| Dầu dừa ngày càng được nhiều chị em phụ nữ lựa chọn để cải thiện sắc vóc từ A đến Z. Show
Dưới đây là cách nấu dầu dừa tại nhà theo hai phương pháp thông dụng nhất hiện nay là đun và ép lạnh: Cách 1: Làm dầu dừa từ phương pháp đun Nguyên liệu và dụng cụ – Nước ấm: 400ml – Dừa khô: 2 trái lớn (tương đương 1kg cơm dừa) – Dụng cụ nạo dừa hoặc nắp ken – Vợt lọc dừa – Nồi đun có đáy rộng – Đũa khuấy Cách làm  Trộn dừa với nước Bước 1: Bổ dừa và để cơm dừa càng khô càng tốt. Nạo dừa thành sợi và đổ tất cả vào một cái thau có kích thước vừa phải. Sau đó cho thêm vào 400 ml nước ấm. Dùng tay trộn đều phần dừa nạo trong nước trong khoảng 20 phút. Bước 2: Dùng vợt lọc dừa vắt thật kiệt nước cốt. Mỗi lẫn chỉ vắt một ít để đảm bảo tận dụng được hết nước cốt dừa. Đun dầu dừa Bước 3: Dùng nồi đun có đáy rộng để giúp hơi bốc nhanh. Cho hết phần nước cốt dừa đã có được vào đun với lửa lớn. Khi nước cốt dừa sôi già, bạn khuấy thật đều tay và đồng thời vặn thật nhỏ lửa để nước cốt dừa không bị đóng đáy và cháy khét. Quá trình đun dầu dừa và thành phẩm Bước 4: Cứ giữ tay khuấy liên tục như vậy cho đến khi thấy những vón dừa chuyển sang màu vàng sẫm. Lúc này hầu hết nước đã thoát hơi và chỉ còn lại phần dầu dừa nguyên chất. Cứ tiếp tục đun dung dịch dầu này thật nhỏ lửa cho đến khi thấy màu trong veo thì dừng. Tinh dầu dừa thành phẩm bằng phương pháp đun Bước 5: Khi dầu dừa đã đạt màu trong veo, bạn tắt bếp để nguội giúp cặn lắng xuống đáy nồi. Sau đó, bạn có thể lọc dần lấy phần dầu và cho vào hũ thủy tinh đậy kín, dùng dần. Ưu, nhược điểm của phương pháp đun Ưu điểm: – Giúp dầu không đổ mùi hôi nhờ diệt được vi khuẩn – Thời gian sử dụng có thể kéo dài đến 2 năm mà không sợ hỏng Nhược điểm: - Do đun lâu, nhiệt độ cao có thể làm hao hụt một phần nhỏ dưỡng chất trong tinh dầu. - Không tiết kiệm nhiên liệu. Cách 2: Làm dầu dừa bằng phương pháp ép lạnh Nguyên liệu và dụng cụ: – Dừa khô: 1 trái lớn (tương đương 0,5kg cơm dừa) – Dụng cụ nạo dừa hoặc nắp ken – 1 máy xay sinh tố – 1 hũ thủy tinh có nắp kín – 1 vợt lọc dừa Cách làm: Bước 1: Bổ dừa và để cơm dừa càng khô càng tốt. Sau khi cơm dừa đã khô, nạo thành tưng lát càng mỏng càng tốt. Xay cơm dừa nhuyễn như bột Bước 2: Cho cơm dừa và ít nước vào máy xay thật nhuyễn như bột. Vắt thật kiệt phần nước cốt dừa đã xay Bước 3: Dùng vợt lọc dừa vắt thật kiệt phần nước cốt dừa đã xay. Bước 4: Cho nước cốt dừa đã lọc vào hũ thủy tinh có nắp kín và để nơi khô thoáng trong vòng 24 tiếng. Sau thời gian trên, mặt nước cốt dừa sẽ đóng váng trắng ở trên và tinh dầu lắng ở dưới. Bước 5: Sau thời gian trên, mặt nước cốt dừa sẽ đóng váng trắng ở trên và tinh