Có ai ghiền trà sữa Phúc Long mà pha hoài không giống không? Thử ngay Công thức trà sữa Phúc Long dưới đây của Dgreen nha! Show Với công thức này bạn pha có thể ra trà sữa siêu đậm vị (tựa 90%), chữa cháy cơn ghiền phúc long mùa dịch này chỉ từ nguồn nguyên liệu dễ kiếm trong tủ lạnh, được khoảng 4 ly. Nguyên liệu pha chế trà sữa Phúc Long– Trà đen Phúc Long: 35gram – Đường: 50gram (mình ko thích ngọt quá nên nếu bạn nào thích ngọt thì khoảng 65-70gram đường nha) – Sữa đặc: 70gram – Sữa tươi không đường: 1 bịch – Nước lọc: 500ml Bước 1: Rang Trà đen với đường – Đổ trà đen và đường vào chung 1 nồi, rang khô khoảng 5 phút cho đường tan ra hoà quyện vào trà, mùi thơm thiệt thơm. Khi thấy đường tan, cho 500ml nước vào nồi. Rang trà đen với đườngBước 2: Ủ Trà Sau khi rang trà với đường, cho 500ml nước vào nồi nấu sôi khoảng 15p rồi đổ hỗ hợp trà ra bình ủ. Ủ trà trong bình khoảng 20p Bước 3: Pha trà sữa phúc long – Sau khi ủ trà, lọc lấy bã vứt đi. Nấu nước cốt trà cùng 70gram sữa đặc + 1 bịch sữa tươi không đường đã chuẩn bị. Nấu 10p, tắt bếp để nguội. Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức thôi – Trà đã nguội thì đem bỏ tủ lạnh 1-2 tiếng sau thưởng thức là ngon, vị giông giống ở cửa hàng bán tới 90% Dụng cụ pha chế trà sữa phúc longTúi lọc trà Ly giấy take away Ống hút giấy Rây lọc Bình pha trà Chúc mọi người thành công với Công thức trà sữa Phúc Long chuẩn vị, thanh mát của dgreen nhé! DGreen là đơn vị sản xuất và cung cấp ống hút giấy, cốc giấy, ly giấy, tô giấy chất lượng cao tại Việt Nam. Sử dụng cho quán cà phê, trà sữa, bar, tiệc, even… Công ty Cổ Phần Thương Mại DGreen Địa chỉ: 203/19/3 Huỳnh Văn Nghệ, phường 12, Gò Vấp, Hồ Chí Minh Số điện thoại: 0968747454 Các bạn có biết Cách làm trà sữa phúc long khá đơn giản nhưng đậm vị, thơm ngon nên được rất nhiều anh chị em ưa thích, mình may mắn có dịp được thưởng thức do cô Út mình mua trà đen Phúc Long về tự nấu, thấy ngon nên mình đã nấu thử và nghiện luôn, còn các bạn thì sao? Trong bài viết này, Bách Hóa Xe Lam sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà sữa phúc long có thạch mà mình đã biến tấu và tự chế, mời bạn xem chi tiết bên dưới nhé. Nội Dung
Một trong những bí quyết làm nên sự thành công của Phúc Long đó là do loại trà của họ luôn dùng loại 1, mỗi lần nấu ra nước cốt trà phúc long lúc nào mình cũng thấy thơm dịu và sảng khoái tinh thần cả, nhưng nói thiệt mình chưa 1 lần nào đi uống trà sữa phúc long cả, chắc tại mắc quá mình không dám đi ahihi. Nhưng mãi đến khi cô Út bên nhà ngoại mình được con gái cô ấy dẫn đi giải ngố, đồng thời biết cách làm trà sữa phúc long thế nào và pha cho mình 3 chai, mình thực sự không ngờ nó ngon đến vậy, vị nó na ná hồng trà sữa mà mình uống, nhưng vị nhẹ hơn, hương thơm thoảng hơn và hậu vị khá ngon, rất đáng để thử cho biết nha cả nhà. Nguyên liệu làm trà sữa phúc longNguyên liệu làm trà sữa phúc long
Nguyên liệu làm thạch (tự chế)
Nấu cốt trà phúc long
Làm thạch trà phúc long
Pha trà sữa phúc long
À à cho mình xin đính chính cách làm trà sữa phúc long phiên bản tự chế này, như mình đã nói ở đầu bài, mình chưa từng uống trà sữa phúc long ngoài tiệm, cái mình thấy và uống là qua phiên bản của cô Út mình làm cho mình, mình thấy nó thực sự ngon. Nếu bạn đã dùng ngán rồi thì có thể đổi qua làm thử cách làm trà sữa thái để đổi khẩu vị, tin chắc rằng không làm bạn thất vọng vì hiên nay món này đang rất hot đó nha. Cách làm trà sữa phúc long ngonCòn vụ thạch phúc long là mình chế thêm, mình thấy uống trà sữa không thì chán òm, mà bỏ trân châu vào hoài cũng nản, thế là biến tấu chút, dùng công thức làm thạch thái xanh để làm thạch phúc long như thế này, mong rằng các bạn sẽ thích. Bảo quản trà sữa phúc long thế nào?Bạn có biết tại sao mình lại hướng dẫn làm trà sữa phúc long có “Thạch” mà không làm trà sữa phúc long “Trân Châu” không? Thiệt ra là mình muốn bảo quản trà sữa phúc long được lâu để uống mỗi ngày đó, mình nghiện món này rồi mà mỗi ngày mỗi pha thì phiền, nên pha 1 lèo rồi đút tủ lạnh luôn.
Theo công thức và cách làm trà sữa phúc long ở trên, thì https://bachhoaxelam.com làm ra được tới 8-10 ly lận, do có thạch nên nhai đỡ buồn miệng lắm, mình thích uống đập đá nên pha ngọt và đậm vị hơn. Bạn nào không thích uống ngọt thì nên giảm 50% lượng đường đi nhé, như vậy chỉ việc cho vào chai rồi đút tủ lạnh, mỗi lần uống thì uống trực tiếp là ok. Lưu ý khi làm trà sữa phúc longĐây là những lưu ý khi làm trà sữa phúc long đơn giản mà mình tóm tắt lại, để các bạn nào lần đầu làm đỡ mất công làm sai mà thất bại, mà mình thấy cũng chẳng thất bại được đâu hì hì, dễ ẹt à.
Phía trên là tất cả kinh nghiệm và cách làm trà sữa phúc long có thạch mà mình tự mày mò lẫn học trộm từ cô Út của mình. Nếu hết mùa covid và hết lệnh phong tỏa, chắc mình sẽ đi hội họp với mấy đứa bạn thân ra làm ly trà sữa phúc long chánh tông xem nó thế nào, nên mong các bạn đừng gạch đá gì nhé ahihi. Bạn có thể tìm hiểu thêm:
Bách Hoá Xe Lam với nhiều năm kinh nghiệm trong cung cấp các nguồn nguyên liệu, tinh dầu...Chúng tôi nói không với chất bảo quản và toàn bộ nguồn nguyên liệu từ Dân Tốc Miền Núi Tây Bắc. |