Còn gì thích hợp hơn cafe cho những lúc mệt mỏi, căng thẳng. Không những vậy, cà phê còn có khả năng làm giảm bớt nguy cơ một số bệnh liên quan đến tim mạch, đái tháo đường. Show
Tác dụng thần kỳ này, như mọi người đã biết đến từ Caffeine trong cafe. Nhưng Caffeine không phải là một chất lành tính hoàn toàn. Theo nghiên cứu, Caffeine có thể ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ thậm chí với 10g.  Vậy uống bao nhiêu cafe một ngày là đủ? Lượng cafe thích hợp nhất là từ 200mg đến dưới 400mg Caffeine một ngày (từ theo cơ địa). Càng lớn tuổi, ảnh hưởng của Caffeine càng tăng. Đối với người trưởng thành, thể trạng bình thường, 1 ngày trung bình nên hấp thụ khoảng 300mg caffeine tuỳ loại tương đương với 3 tách cà phê là tốt nhất.Thông thường, sau khi uống cà phê, cơ thể cần khoảng 1 giờ để hấp thụ 20%, 3-7 giờ để hấp thụ 50%, và khoảng 12 giờ để hấp thụ toàn bộ lượng Caffeine. Nên để tốt nhất, chúng ta nên giãn cách thời gian uống cà phê trong ngày, mỗi lần uống nên cách nhau khoảng 3 giờ. Phải thừa nhận, tuỳ vào cơ thể mỗi người, mà liều lượng cà phê đủ cho mỗi ngày sẽ thay đổi, do đó dù nghiền cafe, những hãy đảm bảo bạn chỉ uống ở mức độ hợp lý nhé! –––––––––––––––– TRUNG TÂM ĐÀO TẠO PHA CHẾ VIETBLEND| 📞 Hotline: 1900 6948 | 034 8888 589 (Miền Bắc) – 096 7161 488 (Miền Nam) 📍 Miền Bắc: Số 10/1, Ngõ 55 Huỳnh Thúc Kháng, P. Láng Hạ, Hà Nội 📍 Miền Nam: số 74 cư xá Trần Quang Diệu, P. 14, Q. 3, Tp. Hồ Chí Minh 🌎 Website: vietblend.vn 🔍Tìm hiểu thêm thông tin các khóa học khác tại: bit.ly/khoahoc-vietblend Bài viết cùng chủ đềTừ khi bắt đầu pha những ly cà phê phin đến chiết cà phê espresso, hẳn trong số chúng ta đều nghe đến khái niệm ngâm ủ cà phê – prewetting (hay preinfusion trong pha espresso). Vậy có nhất thiết phải ngâm ủ cà phê trước khi pha hay không? Và ngâm theo tỉ lệ thế nào, ủ trong thời gian bao lâu? Cùng Vietblend tìm hiểu về vấn đề … Bạn đã từng nghe đến thuật ngữ Backflush chưa? Đây là thuật ngữ chỉ quá trình vệ sinh máy pha cà phê. Vậy cụ thể backflush là những thao tác nào, quy trình cũng như thời điểm cần thực hiện backflushing ra sao, cùng tìm hiểu qua bài viết này của Vietblend nhé. Về thuật ngữ backflush Backflushing là quá trình làm sạch lưới lọc, đầu dẫn chiết xuất cà … Như đã đề cập ở bài viết trước của Vietblend, ấm Pour Over là một trong những vật dụng mang tính biểu tượng nhất của phong trào làn sóng thứ ba trong ngành cà phê. Vậy làm thế nào để tìm được một chiếc ấm pha cổ ngỗng phù hợp? Và dựa vào những tiêu chí nào để chọn mua ấm pour over được đúng nhu cầu của mình? Hãy … Nhiều người có sở thích uống cà phê mỗi ngày để có được tinh thần tỉnh táo. Tuy nhiên cũng có một số khuyến cáo rằng không nên uống cà phê quá nhiều, vậy uống cà phê bao nhiêu là đủ?Xem thêm: 4 tác dụng khi uống cà phê Nhiều người có thói quen uống cà phê mỗi sáng giúp tràn đầy sức sống, tinh thần tỉnh táo. Tuy nhiên, có người cho rằng uống quá nhiều cà phê không tốt. Chuyên gia dinh dưỡng Lý Anh, Phó Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Tuyên Vũ, Trung Quốc sẽ chia sẻ với bạn về lợi ích của cà phê và lượng cà phê tiêu thụ tốt nhất để có lợi cho sức khỏe. Chuyên gia dinh dưỡng Lý Anh Những lợi ích của việc uống cà phê? - Cà phê giàu chất chống oxy hóa, kali, magiê, niacin, vitamin E và các thành phần khác, sử dụng với lượng thích hợp giúp duy trì sức khỏe tim mạch. - Axit chlorogenic trong cà phê có tác dụng kháng khuẩn, ngừa lão hóa, còn có thể thúc đẩy quá trình tiết dịch vị và tăng cường nhu động đường tiêu hóa. - Ngoài ra, chất caffein trong cà phê là chất chống oxy hóa mạnh, không chỉ giúp tăng lượng calo tiêu thụ mà còn kích thích thần kinh hưng phấn và cải thiện quá trình