Cuối tuần qua, chúng tôi được dịp tham gia tour tham quan, trải nghiệm đầy thú vị tại Nhà máy bia Heineken Việt Nam – Vũng Tàu. Đây là nhà máy bia lớn nhất Đông Nam Á với công suất xuất xưởng tới 12 triệu lon bia mỗi ngày. Show
Dây chuyển đóng lon nhanh nhất thế giới Ấn tượng đầu tiên đầu tiên đối với chúng tôi là tại Nhà máy bia Heineken Việt Nam Vũng Tàu rất ít công nhân vận hành máy móc, thay vào đó là nhiều thiết bị và công nghệ tiên tiến. Phần lớn các bước trong quy trình sản xuất bia – từ nhập nguyên liệu, nấu, lên men và lọc bia đều được tự động hóa. Khu vực đóng gói chỉ có 5 kỹ thuật viên cho mỗi hai dây chuyền tốc độ đạt đến 130.000 lon/giờ. Với tổng cộng 4 dây chuyền đóng lon, nhà máy Vũng Tàu có thể xuất xưởng 12 triệu lon bia/ngày. Đây là dây chuyền đóng lon nhanh nhất trong tất cả các nhà máy bia Heineken trên toàn thế giới. Tạo ra khối sản phẩm không lồ nhưng toàn bộ nhà máy chỉ cần dùng hơn 200 lao động. Trao đổi với chúng tôi, bà Trần Hoài Thương, đại diện truyền thông của Heineken Việt Nam cho biết, trong quá trình sản xuất kinh doanh, Heineken luôn đặt tiêu chí bền vững lên hàng đầu. Thêm điều đặc biệt của Heineken Việt Nam Vũng Tàu là vận hành bằng 100% năng lượng tái tạo. Bã hèm và men thừa được tái sử dụng làm phân bón hoặc thức ăn chăn nuôi. Các nguyên vật liệu khác như thủy tinh, bìa các-tông, nhôm, nhựa và giấy đều được tái sử dụng hoặc tái chế. Nước thải tại nhà máy được xử lý đến loại A trước khi được hoàn trả cho môi trường, 8% nước thải sau khi xử lý được sử dụng cho việc vệ sinh nhà máy. Mô hình tuần hoàn này không chỉ được áp dụng với nguồn nước, hiện tại. Nhà máy hoàn toàn không còn rác thải chôn lấp, đồng nghĩa với việc tất cả phụ phẩm, phế phẩm đều được tái sử dụng, tái chế hoặc biến thành các sản phẩm có giá trị cao hơn.
Hướng tới vận hành nhà máy hoàn toàn bằng năng lượng tái tạo Tham quan quanh khu vực nhà máy, ai cũng cảm thấy bất ngờ thú vị vì toàn khuôn viên được bao phủ bởi nhiều loại cây xanh khác nhau tạo nên những khu vườn nhỏ. Được biết, trong số tổng diện tích 40ha, Heiniken đã dành hơn 10ha quy hoạch cho cây trồng và không gian xanh. Nhằm tận dụng tối đa ánh sáng và không khí tự nhiên, nhà máy cho lắp đặt 615 vòm lấy sáng trên mái các tòa nhà. Giải pháp này giúp giảm thiểu năng lượng dùng để chiếu sáng, đồng thời cho phép không khí lưu thông trong các khu vực sản xuất. Được biết, mức tiêu thụ năng lượng để tạo ra 100 lít bia tại nhà máy Vũng Tàu đã giảm xuống gần một nửa (48%) từ khi nhà máy này được Heineken mua lại từ Carlsberg chuyển nhượng vào năm 2016. Hiện tại, 97% nhiệt năng sinh khối sử dụng để nấu bia được cung cấp từ một DN đối diện nhà máy, ngay trong KCN Mỹ Xuân. Nhà máy chỉ sử dụng 2,32 lít nước để tạo 1 lít bia (bao gồm lượng nước trong bia). Chia sẻ về nhà máy, ông Alexander Koch, Tổng Giám đốc điều hành Công ty TNHH Nhà máy bia Heineken Việt Nam không giấu nổi niềm tự hào: Nhà máy bia Heineken Việt Nam Vũng Tàu được xem là trung tâm sáng