 Show
Canh là một trong 3 món ăn không thể thiếu (món mặn, món canh, món xào) trong bữa cơm gia đình. Đây cũng là vấn đề làm nhiều chị em nội trợ phải đau đầu vì cứ nếu nấu đi nấu lại một món canh sẽ làm cho các thành viên trong gia đình cảm thấy ngán ngẩm, mà nghỉ oài không ra phải nấu mon canh gì? Bây giờ thì bạn đừng lo, nauankhongkho.info sẽ mách bạn món canh vừa ngon lại dinh dưỡng đó là món canh cải bó xôi thịt bò. Nguyên liệu nấu canh cải bó xôi thịt bò ngon: – 600g thịt bò phi lê – 300g xương heo – Tiêu, muối, đường, bột ngọt – 3 tép tỏi, nước mắm ngon – 1kg bó xôi – Ngò Cách nấu canh cải bó xôi xào thịt bò: Chuