Tết khao
 Show
Bánh mì đen hay còn có tên khác là bánh mì lúa mạch, một loại bánh mì được chế biến từ bột của hạt lúa mạch đen với những tỷ lệ khác nhau. Tùy vào loại bột được sử dụng và tỷ lệ bột mà bánh có thể có màu sáng hoặc tối khác nhau. Loại bánh này thường dày đặc ruột hơn so với bánh mì làm từ bột mì và hàm lượng chứa chất xơ cao hơn nhiều so với nhiều loại bánh mì thông thương. Màu sắc bánh cũng đậm hơn và đậm đà hương vị. Chính sự góp mặt của bột lúa mạch đen đã tạo nên màu sắc khác biệt, hấp dẫn và lạ của loại bánh mì này. Bánh mì đen có nguồn gốc từ nước Đức, trước đây nó là loại bánh mì dành cho tầng lớp thấp trong xã hội lànhững người nghèo, tù nhân và thuỷ thủ đi biển. Tuy nhiên sau này được mọi người đón nhận với mùi vị thơm ngon độc đáo và công dụng tuyệt vời của bánh mì đen thì nó dần dần trở thành món bánh ăn quen thuộc trong các bữa ăn của người Châu Âu. Bành mỳ đen rất tốt cho những người muốn giảm hoặc giữ cân vì chúng có nhiều chất xơ, ít ngọt và béo hơn bánh mì trắng. So sánh với bánh mì trắng, bánh mì đen có Chỉ số Glycemic thấp hơn, có nghĩa là nó chỉ tăng ít mức đường trong máu, tốt cho những người bị bệnh tiểu đường Bánh mì đen và giảm cân Tạo cảm giác no và không lo bị đói Theo một nghiên cứu cho thấy, những người ăn sáng bằng bánh mì lúa mạch đen có thể không cảm giác đói trong suốt 8 giờ so với những người ăn bánh mì lúa mạch trắng. Đó là do các hạt lúa mạch đen khi chế biến thành bánh mì sẽ giúp kiểm soát lượng đường trong máu, từ đó giảm cảm giác đói. Ngoài ra, việc giảm cân cũng đòi hỏi bạn phải đốt cháy nhiều calo hơn hẳn so với lượng calo cần tiêu thụ. Do đó, bạn nên ăn ít hơn và cần vận động nhiều hơn. Tuy nhiên, ăn ít hơn không có nghĩa là việc chịu đói cùng dạ dày trống rỗng. Ăn bánh mì đen trong bữa ăn hàng ngày có thể giúp bạn cảm thấy no và bạn không cần phải theo một chế độ ăn kiêng quá ngặt nghèo nào cả. Vì vậy, ăn bánh mì đen là cách giảm cân hết sức hiệu quả mà chị em nên áp dụng ngay từ bây giờ. Kiểm soát trọng lượng, ức chế lượng calo trong cơ thể Một kết quả nghiên cứu khác cho thấy: loại ngũ cốc tạo nên bánh mì đen có tác dụng ức chế lượng chất béo xấu rõ rệt. Thí nghiệm được thực hiện trên những con chuột bạch khi cho chúng ăn lúa mạch đen thay vì lúa mì trong một thời gian. Kết quả cho thấy lượng mỡ trong cơ thể chuột giảm đi nhanh chóng và nồng độ cholesterol cũng thấp hơn. Các nhà nghiên cứu xác định rằng ăn bánh mì đen giúp cho lượng mỡ luôn ở mức độ thấp. Ngược lại, khi ăn nhiều ngũ cốc tinh chế như các loại bánh mì trắng và bánh pizza, chất béo tích trữ ngày càng nhiều và làm tăng nguy cơ béo phì cũng như các bệnh mãn tính khác. Ổn định lương đường trong cơ thể Việc ổn định lượng đường trong máu là yếu tố rất quan trọng trong quá trình giảm cân. Đường huyết có liên hệ gắn bó với việc sản sinh insullin trong cơ thể. Khi lượng insullin giảm cũng đi kèm với bệnh béo phì và thậm chí là liên quan đến bệnh tiểu đường. Còn khi lượng đường tăng cũng đồng nghĩa với việc cảm giác đói nhanh hơn và khó kiểm soát được cơn thèm ăn. Chứa nhiều chất xơ dồi dào Bánh mì đen chứa lượng chất xơ dồi dào gần 40% lượng cần thiết hàng ngày. Chất xơ là thành phần quan trọng giữ cho hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh. Các sợi chất xơ liên kết với chất độc trong ruột và loại bỏ chúng ra khỏi cơ thể nhanh chóng qua đường bài tiết. Ăn thực phẩm giàu chất xơ còn có thể ngăn ngừa các bệnh như là ung thư. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn bánh mì đen giúp cơ thể ổn định cân nặng, dễ dàng tiêu hóa hơn so với các loại bánh mì khác. Bánh mì đen mua ở đâu TP Hồ Chí MinhBánh mì đen Big C: Big C An Phú, Big C Gò Vấp, Big C Miền Đông, Big C Nguyễn Thị Thập, Big C Phú Thạnh và các siêu thị của hệ thống Big C Bánh mì đen Coopmart: Bình Tân 158 đường số 19, Bình Trị Đông B, Q.Bình Tân, Tp.HCM, Co.opmart Đinh Tiên Hoàng 127 Đinh Tiên Hoàng, P.3, Q.Bình Thạnh, TPHCM, Co.opmart Nguyễn Đình Chiểu 168 Nguyễn Đình Chiểu, P.6, Q.3, TPHCM trải dài 35 cửa hàng trong thành phố Hồ Chí Minh. Bánh mì đen Tous les jours: TOUS les JOURS – Hai Bà Trưng 180 Hai Bà Trưng, Quận 1, TP. HCM, TOUS les JOURS – Cách Mạng Tháng 8 66B Cách Mạng Tháng 8, Quận 3, TP. HCM, TOUS les JOURS – Trần Hưng Đạo 59 Trần Hưng Đạo, Quận 1, TP. HCM Bánh mì đen Metro: Metro Cash & Carry An Phú Khu dân cư An Phú, An Khánh, Q. 2, TP. HCM, Metro Cash & Carry Hiệp Phú Ngã tư Tân Thới Hiệp, Tân Thới Hiệp, Q. 12, TP. HCM được sản xuất trong tất cả lò bánh có trong siêu thị. Bánh mì đen Nordlander có địa điểm: La Vita Bakery – Thảo Điền 73 Thảo Điền, Thảo Điền, Quận 2, Hồ Chí Minh Ngoài ra có các hiệu bánh online nhận đặt hàng bánh mì đen của Nga cũng rất ngon mà mọi người có thể tham khảo. Bây giờ bạn đã biết bánh mì đen mua ở đâu tại thành phố Hồ Chí Minh rồi nhé. Hy vọng bạn có thêm được một món ăn ngon lại an toàn cho sức khỏe mà lại đơn giản và dễ dùng nhé. Có thể vớí một số người khi ăn lần đầu sẽ hơi khó ăn 1 chút nhưng nếu thêm 1 chút sữa hay bơ nhạt sẽ giúp bạn ngon miệng hơn đấy. >>> Nhận ngay thông tin giảm giá, mã khuyến mãi siêu hot từ trà sữa Gong Cha, Royaltea, Royaltea Vietnam độc quyền tại JAMJA.vn Commentscomments
Box BBQ Hàn Quốc Evoucher - Giảm 16% Chỉ từ 219K Digiticket.vn Mua Ngay >>Bánh mì đen hay còn được biết với tên gọi khác là bánh mì lúa mạch đen. Đây là một loại thực phẩm thường xuyên xuất hiện trong khẩu phần ăn của những cô nàng ‘mi nhon’ hay team ‘tôn sùng’ chế độ ăn uống healthy. Cùng Digi đi tìm ra top 9 địa chỉ bán bánh mì đen Hà Nội chuẩn vị ngon – sạch làm siêu lòng con dân Hà Thành. 1. Healthy Bread
Healthy Bread là một địa chỉ chuyên bán các loại thực phẩm hay góp mặt trong chế độ ăn Eat Clean như gạo lứt, biscotti, cookie, trái cây sấy và cả món bánh mì đen ‘thần thánh’ đang làm mưa làm gió tại thị trường Hà Nội. Ảnh: sưu tầm Bánh mì đen tại Healthy Bread là dạng bánh mì nguyên cám nên vẫn giữ được mùi thơm thoang thoảng của ngũ cốc tự nhiên. Bánh mì đen sau khi order thì bạn có thể chế biến cùng trứng, các loại rau củ quả hoặc trái cây tươi tùy vào sở thích và khẩu vị. Ngoài ra, Healthy Bread thỉnh thoảng vẫn cho ra mắt các combo siêu tiết kiệm gồm bánh mì đen mix cùng với bơ đậu phộng khá tiện lợi cho những ngày bận rộn. Ảnh: sưu tầm 2. HealthWich
