserie bởi thích hợp

Frites ở đây là tiếng Pháp, nhưng pho mát của Mỹ bay trên quán ăn thân mật này của Bistro Bistro Burger. Nó rất hoàn hảo với một ly malbec đầy ướp lạnh. 4580 Laclede, Central West End.4580 Laclede, Central West End.

Vin de Set

Xã hội xa xôi là một làn gió trên sân thượng trải dài, trong đó sự lựa chọn thực đơn khôn ngoan là Bistro Burger trên bột chua nướng, đứng đầu với một quả bom hương vị của thịt xông khói, mứt cà chua, arugula, hành tây đỏ và phô mai bleu. 2017 Chouteau, Quảng trường Lafayette.2017 Chouteau, Lafayette Square.

Ô liu + gỗ sồi

Đi cho burger O+O, được phục vụ trên bánh quy bánh quy và suy nghĩ về việc một quả dưa chua là kèn trong ban nhạc jazz là một chiếc burger tốt. 216 W. Lockwood, Webster Groves.216 W. Lockwood, Webster Groves.

Truffles

Bánh mì kẹp thịt Bacon Cheddar cao dặm được xem xét bởi nhiều tiêu chuẩn vàng. Moniker ăn ngon của nấm cục kéo dài đến một hiên được bổ nhiệm với những chiếc ô đúc hẫng. 9202 & nbsp; Clayton, Ladue.9202 Clayton, Ladue.

NGÔI NHÀ THÂN YÊU

Shakeshack, Thánh Louis, Danny Meyer, Chuỗi Burger nổi tiếng, đã nhanh chóng có được một người theo dõi trung thành sau khi mở một số địa điểm trên khu vực tàu điện ngầm. Đặt hàng burger Shackmeister & nbsp; đứng đầu với hẹ giòn được ướp bia nếu nó có sẵn. Shakeshack.com. Shack, St. Louis native Danny Meyer’s acclaimed burger chain, has quickly gained a loyal following after opening several locations across the metro area. Order the Shackmeister Burger topped with beer-marinated crispy shallots if it’s available. shakeshack.com.

Tompkins RiversideRiverside

Ít burger hơn tạp hóa trên một chiếc bánh, cái này được nạp: marmalade thịt xông khói, marmalade tỏi đen, marcoot cheddar, và thịt bò đủ để giữ tất cả lại với nhau. 500 S. Main, St. Charles.500 S. Main, St. Charles.

Vượt qua

Thật khó để đánh bại chiếc burger cheddar màu trắng, già này với Romaine Slaw, tốt, trừ khi bạn chọn bổ sung foie gras, một khoản phụ phí 17 đô la. 7823 Forsyth, Clayton.7823 Forsyth, Clayton.

Khóa tĩnh mạch dạ dày

Thịt xông khói kẹo, trứng quá dễ dàng, nước sốt phô mai và bánh mì nướng làm cho burger trang trại phải thử. Bên nó với khoai tây chiên parmesan-tỏi. 6 N. Sarah, & nbsp; Trung tâm miền Tây.6 N. Sarah, Central West End.

Khói coban && nbsp; biển

Các quán ăn kỳ quặc thú vị làm cho không có gì bất ngờ, một chiếc bánh burger khác thường rất ngon miệng, có hương vị với chất béo vịt mang lại sự phong phú ngon lành cho quá trình tố tụng. 12643 Olive, Creve Coeur.12643 Olive, Creve Coeur.

Annie Gunn

Cổ điển cổ điển mô tả bánh burger mặt đất cao cấp này, được trang bị các phiến thịt xông khói hun khói và mù tạt aioli. 16806 Chesterfield & NBSP; Sân bay, Chesterfield.16806 Chesterfield Airport, Chesterfield.

Xã hội lịch sự

Strata Delectable of Onion Straws và một loại men cà chua hun khói ngọt ngào thêm vào địa chất burger sang trọng tại thư viện kết hợp này. Công viên 1923, Quảng trường Lafayette.1923 Park, Lafayette Square.

Các khu phố yêu thích

Góc Pub & Grill

Ăn điều này: Bạn sẽ cần con dao bít tết đó để thương lượng sân sau Q, một chiếc burger nửa pound với nước sốt thịt nướng, thịt xông khói, cheddar và vòng hành tây không có gluten được phục vụ trên brioche.You’ll need that steak knife to negotiate the Backyard ’Q, a half-pound burger with barbecue sauce, bacon, cheddar, and gluten-free onion rings served on brioche.

Uống đó: Một lon của cây bánh quy kiểu O giápfallon hoặc một quả mâm xôi thả slushie.A can of O’Fallon Knotty Pretzel or a raspberry lemon drop slushie.

Mẹo nội bộ: New & NBSP; O hèFallon, Missouri, địa điểm có một sân được bao phủ một phần với các trò chơi. cornerpubandgrill.com.The new O’Fallon, Missouri, location has a partially covered patio with games. cornerpubandgrill.com.

