Ăn ngọt vào hạ đường huyết càng nặng, vì sao?Bạn đọc Nguyễn Thị Anh D. (anhnguyen…@gmail.com) hỏi: Tôi hay bị hạ đường huyết nên mang theo kẹo và nước ngọt. Có lần tôi ăn xong thấy hơi mệt, sợ hạ nên uống hết chai nước ngọt mà vẫn còn các biểu hiện hạ đường huyết như xây xẩm, run tay, muốn ngất… Phải chăng tôi đã bước vào tuổi trung niên nên bệnh nặng thêm, mất tác dụng?
Bác sĩ chuyên khoa II Trương Quang Anh Vũ, Trưởng Phòng Kế hoạch tổng hợp Bệnh viện Thống Nhất, trả lời: Hiện tượng chị mô tả là dấu hiệu của tình trạng "hạ đường huyết phản ứng sau ăn", nguyên nhân không phải do đói như những cơn hạ đường huyết thông thường, mà là do ăn cùng lúc quá nhiều tinh bột - đường. Khi đó, tuyến tụy cố gắng tăng tiết insulin để xử lý lượng đường tăng đột biến trong máu, đôi khi lượng insulin quá nhiều dẫn đến phản ứng ngược làm hạ đường huyết. Chị hơi mệt lại uống thêm cả chai nước ngọt nên phản ứng càng nặng. Không nên ăn, uống cùng lúc quá nhiều đồ ngọt, tinh bột để phòng tránh tình trạng hạ đường huyết sau ăn (ảnh chỉ mang tính minh họa) Cách phòng tránh là chị không nên ăn, uống cùng lúc quá nhiều đồ ngọt, tinh bột. Lưu ý nước ngọt sẽ dễ làm hạ đường huyết sau ăn hơn thức ăn ngọt bởi dạng lỏng thường hấp thu nhanh hơn. Nên ăn nhiều bữa trong ngày và ăn đúng giờ. Nếu bị hạ đường huyết do đói mà chưa kịp ăn, thì ăn tạm một ít bánh kẹo là đủ. Nếu tình trạng diễn ra quá thường xuyên hoặc đã cải thiện thói quen ăn uống mà vẫn bị thì chị nên đi khám chuyên khoa nội tiết để tầm soát các bệnh lý liên quan đến gan, tụy.
Bài viết được viết bởi Bác sĩ CKII Bùi Hồng Thanh: Chuyên gia tư vấn sức khỏe Nutricare và tham vấn chuyên môn bởi PGS.TS Phạm Văn Hoan. Ăn nhiều đường có bị bệnh tiểu đường không? Những người ăn nhiều đường có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 cao hơn người bình thường. Tuy nhiên, không phải cứ ăn nhiều đường thì sẽ bị tiểu đường, bởi đường huyết tăng còn liên quan đến khả năng tiết insulin và làm việc hiệu quả của hormone đó. Vậy nên ăn bao nhiêu đường là đủ? Mời bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây để được giải đáp nhé! Chế độ ăn nhiều đường có gây bệnh tiểu đường không?Không phải cứ ăn nhiều đường là sẽ bị bệnh tiểu đường,tuy nhiên người ăn nhiều đường sẽ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 cao hơn. Việc tăng đường huyết còn phụ thuộc vào khả năng tiết insulin của cơ thể. Tiểu đường có 2 loại chính đó là: tiểu đường type 1 và tiểu đường type 2, trong đó:
Để trả lời câu hỏi ăn nhiều đường có bị bệnh tiểu đường không thì mối liên hệ thức ăn có đường và đường trong máu là yếu tốt bệnh nhân nên hiểu. Phần lớn đường trong máu chủ yếu do thức ăn cung cấp, gồm hai loại là:
Khi đường huyết tăng cao, tuyến tụy bắt đầu sản sinh Insulin – thúc đẩy các tế bào hấp thụ đường để chuyển thành năng lượng cho cơ thể hoạt động, làm hạ đường huyết và dự trữ một lượng đường ở gan dưới dạng Glycogen. Khi cơ thể cần thêm năng lượng, tuyến tụy sẽ sản sinh Glucagon để chuyển hoá lượng đường dự trữ này. Nhờ đó, đường huyết trong cơ thể sẽ được giữ ổn định. Tuy nhiên ở người mắc bệnh tiểu đường type 2, cơ thể không sản sinh đủ insulin hoặc đề kháng insulin khiến đường huyết không được chuyển hóa và luôn ở mức cao sau ăn. Tình trạng này kéo dài gây những biến chứng rất nguy hiểm cho người bệnh. Theo khuyến cáo của WHO, người lớn và trẻ em nên giảm lượng đường tự do tiêu thụ hàng ngày xuống dưới 10% tổng năng lượng ăn vào. Giảm thêm xuống dưới 5% hoặc khoảng 25gram (6 muỗng cà phê) mỗi ngày sẽ mang lại lợi ích cho sức khỏe. Hạn chế ăn nhiều đường để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2Ngoài ra để hạn chế tiểu đường bạn nên lưu ý:
Có thể bạn quan tâm: Bệnh tiểu đường có nên ăn miến không? Xoay quanh bệnh tiểu đường là rất nhiều thắc mắc của rất nhiều người về việc ăn nhiều đường có bị bệnh tiểu đường không cũng như những người đang có nguy cơ mắc tiểu đường do chế độ ăn nhiều đường. Cùng theo dõi một số câu hỏi được quan tâm và giải đáp được dưới đây để có thêm thông tin về bệnh tiểu đường nhé! Trong thành phần của một lon nước ngọt chứa khoảng 10 muỗng cafe đường, trong khi lượng đường mà WHO khuyến nghị hấp thu vào cơ thể khoảng 6 muỗng/ ngày. Vì vậy việc uống nước ngọt hàng ngày sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 cao hơn 26% so với người không uống. Uống nhiều nước ngọt khiến bạn dễ mắc bệnh tiểu đường type 2Hàm lượng đường cao trong nước ngọt khiến năng lượng dư thừa được tích lũy dưới dạng chất béo làm bạn dễ bị tăng cân, béo phì – đây chính là yếu tố nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2. Đồng thời việc hấp thụ nhiều carbohydrate vào cơ thể làm đường huyết tăng cao và cơ thể không đủ tiết insulin để chuyển hóa sẽ gây đề kháng insulin. “Thèm ăn đồ ngọt là bị tiểu đường?” Câu trả lời là không. Bởi thèm đồ ngọt (thèm đường) không phải là một trong bốn dấu hiệu của bệnh tiểu đường (hay tăng đường huyết). Các dấu hiệu của bệnh tiểu đường bao gồm: tiểu nhiều, uống nhiều (khát nước nhiều), gầy nhiều (sụt cân) và ăn nhiều. Việc lạm dụng đồ ngọt vào chế độ ăn sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, điều đó còn phụ thuộc vào lượng đường trong cơ thể được chuyển hoá như thế nào. Đường trong thức ăn, đồ uống khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành năng lượng để hoạt động và hấp thu hàng ngày và giữ lại một phần nhỏ trong máu để dự trữ. Vì vậy, nếu hấp thu đường đúng cách và chuyển hóa thành năng lượng trong cơ thể thì hoàn toàn không bị mắc tiểu đường. Thèm ăn đồ ngọt không bị tiểu đường nhưng là yếu tố nguy cơ làm tiến triển tiểu đườngNgười bị bệnh tiểu đường không nhất thiết phải kiêng ăn đường hoàn toàn. Bởi trong quá trình điều trị tiểu đường bằng insulin có thể hạ đường huyết, nếu sử dụng đồ ngọt sẽ giúp đường huyết được duy trì ổn định. Tuy nhiên, bệnh nhân cần kiểm soát lượng đường đưa vào khẩu phần ăn của mình để tránh tăng cân, béo phì, ảnh hưởng đến sức khoẻ. Đây chính là yếu tố nguy cơ khiến đường huyết tăng cao, tăng mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ hay vấn đề về răng miệng… Đồ ngọt sẽ gây béo phì và là nguyên nhân gián tiếp gây tiểu đường type 2Theo thống kê từ Liên đoàn Đái tháo đường thế giới (IDF) có khoảng 415 triệu người mắc và chiếm khoảng 8,8% dân số thế giới. Ở Việt Nam, theo hội Nội tiết và Đái tháo đường (VADE) hiện có khoảng 3,53 triệu người mắc. Không quá khó để nhận được câu trả lời về việc ăn nhiều đường có bị bệnh tiểu đường không và qua đó người bệnh cũng như những người có nguy cơ mắc bệnh có thể dựa vào đó để giúp cho sức khỏe của bản thân tốt hơn. Tỉ lệ mắc đái tháo đường ở Việt Nam và trên thế giới ngày càng tăng cao, vậy chúng ta nên làm thế nào để giảm nguy cơ mắc bệnh?
BS BÙI HỒNG THANH
Bác sĩ Chuyên khoa II Bùi Hồng Thanh có 5 năm làm công tác dự phòng, 20 năm làm bác sĩ điều trị tại bệnh viện và 13 năm giảng dạy ở trường cao đẳng y khoa Hà Đông, Hà Nội. Quá trình đào tạo
Quá trình công tác
Cảm ơn bạn để lại đánh giá |