dầu lắng ở dưới. Lúc này bạn đem hũ thủy tinh vào để trong ngăn mát tủ lạnh. Giữ nguyên như vậy trong vòng 3 tiếng để lớp váng dừa bên trên đóng lại. Dầu dừa ép lạnh có màu giống nước vo gạo. Bước 6: Sau khi thấy váng dừa đóng lại, bạn vớt ra và lúc này hãy tận hưởng thành quả của mình. Ưu, nhược điểm của cách làm dầu dừa bằng phương pháp ép lạnh Ưu điểm: - Tiết kiệm nhiên liệu - Đỡ mất thời gian và công sức - Giữ được nguyên vẹn dưỡng chất trong dầu dừa vì không chịu tác động nhiệt. Nhược điểm: - Tinh dầu không tiết ra hết, hao phí nguyên liệu - Thời gian bảo quản ngắn, chỉ trong vòng 1 tuần. - Tinh dầu không thơm và màu không đẹp như phương pháp đun. Trên đây là hai cách giúp bạn có thể tự tinh chế dầu dừa tại nhà. Mỗi phương pháp đều có ưu, nhược điểm của mình. Hãy cân nhắc lựa chọn sao cho phù hợp với điều kiện của bạn nhất nhé! Yeutre.vn (Tổng hợp) Dầu dừa là gì?Dầu dừa là một loại chất lỏng có nhiệt độ khoảng 25 độ C, được chiết xuất từ quả dừa tươi hoặc khô. Trong dầu dừa đa phần chứa các axit béo bão hòa có nhiều lợi ích trong làm đẹp và tốt sức khỏe. Dầu dừa nguyên chất Dầu dừa chứa những dưỡng chất tuyệt vời có khả năng cải thiện nhiều vấn đề về da như hạn chế rạn da, dưỡng ẩm cho da, làm trắng da… Bên cạnh đó, tác dụng của dầu dừa còn giúp nhiều chị em dưỡng mi, dưỡng môi, chăm sóc tóc, giúp phục hồi tóc khô xơ và hư tổn, giúp bạn nhanh chóng sở hữu mái tóc bóng mượt như vừa đi salon. Dầu dừa cung cấp ít năng lượng hơn các loại dầu khác nên phù hợp với những người đang ăn kiêng. Ngoài ra còn hỗ trợ kích thích hệ tiêu hóa, giảm cholesterol xấu trong cơ thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, béo phì,... Vì là nguyên liệu thiên nhiên nên dầu dừa hữu ích cho các phụ nữ đang mang thai. Với các thành phần magie, canxi bổ sung dưỡng chất cho cả mẹ và em bé. Sau đây Nguyễn Kim sẽ gửi đến bạn 5 cách nấu dầu dừa nguyên chất đơn giản tại nhà dưới đây: Cách làm dầu dừa nóng bằng chảoChuẩn bịNguyên liệu nấu dầu dừa:
Dụng cụ: Chảo, khăn lọc, rây nhỏ, hũ thủy tinh.
Làm dầu dừa bằng chảo Cách làm dầu dừa nóng bằng chảoBước 1: Cho toàn bộ cơm dừa khô vào nước nóng và ngâm khoảng 20 - 30 phút để cơm dừa ngấm nước.
Ngâm cơm dừa trong nước 20 - 30 phút Bước 2: Tiếp đến dùng một chiếc khăn lọc để ép lấy nước cốt dừa. Sau đó lọc qua một cái rây nhỏ để loại bỏ các tạp chất.
Vắt nước cốt dừa Bước 3: Bắt chảo lên bếp, đổ phần nước cốt thu được vào chảo đun với lửa to và liên tục khuấy.
Cho nước dừa vào chảo đun và khuấy liên tục Bước 4: Sau 45 - 60 phút phần dừa cô đặc lại thành màu vàng óng. Dùng rây và khăn để tinh lọc lấy phần dầu dừa cho vào hũ thủy tinh đã chuẩn bị.