Nhà công cộng ba vị vua

Ăn điều này: Nếu bạn là một trong số những người thích một cú đá nhỏ, hãy thử bánh burger chipotle Tây Nam, với Jalapeño, Pepper Jack Cheese, Pico de Gallo, Guacamole và Chipotle Mayo trên một chiếc bánh brioche.If you’re among those who like a little kick, try the Southwest Chipotle Burger, with jalapeño, pepper Jack cheese, pico de gallo, guacamole, and chipotle mayo on a brioche bun.

Uống đó: Mặc dù danh sách bia dài, có thể quay được rất nhiều sự chú ý, nhưng không nên bỏ qua các lựa chọn cocktail, bao gồm cả một loại bơ thực vật có giá hợp lý với Grand Marnier.Though the lengthy, oft-rotating beer list gets much attention, don’t overlook the cocktail options, including a reasonably priced margarita with Grand Marnier.

Mẹo nội bộ: Có thể giao hàng có thể được yêu cầu bởi các nhân viên (với mức phí 3 đô la bằng phẳng) hoặc bởi một công ty giao hàng của bên thứ ba. bakingspub.com.Deliveries can be requested by the staff (for a flat $3 fee) or by a third-party delivery company. threekingspub.com.

Grace Meat + ba

Ăn này: Hai miếng thịt bò khô với một char thơm và phô mai trắng rực rỡ làm cho một niềm vui đơn giản nhưng xa hoa; Nước sốt trở lại của người Viking là một món ngon cay, tẩm búi và cung cấp một cú đá sống động.Two patties of dry-aged beef with a fragrant char and gloriously gloopy white cheese make for a simple yet extravagant joy; the “comeback sauce” is a spicy remoulade, impregnating the bun and providing a lively kick.

Uống đó: Ai cần thịt xông khói trên bánh burger của bạn khi bạn có thể lấy nó trong rượu vodka của bạn?Who needs bacon on your burger when you can get it infused in your vodka?

Mẹo nội bộ: Các mặt kích thước gia đình, bao gồm Greens Collard và khoai tây nghiền tỏi, được phục vụ ở đây. & NBSP; đi sớm để tránh đám đông, đặc biệt là vào cuối tuần. 4270 Manchester, The Grove.Family-size sides, including collard greens and garlic mashed potatoes, are served here. Go early to avoid crowds, especially on weekends. 4270 Manchester, The Grove.

Frisco Barroom & NBSP;

Ăn điều này: Trước khi lặn vào bánh mì kẹp thịt tứ quý của bạn, hãy bắt đầu với một đơn đặt hàng poutine với nước sốt màu nâu hoặc súp lơ chiên nướng Buffalo.Before diving into your quarter-pound smashed burger, start with an order of poutine with brown gravy or buffalo grilled tempura fried cauliflower.

Uống đó: Một pint của Frisco 1501 Lager lịch sử, được đặt tên cho tuyến đường sắt chạy gần Công ty sản xuất bia công cộng Công ty Rolla Brewpub ban đầu.A pint of Frisco 1501 Historic Lager, named for the railroad line that runs near Public House Brewing Company’s original Rolla brewpub.

Mẹo nội bộ: Nhà hàng nổi tiếng cung cấp các tùy chọn chỗ ngồi Alfresco đáng yêu, bao gồm một sân trong quyến rũ tràn vào một không gian có mái che và một tầng thượng cho bữa ăn tối, hoàn hảo cho hoàng hôn. & NBSP; 8110 Big Bend, Webster Groves. & NBSP;The popular restaurant offers lovely alfresco seating options, including a charming patio that spills over into a covered space and a rooftop for evening dining, perfect for sunset. 8110 Big Bend, Webster Groves. 

Con đập

Ăn điều này: Bánh mì kẹp thịt động vật đạt được tình trạng thú vị của nó không chỉ vì ba patty mà còn vì bệnh zona mặn của thịt xông khói, vòng jalapeño và nước sốt thịt nướng hào phóng.The Animal Burger achieves its beastly status not just because of its triple patty but also because of the salty shingles of bacon, jalapeño rings, and generous dollop of barbecue sauce.

Uống đó: Amsterdam Bar, bên cạnh cửa hàng bên cạnh của bạn có thể được giao ở đó và thưởng thức trong khi bạn làm một loại bia.Amsterdam Bar’s next door—your burger can be delivered there and enjoyed while you do a brew.

Mẹo nội bộ: Khoai tây chiên Bỉ đi kèm với nước sốt tuyệt vời. 3173 Morganford, Tháp Grove.The Belgian fries come with a magnificent plunking sauce. 3173 Morganford, Tower Grove.

Khối

Ăn cái này: Top Bánh mì kẹp thịt và thịt chydar trắng 8 ounce với một quả trứng nông trại chiên.Top the 8-ounce grass-fed beef and farmhouse white cheddar burger with a fried farm egg.

Uống đó: cocktail thủ công tôi có thể nhảy.The I Can’t Dance craft cocktail.

Mẹo nội bộ: Giờ hạnh phúc (đêm từ 4: 30, 6: 30 giờ chiều trên hiên) bao gồm một thanh trượt hàng đêm đặc biệt với giá 6 đô la. 146 W. Lockwood, Webster Groves.Happy hour (nightly from 4:30–6:30 p.m. on the patio) includes a nightly slider special for $6. 146 W. Lockwood, Webster Groves.

