Sữa hạt là lựa chọn thay thế phổ biến cho sữa bò thông thường – và chúng có thể là lựa chọn tuyệt vời cho một số người lớn, đặc biệt là những người không dung nạp lactose. Nhưng đối với các bé thì sữa hạt liệu có tốt không? Nhanthuyfood sẽ chia sẻ đầy đủ những thông tin bổ ích về sữa hạt cho bé qua bài viết dưới đây. Show
Tại sao một số bậc phụ huynh lại thích cho trẻ uống sữa hạt?Một số bậc cha mẹ ngay từ nhỏ đã cho con mình uống sữa hạt thay cho sữa bò, sau đây là một số nguyên nhân dẫn đến xu hướng này: Trẻ sơ sinh bị galactosemiaGalactosemia là một rối loạn di truyền hiếm gặp, trong đó cơ thể không có khả năng chuyển đổi galactose, một loại đường sữa phức tạp, thành glucose, một loại đường đơn giản hơn. Galactose được tìm thấy trong tất cả các loại sữa bao gồm cả sữa mẹ, khiến trẻ bị tình trạng này không thể bú sữa mẹ. Sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh làm từ sữa bò cũng chứa galactose trừ khi được chỉ định là không có galactose. Trẻ sơ sinh bị dị ứng với lactoseMột số trẻ có thể mắc chứng không dung nạp miễn dịch với lactose, cơ thể phát hiện ra lactose như một mầm bệnh và tấn công vào nó. Tình trạng này được gọi là dị ứng đường lactose. Những em bé bị dị ứng với đường lactose có thể dùng sữa hạt không có đường lactose một cách tự nhiên. Có nên cho bé uống sữa hạt không? Các bậc cha mẹ muốn con mình có chế độ ăn thuần chayTrẻ sơ sinh có cha mẹ ăn chay trường có thể được cho ăn sữa hạt để thay thế cho sữa công thức làm từ sữa bò. Các loại sữa hạt không chứa bất kỳ chất và chất dẫn xuất có nguồn gốc động vật nào. >>Xem thêm:
Thời điểm nào bé có thể uống sữa hạtMẹ có thể chế biến những loại sữa hạt không đường cho trẻ 6 tháng tuổi kèm với thực đơn ăn dặm. Tốt nhất là nên cho trẻ dùng sữa hạt khi được 1 tuổi. Với những bé trên 1 tuổi, tránh dùng đường cát trắng tinh luyện, để làm chất tạo ngọt, thay vào đó mẹ nên dùng một trong những nguyên liệu sau:
Những loại sữa hạt nào thích hợp cho bé?Về mặt dinh dưỡng, sẽ không có loại sữa hạt nào thay thế được sữa bò nếu như nó được dung nạp và chấp nhận với cơ thể của bé. Nếu bạn đang chọn sữa hạt cho bé để thay thế sữa bò và bổ sung với sữa mẹ, thì điều quan trọng là phải chọn các lựa chọn các loại có thể giúp mang lại mức độ chất dinh dưỡng như canxi, vitamin B12 và lý tưởng là iốt lên mức tương tự như chất có trong sữa bò. Đối với trẻ trên 6 tháng tuổiKhác với giai đoạn sơ sinh đến 6 tháng tuổi trẻ chỉ cần bú sữa mẹ, thì đối với trẻ trên 6 tháng, nhu cầu dinh dưỡng năng lượng cao hơn. Nếu như sữa mẹ không đủ cung cấp nhu cầu sữa cho bé thì sẽ bắt đầu chuyển sang chế độ ăn dặm. Việc ăn dặm cũng giúp trẻ thúc đẩy hệ tiêu hóa và các hoạt động nuốt chức năng. Do đó, nếu muốn bé dùng sữa hạt trong giai đoạn này thì chỉ nên kết hợp với bột ăn dặm. Vì nếu chi sử dụng hoàn toàn sữa hạt sẽ không đủ dinh dưỡng cho trẻ. Chỉ nên cho bé sử dụng một lượng nhỏ sữa hạt không đường trong giai đoạn này, có thể cho bé dùng sữa hạt sen, sữa yến mạch, sữa mè đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành,…Với bé 6 tháng có thể bắt đầu sử dụng với 50ml sữa hạt mỗi ngày. Tùy theo từng giai đoạn phát triển của bé mà lựa chọn loại hạt thích hợp Đối với trẻ trên 12 tháng tuổiTừ 12 tháng tuổi trở đi, bé cần nhiều năng lượng và dinh dưỡng để phát triển, nên cần bổ sung đủ chất dinh dưỡng cho bé. Nếu như muốn cho bé