Thành phẩm dầu dừa nguyên chất Cách làm dầu dừa truyền thốngChính vì có rất nhiều công dụng nên loại nguyên liệu này được bày bán rất nhiều ngoài thị trường với giá thành không hề rẻ. Để tiết kiệm chi phí cũng như đảm bảo về chất lượng, bạn có thể tự làm dầu dừa nguyên chất tại nhà bằng phương pháp nóng. Cách làm dầu dừa cũng khá đơn giản nên chị em có thể dễ dàng thực hiện ngay. Cách làm dầu dừa nguyên chất khá đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm Chuẩn bịNguyên liệu nấu dầu dừa truyền thống
Dụng cụ: khăn màng lọc, hũ thủy tinh có nắp đậy, máy xay, bếp, nồi, máy xay sinh tố Cách nấu dầu dừa truyền thốngBước 1: Nạo dừa Đầu tiên, bạn bổ đôi quả dừa sau đó nạo lấy phần cùi dừa và bào nhuyễn thành những sợi nhỏ vụn (cơm dừa). Tiếp đến, bạn cho phần cơm dừa vào máy xay, xay nhuyễn với nước nóng.
Dầu dừa bào nhuyễn Bước 2: Đun dừa Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi nước rồi để nguội bớt, sau đó cho phần cơm dừa vào đun sôi với lửa nhỏ trong khoảng 15 phút rồi tắt bếp. Lưu ý, bạn chỉ nên để nước vừa đủ sấp mặt dừa là được, không nên để quá nhiều. Đun phần cơm dừa trên chảo nóng Bước 3: Xay dừa bằng máy xay sinh tố Tiếp tục xay lại phần dừa vừa nấu bằng cách cho toàn bộ dừa vào trong máy xay, xay thật nhuyễn cho đến khi hỗn hợp trở lên sánh mịn là được. Xay nhuyễn cơm dừa Bước 4: Vắt lấy nước cốt dừa Cho phần hỗn hợp dừa vừa xay vào miếng vải sạch rồi vắt lấy phần nước cốt dừa ra tô. Đổ phần nước cốt dừa vắt được vào nồi, đun sôi trên bếp với lửa nhỏ. Trong quá trình nấu nước cốt dừa, phần cơm dừa sẽ dần dần tách khỏi dầu dừa và lắng xuống đáy nồi. Lưu ý, bạn nên thường xuyên khuấy đều khi đun để tránh bị khê hoặc cháy do phần cơm dừa đọng dần xuống đáy. Lọc lấy phần nước cốt dừa rồi tiếp tục đun Bước 5: Lọc dầu dừa Cuối cùng, sau khi phần cơm dừa ngả toàn bộ sang màu nâu sẫm bạn có thể lọc dần dầu dừa nguyên chất ra tô. Đợi dầu dừa nguội hẳn, bạn cho vào lọ thủy tinh đậy nắp kín, bảo quản ở nơi khô thoáng để dùng dần. Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có ngay dầu dừa nguyên chất để sử dụng Bạn có thể dùng dầu dừa nguyên chất để nấu ăn hoặc sử dụng để làm mặt nạ cho da và tóc, giúp cải thiện hiệu quả những vấn đề đang gặp phải. Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có ngay dầu dừa nguyên chất để sử dụng Cách làm dầu dừa ép lạnh tại nhà
Cách làm dầu dừa ép lạnh tại nhà vô cùng đơn giản Chuẩn bịNguyên liệu làm dầu dừa ép lạnh:
Dụng cụ: Máy xay sinh tố, khăn vải, hũ thủy tinh Cách làm dầu dừa ép lạnh tại nhàBước 1: Xay cơm dừa với nước nóng bằng máy xay sinh tố cho thật đều. Xay nhuyễn cơm dừa Bước 2: Lấy khăn vải lọc lấy phần nước cốt dừa và bỏ đi phần bã dừa. Ép hết tinh dầu bằng cách vắt nhiều lần thật mạnh. Vắt lấy nước cốt dừa Bước 3: Cho toàn bộ nước cốt dừa đã ép vào một hũ thủy tinh đậy kín. Sau một ngày nước cốt dừa tự động tách lớp cho ra một lớp trắng đục trên bề mặt. Cho nước cốt dừa vào hũ thủy tinh và để trong 24h Bước 4: Tiếp tục cho hũ nước cốt dừa vào tủ lạnh khoảng 2-3 giờ, lớp trắng đục tự động đông lại. Bạn cần bỏ đi toàn bộ lớp này và phần còn lại trong hũ thủy tinh là tinh dầu dừa. Sau khi hoàn tất cho nước dừa vào tủ lạnh Video hướng dẫn làm dầu dừaNguồn: SỨC KHỎE TÂM SINH Cách làm dầu dừa bằng nồi cơm điệnChiếc nồi cơm điện còn có khả năng không ngờ tới đó là làm được dầu dừa qua công thức sau đây. Chuẩn bịNguyên liệu nấu dầu dừa bằng nồi cơm điện:
Dụng cụ: nồi cơm điện, vải mùng, rây, hũ thủy tinh Cách làm dầu dừa bằng nồi cơm điệnBước 1: Đem ngâm dừa khô đã nạo với nước sôi từ 20 đến 30 phút.
