| Bước 1: Bạn cho nước mắm vào một nồi nhỏ bắt lên bếp nấu với lửa vừa. Khi nước mắm sôi lăn tăn, bạn cho tiếp 3 muỗng canh đường cát vào rồi khuấy đều tay cho đường tan nhanh. Bạn nên để lửa nhỏ và khuấy đều tay cho đường tan để đường không bị cháy nhé! Show
Khi đường đã tan hết thì vặn nhỏ lửa rồi nếm cho vừa miệng. Nếu bạn thích ăn ngọt một chút ít thì cho vào tiếp 1 muống canh đường còn lại. Còn nếu nước mắm đã đạt được độ ngọt hợp khẩu vị của bạn, tắt nhà bếp để cho nước mắm nguội . Bước 2: Đến khi nước mắm đã nguội sẽ hơi sệt lại, bạn đổ ra chén rồi cắt 1 – 2 trái ớt vào tùy khẩu vị ăn cay của bạn. Bạn cũng có thể thêm vào một ít tiêu xay nhuyễn cho nước mắm thêm mùi thơm, thêm phần hấp dẫn và kích thích vị giác. Cách 2: Dùng nước mắm có sẵnBước 1: Khác với cách làm trên, cách này bạn không cần nấu nước mắm. Bạn chỉ cần cho thêm đường vào chén nước mắm có sẵn rồi khuấy đều cho đường tan. Bước 2: Sau đó cắt thêm ớt vào, thử vị cho vừa miệng, độ cay, độ ngọt cho hợp khẩu vị là có thể ăn được. Ngoài cách làm nước mắm đường chấm xoài, bạn còn hoàn toàn có thể vận dụng thêm một công thức khác với công thức bên trên chính là nước sốt chấm xoài kiểu thái . Mỗi lần du lịch Thái Lan, bạn không thể bỏ qua những món ăn đường phố vô cùng phong phú và đa dạng. Một trong những món ăn được nhiều du khách mỗi lần đặt chân đến đây đều muốn thưởng thức đó là các loại hoa quả tươi, đặc biệt trong đó có các món ăn được làm từ xoài. Sẽ đáng tiếc nếu bạn đến Thái Lan ăn xoài xanh mà quên đi món nước chấm ăn kèm rất độc đáo. Xem thêm: 3 cách làm hột gà nướng tại nhà đơn giản, thơm ngon khó cưỡng Học cách làm nước mắm đường chấm xoài siêu ngonDưới đây là các bước đúng chuẩn giúp bạn làm được . Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách thực hiệnTôm khô các bạn ngâm nước cho mềm rồi lấy sạch đất cát đi nhé, sau đó cho vào cối giã, hoặc dùng cán dao giã cho dập nhé, sau đó dùng tay xé tơi ra. Bạn nào mua được tôm sạch thì giã luôn khỏi lọc đất cát nhé. Hành tím thái lát. Ớt quả cắt nhỏ ra .Cho 250 ml nước vào nồi cùng đường thốt nốt và đường mía thô rồi đun ở lửa nhỏ vừa để đường thốt nốt tan dần . Sau khi đường tan hẳn, chúng ta cho mắm ruốc Thái, nước mắm, hành tím, tôm khô đã giã nhỏ và ớt cay, ớt bột vào. Đun liu riu ở lửa nhỏ vừa. Xem thêm: Cách làm bánh gối (bánh quai vạc) chiên và hấp thơm ngon Lâu lâu các bạn nhớ quấy đều nhé. Đun cho đến khi hỗn hợp có độ kết dính nhất định thì tắt nhà bếp. Thả con tép khô vào, trộn đều. Để nguội và cho nước sốt vào hũ thủy tinh. Nếu dữ gìn và bảo vệ ở ngăn mát thật sạch thì hoàn toàn có thể để được 1-3 tháng .Cách làm nước mắm đường chấm xoài tưởng chừng không ngon ai dè ngon ngoạn mục, khiến vị giác của bạn cứ kích thích và muốn ăn hoài không thôi. Chúc các bạn thành công xuất sắc và ngon miệng với công thức làm nước mắm đường như đã hướng dẫn . >>> Xem thêm: Source: https://hemradio.com Đánh giá của bạn Các bạn nếu không nghe được audio, vui lòng gửi thông báo ở phần bình luận bên dưới. Ad sẽ chỉnh sửa trong thời gian sớm nhất, thanks các bạn nhiều nhiều ! Cách nấu nước mắm đường ngon bạn đã biết chưa? Nếu bạn chỉ cần nước mắm ngon thì thôi chưa đủ để bạn thưởng thức những món ăn tròn vị. Bởi tùy thuộc vào từng món ăn mà cách nấu hay pha nước mắm sẽ khác nhau. Nước mắm được xem là gia vị vô […] Đã cập nhật 29 tháng 10 năm 2021 Bởi TopOnMedia Chia sẻLưuChia sẻ  Cách nấu nước mắm đường ngon bạn đã biết chưa? Nếu bạn chỉ cần nước mắm ngon thì thôi chưa đủ để bạn thưởng thức những món ăn tròn vị. Bởi tùy thuộc vào từng món ăn mà cách nấu hay pha nước mắm sẽ khác nhau. Nước mắm được xem là gia vị vô cùng cần thiết khi các chị em chế biến món ăn cho gia đình. Với nguyên liệu quen thuộc bạn hoàn toàn có thể tìm những công thức chế