Hôm nay chúng ta đang nói về một loại cây trồng mang tính biểu tượng. Cà chua có lẽ là loại trái cây phổ biến nhất trên thế giới và cũng là một trong những loại trái cây có giá trị kinh tế cao nhất. Nhu cầu của nó tăng liên tục và cùng với nó là trồng trọt, sản xuất và buôn bán. Sản lượng tăng hàng năm trong những năm gần đây chủ yếu là do tăng sản lượng và ở mức độ thấp hơn là do tăng diện tích canh tác. Show
Lịch sử của cà chua bắt đầu ở Nam Mỹ, ở khu vực ven biển của Peru, mặc dù các nguồn khác nói rằng nó xuất hiện ở miền nam Mexico, cùng với người Aztec, vào khoảng năm 700 trước Công nguyên. Từ cà chua bắt nguồn từ tiếng Nahuatl (ngôn ngữ được sử dụng bởi người Aztec) từ “ tomatl ” và, mặc dù nhiều người tranh cãi về nó, nó là một loại trái cây . Loại rau này được du hành từ Peru vào năm 1519 để đến Tây Ban Nha qua Đại Tây Dương.  Các loại cà chua phổ biến nhất ở chợ là gì? Một số loại cà chua chính (mặc dù có rất nhiều trên thị trường thế giới)
Loại Beef: Cây phát triển mạnh mẽ đến bó hoa 6º-7º, từ đó nó mất đủ sức sống trùng với sự vỗ béo của những bó hoa đầu tiên. Trái cây có kích thước lớn và ít đặc. Sản xuất sớm và theo nhóm. Loại Marmande: Cây có sức sống nhỏ phát ra từ 4 đến 6 bó hoa có thể sử dụng được. Quả được đặc trưng bởi hương vị thơm ngon và hình dạng có gân, dẹt và nhiều hạt, có thể thay đổi tùy theo mùa sinh trưởng. Loại Vemone: Cây lá mỏng và hẹp, mang không xác định và khung rừng trồng rất rậm rạp. Quả cỡ G với hàm lượng axit và đường cao, do người nông dân tạo ra khi bị căng thẳng hydric. Nó được thu hoạch trong màu xanh lá cây, đánh dấu vai tốt. Loại Cocktail: Cây rất tốt sinh trưởng không xác định. Quả nặng từ 30 đến 50 gam, hình tròn, rất nhạy cảm với vết nứt. Ngoài ra còn có quả aperados để tiêu thụ chủ yếu là tươi. Loại Cherry: Thực vật mạnh mẽ của sự phát triển không xác định. Những quả có kích thước nhỏ, vỏ mỏng, có xu hướng nứt nẻ, được xếp thành chùm từ 15 đến hơn 50 quả. Hương vị ngọt ngào và dễ chịu. Có những giống cho quả màu đỏ và vàng. Mục tiêu của sản phẩm này là sản xuất hoàn thành chu kỳ hàng năm với số lượng đồng nhất. Trong mọi trường hợp, cà chua có khả năng chống bệnh héo rũ và nứt nẻ, vì nó rất nhạy cảm với sự thay đổi đột ngột của nhiệt độ. Loại Ramillete: Ngày càng có mặt trên thị trường, rất khó để xác định loại cà chua nào là lý tưởng cho bó hoa, mặc dù các đặc điểm sau thường được tìm kiếm: Quả cỡ M, màu đỏ tươi, chèn trong bó hoa.
Cà chua là loại cây trồng rất nhạy cảm với cả sự thiếu và thừa độ ẩm của đất , vì vậy trong nhà kính sẽ phải sử dụng đến hệ thống tưới (thường là tưới nhỏ giọt). Ở ngoài trời, và do cà chua thường được trồng vào những thời điểm khô hạn nhất trong năm, nên việc chăm sóc nước tưới cho cây trồng cũng rất cần thiết. Bạn có biết nhu cầu và yêu cầu của một hệ thống tưới tiêu tốt cho việc trồng cà chua?Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giải thích chi tiết về nó, nhưng trước khi chúng ta biết thêm một chút về việc trồng cây solanacea (Solanum lycopersicum) này. Trồng cà chua: Một số nét chính về các yêu cầu chính của canh tác Cà chua yêu cầu nhiệt độ thấp hơn cà chua và ớt. Nhiệt độ phát triển tối ưu là từ 20 đến 30ºC vào ban ngày và từ 1 đến 17ºC vào ban đêm; nhiệt độ trên 30-35ºC ảnh hưởng đến sự đậu quả của nó.