Ngâm cơm dừa với nước sôi 20 - 30 phút Bước 2: Dùng vải mùng vắt phần dừa thật kỹ thực hiện khoảng 2 lần để lấy hết nhiều tinh dầu trong bã dừa.
Vắt lấy nước cốt dừa Bước 3: Đổ nước cốt dừa đã lọc vào nồi cơm điện và bật chế độ “Cook”. Bước 4: Nấu khoảng 30-40 phút (tùy vào lượng nước) đến khi phần nước cốt sệt lại và có dấu hiệu tách dầu. Tiếp tục mở nắp nồi cơm điện và nấu thêm 15 - 20 phút nữa.
Làm dầu dừa bằng nồi cơm điện Bước 5: Ngắt điện nồi cơm, lấy rây lọc phần dầu dừa dưới đáy nồi cho vào hũ thủy tinh.
Thành phẩm dầu dừa nguyên chất từ nồi cơm điện Ngoài làm dầu dừa, bạn có thể nấu các món ăn từ nồi cơm điện, như cách nấu xôi bằng nồi cơm điện, nấu cháo bằng nồi cơm điện hay làm bánh bông lan từ nồi cơm điện. Cách làm dầu dừa bằng máy ép dầuChuẩn bịNguyên liệu làm bằng máy ép dầu
Dụng cụ: Máy ép dầu Cách nấu dầu dừa bằng máy ép dầuBước 1: Sơ chế dừa Phần cùi dừa bạn làm sạch và loại bỏ vỏ, sau đó cắt thành nhiều miếng rồi đem sấy khô. Bật lò vi sóng ở nhiệt độ thấp và tùy chỉnh thời gian từ 4 đến 6 giờ.
Cắt dừa ra từng miếng nhỏ để ép Bước 2: Ép dừa bằng máy ép Cho toàn bộ cùi dừa đã sấy vào máy để ép lấy dầu dừa. Bạn ép phần cùi khoảng 2-3 lần để lấy hết toàn bộ tinh chất dừa.
Sử dụng máy ép dừa để ép lấy tinh chất dừa Bước 3: Để dừa qua đêm Lấy dầu đã ép cho vào hộp hay lọ bằng thủy tinh để 24 giờ hoặc đo 1 ngày 1 đêm. Sau thời gian trên bạn sẽ thấy lượng dầu dừa sẽ nổi lên còn sữa dừa sẽ lắng dưới đáy lọ. Bước 4: Chắc lấy tinh chất dầu dừa Nhẹ nhàng lấy thìa múc dầu dừa ra một lọ khác để sử dụng.
Thành phẩm dầu dừa nguyên chất từ máy ép Những lưu ý khi sử dụng và bảo quản dầu dừa
Một số mẫu chảo chống dính, nồi cơm điện bán chạy tại Nguyễn KimChảo chống dính
Nồi cơm điện
Ngoài ra hệ thống cửa hàng Nguyễn Kim còn cung cấp các thiết bị máy lọc nước, quạt, điều hòa,... phục vụ cho đa dạng nhu cầu người dùng. Với những sản phẩm chất lượng, mẫu mã đa dạng cùng những khuyến mãi bất ngờ. Nguyễn Kim luôn được ưa chuộng bởi nhiều người tiêu dùng trên toàn quốc. Nếu bạn muốn được tư vấn thêm về những sản phẩm nồi cơm điện, máy xay sinh tố, chảo chống dính hiện đang có tại Nguyễn Kim, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua những kênh sau đây để được hỗ trợ nhanh nhất: Hotline: 1800 6800 (miễn phí) Email: Chat: Facebook NguyenKim (nguyenkim.com) hoặc Website Nguyenkim.com Trung tâm mua sắm Nguyễn Kim trên toàn quốc |