Thêm một địa chỉ để thưởng thức món bánh mì đen Hà Nội sốt xình xịch không đâu ngoài HealthWich – tiệm bánh mì màu vàng. HealthWich luôn nhận được sự ưu ái đặc biệt từ giới văn phòng chính nhờ vào thực đơn quá đỗi nịnh miệng và tốt cho sức khỏe. Mỗi khẩu phần ăn tại HealthWich đều có sự kết hợp cân bằng giữa tinh bột, đạm, và chất xơ – tương ứng với bánh mì trắng/bánh mì đen, các loại thịt và salad ăn kèm. Vậy nên những ai không có thời gian dùng bữa thịnh soạn vẫn có thể thưởng thức những món ăn ngon miệng và cân bằng dinh dưỡng. Ảnh: sưu tầm Best seller tại HealthWich là combo bánh mì gà nướng BBQ tuyệt hảo với phần gà nướng thơm lừng, chắc thịt. Salad rất tươi, có cả quả oliu tươi cực lạ miệng và phần nước sốt đậm đà. Ngoài ra thì salad cá ngừ Tuna ăn kèm với sốt giấm nho cũng nằm trong top must-try. Ảnh: HealthWich Vietnam 3. My healthy corner
Bạn quan tâm đến sức khỏe và cân nặng nhưng không có quỹ thời gian dư dả để vào bếp? Nếu thế thì sao không thử tham khảo thực đơn tại My Healthy Corner? Đây là cửa hàng chuyên về món bánh mì đen Hà Nội, kết hợp khéo léo với các loại thịt đỏ hay gà teriyaki hảo hạng. Kèm thêm salad và trái cây tươi nên rất được lòng những cô nàng ăn kiêng. Ảnh: sưu tầm Tại đây bạn cũng có thể order những phần cơm gạo lứt hay miếng xào rất “đáng đồng tiền bát gạo”. Cực phẩm tại Healthy Corner là món salad gà cuộn nấm kim châm với phần nấm giòn ngọt, bọc bên ngoài là những lát thịt gà mềm mại được ướp kỹ nên cực kỳ chuẩn vị. Ảnh: My healthy corner 4. Snap food
Bánh mì đen Hà Nội nguyên chất và bơ lạc nhà Snap sẽ là bộ đôi hoàn hảo cho những bữa sáng của bạn. Bánh mì đen tại đây là dạng bánh mì nguyên cám chuẩn ‘3 không’: không đường – không cholesterol – không chất bảo quản và được bán trong ngày nên chất lượng luôn được đảm bảo. Ảnh: sưu tầm Bên cạnh đó, tại Snap Food bạn cũng có thể dễ dàng tìm thấy những món ăn vặt low-carb yêu thích như bánh keto, bánh lưỡi mèo, ngũ cốc granola, hay biscotti ‘thần thánh’ giúp đẩy mood nhanh chóng mà không lo lên cân. Ảnh: Snap Food 5. Let’eat healthy food
Let’eat healthy food là cửa hàng online chuyên bán những loại thực phẩm healthy thích hợp cho dân gymer hay những bạn muốn giảm cân, giữ dáng. Tại Let’eat bạn có thể dễ dàng mua được những lát bánh mì đen Hà Nội đúng gu. Ảnh: @_nymmm Không chỉ có bánh mì đen hảo hạng, hạt dinh dưỡng, hoa quả sấy, granola, ức gà xông khói, hay mì rau củ,… Tại đây cũng phục vụ những suất ăn take away đầy đủ dưỡng chất cho dân văn phòng. Mỗi suất ăn gồm cơm trắng/cơm gạo lứt, thịt cá cơ bản, salad và cả nước ép đẹp da. Trong đó, từng phần ăn đều được chủ tiệm tính toán lượng calo cẩn thận. Thức ăn được bọc trong hộp giấy rất vệ sinh mà lại cực kỳ thân thiện với môi trường. Ảnh: @_nymmm
6. The UrbanKitchen Hanoi