Quá trình chín của trái cây bị ảnh hưởng rất nhiều bởi nhiệt độ đối với cả độ chín và màu sắc, do đó các giá trị gần 10ºC cũng như trên 30ºC sẽ làm phát sinh tông màu hơi vàng. Tuy nhiên, các giá trị nhiệt độ được mô tả chỉ mang tính chất biểu thị, có tính đến các tương tác của nhiệt độ với phần còn lại của các thông số khí hậu. Ở mức độ ẩm, giá trị tối ưu nằm trong khoảng từ 60% đến 80%. Độ ẩm tương đối rất cao tạo điều kiện cho các bệnh trên không phát triển, làm nứt quả và cản trở sự thụ tinh, do hạt phấn bị nén lại bằng cách hủy một phần hoa. Sự nứt của trái cây cũng có thể bắt nguồn từ việc quá ẩm ướt hoặc lượng nước tưới dồi dào sau một thời gian căng thẳng về nước. Ngoài ra, độ ẩm tương đối thấp làm cho phấn hoa khó cố định vào đầu nhụy của hoa. Trồng cà chua không đòi hỏi nhiều về đất ngoại trừ khả năng thoát nước , mặc dù nó thích đất tơi xốp với kết cấu đất sét silica và giàu chất hữu cơ. Tuy nhiên, nó phát triển hoàn hảo trong đất sét pha cát. Về độ pH, đất có thể hơi chua đến hơi kiềm khi pha cát. Trồng cà chua cần tưới kiểu gì? Tưới nước là yếu tố cơ bản trong canh tác cà chua. Sự sẵn có của nước là quan trọng trong suốt chu kỳ cây trồng, nhưng đặc biệt là khi cây đang ở giai đoạn trước khi hình thành quả hoặc vào những ngày nắng nóng cao. Ở các giống không xác định – sản xuất so le – nhu cầu sẽ ổn định hơn trong suốt chu kỳ vì sự ra hoa không ngừng. Trong trường hợp canh tác được bảo vệ hoặc ở những nơi khan hiếm lượng mưa và có thể thấy trước rằng đất không có độ ẩm thích hợp, phải tiến hành tưới bão hòa – tất cả nước có thể giữ lại được bổ sung vào đất – trước khi cấy cây con cà chua ra đất. Trong nhà kính, người ta tính toán rằng nhu cầu nước bằng 1/3 so với cây trồng cùng loại ở ngoài trời. Bạn có biết rằng trong nhà kính, yêu cầu về nước thấp hơn 60% so với cùng một loại cây trồng ngoài trời? Trong quá trình trồng cà chua trong nhà kính, việc cung cấp nước và phần lớn chất dinh dưỡng được tổng hợp bằng cách tưới nhỏ giọt. Trong canh tác cà chua, tưới nhỏ giọt có thể tiết kiệm được nhiều nước và liều lượng cả lượng nước cung cấp và thời gian tưới. Ngoài ra, đất được làm ẩm dần dần mà không làm thay đổi cấu trúc của đất. Bạn có biết rằng lượng nước tiêu thụ hàng ngày ước tính của một cây cà chua trưởng thành là từ 1,5 đến 2 lít? (Mặc dù nó phụ thuộc vào điều kiện khí hậu). Để tiết kiệm nước và dinh dưỡng, bạn có thể sử dụng ống tưới nhỏ giọt của Lisado. Chúng tôi cung cấp các thiết bị tưới nhỏ giọt nhập khẩu trực tiếp từ ISRAEL rất phù hợp dành cho cà chua nói riêng và các loại cây nông nghiệp nói chung. Dịch theo: https://www.gestiriego.com/ Xem thêm: Cách trồng và chăm sóc cà chua theo phương pháp tưới nhỏ giọt
Các bài viết khác Mục lục Nguồn gốc , xuất xứ của cà chua Cherry Hướng dẫn sử dụng cà chua Cherry Cách chế biến món ăn ngon từ cà chua Cherry Công thức nước uống với cà chua Cherry Làm sao để có làn da đẹp cùng cà chua Cherry Trồng cà chua Cherry tại nhà Cách phòng chống và khắc phục bệnh ở cây cà chua Bạn là một tín đồ yêu Cà chua Cherry, nhưng bạn không biết chúng phát triển như thế nào, và cách trồng Cà Chua Cherry ra sao? Đừng lo, HiFarm sẽ bật mí ngay cho bạn trong bài viết này nhé. Đừng bỏ lỡ nhé! Đặc điểm cây Cà Cherry
