Vì sao người hàn ăn gimbap

Không giống như văn hóa ẩm thực ở các quốc gia khác, nơi thức ăn được phục vụ từng món theo thứ tự. Trong truyền thống của Hàn Quốc, tất cả các món ăn được phục vụ cùng một lúc. Súp và cơm được phục vụ riêng, trong khi các món hầm hoặc canh được phục vụ trong một nồi lớn để dùng chung. 

Ngày nay, người Hàn Quốc vẫn tiếp tục tuân theo một số nguyên tắc Nho giáo. Do đó, việc thể hiện sự tôn trọng đối với mọi người đặc biệt là người lớn tuổi rất quan trọng. Cùng với đó, phép lịch sự là nền tảng cơ bản trong bữa ăn của người Hàn Quốc, bao gồm cả việc bày tỏ lòng biết ơn đối với những người nấu bữa ăn.

Cách thức ăn uống

1. Đợi người lớn tuổi nhất dùng đũa/muỗng sau đó mới tới lượt bạn.
2. Không dùng muỗng của bạn lấy đồ ăn trong bát đựng món ăn chung với mọi người.
3. Không dùng miệng để uống súp hoặc ăn trực tiếp từ chén cơm.
4. Không làm ồn khi đang nhai.
5. Đừng rời khỏi bàn trong khi những người khác vẫn còn đang ăn. Đặt muỗng lên trên bát cơm và đợi cho đến khi những người khác ăn xong. Khi mọi người đã ăn xong, đặt muỗng xuống và rời khỏi bàn.

Muỗng và đũa

Ở các quốc gia mà cơm là thực phẩm chính, đũa đóng vai trò chính trong khi muỗng có vai trò phụ. Tuy nhiên, ở Hàn Quốc, đũa và muỗng có tầm quan trọng ngang nhau, đặc biệt là với số lượng lớn các món súp và món hầm trong ẩm thực Hàn Quốc. 

Đũa được sử dụng cho các món ăn phụ, trong khi muỗng thì dùng để ăn cơm và các món súp. Bộ đôi này là hiện thân của âm và dương. Với chiếc thìa hình tròn tượng trưng cho năng lượng âm, chiếc đũa dài tượng trưng cho năng lượng dương.

Search: "tèobokki"

Shopee, LazadaShopeeFood, GrabMart, Lomart, Baemin

Hotline giải quyết đơn hàng sàn TMĐT

0904-448-365

Giao hàng đi các tỉnh thành bằng nhiều hình thức

Vì sao người Hàn Quốc lại ăn pajeon và uống makgeolli vào những ngày mưa?

Người dân Hàn Quốc thèm pajeon (bánh hành) và makgeolli (rượu gạo Hàn Quốc) vào ngày mưa. Theo một bài báo Hàn Quốc thì doanh thu bán hàng từ những thành phần của pajeon thực sự tăng vào những ngày mưa. Có một vài giả thuyết về lý do tại sao điều này là đúng:

1. Âm thanh của mưa nhắc người ta nhớ âm thanh khi làm pajeon.
2. Khi độ ẩm tăng làm giảm lượng đường trong máu và người ta thèm ăn những thực phẩm từ bột mì, những loại thực phẩm này làm tăng lượng đường trong máu.
3. Makgeolli luôn luôn đi cùng với pajeon. Makgeolli có hàm lượng cồn thấp (6%). Nó chứa protein và vitamin B và có một vị chua thú vị. Những đặc điểm này của Makgeolli sẽ đập tan cơn khát của bạn.
4. Cả bột mì và makgeonlli đều chứa serotonin, chất làm tăng cảm giác ngon miệng. Điều này có thể làm cho mọi người phấn chấn khi họ cảm thấy mệt mỏi vào những ngày mưa.

Nhưng cho dù có mưa hay không thì pajeon vẫn luôn là một món ăn tuyệt vời.

Hamul Pajeon - Bánh hành hải sản Hàn Quốc

Makgeolli - Rượu gạo Hàn Quốc

Nguồn: Why do koreans eat pajeon and drink mageolli on a rainy day? (Tèobokki lượm lặt và phiên dịch)

Món ăn liên quan: Bánh Hành / Pajeon

Gắn thẻ:

• bánh hành
• makgeolli
• pajeon
• rượu gạo hàn quốc

Search: "tèobokki"

Shopee, LazadaShopeeFood, GrabMart, Lomart, Baemin

Hotline giải quyết đơn hàng sàn TMĐT

0904-448-365

Giao hàng đi các tỉnh thành bằng nhiều hình thức

Kimbap là món ăn có nguồn gốc từ Hàn Quốc đã trở nên phổ biến và được yêu thích rộng rãi trên toàn cầu. Ở Việt Nam, kimbap quen thuộc tới mức ở những quán ăn vặt xe đẩy cũng bán món ăn này. Đặc biệt, kimbap được giới học sinh - sinh viên, dân văn phòng ưa thích vì đảm bảo 3 tiêu chí ngon - rẻ - no.

Món ăn “quốc dân” của Hàn Quốc khi về Việt Nam cũng có những sự thay đổi, cải tiến không ít để phù hợp với khẩu vị người Việt. Các nhà hàng, quán ăn lớn thường xuyên có những cải tiến về hương vị để thu hút khách hàng. Chính vì vậy mà ở Việt Nam có loạt phiên bản kimbap độc đáo về hình thức, hấp dẫn về hương vị.

Giữ nguyên công thức cơm cuộn bằng vỏ rong biển, bên trong nhân các loại thịt, rau củ, trứng…, người Việt đã nghĩ ra muôn vàn vị kimbap ngon.

Những set kimbap được biến tấu ở Việt Nam, từ phần nhìn đã quá hấp dẫn rồi.

Trên trang theqoo của Hàn Quốc mới đây đã có một topic về những phiên bản kimbap được biến tấu ở Việt Nam đã thu hút đông đảo bàn luận của dân mạng. Những người Hàn đều bày tỏ sự thích thú rất lớn khi nhìn thấy món ăn quê hương với những phiên bản đầy đặn và hấp dẫn khi được bán tại Việt Nam.

Một số phản hồi của dân mạng Hàn Quốc:

- “Nhìn siêu ngon, cho tôi ăn với”.

- “Có những loại còn không có cơm kìa”.

- “Món cuối cùng có phải là kimbap được chiên lên không? Trông ngon quá vậy”.

- “Tại sao tôi chưa từng tự thử làm kimbap chiên như họ nhỉ?”.

- “Cho Hàn Quốc nhập khẩu lại được không? Tôi muốn thử món số 2”.

- “Sao như món ăn kiêng vậy, không có cơm luôn”.

- “Kimbap trở thành món ăn Việt Nam luôn rồi”.

Ở Hàn Quốc, đa phần người dân đều chỉ ăn loại truyền thống với rong biển cuộn cơm, nhưng tại Việt Nam, phần nhân đã được biến tấu linh hoạt với nhiều loại thịt, rau. Chính phần nhân “xôi thịt” này đã tạo điểm nhấn cho kimbap Việt, về cả thị giác lẫn vị giác.