uống sữa hạt lúc này thì nên bổ sung vào khẩu phần ăn sữa có nguồn gốc từ các loại hạt cứng như hạnh nhân, óc chó, hạt điều, macca,… để bổ sung vitamin B12, riboflavin, đạm, năng lượng và một số khoáng chất thiết yếu khác. Vì lúc này não của bé cần rất nhiều chất béo tốt để phát triển. Tốt nhất nên cho bé uống sữa hạt không đường ngay từ đầu, hoặc một lượng đường rất thấp. Với các bé đã quen vị ngọt, các mẹ có thể sử dụng vị ngọt từ mạch nha, đường thốt nốt, hay từ quả chà là tự nhiên… tránh sử dụng đường trắng tinh luyện. Với bé trên 12 tháng tuổi có thể bắt đầu sử dụng với 75ml sữa hạt mỗi ngày. Công thức làm sữa hạt cho bé trên 6 tháng tuổiSữa hạt yến mạch + bí đỏYến mạch là loại hạt được khuyến khích có thể cho bé sử dụng từ 6 tháng tuổi, vì đó là loại hạt bổ sung nhiều dưỡng chất, nhất là đối với các bé có mẹ đang trong giai đoạn bị mất hoặc tắc sữa. Sữa yến mạch + bí đỏ cho bé Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách chế biến:
Sữa hạt sen + bí đỏBí đỏ và hạt sen là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ các vitamin và khoáng chất cho cơ thể bé. Sữa hạt sen + bí đỏ cho bé Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách chế biến:
Ngoài khoai lang bạn có thể kết hợp hạt sen với bắp, khoai lang,… cách làm tương tự. Sữa hạt bí ngô + chuối + táoHạt bí ngô rất giàu protein và axit béo omega-3, đặc biệt là các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ như vitamin K và đồng, sắt và magiê, hạt bí ngô là một thực phẩm tăng cường sức khỏe cho những người trẻ tuổi trong bữa ăn. Chúng cũng là một trong những nguồn thực vật giàu kẽm, một chất dinh dưỡng thường bị thiếu ở trẻ nhỏ. Sữa hạt bí ngô + chuôi + táo cho bé Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách thực hiện:
Sữa đậu xanh + hạt senTrong đậu xanh có chứa nhiều axit amin, vitamin B, E, C và nhiều khoáng chất như K, Mg, Fe, Zn,… rất cần thiết cho sự phát triển của bé. Sữa đậu xanh hạt sen cho bé Chuẩn bị nguyên liệu
Cách thực hiện
Công thức làm sữa hạt cho bé trên 1 năm tuổiSữa hạt hạnh nhânHạnh nhân tự hào là một loại hạt có giá trị dinh dưỡng rất cao. Chỉ với 1 cốc sữa hạt hạnh nhân tự làm cũng có thể có tới 8% nhu cầu canxi khuyến nghị hàng ngày và 6% nhu cầu sắt hàng ngày cho bé. Sữa hạt hạnh nhân rất tốt cho sức khỏe của bé Chuẩn bị nguyên liệu:
Các bước thực hiện
Sữa hạt óc chó + gạo lứtSữa hạt óc chó + gạo lứt bổ sung canxi giúp trẻ phát triển toàn diện hệ xương và răng. Ngoài ra, trong hạt óc chó có chứa omega-3, polyphenol và vitamin E giúp giảm tổn thương não, tăng cường trí nhớ và tốt cho giấc ngủ cho bé. Sữa óc chó gạo lứt sự kết hợp hoàn hảo Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách thực hiện:
Sữa hạt điều + khoai langHạt điều giàu và khoai lang các nguyên tố khoáng như đồng, sắt, mangan, magiê, phốt pho và kẽm . Chúng có nhiều chất béo, nhưng là loại chất béo tốt Omega-6 và nhiều chất xơ rất tốt cho bé. Sữa hạt điều mix khoai lang tím Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách thực hiện:
Một số lưu ý khi dùng sữa hạt cho bé
Sữa hạt cho bé là một lựa chọn tuyệt vời đối với những bé không dung nạp lactose hay bị dị ứng sữa. Tùy vào mỗi giai đoạn của bé mà có những loại sữa hạt phù hợp. Nhanthuyfood hy vọng, với những chia sẻ trên về sữa hạt cho bé sẽ giúp bạn bỏ túi thêm những bí quyết chăm sóc con hoàn hảo nhất nhé. |