 Show Hạt óc chó, hạt điều, hạt mắc ca đều là những món ăn vặt vừa bổ dưỡng vừa được các chị em lựa chọn giúp duy trì vóc dáng. Ngoài các loại hạt đã được nhiều người biết tới, hiện nay đang có một loại hạt mang đậm hương vị núi rừng, thuần tự nhiên và vô cùng an toàn mang tên kơ nia. Cây kơ nia thuộc cây thân gỗ, có xuất xứ từ châu Phi và Đông Nam Á. Ở nước ta cây mọc nhiều khu vực rừng Tây Nguyên thường cao từ 15m - 30m với đường kính thân 40cm - 60cm. Khi trái chín rơi xuống đất và sau một thời gian lớp thịt vỏ sẽ tiêu biến đi, còn lại lõi cứng bên trong sẽ được người đồng bào nhặt về đập lấy hạt. Hạt kơ nia khá to gần bằng hạt hạnh nhân, được bao bọc bởi một lớp lụa mỏng màu nâu, khi bóc lớp vỏ này thì phần nhân trắng sẽ lộ ra. Vị của hạt khá đặc biệt có mùi vị của hạt điều béo ngậy, mùi thơm đậm hương rừng gió núi vô cùng lành tính. Cũng bởi sự kì công và tự nhiên của loại hạt này, nên giá cả cũng nhỉnh hơn chút so với các loại hạt như hướng dương hay bí. Hạt kơ nia rừng Tây Nguyên đang bán trên thị trường với giá từ 69.000 - 120.000 đồng/kg tùy loại hạt sống hay hạt chín. Hạt kơ nia có chứa tới 67% dầu rất tốt cho da và tóc. Bên cạnh đó lượng đạm, can xi và các vitamin khác có trong hạt rất cao (9% carbohydrat, sắt 61.4mg, canxi 103.3mg, và 37mg vitamin khác). Về chất lượng thì hoàn toàn là của Việt Nam và tự nhiên nên chị em sẽ không cần suy nghĩ đến chất bảo quản hay thuốc sâu gây hại. Chị Xuân chia sẻ:"Hạt kơ nia rất hiếm, mỗi năm chỉ có một mùa mà ai cũng muốn mua thử. Ai ăn rồi đều quay lại đặt, mà còn đặt hàng để Tết lấy. Mỗi ngày chị bán được hàng chục cân mà vẫn có người đặt tiếp". Hạt kơ nia khá dễ bóc, hạt cũng to, vị giòn thơm, béo bùi mà ít người biết tới vô cùng thích hợp trở thành đặc sản độc đáo trong những ngày Tết 2022 tới. Video đang được quan tâm Quốc Cơ - Quốc Nghiệp phá kỷ lục thế giới của chính mình Nhắc đến cây Kơ Nia hẳn ai trong chúng ta đều biết đây là biểu tượng của núi rừng Trường Sơn, Tây Nguyên kiên trung, bất khuất. Hạt Kơ Nia rang mộc đủ độ sẽ có vị mặn, ngọt, bùi, thơm mà không cần thêm bất cứ một loại phụ gia nào. Hạt Kơ Nia nay trở thành đặc sản ngon được nhiều du khách gần xa tìm mua khi đến với Buôn Ma Thuột, là đặc sản Buôn Ma Thuột, là một loại hạt giàu dinh dưỡng và lành mạnh, tặng phẩm quý của đại ngàn Tây Nguyên - Trường Sơn. Lời bài hát Như bóng cây Kơ Nia của nhạc sĩ Phan Huỳnh Điểu: Buổi sáng em làm rẫy. Thấy bóng cây Kơ-nia. Bóng ngả che ngực em. Về nhớ anh không ngủ. Buổi chiều mẹ lên rẫy. Thấy bóng cây Kơ-nia. Bóng tròn che lưng mẹ. Về nhớ anh mẹ khóc. Em hỏi cây Kơ-nia. Gió mày thổi về đâu. Em hỏi cây Kơ-nia. Gió mày thổi về đâu. Về phương mặt trời mọc. Mẹ hỏi cây Kơ-nia. Rễ mày uống nước đâu. Uống nước nguồn miền Bắc. Con giun sống nhớ đất. Chim phí sống nhớ rừng. Em và mẹ nhớ anh. Uống theo nguồn miền Bắc. Như bóng cây Kơ-nia. Như gió cây Kơ-nia Như bóng cây Kơ-nia. Như gió cây Kơ-nia. Ơ... Như bóng cây Kơ-nia. Như gió cây Kơ-nia. Không chỉ là biểu tượng văn hóa, ít ai biết hạt của cây Kơ Nia gần đây lại được ưa chuộng và biết đến như một loại hạt dinh dưỡng quý được nhiều quý khách gần xa ưa chuộng. HẠT KƠ NIA (hạt cầy) hạt của loài cây biểu tượng bất tử của Tây Nguyên - Trường Sơn quanh năm xanh tốt từ lâu đã đi vào thơ, ca, nhạc, họa. Vì có nguồn gốc tự nhiên và vị ngon nên: _- Là loại hạt có nguồn gốc hoàn toàn thiên nhiên, nhắc nhớ về một thời tuổi thơ trên vùng đất đỏ Bazan hùng vĩ, không chỉ là thưởng thức mà còn là món quà quý của đất Tây NGuyên rới bạn bè xa gần dịp Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột. MÙI THƠM DỊU KIỂU HƯƠNG RỪNG NHÂN GIÒN, VỊ BÙI BÙI, ngậy Theo nghiên cứu thì trong 100g nhân hạt chứa 67% tinh dầu tốt cho sức khỏe, ngoài ra, còn có 9% carbohydrat, 3,4% protein, các chất vô cơ như sắt 61,4mg, canxi 103,3mg, và vitamin 37mg. Giao hàng miễn phí ở Buôn Ma Thuột, Hạt đã rang muối, đóng gói hút chân không.và hạt tươi. Sản phẩm sản xuất bởi công ty TNHHMTV Tuk Green, 188 buôn Ea Map, Thị trấn Ea Pok, huyện Cư Mgar, tỉnh Đắk Lắk. MST: 6001683582. Hân hạnh! : : Tukgreen.com CoopMart cung cấp thông tin giá, mô tả, hình ảnh và thông tin chi tiết của sản phẩm Thực Phẩm Tươi Sống, Thực phẩm Đóng hộp và Khô, Gia Vị và Chế Biến, Bộ quà tặng, Sữa và các Sản phẩm từ sữa, Đồ uống, Đồ Ăn Vặt, Chăm sóc nhà cửa... với nhiều mặt hàng hải sản, thịt heo, thịt gà, thịt bò, cá, tôm, cua, gạo, gia vị, mắm... từ các sàn thương mại điện tử uy tín, nhằm giúp khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với giá tốt nhất. Quý khách cần thêm thông tin khác về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp với cửa hàng trên Tiki, Shopee, Lazada, Sendo... bằng cách nhấn vào "Đến nơi bán" và nhắn tin trực tiếp với shop. Xin lưu ý: CoopMart không bán hàng trên website.
Giá trị dinh dưỡng hạt konia Một số tài liệu thống kê cho biết hạt kơ nia rất tốt cho sức khỏe vì mang hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Trong thành phần hạt kơ nia có chứa đến 67% lượng dầu và chứa hàm lượng canxi, đạm, vàcác vitamin dồi dào. Trong đó, 3,4% protein, 9% carbohydrate, các chất vô cơ như canxi 103,3mg, sắt 61,4mg và 37mg vitamin khác. Sở hữu một lượng lớn chất dinh dưỡng như kể trên hoàn toàn khẳng định được phần nào giá trị dinh dưỡng của hạt kơ nia. Ngoài ra, hạt cây kơ nia là sản phẩm của cây mọc tự nhiên ở núi rừng nên đảm bảo an toàn và sạch với sức khỏe con người. Đối với những ai đang còn lạ lẫm chưa biết thì nên thử ngay đi nhé. 0969583077 Chi tiết sản phẩm
Hạt Kơ Nia là một loại hạt phổ biến ở Tây Nguyên và một số tỉnh Nam Bộ. Nó được biết đến là một loại đặc sản của người đồng bào. Nhưng đối với thành thị hoặc các tỉnh phía Bắc, loại hạt này nhiều người còn rất lạ lẫm. Chắc hẳn rất nhiều người chưa có dịp thưởng thức hương vị bùi bùi, béo ngậy ngon ngây ngất của nó. Không chỉ thơm ngon hạt Kơ Nia cũng đem đến những công dụng cho sức khỏe của người sử dụng. Hạt Kơ Nia là gì?Dưới đây là một số thông tin hữu ích về cây và hạt Kơ Nia mọi người có thể tham khảo. Cây Kơ Nia Cây Kơ Nia tùy theo vùng mà nó còn có những cái tên khác như cây Cốc hay cây Cần. Một loại cây thân gỗ được tìm thấy ở nhiều nơi trên thế giới. Phổ biến nhất là khu vực Đông Nam Á như Việt Nam, Lào, Thái Lan, Indonesia và Campuchia. Khi trưởng thành, cây có thể đạt đến chiều cao từ 15m đến 30m với đường kính trung bình khoảng 40cm đến 60 cm. Lá cây chủ yếu tập trung ở phần đầu cành thành từng chùm, có hình trái xoan. Hoa của Kơ Nia nở rộ nhất là vào các tháng 5,6 của dương lịch. Các bông hoa có hình trái xoan trắng ngần này có khoảng từ 4-5 cánh. Giống như lá, chúng tụ thành từng chùm và mọc bắt đầu từ phần kẽ lá của cây. Hạt Kơ Nia Thời gian đậu quả của cây Kơ Nia là vào độ cuối năm, khoảng tháng 10 hoặc tháng 11. Quả khi chín dài tầm 3cm đến 4cm, màu vàng đẹp mắt và vị rất thanh ngọt. Để thu được hạt Kơ Nia, phải dùng lực đập theo đúng chiều mở mới tách được phần vỏ cứng. Hạt Kơ Nia có mùi vị giống như hạt điều đã chế biến. Những lợi ích tuyệt vời mà hạt Kơ nia mang lại cho sức khỏeHạt Kơ Nia có giá trị dinh dưỡng rất cao, các thành phần trong hạt rất có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp của con người. – Mang lại một trái tim khỏe: Trong thành phần của hạt có một lượng lớn chất béo có không no và hoạt chất chống oxy hóa cũng như chất chống lại gốc tự do. Những chất này được biết đến là rất có lợi cho sức khỏe của tim mạch. – Cải thiện trí nhớ: Như đã nói ở trên, hạt Kơ Nia có một nguồn chất chống oxy hóa dồi dào, nó còn có chất kháng viêm tự nhiên. hai chất này là 1 combo hoàn hảo giúp tăng cường khả năng ghi nhớ. – Giảm stress: Carbohydrate cao trong hạt giúp bổ sung năng lượng cho não bộ, từ đó tiêu giảm đi những căng thẳng mệt mỏi. – Làm đẹp da: Ngoài ra hạt còn là một nguồn vitamin dồi dào giúp cho làn da của bạn luôn khỏe đẹp và đẩy lùi các dấu hiệu lão hóa. – Theo kinh nghiệm của những người đồng bào Tây Nguyên, hạt Kơ Nia là một loại thuốc Nam giúp phòng và điều trị sốt rét, đầy bụng. Hướng dẫn cách rang hạt Kơ Nia đúng cáchHạt Kơ Nia sau khi mua về cần được làm sạch và loại bỏ đi những hạt bị hư. Công đoạn mất thời gian nhất cũng cần sức lực nhất đó là bổ phần vỏ cứng của hạt. Sau khi loại bỏ được phần vỏ cứng đầu này, cho toàn bộ phần nhân lên một chiếc chảo và đảo đều tay cho đến khi hạt có màu vàng, khi đó mùi thơm sẽ rất dậy. Vị hạt sau khi được rang chín sẽ trở nên bùi và thơm ngon hơn. Trong quá trình chế biến tùy vào sở thích mà các bạn có thêm gia giảm thêm nguyên liệu như thêm một chút bơ thực vật. Mua hạt Kơ Nia Tây Nguyên ở đâu? Giá bao nhiêu?Loại cây này được tìm thấy ở những tỉnh miền trung, Tây Nguyên và một số nơi ở Đông Nam Bộ. Nó cũng được phát hiện ở một số hòn đảo của Phú Quốc -Kiên Giang hay Côn Đảo. Số lượng cây Kơ Nia được trồng nhiều nhất là ở vùng rừng núi Tây Nguyên, đặc biệt là vùng đất đỏ bazan của Đắk Lắk. Giá bán trên thị trường của loại hạt( chưa qua chế biến) dao động khoảng 160.000 vnđ một kg. Để mua được hạt Kơ Nia “chuẩn”, các bạn cần chọn một địa chỉ cung cấp đáng tin cậy. HSP Farm là nông trại cung cấp hạt Kơ Nia chất lượng cho mọi gia đình. Hạt Kơ Nia mà HSP Farm cung cấp ra thị trường đều đạt chất lượng cao, giá thành ở HSP Farm lại cực kỳ bình ổn. Liên hệ với HSP Farm để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm và giá cả. Cách bảo quản hạt Kơ Nia khô đúng cáchĐể duy trì được hàm lượng dinh dưỡng trong hạt, các bạn cần bảo quản hạt Kơ Nia trong những hũ có nắp đậy, tốt nhất là những loại hũ tối màu. Hoặc nếu không có thể sử dụng các túi Zip sạch. Đặt chúng ở những nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và cẩn thận với những loài gặm nhấm như chuột. Kơ Nia, hơn cả một loại cây cho bóng mát. Dưới “bóng cây Kơ Nia” còn là những hạt Kơ Nia có nhiều công dụng hữu ích. Đây chắc chắn là một loại hạt đặc sản mà bạn nên thử trong đời. Nhưng một lưu ý nho nhỏ là dù thơm ngon nhưng cũng đừng ăn quá 100 gram hạt mỗi ngày, rất có thể sẽ phản tác dụng đấy. |