Whiskey & Waterloo

Nằm trong một tòa nhà những năm 1870 ở trung tâm thành phố Waterloo, Gallagher's nổi tiếng với món gà rán, nhưng gần như không kém phần là những chiếc bánh mì kẹp thịt nhà nửa pound, đáng chú ý Bơ rượu whisky). (Lưu ý: Nhà hàng tạm thời đóng cửa để cải tạo.) & NBSP; 114 W. Mill, Waterloo.Gallagher’sis famous for its fried chicken, but almost equally noteworthy are the half-pound house-ground burgers, notably the Smoke, Whiskey & Onion Burger (with smoked bleu cheese, caramelized onion, and whiskey butter). (Note: The restaurant is temporarily closed for renovations.) 114 W. Mill, Waterloo.

Michael Bar Bar & Grill

Ăn cái này: Bánh burger tên 10 ounce được làm bằng bánh sirloin xắt nhỏ đặc biệt; Trên cùng với một sự spackling dày của dấu hiệu năng suất của cheddar mềm mại.The namesake 10-ounce burger is made with specially blended chopped sirloin; top it off with a thick spackling of yield sign–yellow soft cheddar spread.

Uống rượu đó: Cider trên vòi, lạnh và thơm, cắt qua chất làm dày đó như một con dao răng cưa.Cider on tap, cold and fragrant, slices through that thickburger like a serrated knife.

Mẹo nội bộ: Bầu không khí ấm cúng bao gồm một hiên kín dọc theo Manchester. Và ngoài bánh burger cổ điển, không thiếu các món ăn Hy Lạp đích thực. 7101 Manchester, Công viên Franz.The cozy atmosphere includes an enclosed patio along Manchester. And beyond the classic burger, there’s no shortage of authentic Greek dishes. 7101 Manchester, Franz Park.

Big Sky Café

Ăn điều này: Những người sùng bái hiếm khi xoay chuyển từ burger phô mai bleu ăn cỏ với việc giảm balsamic, nhưng họ nên xem xét bánh burger quinoa-và lentil với nấm hun khói, phô mai fontina và harissa aioli.Devotees rarely veer from the grass-fed bleu cheese burger with balsamic reduction, but they should consider the quinoa-and-lentil burger with smoked mushrooms, fontina cheese, and harissa aioli.

Uống đó: Hương vị mạnh mẽ kêu gọi đồ uống táo bạo, chẳng hạn như The Hail Me a Cab! chuyến bay rượu.Lusty flavors call for bold beverages, such as the Hail Me a Cab! wine flight.

Mẹo nội bộ: Vào thứ năm, 14 đô la mua cho bạn một chiếc burger và một loại bia thủ công. & NBSP; 47 S. Old Orchard, Webster Groves.On Thursdays, $14 buys you a burger and a craft beer. 47 S. Old Orchard, Webster Groves.

Con chó xăm

Ăn cái này: nghe điều đó? Nó gọi là Porkonator gọi, một bộ sưu tập thịt xông khói được lắp ráp tuyệt vời, rau xanh hỗn hợp, phô mai đôi Mỹ và một aioli tỏi nướng trên một cuộn kaiser.Hear that? It’s the Porkonator calling, an awesomely assembled collection of bacon, mixed salad greens, double American cheese, and a roasted garlic aioli on a Kaiser roll.

Uống đó: Kona Longboard, một sự lựa chọn tốt nếu bạn đã treo mười người trên Peruque Creek, nhưng hãy hỏi về tiếng vòi liên tục quay vòng.The Kona Longboard’s a good choice if you’ve been hanging ten on Peruque Creek, but ask about the constantly revolving tap.

Mẹo nội bộ: Kết thúc bữa ăn của bạn ngay với một chiếc Oreo chiên với nước nóng với Fudge nóng bỏng. & NBSP; 11 Wentzville Bluffs, Wentzville.Finish your meal right with a fried Oreo drizzled with hot fudge. 11 Wentzville Bluffs, Wentzville.

Nomad

Ăn này: Năm bánh mì kẹp thịt có trong thực đơn. Chúc may mắn chọn một. Chúng tôi ghét nghe giống như máy chủ nói, họ đã rất tốt, nhưng đó là sự thật, và khoai tây chiên là một trong những thứ tốt nhất trong thị trấn.Five burgers are on the menu. Good luck picking one. We hate to sound like the server who says, “They’re all good,” but it’s true, and the fries are some of the best in town.

Uống đó: để cắt giảm sự phong phú mà không cần thêm calo, chúng tôi thích một San Pellegrino; Nếu không, hãy làm một yoo-hoo.To cut through the richness without adding calories, we prefer a San Pellegrino; otherwise, do a Yoo-hoo.

Mẹo nội bộ: Tìm kiếm Patrick Swayze. Anh ấy sẽ chỉ cho bạn nơi đặt hàng, nhưng anh ấy đã giành chiến thắng, nói với bạn rằng hãy đặt hàng các loại mầm của Kimchi Brussels, vì vậy chúng tôi đã làm. 1221 Tamm, Dogtown.Look for Patrick Swayze. He’ll show you where to order, but he won’t tell you to order the kimchi Brussels sprouts, so we just did. 1221 Tamm, Dogtown.

