Show
 Nem rán là món ăn truyền thống, vô cùng quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình. Thông thường khi làm nem rán, chúng ta thường gói thành hình trụ dài hoặc nem vuông (có nhân hải sản). Nem rán cũng thường được gói bằng bánh tráng, nem rế, hoặc vỏ ram, vỏ bò bía... Nem rán thơm nức, vàng giòn lại chấm cùng nước mắm chua ngọt khiến ai cũng thích mê khi thưởng thức. Thế nhưng dưới bàn tay khéo léo của chị em phụ nữ, gần đây, món nem rán được thay hình đổi dạng, gói thành hình tam giác vô cùng đẹp mắt. Về cơ bản, nhân nem vẫn giữ nguyên như cũ, chỉ là cách gói sẽ khác đi, tạo hình tam giác. Cách tạo hình mới cho nem này khiến nhiều người vô cùng thích thú. Chị Trần Phương bắt "trend" rất nhanh, cũng mày mò học gói nem tam giác để ăn vào dịp Tết. Thành phẩm nem tam giác của chị vừa vàng ươm, giòn tan, đẹp mắt, khi ăn chỉ việc gắp từng cái thưởng thức, nên nem không bị rơi nhân, rất thú vị. Chị Trần Phương Nếu chị em nào muốn học cách làm nem rán hình tam giác, có thể tham khảo công thức của chị Trần Phương dưới đây nhé: Chuẩn bị: Phần nhân nem: - Miến, mộc nhĩ, nấm hương, thịt vai lợn, su hào, cà rốt, hành tây, giá đỗ, hành lá, ra mùi, hạt tiêu, bột canh, hạt nêm, dầu hào, trứng... các nguyên liệu tính toán sao cho vừa đủ - Vỏ nem: Bánh tráng Cách làm: - Miến ngâm mềm cắt 1cm. Lưu ý không nên ngâm nở miến thì khi rán nem hay bị bục. - Mộc nhĩ, nấm hương ngâm mềm, rửa sạch sau đó cắt nhỏ hạt lựu. - Thịt vai bằm nhỏ. - Su hào gọt vỏ, thái sợi rồi cắt hạt lựu. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi và cắt hạt lựu. Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ. Giá đỗ rửa sạch, cắt hạt lựu. - Hành, mùi rửa sạch cắt nhỏ. Cho miến, mộc nhĩ, nấm hương, thịt vai, su hào, cà rốt, hành tây, giá đỗ, hành lá, rau mùi vào bát tô to, thêm hạt tiêu, bột canh, hạt nêm, dầu hào trộn đều. Cuối cùng thêm trứng trộn đều. Lưu ý không thêm quá nhiều trứng sẽ khiến nhân nem ướt, khó gói. Cắt đôi bánh đa nem (bánh tráng). Ở một nửa của bánh đa nem, quết chút giấm hoặc nước cốt chanh hay bia tươi lên rồi gập đôi của bánh đa nem lại theo chiều dài. Việc quyết giấm/nước cốt chanh/bia tươi nhằm giúp lúc rán nem sẽ vàng và giòn ngon hơn. Xúc một lượng nhân vừa đủ lên phần đầu của bánh đa nem sau đó bắt đầu gập lại theo kiểu hình tam giác. Các bước tuần tự như hình dưới đây. Cho một ít nhân nem vào đầu bánh đa nem Sau đó gói lại theo kiểu hình tam giác Gói lần lượt cho đến hết Nem hình tam giác sau khi gói xong Sau khi gói xong, xếp nem lên khay chuẩn bị rán. Rán nem tam giác cũng rán giống nem thường. Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo, cho nem vào rán sơ lần một rồi vớt ra để ở giấy thấm dầu. Sau đó làm nóng lại dầu, cho nem vào rán lần 2 cho chín vàng là xong. Những chiếc nem hình màu vàng là đã rán sơ 1 lần trông đã rất đẹp mắt Chúc các bạn thành công! Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/hoc-me-dam-lam-nem-ran-hinh-tam-giac-dang-hot-nhat...Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/hoc-me-dam-lam-nem-ran-hinh-tam-giac-dang-hot-nhat-mang-xa-hoi-d300564.html Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)
Cách gói chả giò hình tam giác đang là một trong những chủ đề được khá nhiều người quan tâm và tìm kiếm hiện nay. Trong bài viết hôm nay, META sẽ chia sẻ đến bạn cách xếp và gói chả giò hình tam giác cực đẹp. Hãy tham khảo nhé!' Cách gói chả giò hình tam giác ngon, giòn rụmNguyên liệu cần chuẩn bịCách làm bánh đa nem hình tam giác đẹp, ngonBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Trộn nhân làm nem rán
Bước 3: Gói chả giò hình tam giác
Bước 4: Chiên chả nem hình tam giác Cách chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu Đầu tiên, bạn xếp nem vào nồi chiên không dầu, vặn nhiệt độ 200oC chiên trong 10 phút. Sau 10 phút, bạn lật nem lại và nướng thêm khoảng 8 phút nữa ở nhiệt độ 200oC là được. Cách chiên chả giò bằng chảo chống dính
Bước 5: Trình bày và thưởng thức Sau khi hoàn thành xong cách làm chả giò hình tam giác trên đây, bạn xếp ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình. Trên đây là cách xếp chả giò hình tam giác, cách gói chả giò hình tam giác mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi! Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website META.vn hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy Điện thoại: 024.3568.6969
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10 Điện thoại: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5 Điện thoại: 028.3833.6666 >> Tham khảo thêm: Gửi bình luận |