tạo của Heineken Việt Nam. Từ khi trở thành một phần của Heineken Việt Nam, Nhà máy đã sản xuất thành công 7 sản phẩm mới – tất cả đều là sản phẩm lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam, trong đó có Strongbow, Tiger Platinum, Edelweiss và Heineken 0.0. Nhà máy Heineken Việt Nam -Vũng Tàu có diện tích 40ha, tại KCN Mỹ Xuân A, TX. Phú Mỹ. Với công suất mỗi năm 1,1 tỷ lít bia, nhà máy Heineken Việt Nam Vũng Tàu hiện là nhà máy bia lớn nhất trong khu vực Đông Nam Á. Nhà máy có vốn đầu tư gần 400 triệu USD (tương đương 9.000 tỷ đồng). Nhà máy bia chính thức trở thành thành viên của Heineken Việt Nam vào năm 2017. Trải qua một số dự án mở rộng, nhà máy bia Heineken Việt Nam Vũng Tàu đã tăng công suất lên hơn 36 lần chỉ trong vòng 5 năm để trở thành nhà máy bia hiện đại, với tỷ lệ tự động hóa cao và định hướng phát triển bền vững rõ ràng như ngày hôm nay. “Đây là bước khởi đầu cho một hành trình mới phía trước, khi Heiniken tiếp tục những mục tiêu tham vọng hơn cho nhà máy Vũng Tàu, bao gồm việc vận hành nhà máy hoàn toàn bằng năng lượng tái tạo, nâng hiệu suất sử dụng nước của nhà máy lên hàng đầu thế giới và tiếp tục phát triển cùng cộng đồng địa phương”, ông Alexander Koch thông tin thêm. Là liên doanh giữa Heineken và Tổng Công ty Thương mại Sài Gòn (SATRA), Heineken Việt Nam có bề dày lịch sử 30 năm với những dấu ấn và thành tựu đáng tự hào. Từ nhà máy đầu tiên tại TP. Hồ Chí Minh năm 1991, đến nay Heineken Việt Nam đã có 6 nhà máy với hơn 3.000 nhân viên trên khắp Việt Nam. Heineken Việt Nam đang tạo ra 152.000 việc làm trong toàn bộ chuỗi giá trị, đóng góp tương đương 0,7% tổng GDP quốc gia. Công ty này cũng nằm trong số các DN đóng góp thuế nhiều nhất cho ngân sách nhà nước trong nhiều năm liền. Bài, ảnh: TRÀ NGÂN
Năm 2021, công ty AB INBEV của Bỉ là nhóm sản xuất bia hàng đầu thế giới dựa trên khối lượng sản xuất khoảng 581,7 triệu ha. Công ty đã sản xuất nhiều hơn gấp đôi số tiền chiếm bởi công ty Hà Lan, Heineken, đứng thứ hai trong năm đó. Bán hàng của các công ty bia hàng đầuAB Inbev, còn được gọi là Anheuser-Busch Inbev, đã tạo ra hơn 46 tỷ đô la Mỹ vào năm 2021, cho đến nay, công ty bia hàng đầu trên toàn thế giới. Heineken Holding và Asahi Group Holdings lần lượt xếp thứ hai và thứ ba. AB không chỉ là nhà lãnh đạo toàn cầu về bia, mà tập đoàn còn là công ty đồ uống hàng đầu thế giới nói chung vào năm 2020. Chi tiêu quảng cáo cho bia ở Hoa KỳAB INBEV, Chòm sao Thương hiệu và Molson Coors Brewing Co. là một số nhà sản xuất bia đầu tư nhiều nhất vào quảng cáo vào năm 2020. Các thương hiệu Chòm sao, sở hữu các thương hiệu, như Corona và Modelo Especial, đã chi khoảng 344 triệu đô la Mỹ cho ADS năm đó. AB INBEV một lần nữa dẫn đầu với chi phí quảng cáo là 354 triệu đô la Mỹ. 