Bia + bánh mì kẹp thịt

Những nhà máy bia này phục vụ các loại bia sản xuất tại địa phương và các vòng quay sáng tạo đáng chú ý không kém trên bánh mì kẹp thịt.

Trong mùa thu, hãy đặt một buổi lễ Ok / 10fest và Chaiworks Cheeseburger, phục vụ trên một chiếc bánh brioche, tại Schlafly & nbsp; Chaiworks ở Maplewood. Cugino, nơi chia sẻ một không gian ở Florissant với sản phẩm bia hẹp, & NBSP; cung cấp một sự sáng tạo cho PB & J, phục vụ một món thịt xông khói và bánh burger Thụy Sĩ với chipotle mặn tự chế & nbsp; Bơ đậu phộng và mứt Jalapeño-Blackberry trên bánh quy giả. Tại Rockwell Brewing, nhà hàng nổi tiếng & NBSP; Gerard Craft, Brasswell phục vụ một trong những chiếc bánh mì kẹp thịt nướng ngon nhất trong thị trấn, đặc biệt là khi kết hợp & nbsp; với khoai tây chiên và một đám mây đi qua. Ngoài bia, hạt dẻ đô thị được biết đến với poutine và pizza, nhưng nó & nbsp; cũng phục vụ một chiếc burger và frites chất lượng vào thứ Tư đến Chủ nhật. Và Brew Hub Taproom, gần Công viên Forest, cung cấp nhiều loại bia và bánh mì kẹp thịt, bao gồm Double Sweet & Sassy, ​​Complete & NBSP; .Schlafly Bottleworks in Maplewood. Cugino’s, which shares a space in Florissant with Narrow Gauge Brewing, offers a creative take on a PB&J, serving up a bacon and Swiss burger with homemade salted chipotle peanut butter and jalapeño-blackberry jam on a pretzel bun. At Rockwell Brewing, acclaimed restaurateur Gerard Craft’s BrassWELL serves one of the best griddle-smashed burgers in town, especially when paired with fries and a Passing Clouds Witbier. Besides beer, Urban Chestnut is known for poutine and pizza, but it also serves a quality smashed burger and frites Wednesdays through Sundays. And Brew Hub Taproom, near Forest Park, offers a wide variety of both brews and burgers, including the Sweet & Sassy Double, complete with house-made peanut butter sauce, brown sugar–candied bacon, and mild cheddar on a challah bun.

Các điểm burger cổ điển

Thanh làng

Ăn này: Các tùy chọn thực đơn bao gồm Cheeseburger tốt nhất, Hamburger ngon nhất và Better Better nổi tiếng thế giới. Yêu thích cá nhân của chúng tôi? Bánh mì kẹp thịt chua, với cheddar, thịt xông khói và bột chua nướng.The menu options include the Best Cheeseburger, the Best Hamburger, and the World Famous Better Burger. Our personal favorite? The Sourdough Burger, with cheddar, bacon, and grilled sourdough.

Uống đó: Giữ nó cổ điển và đi với một nụ lạnh.Keep it classic and go with an ice-cold Bud.

VIBE: Thực đơn màu đỏ và trắng của Des Peres Bar (phù hợp với ngoại thất không thể nhầm lẫn đó) tuyên bố, chúng tôi đã hoàn thiện bánh burger từ năm 1879. Điều đó có nghĩa là họ đã ở đó trong hơn 140 năm. Không ai làm được điều đó dài trừ khi họ cù lét một số vị giác. 12247 Manchester, Des Peres. & NBSP;The Des Peres bar’s red-and-white menu (matching that unmistakable exterior) proclaims, “We’ve been perfecting the burger since 1879.” That means they’ve been at it for more than 140 years. Nobody makes it that long unless they’re tickling some tastebuds. 12247 Manchester, Des Peres. 

Carl xông lái xe trong

Ăn này: Carl Classic Classic Smashed Burgers có sẵn với một, hai hoặc ba patties, phô mai chảy giữa chúng. Làm cho nó ít nhất là một cú đúp, nhưng treble lên nếu bạn đói.Carl’s classic smashed burgers are available with one, two, or three patties, cheese oozing between them. Make it at least a double, but treble up if you’re hungry.

Uống đó: Nhân đôi những rung cảm hoài cổ với bia gốc làm tại nhà Carl, lý tưởng nhất là trong một chiếc phao kem.Double down on the nostalgic vibes with Carl’s house-made root beer, ideally in an ice cream float.

Mẹo nội bộ: Carl, mở cửa vào năm 1959, và một khi nó mở cửa trở lại với công chúng (vào thời điểm báo chí, đó chỉ là dịch vụ bán tải), lấy một chiếc ghế xoay màu đỏ tại quầy giống như thực hiện một chuyến đi trong một cỗ máy thời gian. (Hãy nhớ rằng: Carl, chỉ có tiền mặt.) 9033 Manchester, Brentwood. & NBSP;Carl’s opened in 1959, and once it reopens to the public (at press time, it was pickup service only), grabbing a red swivel stool at the counter is like taking a trip in a time machine. (Remember: Carl’s is cash-only.) 9033 Manchester, Brentwood. 

