| Cách làm sườn chiên sả ớt cũng khá đơn giản, hương vị thơm mùi sả và có vị cay nhẹ của ớt rất ngon miệng. Cùng vào bếp chế biến món ăn hấp dẫn này chiêu đãi cả gia đình nhé! Show
Nguyên liệu cần chuẩn bị
 Cách làm sườn chiên sả ớt ngon chuẩn vịSơ chế nguyên liệuSả, tỏi và ớt tươi băm nhuyễn. Sườn heo mua về rửa sạch, để ráo nước. Dùng dao cắt dọc theo bẹ sườn thành từng cọng và chặt thành miếng vừa ăn. Sau đó ướp sườn với 1 thìa cafe bột canh + 2 thìa cafe đường + 1 thìa cafe tiêu + một nửa phần sả + ớt và tỏi đã băm ở trên. Cuối cùng vắt thêm nửa quả chanh giúp sườn mềm dễ ngấm gia vị hơn. Nên ướp sườn ít nhất 30 phút. Chiên sườnBắc chảo lên bếp, cho dầu vào đợi dầu nóng già, cho sườn đã ướp vào rán, để lửa nhỏ đợi sườn chín vàng đều hai mặt rồi gắp ra đĩa. Bắc một chảo khác lên bếp, thêm một ít dầu vào chảo; đầu tiên cho phần sả còn lại vào phi thơm, sau đó lần lượt trút hết phần ớt và tỏi băm vào, đảo đều. Cho phần sườn đã rán vào chảo + cho thêm 1 thìa hạt nêm + 1 thìa nước mắm + 1 thìa đường, đảo nhanh tay để sườn không bị cháy; sau đó tắt bếp. Thành phẩm cách làm sườn chiên sả ớt thơm ngonVậy là chúng ta đã hoàn thành xong các bước rồi. Cho sườn ra đĩa và trang trí chút rau xà lách thêm phần đẹp mắt. Món sườn chiên sả ớt đơn giản, ngon cơm, dễ làm tại nhà. Cách làm sườn chiên sả ớt đậm vị thích hợp trong các bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn. Ăn sườn chiên sả ớt cùng ít xà lách, dưa leo sẽ ngon hơn nhiều. Cách chọn mua sườn heo tươi ngon
Xem thêm:
Sườn heo chiên sả ớt thơm mùi sả và có vị cay nhẹ của ớt rất ngon miệng và hấp dẫn.
Sườn heo chiên sả ớt thơm mùi sả và có vị cay nhẹ của ớt rất ngon miệng và hấp dẫn.Những ngày mưa lạnh mà có dĩa sườn heo chiên sở ớt thơm phức ăn cùng cơm nóng thì còn gì bằng nhỉ? Cùng vào bếp chế biến món ăn hấp dẫn này nhé! Nguyên liệu: - 400g sườn heo - 4 củ sả, ớt tươi, 1 củ tỏi, 1 miếng chanh. - 1 muỗng cà phê bột canh - 3 muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê tiêu - 1 muỗng cà phê hạt nêm - 1 muỗng cà phê nước mắm \n Cách làm: - Sả, ớt tươi và tỏi băm nhuyễn - Sườn heo rửa sạch, để ráo. Ướp sườn với 1 muỗng cà phê bột canh; 2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê tiêu và một nửa phần sả, ớt và tỏi đã băm ở trên, cuối cùng vắt thêm một miếng chanh cho sườn mềm và dễ ngấm gia vị hơn. Ướp sườn ít nhất 30 phút. - Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đợi nóng già, gắp sườn đã ướp vào rán vàng đều hai mặt với lửa nhỏ rồi vớt ra dĩa. - Bắc chảo mới lên bếp, thêm một ít dầu vào chảo, đầu tiên cho phần sả còn lại vào phi thơm, sau đó lần lượt trút hết phần tỏi băm và ớt băm vào, đảo đều. - Cho phần sườn đã rán vào cùng 1 muỗng hạt nêm; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 muỗng đường, đảo nhanh tay rồi tắt bếp, dọn ra dĩa, ăn nóng cùng cơm. Đọc thêmGắn bó với xe bột chiên hơn 40 năm, cụ bà U.90 được nhiều khách ủng hộ bởi món ăn ngon, rẻ. Tóc bạc phơ, lưng đã còng nhưng ngày ngày bà vẫn ra quán bán kiếm đồng ra đồng vào, tự lo cho bản thân. Gắn bó với xe bánh bao 20 năm, ông Thông thấy vui vì được khách quen hỏi thăm thường xuyên và
