Hướng dẫn cách làm cá ngâm nước mắm ngon đúng cách
Hướng dẫn cách làm cá ngâm nước mắm ngon đúng cách
Cá là loại thực phẩm quen thuộc và mang nhiều dinh dưỡng. Có vô số loại cá khác nhau cùng hàng loạt cách chế biến. Mang đến vô số món ăn ngon miệng. Một cách chế biến cá vô cùng đặc biệt, đó chính là ngâm nước mắm ngon. Đây được xem là một lựa [] Cá là loại thực phẩm quen thuộc và mang nhiều dinh dưỡng. Có vô số loại cá khác nhau cùng hàng loạt cách chế biến. Mang đến vô số món ăn ngon miệng. Một cách chế biến cá vô cùng đặc biệt, đó chính là ngâm nước mắm ngon. Đây được xem là một lựa chọn mới cho các chị em nội trợ. Nếu đã chán với các món ăn cá thường ngày, hãy tham khảo bài viết này nhé. Bỏ túi nhanh chóng cách làm cá ngâm nước mắm dưới đây và thực hiện ngay nào! Ngâm nước mắm ngon ở đây không phải là ướp cá với muối để làm thành mắm. Đây là cách chế biến tương tự như các món ngâm tương hay gặp. Chỉ khác ở điểm, nếu ngâm tương thường dùng cá ngừ hay cá hồi thì ngâm nước mắm hay sử dụng cá thu, cá ngừ cũng là một sự lựa chọn khác. Cá tươi ngâm với nước mắm ngon đậm đà, ăn cùng với cơm nóng vào ngày đông chính là sự kết hợp hoàn hảo. Nguyên liệu cần có
Cách thực hiệnBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Lưu ý: Bạn có thể khử mùi tanh của cá bằng giấm, chanh hoặc nước vo gạo lúc rửa để dễ ăn hơn sau khi ngâm.
Bước 2: Pha hỗn hợp mắm ngâm
Lưu ý: Bạn cần sử dụng nước mắm Chin-Su hoặc nước mắm Chin-Su Nam Ngư để đảm bảo vị dịu ngọt của món ăn. Nếu sử dụng nước mắm tự làm tại nhà, cần chú ý liều lượng để món ăn không bị quá chát hay mặn. Bước 3: Ngâm cá
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Nếu cá thu là một trong những dưỡng chất ngăn ngừa ung thư, thì cá ngừ chính là thần dược cho đôi mắt. Cá ngừ giàu chất béo có lợi cho sức khỏe cùng DHA tốt cho trí não, đôi mắt. Đặc biệt, cá ngừ phù hợp trong thực đơn ăn uống của người ăn kiêng, giữ dáng. Cá ngừ được đánh giá có lợi cho tim mạch, chăm sóc sức khỏe cho đôi mắt, kích thích phát triển não bộ, Vậy nên, món cá ngâm nước mắm Chin-Suđược xem là món ăn đậm chất dinh dưỡng lại vô cùng dễ làm. Món ăn này phù hợp cho những người bận rộn, ít có thời gian nấu ăn. Chỉ cần bỏ ra 30 phút đã có ngay món ngon có thể sử dụng trong 1 tháng đấy! Còn ngần ngại gì nữa mà không thực hiện cá ngâm nước mắm luôn nào? Chúc bạn thành công và ngon miệng!Cùng tham khảo các món ngon cùng mắm tại đây nhé |