Quán rượu O hèConnell

Ăn điều này: Một miếng thịt bò dày là trái tim của Cheeseburger được ngưỡng mộ chính đáng của O 'Connell, một tác phẩm kinh điển thẳng thắn với cà chua, rau diếp, hành tây và sự lựa chọn của bạn về người Mỹ, cheddar, hoặc Thụy Sĩ trên một hạt giống mè mùa xuân búi tóc.A thick beef patty is the heart of O’ Connell’s justifiably admired cheeseburger, a straight-down-the-line classic topped with tomato, lettuce, onion, and your choice of American, cheddar, or Swiss on a springy sesame seed bun.

Uống đó: Một cốc của O On Connell Amber Amber Ale, được ủ bởi Schlafly cho quán rượu, là một phần đệm tròn, hơi hoppy.A mug of O’ Connell’s Amber Ale, brewed by Schlafly for the pub, is a well-rounded, slightly hoppy accompaniment.

Mẹo nội bộ: Khoai tây chiên là cặp đôi rõ ràng, nhưng đặt hàng nấm xào, chiên giòn, ăn kèm với một vắt chanh và một mặt của mayfair. 4652 Shaw, ngọn đồi.The fries are the obvious pairing, but order the battered, deep-fried mushrooms, served with a squeeze of lemon and a side of Mayfair dressing. 4652 Shaw, The Hill.

Saloon Trainwreck

Ăn điều này: Trong trường hợp con thú mắt đỏ (tạm thời đeo mặt nạ) bên ngoài vị trí Rock Hill đã không cho nó đi, Bison Burger là con đường để đi.In case the (temporarily masked) red-eyed beast outside the Rock Hill location didn’t give it away, the bison burger is the way to go.

Uống đó: Hỏi về các mùa từ O hèFallon, Schlafly và Urban Chestnut.Ask about the seasonals from O’Fallon, Schlafly, and Urban Chestnut.

Mẹo nội bộ: Giờ hạnh phúc ở cả hai địa điểm (trên hiên tại Westport và dưới một vọng lâu ở Rock Hill) là 3 trận6 p.m. Các ngày trong tuần. & NBSP; Trainwrecksaloon.com.Happy hour at both locations (on the patio at Westport and under a gazebo in Rock Hill) is 3–6 p.m. weekdays. trainwrecksaloon.com.

Đèn chiếu sáng Gordon Gordon

Ăn điều này: Mặc dù tứ giác bốn chân được chú ý đến khớp burger Crystal Crystal City Cystal Crystal, nơi nướng, đã nóng bỏng từ năm 1948, xem xét jumbo, được đóng gói với slaw, hành tây xắt nhỏ và nước sốt thịt nướng.Though the four-patty Quadzilla gets the spotlight at this nostalgia-riffic Crystal City burger joint, where the grill’s been sizzling since 1948, consider the Jumbo, packed with slaw, chopped onion, and barbecue sauce.

Uống đó: Một chiếc lắc sô cô la nhúng tay là hoàn hảo.A hand-dipped chocolate shake is perfect.

Mẹo nội bộ: Tham quan vào một buổi tối mùa hè, đặt hàng tại cửa sổ đi bộ và thưởng thức bữa tối tại bàn ăn ngoài trời, một bữa ăn mà ông bà của bạn sẽ yêu thích. 500 Đường Bailey, Crystal City.Visit on a summer evening, order at the walk-up window, and enjoy dinner at the picnic tables, a meal your grandparents would’ve loved. 500 Bailey Road, Crystal City.

FITZ

Ăn này: Bourbon Burger từ Mayo Aioli, Cheddar hun khói và thịt xông khói làm cho nó trở thành một yêu thích.The Bourbon burger’s mayo aioli, smoked cheddar, and bacon make it a favorite.

Uống đó: Những chiếc phao là Bogo 4 p.m. Close Close vào thứ Sáu. Trẻ em đặc biệt thích quái vật cookie.The floats are BOGO 4 p.m.–close on Fridays. Kids especially like the Cookie Monster.

Mẹo nội bộ: Tại chi nhánh Delmar, đôi khi bạn có thể thấy việc đóng chai hoạt động. Fitz sườn cũng có một vị trí ở phía nam, tại Ronnies Plaza. Fitzsrootbeer.com. & NBSP;At the Delmar branch, you can sometimes see the bottling in action. Fitz’s also has a South County location, in Ronnies Plaza. fitzsrootbeer.com. 

Bánh mì kẹp thịt, bocce và hơn thế nữa

Tại Westport Social, nơi bạn có thể quay trở lại với Snookball (nghĩ rằng bóng đá gặp bi -a), Pingpong, và hơn thế nữa, chiếc burger nhà 11 đô la được làm bằng bánh mì kẹp thịt, thịt ức, và một hỗn hợp sườn ngắn, sau đó phủ lên trên cheddar và thịt xông khói. 910 Westport Plaza, Westport.Westport Social—where you can kick back with Snookball (think soccer meets billiards), pingpong, and more—the $11 House Burger is made with sirloin, brisket, and a short rib blend, then topped with cheddar and bacon. 910 Westport Plaza, Westport.