ngắm nhìn đường phố Sài Gòn. Ông lao động miệt mài cả cuộc đời từ khi còn trẻ đến lúc về già. Bán tới 1 giờ sáng, quán cơm tấm của vợ chồng bà Phùng Đào (70 tuổi) là địa điểm quen thuộc của nhiều "dân chơi" hệ cơm tấm đêm ở TP.HCM. Khách
thích thú vì ngoại hình đối lập “ông ròm bà ú” của vợ chồng chủ quán, mà bà hay cười tự nhận họ là vợ chồng… số 10. Được con cháu trong nhà mua bánh tráng trộn để ăn thử, thấy không ngon, cụ Nguyễn Thị Tám (hiện 82 tuổi, còn gọi là ngoại
Tám) quyết tâm “khởi nghiệp” với bánh tráng trộn để làm theo khẩu vị của mình. Ai ngờ khách thương quá chừng, tới ủng hộ ngoại đông đúc… Nằm trên đường Nguyễn Văn Thương (Q.Bình Thạnh) quán phá lấu vịt Thái Lan thu hút thực khách bằng mùi thơm khó cưỡng. Chủ
quán ấp ủ dự định mở chuỗi quán để không uổng công từ Thái Lan về. Bếp Hoàng, bán
cháo ếch Malaysia ở TP.HCM gây sốt mạng xã hội vì anh chủ điển trai và chỉ có duy nhất 1 nhân viên là… chú chó tên Happy. Chủ quán hào phóng khi khách đến ăn được gọi cháo thêm “vô tư”, chiều hết
khẩu vị của khách. Được nhận xét là ngon nhất nhì xứ Tây Đô nhưng mỗi ngày quán bún riêu tôm của bà Nguyễn Thị Châu (52 tuổi) chỉ bán trong 2 giờ với
khoảng 200 tô. Dalat Immersion 2022 đã tạo cơ hội kết nối, thưởng thức và học hỏi trọn vẹn về thịt đỏ Úc đến giới đầu bếp chuyên nghiệp -
từ đó mở đường cho tương lai đào tạo chuyên sâu về nguyên liệu cao cấp này của Aussie Meat Academy tại Việt Nam. Trở lại từ ngày 7 - 9.12.2022 tại SECC, triển lãm Food & Hotel Vietnam (FHV) - sự kiện lớn bậc nhất ngành thực phẩm, nhà hàng, khách sạn Việt Nam suốt hơn 15 năm qua
hứa hẹn hội tụ những tinh hoa trong kinh doanh ẩm thực và dịch vụ lưu trú, mở ra cơ hội để doanh nghiệp quảng bá, kết nối khách hàng và chuyển mình sang chương mới của ngành sau đại dịch. Loại táo Aomori Nhật Bản đang được nhiều khách hàng Việt săn lùng để làm quà biếu Tết Nguyên đán 2023. Nhiều người chi tiền triệu cho những giỏ
táo đỏ sẫm bắt mắt, tỏa hương thơm đặc trưng và có giá trị dinh dưỡng cao. Bà Szojka Éva Szilvia, Tổng lãnh sự Hungary tại TP.HCM cho biết luôn mong muốn quảng bá ẩm thực của đất nước mình tại Việt Nam và lớp học của 'vua đầu bếp' Hungary vừa qua là cột mốc của mối quan hệ hợp tác này. Nhắc đến quê hương Thái Bình, ai cũng nghĩ ngay đến món bánh dân dã đi sâu vào tâm thức nhiều người từ lâu - bánh cáy làng Nguyễn, một đặc sản của vùng quê chị hai năm tấn. |