Vòng đời của cây Cà CherryBạn đã từng có thắc mắc cây cà chua cherry sống được bao lâu chưa? Ở nước ta, cây cà thường được trồng theo mùa vụ, 1 năm khoảng 4 vụ. Thời gian sinh trưởng của cây cà chua cho hoa kết trái vào khoảng 3 tháng. Tùy vào điều kiện phát triển của cây người nông dân cho cây phát triển và có thể thu hoạch thêm được 6 tháng. Thế nhưng, chất lượng trái sẽ giảm sút đi còn ⅓ so với lứa quả đầu. Các nhà nông thường hay trồng cây cà chua con vào đầu tháng 10 âm lịch đến khi gần tháng 12 đã có thể bắt đầu thu hoạch. Đây là thời điểm thích hợp nhất để cây phát triển, ít sâu bệnh và quà to hơn. Để cách trồng Cà Chua Cherry tại nhà đạt hiệu quả đầu tiên ta phải có bước chuẩn bịChậu trồngVì Cà chua Cherry là loại cây rất phát triển nên bạn có thể chọn chậu hoặc thùng xốp, nên chọn những loại có kích thước to, trồng ít nhất được 2 cây Chọn hạt giốngBạn nên tìm mua ở cửa hàng uy tín các loại hạt giống cà chua cherry tốt, hoặc nếu trồng bằng cây giống thì nên chọn những cây khỏe mạnh, thân to. ( Bạn nên lựa chọn giống cây F1 ( giống thuần chủng ) Chọn giá thể – đất trồngCà chua Cherry đòi hỏi đất giàu dinh dưỡng, tơi xốp. Do đó bạn nên mua loại đất hữu cơ vừa sạch lại đủ dinh dưỡng cho cây trồng phát triển. Bạn có thể trộn thêm trấu, phân ủ đã hoai mục vào đất sẽ rất tốt. Block "block-cua-hang-ca-cherry" not found Vị trí trồngCà Chua Cherry là loại cây ưa ánh sáng, do đó vị trí trồng lý tưởng nhất là những nơi đón được nhiều ánh sáng mặt trời ít nhất 6-7 tiếng/ngày. Có thể trồng trên sân thượng, ngoài sân vườn hoặc ban công. Nếu có nắng gắt thì bạn nên chuẩn bị lưới che cho chúng. Chọn được vị trí trồng tốt cũng được xem là bước quan trọng. Vì khi giai đoạn quả chín nếu đón được nhiều ánh nắng sẽ thơm ngon hơn. Cách trồng Cà Chua Cherry tại nhàGieo hạtĐể đảm bảo hạt nảy mầm, cần kích thích chúng bằng cách ngâm vào nước ấm 45°C . Sau đó vớt ra, để ráo rồi cho vào khăn vải ủ nhiệt 25°C đến khi hạt nứt thì có thể đem gieo. Ươm cà chuaBắt đầu gieo hạt vào chậu, bạn cần có đủ ánh sáng để nảy mầm và trổ lá. Nếu không có đủ ánh sáng cho cây bạn có thể treo bóng huỳnh quang, thời gian trung bình để hạt nảy mầm khoảng 7-14 ngày. Xử lý đất trồngTrước khi trồng cây con trước 15 ngày bạn phải xử lý đất trồng bằng phân compost hữu cơ. Xới đất tơi -> lên luống chống ngập úng (khoảng cách 50cm, cao 15cm) -> tạo lỗ trồng cây (khoảng cách 20 cm) Xuống cây conKhi cây cà chua có chiều cao cân đối cỡ 10-25cm. Lúc này bạn nên chuyển cây con sang chậu lớn để rễ có thể tự do phát triển. Đất trộn sẵn giá thể, lấy cây con đặt vào hốc đất, lấp xung quanh gốc và ấn nhẹ để cây đứng vững. Tốt nhất để thân cây ngập sâu 50-70% trong đất với phần mặt bầu cây cách mặt đất 1cm. Block "block-ca-chua-key" not found Cách chăm sóc Cà Chua CherryBạn có thể phủ thêm rơm ở gốc để giúp cây giữ ẩm tốt hơn. Ngoài ra khi cây trổ nhiều hoa, bạn nên lắc nhẹ cây để giúp chúng thụ phấn tốt hơn. Tưới nướcKhoảng thời gian đầu từ 7-10 ngày sau khi trồng. Bạn cần tưới khoảng 500ml cho cây mỗi ngày, tưới 2 lần vào sáng sớm và chiều mát. Tuyệt đối không được tưới vào trời tối. Đối với cây cà chua bạn nên tưới từ thân xuống, không nên tưới phần lá. Vì ẩm ướt có thể gây ra mầm bệnh. Bón phânĐể cây có thể cho những quả cà đỏ mọng và chất lượng, vào giai đoạn cây trổ hoa ra quả, bạn nên bón phân dynamic cho cây. Mỗi 2 lần 1 lần, bạn hãy thêm 1 muỗng dynamic để cây nuối quả nhé! Làm giàn leoSau 2 tháng thì cây cà chua đã được xem như trưởng thành. Lúc này bạn nên làm giàn hoặc đóng cọc cho cây có chỗ dựa. Để khi ra quả, cây không bị đổ gập. Tỉa cànhĐến khoảng tháng thứ 2-3 cà chua bắt đầu cho ra hoa, khi này bón thêm cho cây một số phân hữu cơ và phân vi lượng để bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho cây. Khi đã có trái, bắt đầu tỉa bớt lá, tránh để lá quá nhiều sẽ che mất ánh nắng chiếu đến quả, và dinh dưỡng không được tập trung phần lớn về quả Một số bệnh thường gặp ở cây Cà Cherry
Trong tất cả các biện pháp xử lý bệnh thì không ít thì nhiều cũng sẽ gây ảnh hưởng đến chất lượng nông sản và môi trường (đất, nước, …). Bởi vậy, thay vì tìm cách xử lý bệnh ta nên tập trung vào phòng bệnh sẽ tốt hơn. Và việc ứng dụng công nghệ cao vào nông nghiệp là một trong những điều đang được rất nhiều nông trại quan tâm. Không chỉ bởi sự tiện lợi, tính năng mạnh mẽ mà còn giúp phòng bệnh vô cùng hiệu quả. Bảo quản sau khi thu hoạch tại nhàVùi vào troPhương pháp này vô tình được một người nông dân trồng cà chua cherry lâu năm ở miền đông Trung Phi phát hiện ra. Nghe qua có vẻ hơi bất ngờ bởi sự kì lạ nhưng đây là cách có thể giữa những trái cà tươi ngon đến 5 – 6 tháng. Cần sàng tro 3 – 4 lần để loại bỏ những mảnh vụn, chỉ giữ lại lớp tro mịn. Đổ tro và thùng các-tông có lót giấy. Sau đó xếp cà chua cherry vào từng lớp chặt khít với tro. Phương pháp này không làm ảnh hưởng đến chất lượng hay độ an toàn của cà chua cherry. Nên bạn hãy yên tâm nhé! Sử dụng túi nhựaBạn có thể cho Cà Cherry vào túi nhựa hoặc túi zip để bảo quản. Cột thật chặt miệng túi rồi để ở nơi thoáng mát. Mỗi ngày bạn mở miệng túi 5 phút cho hơi ẩm thoát ra ngoài và giữ cho túi luôn thông thoáng. Khi thấy bên trong túi có hơi nước, bạn dùng khăn giấy để lau sạch. Cà chua có thể bảo quản được 1 tháng nếu áp dụng phương pháp này. Chế biến thành các món ănNếu quá nhiều cà chua và không thể sử dụng hết. Bạn có thể chế biến cà chua thành sốt để lưu trữ. Sốt cà chua có thể bảo quản trong tủ lạnh với thời gian bảo quản lên đến cả năm. Tạm kếtVới hướng dẫn cách trồng cà chua cherry tại nhà, bạn sẽ có ngay một chậu cà đỏ mọng lủng lẳng những quả căng tròn. Nghĩ đến là đã thấy thích rồi đúng không? Vậy bạn còn chần chờ gì mà không bắt tay vào trồng ngay thôi.
|
