Cách nhổ lông vịt nhanh sạch

1. Cách chọn vịt ngon và dễ nhổ lông

- Chọn vịt là một điều quan trọng bởi nếu chọn đúng vịt ngon, bạn sẽ không phải vất vả khi làm sạch lông bởi lông măng vịt sẽ ít hơn.

- Theo kinh nghiệm vịt đực sẽ ngon hơn vịt cái. Bạn nên chọn những con vịt đực trưởng thành, không quá non hoặc quá già, béo tròn, da cổ và da bụng dày, mọc đủ lông.

- Những con vịt trưởng thành sẽ có thịt thơm ngon, chắc, không bị nhão và lông măng cũng ít hơn nên giúp cho quá trình thực hiện cách nhổ lông vịt nhanh dễ dàng hơn.

- Bạn nên hạn chế chọn những con vịt non vì thịt nhão và nhiều lông măng nên sẽ rất tốn thời gian làm sạch lông. Bên cạnh đó, bạn cũng không nên chọn những con vịt quá già sẽ có thịt dai, khi ăn sẽ có cảm giác bị bã, không thơm.

- Một vài yếu tố giúp bạn xác định vịt trưởng thành:

+ Những con vịt có mông nhỏ thường sẽ là vịt đực vì chúng không phải đẻ con như vịt cái.

+ Vịt đực có tiếng kêu to và hơi khàn, mắt trong và có màu nâu nhạt.

+ Vịt non có mỏ to, mềm phần thân người nhỏ có lông cánh dày nhưng thưa còn vịt già có mỏ nhỏ và cứng.

Xem thêm: Tổng hợp 5+ mẹo lấy chìa khóa bị gãy trong ổ hiệu quả, nhanh chóng

2. Cách nhổ lông vịt nhanh, sạch, tiết kiệm thời gian

Có khá nhiều mẹo giúp bạn nhổ lông vịt nhanh chóng và tiết kiệm thời gian, chi tiết mời bạn theo dõi sau đây.

2.1. Mẹo vặt sạch lông vịt bằng giấm 

Nguyên liệu chuẩn bị: Giấm gạo, rượu trắng, muối, gừng

Cách làm sạch lông vịt nhanh

Bước 1: Bạn dùng dao cắt vào động mạch chủ của vịt để rút máu nhanh nhất, tránh bị ứ đọng máu. Sau đó, bạn ngâm toàn bộ con vịt vào thau nước lạnh từ 5 - 7 phút và vớt ra.

- Sau khi vớt vịt ra, bạn tưới đều giấm cùng rượu trắng lên xung quanh con vịt rồi ngâm lại vào nước lạnh thêm 5 - 10 phút nữa.

- Sử dụng giấm và rượu trắng tưới lên vịt rồi ngâm qua nước lạnh sẽ giúp cho quá trình nhổ lông diễn ra dễ dàng hơn và khử mùi hôi của vịt.

Bước 2: Sau khi ngâm vịt trong nước lạnh, để tiếp tục cách nhổ lông vịt nhanh, bạn vớt vịt ra rồi ngâm tiếp vào thau nước ấm khoảng 60 - 70 độ C trong 5 phút.

*** Lưu ý: Không sử dụng nước sôi 100 độ C để ngâm vịt, điều này sẽ khiến cho lỗ chân lông của vịt co lại khiến cho quá trình nhổ lông khó khăn hơn. Cũng không nên ngâm vịt quá lâu sẽ khiến da vịt bị chín và khi nhổ lông sẽ bị rách thịt.

Bước 3: Tiếp theo bạn tiến hành nhổ lông vịt. Dùng tay miết thật mạnh sát xuống da, xuôi theo chiều lông mọc để làm sạch hết phần lông tơ.

Bước 4: Sau khi làm sạch lông, bạn dùng muối trắng và gừng đập dập chà xát nhẹ nhàng xung quanh con vịt rồi rửa lại với nước sạch nhiều lần cho sạch hoàn toàn và khử mùi hôi.

Vậy là bạn đã hoàn thành công đoạn làm sạch lông vịt rồi đấy. Giờ chỉ còn mang vịt đi nấu thành những món ăn ngon hấp dẫn cho cả gia đình thôi.

2.2. Cách nhổ lông vịt nhanh bằng lá đu đủ

Lá đu đủ là một trong những cách dùng dân gian để khử mùi và nhổ lông vịt dễ dàng, các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Lá đu đủ vò nhỏ, sau đấy cho vào nồi nước, đun sôi. Vịt sau khi cắt tiết nhúng qua nước lạnh cho ướt đều lông, da.

Bước 2: Vớt vịt ra, rưới chút rượu trắng hoặc giấm gạo nên mình vịt, để như thế trong 10 phút.

Bước 3: Sau khi nước sôi, dùng nước luộc lá đu đủ này để nhúng vịt vào. Nhúng vào vài phút, nếu lông ở cánh dễ dàng được nhổ ra thì vớt vịt, tiến hành làm lông như bình thường.

Bước 4: Khi nhổ lông vịt, bạn cần miết tay sát da, xuôi theo chiều lông mọc để phần lông tơ được làm sạch, nhanh hơn. Với cách nhổ lông vịt đơn giản này, bạn sẽ dễ dàng làm sạch lông tơ của vịt, ngay cả nàng dâu vụng đến mấy cũng sẽ thành công.

Ngoài ra bạn có thể vặt tham khảo cách nhổ lông vịt nhanh bằng máy vặt lông vịt. Những chiếc máy vặt lông vịt được trang bị những chiếc núm cao su tự nhiên có độ đàn hồi cực tốt, dai và mềm, giúp làm sạch lông mà không hề gây ảnh hưởng tới phần da của chúng.

3. Khử mùi hôi của vịt

- Vịt thường có mùi hôi và nguyên nhân chính dẫn tới mùi khó chịu chính là phao câu - nơi tập trung tuyến nhờn của vịt, ngan, gà. Sau khi nhổ lông xong hãy mổ bụng, lấy bộ lòng, ắt phau câu. Trong trường hợp muốn giữ lại thì hãy cắt bỏ cục hôi màu vàng phía trên phao câu.

- Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp giấm và muối để khử mùi hôi của vịt. Bà nội trợ trộn hỗn hợp này vào bát, sau đó thấm lên lớp da bên ngoài và bên trong vịt hoặc bạn có thể dùng chanh tươi hoặc gừng xát lên bề mặt ngoài của vịt để giúp hết mùi hôi và đảm bảo sạch sẽ hơn.

Với hướng dẫn cách nhổ lông vịt nhanh, sạch, khủ sạch mùi hôi hiệu quả, tiết kiệm thời gian trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và có những món ăn ngon miệng bên gia đình, người thân.