Cách nấu cà ri thịt băm

• Cách chế biến
• Cà ri
• Món Thịt
• Heo
• Kho
• Video

Cà ri thịt viên

Món cà ri thịt viên với sự kết hợp của thịt heo băm và rau củ đem lại món ăn nhiều hương vị hấp dẫn, mới lạ, màu sắc tươi ngon, lại rất đơn giản, dễ làm.

Video hướng dẫn cách chế biến món cà ri thịt viên

Nguyên liệu để làm món cà ri thịt viên

• Thịt heo xay: 200g
• Cà chua: 2 trái
• Hành tây: ½ củ
• Đậu que: 50g
• Ngò rí
• Gừng băm, hành tỏi băm
• Bột năng, tiêu, đường, dầu ăn
• Bột cà ri tiện dụng Aji-Quick
• Hạt nêm

Món cà ri thịt viên

Cách làm món cà ri thịt viên

1. Sơ chế

Thịt xay ướp với 1m hạt nêm Ajingon, 1 ít tiêu, 1M hành tím băm, 1/2m đường, 1m cọng ngò băm, 1m bột năng, để thấm, sau đó viên tròn vừa ăn. Hành tây, cà chua, đậu que cắt hạt lựu. Ngò rí rửa sạch, phần ngọn cắt nhỏ.

2. Thực hiện

Làm nóng ít dầu, lần lượt chiên áp chảo thịt viên đến khi vàng mặt, trút ra dĩa.

Phi thơm tỏi, gừng băm, xào sơ hành tây và cà chua, thêm 2 chén nước và 1 gói bột cà ri tiện dụng Aji-Quick, nấu nhỏ lửa vài phút sau đó cho thịt viên vào nấu đến khi thịt chin và thấm gia vị rồi cho đậu que vào nấu ít phút, tắt bếp.

3. Cách dùng

Múc cà ri ra dĩa, rắc thêm ngò rí và tiêu, dùng nóng.

Lưu ý khi chế biến món cà ri thịt viên

Cho đậu que vào sau cùng để đậu giòn và giữ được màu xanh.

Chiên thịt viên trước giúp khi nấu thịt không bị khô và định hình tốt hơn.

• TAGS
• áp chảo
• bột năng
• cà chua
• cà ri
• cà ri thịt viên
• cách làm món
• cách làm món cà ri thịt viên
• công thức món cà ri thịt viên
• dầu ăn
• đậu que
• hành tây
• hành tím
• hạt nêm
• hướng dẫn chế biến món cà ri thịt viên
• Món ăn
• ngò rí
• rau củ
• thịt heo
• thịt heo xay
• thịt viên
• thịt xay
• video