PHÒNG GD & ĐT PHONG ĐIỀN KIỂM TRA CUỐI HỌC KÌ I NĂM HỌC 2020-2021 TRƯỜNG THCS PHONG SƠN MÔN : CÔNG NGHỆ 7 MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA Kiến thức Nhận biết Số câu Điểm Kĩ thuật gieo trồng Số câu Điểm Thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản Số câu Điểm Tổng số câu Tổng số điểm Vận dụng Hiểu được ưu điểm cũng như hạn chế của biện pháp hóa học 1 3 Phòng, trừ sâu, bệnh hại Số câu Điểm Vai trò của rừng Thông hiểu Nêuđược vai trò của rừng đối với môi trường và đời sống con người 1 3 Nêu mục đích và phương pháp của việc thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản 1 2 2 5 1 3 Tổng số câu/điểm 1 3 Hiểu và vận dụng được kĩ thuật gieo trồng 1 2 1 2 1 2 1 2 4 10 PHÒNG GD & ĐT PHONG ĐIỀN KIỂM TRA CUỐI HỌC KÌ I NĂM HỌC 2020-2021 TRƯỜNG THCS PHONG SƠN MÔN : CÔNG NGHỆ 7 Thời gian làm bài: 45 phút( Không kể thời gian giao đề) Đề chính thức Câu 1: (3,0 điểm) Hãy nêu ưu điểm và hạn chế biện pháp hóa học phòng trừ sâu, bệnh đối với sản xuất, môi trường, con người và các sinh vật khác ? Câu 2: (2,0 điểm) Kể tên các phương pháp gieo trồng ? Em hãy nêu ưu điểm, nhược điểm của phương pháp gieo trồng bằng hạt ? Câu 3: (3,0 điểm) Trình bày vai trò của rừng đối với môi trường và đời sống con người? Câu 4: (2,0 điểm) Nêu mục đích và phương pháp của việc thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản ? Hết PHÒNG GD & ĐT PHONG ĐIỀN TRƯỜNG THCS PHONG SƠN Câu Câu 1 (3,0đ) Câu 2 (2,0) Câu 3 (3 đ) KIỂM TRA CUỐI HỌC KÌ I NĂM HỌC 2020-2021 MÔN : CÔNG NGHỆ 7 ĐÁP ÁN VÀ THANG ĐIỂM (Đáp án này gồm có 02 trang) Nội dung Ưu điểm: Phòng, trừ sâu, bệnh hiệu quả cao, ngăn chặn triệt để phát sinh sâu bệnh. Áp dụng trên diện tích sản xuất lớn, nhanh chóng, tốn ít công lao động, tiết kiệm chi phí sản xuất. Sản phẩm nông sản có mẫu mã đẹp. Bên cạnh những lợi ích khi sử dụng các loại thuốc hóa học để phòng trừ sâu, bệnh hại cây trồng còn gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng cho môi trường như làm ô nhiễm không khí, nước, đất trồng và làm chết các sinh vật có lợi khác. Với người gây ngộ độc cấp tính khi hít phải, ăn, uống phải thuốc trừ sâu, bệnh có thể gây chết người. Nếu sử dụng nông sản còn dư lượng thuốc bảo vệ thực vật lâu dài với liều lượng thấp dẫn tới bệnh vô sinh, quái thai hoặc ung thư. Các phương pháp gieo trồng gồm: trồng bằng hạt, trồng bằng cây con, trồng bằng củ, bằng thân ( hom) Phương pháp trồng bằng hạt có các ưu điểm sau: - Áp dụng với nhiều loại cây trồng cả ngắn ngày và dài ngày. - Dễ thực hiện và tốn ít công lao động Nhược điểm: - Thời gian chăm sóc đến khi thu hoạch kéo dài. - Tốn nhiều hạt giống, không đảm bảo được mật độ khoảng cách chuẩn khi người lao động thiếu kỹ năng. Điểm 0,5 đ 0,5đ 0,5 đ 0,75 đ 0,75 đ 1,0 đ 0,5 đ 0,5 đ Rừng có vai trò: - Làm sạch môi trường không khí hấp thụ các loại khí độc hại, bụi không khí. 0,5đ - Phòng hộ: Chắn gió, cố định cát ven biển, hạn chế tốc độ dòng chảy và chống xoáy mòn đất đồi núi, chống lũ lụt. Cung cấp lâm sản cho gia đình, công sở giao thông, công cụ sản xuất, nguyên 1,0 đ liệu sản xuất, xuất khẩu. - cung cấp lương thực, thực phẩm và dược liệu quý cho nhân dân vùng núi. 0,5 đ - Nguyên liệu khoa học, sinh hoạt văn hoá. Bảo tồn các hệ thống sinh thái rừng tự nhiên, các nguồn gen động, thực vật, di tích lịch sử, tham quan dưỡng bệnh. 1,0 đ - Mục đích thu hoạch: Đảm bảo chất lượng và số lượng của nông 0,5 đ sản, thu hoạch nhanh, gọn và cẩn thận. - Phương pháp thu hoạch: Hái, cắt, nhổ, đào. - Mục đích bảo quản: Để hạn chế sự hao hụt về số lượng và giảm 0,5 đ sút chất lượng của nông sản. Câu 4 (2 đ) - Phương pháp bảo quản: bảo quản thoáng, bảo quản kín và bảo 0,5 đ quản lạnh. - Mục đích chế biến: Làm tăng giá trị của sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản. - Phương pháp chế biến: Sấy khô, chế biến thành bột mịn hay tinh 0,5 đ bột, muối chua, đóng hộp. Phong Sơn, ngày 17 Tháng 12 năm 2020 DUYỆT CỦA BGH TỔ TRƯỞNG Hoàng Phước Nguyên GV RA ĐỀ Nguyễn Hải Âu