Nếu cảm thấy ngán ngẩm với chế độ ăn kiên thì sao không thử làm mới thực đơn với những món ăn của nhà UrbanKitchen Hanoi. Đến đây bạn có thể thỏa mãn niềm đam mê ăn uống bất tận với thực đơn phong phú được làm mới mỗi ngày, từ các món mặn hấp dẫn cho đến những món chay thanh tịnh. Ảnh: The UrbanKitchen Hanoi Vedette của tiệm UrbanKitchen có thể kể đến là cơm gà sốt teriyaki với phần thịt gà mọng nước, ngọt mềm hòa quyện với nước sốt teriyaki đậm đà khó cưỡng. Ngoài ra còn có miếng xào tôm Hàn Quốc và cơm gạo lứt thịt viên nóng hổi cũng rất tuyệt. Đặc biệt, bếp nhà Urban có món bánh mì đen kẹp bò sốt nấm thơm lừng khiến những tín đồ của món bánh mì đen Hà Nội không khỏi thèm thuồng. Ngoài ra thì thực đơn đồ uống cũng đa dạng không kém. Nào là những loại nước ép hoa quả tươi ngon, nước mát thanh lành và cả những loại detox thanh lọc cơ thể. Ảnh: The UrbanKitchen Hanoi 7. Le Xoong by Min
Sẽ là một thiếu sót to lớn khi đến Le Xoong mà không thưởng thức món bánh mì đen Hà Nội – một must-try item cho fan Eatclean thứ thiệt. Bánh mì đen trong thực đơn của nhà Le Xoong là loại bánh mì lúa mạch đen của Đức với hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu chất xơ, ngọt tự nhiên và không gây béo bụng. Chúng được luân phiên kết hợp với bơ đậu phộng, bơ trứng, hạt dinh dưỡng và những loại trái cây tươi như chuối, dâu tây, hay xoài,… để tăng hương vị mà không khiến cơ thể tích tụ quá nhiều năng lượng. Ảnh: Le Xoong by Min Bên cạnh thực đơn đa dạng với sandwich bánh mì đen nhân gà nướng hay cá ngừ thơm ngon, Le Xoong còn cung cấp những phần salad tươi mát mix với lườn ngỗng, bò hoàng gia, gà, tôm và cả cá ngừ đậm vị. Nơi này sẽ là một lựa chọn tốt nhất cho hội sành ăn mà vẫn muốn duy trì vòng eo con kiến. Ảnh: sưu tầm 8. Eat 4 Health
Eat 4 Health là điạ chỉ bán thức ăn chế biến sẵn theo chuẩn GM Diet được nhiều khách hàng tin tưởng và yêu thích. Các món ăn tại đây cực kỳ hấp dẫn và đẹp mắt, không thua kém gì thức ăn trong những nhà hàng sang trọng. Ngoài cơm gạo lứt mix cùng cá thu, các món salad và kimbap tại đây cũng rất tuyệt mà bạn nhất định phải thử qua nhé. Còn có bánh mì đen kẹp cá ngừ sốt chua ngọt cũng là một “must-try” tại nhà E4H. Ảnh: Eat 4 Health Bên cạnh những món ăn hấp dẫn khó cưỡng thì Eat 4 Health còn có cả một bộ sưu tập nước ép hỗ trợ đánh bay mỡ bụng có khả năng chiếm trọn cảm tình của các chị em văn phòng. Ảnh: Eat 4 Health
9. Cela Healthy Fastfood
Nếu yêu thích hương vị thơm ngon của món sandwich bánh mì đen Hà Nội thì đừng bỏ qua Cela. Đặc sản tại Cela là em bánh mì đen ‘ngon khó cưỡng’ với phần nhân thịt mềm mại, hòa cùng vị tươi mát của salad romaine, hạnh nhân và cà chua bi cực healthy. Ngoài ra, cơm cá thu nướng sốt tiêu đen, cơm gà cuộn lá lốt, salad bí đỏ sốt mật ong mù tạt và nhất là món sữa chua Hy Lạp cực fresh mà nhất định bạn phải thử khi đến đây nhé. Ảnh: Cela Healthy Fastfood Quán có không gian thoáng mát, được decor bằng tông trắng chủ đạo trông rất nền nã và sạch sẽ. Nơi này thích hợp cho những ai muốn được dùng bữa trong một không gian sang trọng đậm chất nghệ thuật. Ảnh: Cela Healthy Fastfood Trên đây là top 9 địa chỉ bán bánh mì đen Hà Nội chuẩn ngon – bổ – sạch cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn Eat Clean, muốn giảm cân và giữ dáng một cách khoa học. Hay chỉ đơn giản là bạn yêu bản thân và luôn mong muốn dung nạp những thực phẩm có lợi vào cơ thể. |