🇺🇸queens, New York, Hoa KỳHill Farmstead Brewery 70 Công ty sản xuất bia Avery (Mahou San Miguel)Greensboro, Vermont, United States 🇺🇸boulder, Colorado, Hoa KỳSide Project Brewing71 Công ty sản xuất bia FremontMaplewood, Missouri, United States 3 Công ty sản xuất bia NgaRussian River Brewing Company🇺🇸santa Rosa, California, Hoa KỳSanta Rosa, California, United States 4 công ty sản xuất bia TrilliumTrillium Brewing Company🇺🇸boston, Massachusetts, Hoa KỳBoston, Massachusetts, United States 5 Công ty sản xuất bia trên câyTree House Brewing Company🇺🇸charlton, Massachusetts, Hoa KỳCharlton, Massachusetts, United States 6 Công ty bia ba FloydsThree Floyds Brewing Company🇺🇸munster, Indiana, Hoa KỳMunster, Indiana, United States 7 công ty sản xuất bia (Mahou San Miguel)Founders Brewing Company (Mahou San Miguel)🇺🇸grand Rapids, Michigan, Hoa KỳGrand Rapids, Michigan, United States 8 Cloudwater Brew CoCloudwater Brew Co🇬🇧manchester, Greater Manchester, AnhManchester, Greater Manchester, England 9 Công ty sản xuất bia AlesmithAleSmith Brewing Company🇺🇸san Diego, California, Hoa KỳSan Diego, California, United States 10 công ty sản xuất bia mệt mỏiTired Hands Brewing Company🇺🇸ardmore, Pennsylvania, Hoa KỳArdmore, Pennsylvania, United States 11 Công ty sản xuất bia / The Lost AbbeyPort Brewing Company / The Lost Abbey🇺🇸san Marcos, California, Hoa KỳSan Marcos, California, United States 12 Sante Adairius Rustic AlesSante Adairius Rustic Ales🇺🇸capitola, California, Hoa KỳCapitola, California, United States 13 Nhà máy bia hạt nhânThe Kernel Brewery🇬🇧bermondsey, Greater London, AnhBermondsey, Greater London, England 14 Bia xì gà (tập thể nhà máy bia thủ công Canarchy)Cigar City Brewing (CANarchy Craft Brewery Collective)🇺🇸tampa, Florida, Hoa KỳTampa, Florida, United States 15 Công ty sản xuất bia Glarus mớiNew Glarus Brewing Company🇺🇸new Glarus, Wisconsin, Hoa KỳNew Glarus, Wisconsin, United States 16 TOPPLING GOLiath Brewing Co.Toppling Goliath Brewing Co.🇺🇸decorah, Iowa, Hoa KỳDecorah, Iowa, United States 17 The BrueryThe Bruery🇺🇸placentia, California, Hoa KỳPlacentia, California, United States 18 công ty sản xuất bia chắc chắnSurly Brewing Company🇺🇸minneapolis, Minnesota, Hoa KỳMinneapolis, Minnesota, United States 19 Firestone Walker Brewing (Duvel Moortgat)Firestone Walker Brewing (Duvel Moortgat)🇺🇸paso Robles, California, Hoa KỳPaso Robles, California, United States 20 de Garde BrewingDe Garde Brewing🇺🇸tillamook, Oregon, Hoa KỳTillamook, Oregon, United States 21 MikkellerMikkeller🇩🇰copenhagen, null, Đan MạchCopenhagen, NULL, Denmark 22 Đá biaStone Brewing🇺🇸escondido, California, Hoa KỳEscondido, California, United States 23 Brouwerij de Molen (Swinkels Family Brewers)Brouwerij De Molen (Swinkels Family Brewers)🇳🇱bodegraven, Null, Hà LanBodegraven, NULL, Netherlands 24 Công ty sản xuất bia Sierra NevadaSierra Nevada Brewing Company🇺🇸chico, California, Hoa KỳChico, California, United States 25 Brasserie Dieu du Ciel!Brasserie Dieu du Ciel!