Parkmoor

Ăn điều này: Vua Burger, chịu đựng qua nhiều thế hệ.The King Burger’s endured for generations.

Uống đó: Dịch vụ đồ uống để đi bao gồm Manhattan 16 ounce.To-go beverage service includes a 16-ounce Manhattan.

Mẹo nội bộ: Phòng ăn và phòng ăn mở cửa từ thứ Tư đến tối chủ nhật và cả ngày thứ bảy. 220 W. Lockwood, Webster Groves.Patio and dining room are open Wednesday through Sunday night and all day Saturday. 220 W. Lockwood, Webster Groves.

Nhanh eddie từ bon air

Ăn điều này: Bánh burger Eddie Fast Fast Fast chỉ có 3,99 đô la, và nó thậm chí còn kết hợp tốt hơn với tôm vỏ, khoai tây chiên và một Elwood lớn trên một cây gậy với giá dưới 10 đô la.The half-pound Fast Eddie Burger is just $3.99, and it’s even better paired with peel-and-eat shrimp, fries, and a Big Elwood on a Stick—all for less than $10.

Uống đó: Như các dấu hiệu neon ám chỉ, Fast Eddie, là nơi dành cho một chiếc băng giá lạnh lẽo.As the neon signs allude, Fast Eddie’s is the place for a cold frosty one.

Vibe: Nó chỉ có tiền mặt, không có trẻ em nào được phép, và bạn sẽ phải lấy một con số, nhưng nhạc sống, sự rung cảm cổ điển và giá cả phải chăng một cách lố bịch khiến cho tổ chức Metro East rất xứng đáng. 1530 E. Thứ tư, Alton.It’s cash-only, no kids are allowed, and you’ll have to take a number, but the live music, vintage vibe, and ridiculously affordable prices make a visit to the Metro East institution well worth it. 1530 E. Fourth, Alton.

Royale

Ăn cái này: Bánh mì kẹp thịt nướng, có bánh brioche chứa hai patties 4 ounce, cheddar trắng sắc, hai dải thịt xông khói, rau diếp, cà chua, dưa chua dày và hành tây đỏ trong một gói thỏa mãn, thỏa mãn.The Griddle Burger, whose brioche bun holds two 4-ounce patties, sharp white cheddar, two crispy strips of bacon, lettuce, tomato, thick pickles, and red onion in a snug, satisfying package.

Uống đó: Chọn từ lựa chọn bia thủ công tuyệt vời của Royale, hoặc đẩy nó lên với Rye Manhattan.Choose from The Royale’s excellent craft beer selection, or step it up with a rye Manhattan.

Mẹo nội bộ: Tìm kiếm một lựa chọn không có thịt? Bánh burger hành tinh đói cũng ngon như bánh burger thịt bò, và bánh phô mai và brioche tiêu chuẩn có thể được thay thế cho các lựa chọn thay thế toàn chay. & Nbsp; 3132 S. Kingshighway, Tháp Grove South.Looking for a meatless option? The Hungry Planet burger is just as good as the beef burger, and the standard cheese and brioche bun can be substituted for all-vegan alternatives.  3132 S. Kingshighway, Tower Grove South.

Đồi Blueberry

Ăn điều này: Có tám chiếc bánh mì kẹp thịt ở đây (bao gồm hai lựa chọn thuần chay), nhưng Hamburger 7 ounce Hamburger nổi tiếng là tất cả mọi thứ mà một chiếc burger nên có; Hãy thử nó đứng đầu với phô mai Bleu.There are eight burgers here (including two vegan options), but the famous 7-ounce hamburger’s charred patty is everything a burger should be; try it topped with bleu cheese.

Uống đó: Sử dụng các biểu tượng Arch trong danh sách đồ uống để chọn bia địa phương yêu thích của bạn từ một lựa chọn khổng lồ gồm 18 bản nháp và 64 chai.Use the Arch icons on the drink list to pick your favorite local brew from a huge selection of 18 drafts and 64 bottles.

Mẹo nội bộ: Chơi một trò chơi phi tiêu, xem xét các kỷ vật văn hóa nhạc pop (không thiếu những người nổi tiếng), và chọn một bài hát trên máy hát tự động trước khi tìm thấy một gian hàng hoặc thưởng thức mọi người theo dõi từ bàn vỉa hè. 6504 Delmar, Delmar Loop.Play a game of darts, peruse the pop culture memorabilia (with no shortage of celeb cameos), and pick a song on the jukebox before finding a booth or enjoying people-watching from a sidewalk table. 6504 Delmar, Delmar Loop.

