Tương tự tinh bột, xenlulozo không có phản ứng ....(1)... và có phản ứng ...(2)... trong dung dịch axit thành ...(3) Show
A B C D (1) Tráng bạc Thủy phân Khử Oxi hóa (2) Thủy phân Tráng bạc Oxi hóa Este hóa (3) glucozo fructozo saccarozo mantozo Hướng dẫn giải:Đáp án A Bài 3 trang 50 SGK Hóa 12 nâng cao
Hướng dẫn giải:Câu a:Xenlulozo có cấu trúc không phân nhánh và không xoắn, còn tinh bột là hỗn hợp của hai polisacarit : amilozo không phân nhánh, không duỗi thẳng mà xoắn thành hình lò xo, mỗi vòng xoắn gồm 8 mắt xích α-glucozo và amilopectin có cấu tạo phân nhánh Câu b:Sợi bông chủ yếu gồm xenlulozo, có tính chất mềm mại bền chắc hơn sợi mì, miến, bún khô(tinh bột) vì cấu tạo hóa học của chúng khác nhau Bài 4 trang 50 SGK Hóa 12 nâng cao
Hướng dẫn giải:
(C6H10O5)n + H2SO4 đặc → 6nC + H2SO4.5nH2O Khi để rớt HCl vào vải bằng sợi bông, xenlulozo bị thỷ phân dưới xúc tác là axit vô cơ nên dần mùn ra sau đó mới bị bục Bài 5 trang 50 SGK Hóa 12 nâng caoViết các phương trình hóa học điều chế xenlulozo diaxetat và xenlulozo triaxetat từ xenlulozo và andehit axetic (CH3CO)2O có mặt H2SO4, biết rằng phản ứng còn sinh ra axit axetic Hướng dẫn giải: Bài 6 trang 50 SGK Hóa 12 nâng caoPhân tử khối của xenlulozo trong khoảng 1000000 – 2400000. Hãy tính gần đúng số mắt xích (C6H10O5)n và chiều dài mạch xenlulozo theo đơn vị mét, biết rằng chiều dài mỗi mắt xích C6H10O5 khoảng 5 Ao (1m = 1010Ao) Hướng dẫn giải:Phân tử khối của xenlulozo: 162n. Với M = 1.000.000 ⇒ n = 1000000/162 mắt xích. ⇒ Chiều dài mạch xenlulozo là: \(\frac{{1000000}}{{162}}{.5.10^{ - 10}}m = 3,{0864.10^{ - 6}}m\) Với M = 2.400.000 ⇒ n = 2400000/162 mắt xích. ⇒ Chiều dài mạch xenlulozo là: \(\frac{{2400000}}{{162}}{.5.10^{ - 10}}m = 7,{4074.10^{ - 6}}m\) Chiều dài mạch xenlulozo trong khoảng 3,0864.10-6m - 7,4074.10-6m Trên đây là nội dung chi tiết giải bài tập SGK nâng cao môn Hóa 12 Chương 2 Bài Xenlulozo, với hướng dẫn giải chi tiết, rõ ràng, trình bày khoa học. Hoc247 hy vọng đây sẽ là tài liệu hữu ích giúp các bạn học sinh lớp 12 học tập thật tốt! Tương tự tinh bột, xenlulozơ không có phản ứng…(1)…, có phản ứng…(2)…, trong dung dịch axit thành…(3)… Phương pháp giảiĐể lựa chọn đáp án phù hợp cần ghi nhớ tính chất hóa học của xenlulozơ. Hướng dẫn giảiTương tự tinh bột, xenlulozơ không có phản ứng tráng bạc, có phản ứng thủy phân, trong dung dịch axit thành glucozơ. ⇒ Đáp án A. 3. Giải bài 3 trang 50 SGK Hóa 12 nâng cao
Phương pháp giảiĐể trả lời các câu hỏi trên cần nắm rõ đặc điểm cấu trúc của xenlulozơ với amilozơ và amilopectin. Hướng dẫn giảiCâu a
Câu b Sợi bông bền chắc vì tạo thành từ xenlulozơ là chất rắn hình sợi không tan trong nước ngay cả nước sôi, còn mì khô, bún khô, miến khô thành phần chính là tinh bột sẽ trương nở và chuyển thành dung dịch keo nhớt trong nước nóng. 4. Giải bài 4 trang 50 SGK Hóa 12 nâng cao
Phương pháp giảiĐể trả lời các câu hỏi trên cần nắm rõ đặc điểm tính chất hóa học của xenlulozơ. Hướng dẫn giảiCâu a Xenlulozơ có cấu trúc không phân nhánh và không xoắn, có độ bền cơ học, bền nhiệt cao hơn so với tinh bột do đó được dùng để chế tạo sợi thiên nhiên và nhân tạo. Câu b
(C6H10O5)n + H2SO4 đặc → 6nC + H2SO4.5nH2O
5. Giải bài 5 trang 50 SGK Hóa 12 nâng caoViết các phương trình hóa học điều chế xenlulozơ điaxetat và xenlulozơ triaxetat từ xenlulozơ và anhiđrit axetic (CH3CO)2O có mặt H2SO4 biết rằng phản ứng còn sinh ra axit axetic. Phương pháp giảiĐể viết phương trình hóa học nắm rõ cách điều chế xenlulozơ điaxetat và xenlulozơ triaxetat từ xenlulozơ và anhiđrit axetic. Hướng dẫn giảiPhương trình hóa học điều chế xenlulozơ điaxetat và xenlulozơ triaxetat:
[C6H7O2(OH)3]n + 2n(CH3CO)2O \(\xrightarrow{{{H_2}S{O_{4d,}}{t^o}}}\) [C6H7O2(OH)(OCO-CH3)3]n + 2nCH3COOH
[C6H7O2(OH)3]n + 3n(CH3CO)2O \(\xrightarrow{{{H_2}S{O_{4d,}}{t^o}}}\) [C6H7O2(OCO-CH3)2]n + 3nCH3COOH 6. Giải bài 6 trang 50 SGK Hóa 12 nâng caoPhân tử khối của xenlulozơ trong khoảng 1.000.000 - 2.400.000. Hãy tính gần đúng số mắt xích (C6H10O5)n và chiều dài mạch xenlulozơ (theo đơn vị mét), biết rằng chiều dài mỗi mắt xích C6H10O5 khoảng 5Ao (1m = 1010 Ao) |