🇨🇦 Saint-Jérôme, Quebec, CanadaSaint-Jérôme, Quebec, Canada 26 Nhà máy bia ếch HoppinHoppin’ Frog Brewery🇺🇸akron, Ohio, Hoa KỳAkron, Ohio, United States 27 Fuller từ (Asahi)Fuller’s (Asahi)🇬🇧chiswick, Greater London, AnhChiswick, Greater London, England 28 Bia thời hiện đạiModern Times Beer🇺🇸san Diego, California, Hoa KỳSan Diego, California, United States 10 công ty sản xuất bia mệt mỏiCycle Brewing🇺🇸ardmore, Pennsylvania, Hoa KỳSaint Petersburg, Florida, United States 11 Công ty sản xuất bia / The Lost AbbeyBrowar PINTA🇺🇸san Marcos, California, Hoa KỳWieprz, NULL, Poland 12 Sante Adairius Rustic AlesBell’s Brewery🇺🇸capitola, California, Hoa KỳComstock, Michigan, United States 13 Nhà máy bia hạt nhânMaine Beer Company🇬🇧bermondsey, Greater London, AnhFreeport, Maine, United States 14 Bia xì gà (tập thể nhà máy bia thủ công Canarchy)Allagash Brewing Company🇺🇸tampa, Florida, Hoa KỳPortland, Maine, United States 15 Công ty sản xuất bia Glarus mớiTo Øl🇺🇸new Glarus, Wisconsin, Hoa KỳCopenhagen N, NULL, Denmark 16 TOPPLING GOLiath Brewing Co.De Struise Brouwers🇺🇸decorah, Iowa, Hoa KỳOostvleteren, West Flanders, Belgium 17 The BrueryAlpine Beer Company (CA)🇺🇸placentia, California, Hoa KỳAlpine, California, United States 18 công ty sản xuất bia chắc chắnSiren Craft Brew🇺🇸minneapolis, Minnesota, Hoa KỳFinchampstead, Berkshire, England 19 Firestone Walker Brewing (Duvel Moortgat)Goose Island Beer Company (AB-InBev)🇺🇸paso Robles, California, Hoa KỳChicago, Illinois, United States 20 de Garde BrewingJack’s Abby Brewing🇺🇸tillamook, Oregon, Hoa KỳFramingham, Massachusetts, United States 21 MikkellerBuxton Brewery🇩🇰copenhagen, null, Đan MạchBuxton, Derbyshire, England 22 Đá biaBokke🇺🇸escondido, California, Hoa KỳHasselt, Limburg, Belgium 23 Brouwerij de Molen (Swinkels Family Brewers)Brasserie Dunham🇳🇱bodegraven, Null, Hà LanDunham, Quebec, Canada 24 Công ty sản xuất bia Sierra NevadaCellarmaker Brewing Company🇺🇸chico, California, Hoa KỳSan Francisco, California, United States 25 Brasserie Dieu du Ciel!Anchorage Brewing Company🇨🇦 Saint-Jérôme, Quebec, CanadaAnchorage, Alaska, United States 26 Nhà máy bia ếch HoppinOther Half Brewing🇺🇸akron, Ohio, Hoa KỳBrooklyn, New York, United States 27 Fuller từ (Asahi)Garage Project🇬🇧chiswick, Greater London, AnhWellington, NULL, New Zealand 28 Bia thời hiện đạiHair of the Dog Brewing Company29 Bia chu kỳPortland, Oregon, United States 🇺🇸 Saint Petersburg, Florida, Hoa KỳBrewery Ommegang (Duvel Moortgat)30 Pinta BrowarCooperstown, New York, United States 🇵🇱wieprz, null, Ba LanCantillon31 nhà máy bia Bell BellBrussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇺🇸Comstock, Michigan, Hoa KỳMagic Rock Brewing (Lion Co. – Kirin Holdings)32 Công ty bia MaineHuddersfield, West Yorkshire, England 🇺🇸freeport, Maine, Hoa KỳBrouwerij 3 Fonteinen33 Công ty sản xuất bia AllagashBeersel, Flemish Brabant, Belgium 🇺🇸portland, Maine, Hoa KỳBoulevard Brewing Company (Duvel Moortgat)34 đến ØlKansas City, Missouri, United States 🇩🇰copenhagen n, null, Đan MạchCrooked Stave35 de Struise BrouwersDenver, Colorado, United States 🇧🇪oostvleteren, West Flanders, BỉFunky