Chuck-A-Burger & NBSP;

Ăn điều này: Nó vẫn còn những năm 50 trong các tác phẩm mang tính biểu tượng này (vì vậy cholesterol đã không được phát minh, phải không?). Chuck phô mai ớt là một mớ hỗn độn của ẩm thực & nbsp; TUYỆT VỜI. Khoai tây chiên mỏng, giòn là bắt buộc.It’s still the ’50s in this iconic joint (so cholesterol hasn’t even been invented, right?). The Chili Cheese Chuck is a tangy mess of gastronomic  awesomeness. Thin, crispy fries are mandatory.

Uống đó: mạch nha sô cô la ở đây có thể khiến bạn cân nhắc thêm váy poodle hoặc áo len thư vào tủ quần áo của bạn.The chocolate malt here may cause you to consider adding poodle skirts or letter sweaters to your wardrobe.

Mẹo nội bộ: Một loạt các chương trình xe hơi cổ điển thường xuyên vào cuối tuần mang đến những người đam mê Roadster cổ điển đến bãi đậu xe, nơi bạn có thể có một cái nhìn thoáng qua về thời đại khác. 9025 St. Charles Rock Road, St. John.A regular series of classic car shows on weekends bring vintage roadster enthusiasts to the parking lot, where you can get a chrome-polished glimpse into another era. 9025 St. Charles Rock Road, St. John.

VEGGIE BURGERS

Những st. Nhà hàng Louis cung cấp những kiệt tác không thịt.

Sweetartin Shaw làm một vài bánh mì kẹp thịt chay nổi bật, nhưng make & nbsp; Nó vui nhộn với nước sốt thịt nướng làm tại nhà, thịt xông khói thuần chay và hành tây caramel.in Shaw makes a few standout veggie burgers, but the Make It Funky—with house-made barbecue sauce, vegan bacon, and caramelized onion—steals the show.

Ngôi nhà cây chung chay phổ biến & nbsp; phục vụ một món burger ngon miệng với dưa chua và mayo. & Nbsp;Tree House serves a delicious Beyond Burger topped with house pickles and mayo. 

Frida, ở Đại học Thành phố đặt sự tan chảy của riêng mình vào một sự tan chảy của Patty, với nấm Thụy Sĩ, & nbsp; Đảo xào, và Đảo hàng ngàn được làm trong nhà giữa & nbsp; những lát lúa mạch đen địa phương. Hoặc thử sân sau không có đậu nành, không có nut ngoài burger, & nbsp; Beyond Meat Patty mặc với sốt cà chua làm tại nhà ngoài & nbsp; mù tạt, mayo và toppings burger cổ điển. in University City puts its own spin on a patty melt, with Swiss, sautéed mushrooms, and house-made Thousand Island layered between slices of local rye. Or try the soy-free, nut-free Backyard Beyond Burger, a Beyond Meat patty dressed with house-made ketchup in addition to mustard, mayo, and classic burger toppings.

Seedz Café, nhà sản xuất chính phổ biến & nbsp; ăn chay, phục vụ một loại gạo nâu từ thực vật và & nbsp; bánh mì kẹp thịt Garbanzo Bean đứng đầu với bơ, hạt điều Jalapeño, the popular vegetarian mainstay in DeMun, serves a plant-based brown rice and garbanzo bean burger topped with avocado, jalapeño cashew “cheez,” house sauce, lettuce, and tomato.

Circle 7 Ranchoffers Một chiếc burger không thể & nbsp; được phục vụ trên một chiếc bánh có nhãn hiệu đặc trưng (và, đối với động vật ăn thịt, một chẵn & nbsp; thử thách không thể hơn: OMG, với năm patties đáng kinh ngạc).offers an Impossible Burger, served on a signature branded bun (and, for carnivores, an even more impossible challenge: the OMG, with a staggering five patties).

UNDER-THE-RADAR JOINTSJOINTS

Veritas

Đứng đầu với phô mai Pimiento và dưa chua nhanh, bánh mì kẹp thịt là một cái gật đầu với các chủ sở hữu dòng dõi miền Nam. Thưởng thức nhạc sống vào tối thứ Tư trên hiên hoặc một không gian xanh gần đó. 15860 Fountain Plaza, Ellisville.15860 Fountain Plaza, Ellisville.

Anthonino từ Taverna

Điểm đồi cổ điển gọi thực đơn thoải mái của nó về các tác phẩm kinh điển của Mỹ, Hy Lạp và Ý, và bánh mì kẹp thịt đã lên nhau với Pancetta, Feta và Tzatziki, phù hợp với mô tả. 2225 Macklind, ngọn đồi.2225 Macklind, The Hill.

Stella Blues

Giá rẻ là tên của trò chơi trong quán bar không hoàn toàn này, nơi tiền mặt là vua và bánh mì kẹp thịt ít hơn một cái xô. 3269 Morganford, Tháp Grove South. & NBSP;3269 Morganford, Tower Grove South. 

Iowa buffet

Trước hết, không có bữa tiệc buffet, và quán bar lặn này không phải là Iowa Field of Dreams. Nhưng những chiếc bánh mì kẹp thịt ngon ngọt lăn ra khỏi cỗ máy nướng ngọn lửa cổ đại là những điều kỳ diệu, và hoàn hảo. 2727 Winnebago, Công viên Gravois. & NBSP;2727 Winnebago, Gravois Park. 