trao đổi chất. Mặc dù uống cà phê có rất nhiều lợi ích nhưng caffeine có thể gây hại cho cơ thể nếu bạn tiêu thụ quá nhiều. Uống quá nhiều caffeine có thể gây ra các triệu chứng như tăng nhịp tim và nhịp thở, mất ngủ, cơ thể khó chịu, đau đầu và đau dạ dày. Uống quá nhiều trong thời gian dài có thể đẩy nhanh quá trình mất canxi, đối với phụ nữ có thai và cho con bú có thể làm tăng nguy cơ sảy thai, đẻ non, sinh con nhẹ cân hoặc ảnh hưởng đến con qua sữa mẹ. Bao nhiêu caffeine là thích hợp cho mỗi ngày? 1. Đối với người lớn khỏe mạnh, lượng hàng ngày không được vượt quá 400 mg; 2. Đối với phụ nữ có thai và cho con bú, lượng dùng hàng ngày không quá 200 mg; Cách tính caffeine Thực tế, không chỉ có cà phê, một số loại đồ uống thông thường cũng chứa caffeine như trà, đồ uống có ga, đồ uống chức năng, ca cao, sô cô la,... Để mọi người có một khái niệm trực quan, dưới đây là tóm tắt hàm lượng caffeine trong các loại đồ uống thông thường: 1. Cà phê mới xay Hàm lượng caffein: 115 (trên 100 ml) 2. Cappuccino Hàm lượng caffein: 21 (trên 100 ml) 3. Cà phê Latte Hàm lượng caffein: 20 (trên 100 ml) 4. Cà phê hòa tan Hàm lượng caffein: 50 (một gói nhỏ) 5. Trà đen Hàm lượng caffein: 20 (trên 100 ml) 6. Trà xanh Hàm lượng caffein: 10 (trên 100 ml) 7. Coca Hàm lượng caffein: 35 (một lon) 8. Sô cô la đen Hàm lượng caffein: 38 (trên 100 gram) Thực tế, hàm lượng caffein trong một số loại đồ uống thông thường không quá cao, 400mg caffein tương đương với hai cốc cà phê cỡ vừa (khoảng 355 ml). Nói chung, trà hoặc các loại cà phê hòa tan, hàm lượng caffein chỉ khoảng 50 mg. Miễn là bạn không uống đến 7-8 cốc thì không có vấn đề gì. Cách uống cà phê tốt cho sức khỏe 1. Chọn cà phê đen Cà phê đen có lượng calo thấp hơn cà phê hòa tan, và một tách cà phê đen 100 gam chỉ có khoảng 1 kcal. Nhưng thành phần cà phê thực của cà phê hòa tan chỉ bằng khoảng một phần tư đến một phần ba so với cà phê xay ban đầu. Sau khi giảm nồng độ caffein, tác dụng khiến tinh thần tỉnh táo của cà phê hòa tan cũng giảm đi rất nhiều. 2. Không cho đường hoặc kem Đường, kem tươi và kem không sữa có hàm lượng calo cao, khiến người uống dễ tăng cân. Nếu bạn không thể chấp nhận được vị đắng của cà phê, bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ bột cà phê và nước. 3. Không uống cà phê quá khuya Caffeine thường mất khoảng 8 giờ để chuyển hóa và thải ra ngoài, nếu uống cà phê quá muộn dễ gây mất ngủ. Hai người bị ép uống cà phê và trà mỗi ngày để chứng minh cà phê có hại cho sức khỏe trong một thí nghiệm ở thế kỷ 18. Kết quả sau cùng đã khiến cho... Nên uống cà phê bao nhiêu lần 1 tuần?Các chuyên gia nhìn chung đồng ý rằng mức tiêu thụ caffein an toàn trong ngày là 300 mg. Một cốc cà phê chứa khoảng 100 mg caffein, như vậy, mỗi người không nên uống quá ba ly một ngày. Theo Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS), phụ nữ mang thai không nên dùng quá 200 mg, tương đương hai ly cà phê mỗi ngày. 1 ngày nên uống bao nhiêu caffeine?Theo Mayo Clinic, lượng caffeine được khuyến nghị cho một người trưởng thành là 400 miligam mỗi ngày. Đối với thanh thiếu niên nên tự giới hạn không quá 100 mg lượng caffeine mỗi ngày. Riêng đối với phụ nữ mang thai nên hạn chế uống dưới 200 mg caffeine mỗi ngày, vì caffeine có thể gây hại tới thai nhi. Ngày nào cũng uống cà phê có tốt không?Uống cà phê lọc đều đặn mỗi ngày sẽ không gây hại cho bạn hoặc làm tăng cholesterol LDL của bạn. Tránh uống cà phê chưa được sử dụng qua giấy lọc. Các nghiên cứu cho thấy việc uống cà phê không giấy lọc thường xuyên sẽ làm tăng cao mức cholesterol. Nên uống cà phê trước khi ngủ bao lâu?Cách uống cafe nhưng không bị mất ngủ Chỉ nên uống cafe từ 6 – 9 tiếng trước khi đi ngủ. |