Buddha Brewery (Constellation Brands)36 Công ty bia Alpine (CA)Oakland Park, Florida, United States 🇺🇸alpine, California, Hoa KỳPõhjala37 Siren Craft BrewTallinn, NULL, Estonia 🇬🇧finchampstead, Berkshire, AnhDeschutes Brewery38 Công ty bia Đảo Goose (AB-INBEV)Bend, Oregon, United States 🇺🇸chicago, Illinois, Hoa KỳVictory Brewing Company (ABV)39 Jack từ Abby BrewingDowningtown, Pennsylvania, United States 🇺🇸framingham, Massachusetts, Hoa KỳAbdij St. Sixtus – WestvleterenNhà máy bia 40 BuxtonWestvleteren, West Flanders, Belgium 🇬🇧buxton, Derbyshire, AnhPipeworks Brewing Company🇺🇸paso Robles, California, Hoa KỳChicago, Illinois, United States 20 de Garde BrewingBrasserie de la Senne31 nhà máy bia Bell BellBrussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇺🇸Comstock, Michigan, Hoa KỳLes Trois Mousquetaires [LTM]32 Công ty bia MaineBrossard, Quebec, Canada 🇺🇸freeport, Maine, Hoa KỳSuarez Family Brewery33 Công ty sản xuất bia AllagashLivingston, New York, United States 🇺🇸portland, Maine, Hoa KỳBrowar Trzech Kumpli34 đến ØlTarnów, NULL, Poland 🇩🇰copenhagen n, null, Đan MạchVerdant Brewing Co35 de Struise BrouwersFalmouth, Cornwall, England 🇧🇪oostvleteren, West Flanders, BỉNøgne Ø (Hansa Borg)36 Công ty bia Alpine (CA)Grimstad, NULL, Norway 🇺🇸alpine, California, Hoa KỳAmager Bryghus37 Siren Craft BrewKastrup, NULL, Denmark 🇬🇧finchampstead, Berkshire, AnhWestbrook Brewing38 Công ty bia Đảo Goose (AB-INBEV)Mount Pleasant, South Carolina, United States 🇺🇸chicago, Illinois, Hoa KỳCasey Brewing and Blending39 Jack từ Abby BrewingGlenwood Springs, Colorado, United States 🇺🇸framingham, Massachusetts, Hoa KỳEvil Twin BrewingNhà máy bia 40 BuxtonQueens, New York, United States 🇬🇧buxton, Derbyshire, AnhAvery Brewing Company (Mahou San Miguel)41 BokkeBoulder, Colorado, United States 🇧🇪hasselt, Limburg, BỉFremont Brewing Company42 Brasserie DunhamSeattle, Washington, United States 🇨🇦dunham, Quebec, CanadaBottle Logic BrewingCông ty sản xuất bia 43 CellarmakerAnaheim, California, United States 🇺🇸san Francisco, California, Hoa KỳDe Dolle Brouwers44 Công ty sản xuất bia NeoDiksmuide, West Flanders, Belgium 74 Jolly Pumpkin Artisan AlesJolly Pumpkin Artisan Ales🇺🇸dexter, Michigan, Hoa KỳDexter, Michigan, United States 75 Schramm từ MeadSchramm’s Mead🇺🇸ferndale, Michigan, Hoa KỳFerndale, Michigan, United States 76 nghệ nhân lâu năm AlesPerennial Artisan Ales🇺🇸st. Louis, Missouri, Hoa KỳSt. Louis, Missouri, United States 77 Nhà máy bia BellwoodsBellwoods Brewery🇨🇦toronto, Ontario, CanadaToronto, Ontario, Canada 78 Stillwater ArtisanalStillwater Artisanal🇺🇸baltimore, Maryland, Hoa KỳBaltimore, Maryland, United States 79 BRASSERIE DU BASADABrasserie du Bas-Canada🇨🇦gatineau, Quebec, CanadaGatineau, Quebec, Canada 80 công ty bia nửa mẫu AnhHalf Acre Beer Company🇺🇸chicago, Illinois, Hoa KỳChicago, Illinois, United States 81 Ghế giận dữ BrewingAngry Chair Brewing🇺🇸tampa, Florida, Hoa KỳTampa, Florida, United States