biến nước mắm ngon. Contents hide 1 Cách làm nước mắm đường chấm xoài 1.1 Nguyên liệu 1.2 Cách nấu mắm đường ăn xoài 2 Cách nấu nước mắm đường làm dưa món 2.1 Nguyên liệu 2.2 Cách nấu mắm đường làm dưa món 3 Cách làm nước mắm đường ăn bánh bột lọc 3.1 Nguyên liệu 3.2 Cách làm nước mắm đường ăn bánh bột lọc Cách làm nước mắm đường chấm xoàiXoài là món ăn khoái khẩu của nhiều chị em trong mùa hè. Chắc hẳn bạn mới chỉ ăn xoài với muối, chấm bột canh,…Nhưng lại ít chị em biết rằng xoài còn có thể chấm mắm đường rất ngon. Món ăn có vị cay, vị ngọt, chua khiến nhiều chị em không thể kìm lòng và muốn thưởng thức ngay. Nguyên liệuĐể thực hiện được cách nấu nước mắm đường chấm xoài, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu:
Cách nấu mắm đường ăn xoàiBạn hãy cho nước mắm vào nồi nhỏ và đặt lên bếp với lửa vừa. Khi bạn thấy nước mắm sôi , bạn cho thêm 3 muỗng canh đường cát và khuấy đều tay. Bạn chú ý nên để lửa nhỏ và khuấy đều để đường tan. Khi đường tan bạn vặn nhỏ lửa và nêm cho vừa miệng, nếu bạn thích ăn ngọt thì hãy cho thêm đường. Nếu đã nêm vừa miệng, bạn hãy tắt bếp và để nguội. Khi nước mắm nguội và sệt lại, bạn đổ ra bát cho 1 – 2 trái ớt vào. Hoặc bạn cũng có thể thêm một ít tiêu xay để mắm có mùi vị thơm hơn và thêm phần hấp dẫn. Cách nấu nước mắm đường làm dưa mónĐối với món dưa món này chủ yếu sẽ là rau củ nên việc pha mắm cũng rất quan trọng. Vừa phải đảm bảo đúng vị, vừa phải đảm bảo rau củ vẫn xanh và giòn. Dưới đây là cách pha mắm chuẩn vị khi làm dưa món bạn có thể thực hiện luôn tại nhà. Nguyên liệuCách nấu nước mắm đường làm dưa món không thể thiếu được những nguyên liệu sau:
Cách nấu mắm đường làm dưa mónBạn cần cho nước mắm vào nồi cùng với đường và gia vị có muối, bột ngọt đặt lên bếp đun đến khi sôi. Khi bắt đầu sôi bạn cho 2 muỗng bột ngọt và chờ sôi lăn tăn rồi tắt bếp. Bạn chú ý tắt bếp và để mắm thật nguội mới cho hỗn hợp món vào. Nếu bạn ngâm rau củ khi nước còn nóng thì dưa món sẽ bị mềm và không bảo quản được lâu. Vị mặn ngọt bạn hãy điều chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình sẽ ngon hơn. Sau khi mắm nguội bạn cho vào hũ sạch cùng với dưa món, dùng đũa hoặc một miếng lưới để chèn phía trên. Bạn cần thực hiện công đoạn này để ngăn cho dưa món không bị nổi lên. Cách làm nước mắm đường ăn bánh bột lọcCách pha nước mắm đường ăn bánh bột lọc là một trong những loại nước chấm bạn nên thử một lần. Bởi nước chấm sẽ làm tăng thêm hương vị cho món bột lọc ăn kèm. Vậy nên việc học pha nước chấm ngon cũng là một nghệ thuật và chiếm tỉ lệ cao trong sự thành công của món ăn. Nguyên liệuĐể có thể pha nước chấm bánh bột lọc ngon thì bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:
Cách làm nước mắm đường ăn bánh bột lọcBạn hãy bắc nồi lên bếp rồi cho vào 5 thìa nước mắm, 4 thìa đường và 6 thìa nước lọc. Đun đến khi sôi, lưu ý rằng bạn nên đun lửa vừa và khuấy đều tay để đường tan, không bị đọng lại đáy nồi. Sau khi sôi, bạn tắt bếp và bắc nồi ra ngoài để hỗn hợp nguội. Trong khi chờ mắm nguội, bạn có thể mang nguyên liệu còn lại ra sơ chế như ớt cắt bỏ cuống và thái thành những lát mỏng. Tỏi bóc vỏ và rửa sạch, đập dập và băm nhuyễn. Còn chanh lấy nước cốt vừa đủ 5 thìa, bạn chú ý vớt hạt chanh để nước mắm không bị đắng. Sau khi mắm nguội bạn hãy cho các nguyên liệu còn lại gồm tỏi, ớt, gia vị, nước cốt chanh vào khuấy nhẹ tay. Bạn có thể điều chỉnh độ mặn ngọt sao cho phù hợp với khẩu vị người ăn. Trên đây là cách nấu nước mắm đường đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà mà không quá khó. Các món ăn sẽ trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn nếu bạn áp dụng được một trong những cách trên đây. Điều này, đảm bảo bạn và gia đình sẽ yêu thích và cảm thấy ngon miệng hơn trong mỗi bữa ăn. |