Jack Nolen sườn

Liên kết burger Soulard mới này cho thấy một chiếc burger bị vỡ dày đặc hơn bình thường có thể trở thành truyền thống ngay lập tức. & NBSP; 2501 S. Ninth, Soulard. & NBSP;2501 S. Ninth, Soulard. 

Đe dọa gấp ba

Suwaller từ Bar & Grill, quán bar biker yêu thích của chúng tôi, cũng tự hào có tên yêu thích của chúng tôi cho một chiếc burger, The Fat Bastard, hai chiếc bánh sandwich phô mai nướng với một chiếc bánh mì kẹp thịt được kẹp giữa chúng. 2101 N. Warson. & NBSP;, our favorite biker bar, also boasts our favorite name for a burger, The Fat Bastard, two grilled cheese sandwiches with a quarter-pound burger sandwiched between them. 2101 N. Warson. 

Mia Sorella

Sân sau là một điểm nổi tiếng tại vị trí chị em của Trattoria Marcella. Bánh mì kẹp thịt $ 13 đô la, với một patty 8 ounce và phô mai Mỹ, được phục vụ trên một chiếc bánh semolina. 14426 Clayton, Ballwin.14426 Clayton, Ballwin.

Vịt màu xanh

Đối với một loại bánh mì kẹp thịt khác, hãy thử Sam Elliott, thuộc phương Tây như diễn viên cáu kỉnh, từ chà trên thịt đến Redeye mayo, nước sốt thịt nướng và bánh xanh brioche xanh. 2661 Sutton, Maplewood. & NBSP;2661 Sutton, Maplewood. 

Joey B, trên đồi

Thực đơn của nó được biết đến với các phần khổng lồ và Burger Joey Biên nặng ở mức 10 ounce. Nhồi nó với phô mai jalapeño mềm. 2524 Hampton, The Hill. & NBSP;2524 Hampton, The Hill. 

Pat Connolly Tavern

Một quán rượu Ailen do gia đình điều hành với sự hiếu khách mà bạn mong đợi, Pat, phục vụ một người chơi 8 được nấu chín đúng cách và đứng đầu với tất cả các bản sửa lỗi. Tiền thưởng: Trẻ em ăn với giá một nửa với giao dịch mua $ 25. 6400 Oakland, Dogtown. & NBSP;6400 Oakland, Dogtown. 

Hive

Từ sự rung cảm của Blues Duve Bar Vibe cho đến những chiếc bánh mì kẹp thịt được nấu chín để đặt hàng, tổ ong đặt ra một tiếng vang tốt. Phô mai quán rượu kiểu cũ, bánh mì kẹp bột ngô, bia lạnh và đồ uống giá rẻ ở West County? Bạn đặt cược. 609 N. Ballas mới, Creve Coeur.609 N. New Ballas, Creve Coeur.

Mỗi bên một nửa

Mặc dù được biết đến với bữa sáng, điểm nóng phục vụ một bữa trưa chất lượng, bao gồm một chiếc burger với hành tây caramen, Jalapeño và Cheddar. Ghép nó với khoai tây ăn sáng và cà phê tuyệt vời. 8135 Maryland, Clayton.8135 Maryland, Clayton.

Một bài thơ ca ngợi của Bar & Grill

Quy tắc nửa pounder tại Mike Duffy, Pub & Grill, mặc dù chúng tôi thêm một đơn đặt hàng của Rangoon cánh Buffalo Chicken. Tại Concord Grill, chọn từ hơn 50 kiểu bánh mì kẹp thịt, sau đó ở lại cho Twinkies chiên giòn. Nhiều năm sau khi rời Dogtown, chúng tôi đã chịu thua một chiếc bánh mì kẹp thịt phô mai ớt tại Seamus McDaniel, hơn một lần. Chín bánh mì kẹp thịt từ 5 ounce đến 25 ounce, có sẵn tại Soha Bar & Grill; Chúng tôi bỏ phiếu cho nôn nao. Tại Satchmo, chúng tôi thích Bayou Burger, đứng đầu với một quả cà chua xanh và rượu tequila-avocado. Và được thông báo rằng có hai địa điểm quán rượu Clancy, ở quận West, cả hai đều phục vụ bánh mì kẹp thịt xứng đáng (mặc dù khác nhau).Mike Duffy’s Pub & Grill, though we add an order of Buffalo chicken wing Rangoon. At Concord Grill, choose from 50-plus burger styles, then stay for the deep-fried Twinkies. Years after leaving Dogtown, we’ve succumbed to a chili cheese burger at Seamus McDaniel’s more than once. Nine burgers—from 5 ounces to 25 ounces—are available at SOHA Bar & Grill; we vote for the Hangover. At Satchmo’s, we prefer the Bayou Burger, topped with a fried green tomato and tequila-avocado vinaigrette. And be advised that there are two Clancy’s Pub locations in West County, both serving worthy (although different) burgers.

Cửa hàng burger phổ biến nhất là gì?

Ai làm món hamburger tốt nhất?

Chuỗi burger số một ở Texas là gì?

Nhà hàng thức ăn nhanh Burger Fast phổ biến nhất là gì?