Nhà máy bia 82 WylamWylam Brewery🇬🇧newcastle trên Tyne, Tyne & amp; Mặc, AnhNewcastle upon Tyne, Tyne & Wear, England 83 Mikkeller San DiegoMikkeller San Diego🇺🇸san Diego, California, Hoa KỳSan Diego, California, United States 84 Meadery mê tínSuperstition Meadery🇺🇸prescott, Arizona, Hoa KỳPrescott, Arizona, United States 85 OmnipolloOmnipollo🇸🇪stockholm, null, Thụy ĐiểnStockholm, NULL, Sweden 86 J. Wakefield BrewingJ. Wakefield Brewing🇺🇸miami, Florida, Hoa KỳMiami, Florida, United States 87 Công ty sản xuất bia Lagunitas (Heineken)Lagunitas Brewing Company (Heineken)🇺🇸petaluma, California, Hoa KỳPetaluma, California, United States 88 BREWDOGBrewDogEllon, Aberdeenshire, Grampian, Scotland 89 Công ty sản xuất bia Ballast Point (Kings & Convicts)Ballast Point Brewing Company (Kings & Convicts)🇺🇸san Diego, California, Hoa KỳSan Diego, California, United States 84 Meadery mê tínBrowar Widawa🇺🇸prescott, Arizona, Hoa KỳChrząstawa Mała, NULL, Poland 85 OmnipolloDrakes Brewing Company🇸🇪stockholm, null, Thụy ĐiểnSan Leandro, California, United States 86 J. Wakefield BrewingTempest Brewing Co.🇺🇸miami, Florida, Hoa Kỳ 87 Công ty sản xuất bia Lagunitas (Heineken)The Veil Brewing Company🇺🇸petaluma, California, Hoa KỳRichmond, Virginia, United States 88 BREWDOGAbbaye Notre-Dame de Saint-Rémy – Brasserie RochefortEllon, Aberdeenshire, Grampian, ScotlandRochefort, Namur, Belgium 89 Công ty sản xuất bia Ballast Point (Kings & Convicts)Brew By Numbers90 WidawaBermondsey, Greater London, England 🇵🇱chrząstawa mała, null, Ba LanBrauerei Aying Franz Inselkammer91 Công ty sản xuất bia DrakesAying, Bavaria, Germany 🇺🇸san Leandro, California, Hoa KỳArizona Wilderness Brewing Company92 Tempest Brewing Co.Gilbert, Arizona, United States Tweedbank, Roxburghshire, Biên giới, ScotlandDogfish Head Brewery (Boston Beer Co.)93 Công ty sản xuất bia VeilMilton, Delaware, United States 🇺🇸richmond, Virginia, Hoa KỳHoly Mountain Brewing Company94 Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy-Brasserie RochefortSeattle, Washington, United States 🇧🇪rochefort, Namur, BỉUiltje Brewing Company95 Brew theo sốHaarlem, NULL, Netherlands Năm nhà máy bia hàng đầu trên thế giới là gì?Tất cả chúng ta trong cộng đồng RateBeer Worldwide đều rất hài lòng và biết ơn về những đóng góp thủ công của các nhà máy bia hàng đầu này.Xin chúc mừng tất cả những người chiến thắng của chúng tôi!.... Nhà máy bia số 1 trên thế giới là gì?Top 100 nhà máy bia hàng đầu của RateBeer trên thế giới - 2020. Nhà máy bia lớn nhất thế giới là gì?40 công ty bia lớn nhất thế giới vào năm 2020. Bia tốt nhất thế giới 2022 là gì?13 loại bia tốt nhất để uống vào năm 2022.. Tổng thể tốt nhất: Cây Hòa bình tóc vàng Fatale Bỉ kiểu tóc vàng..... Ánh sáng tốt nhất: Estrella inedit Damm..... Tốt nhất carb: lagunitas IPA ban ngày..... Tiếng Đức hay nhất: Weihenstaphaner Hefe Weissbier..... IPA tốt nhất: Toppling Goliath King Sue..... TỐT NHẤT: Dogfish Head Seaquench Ale .. |
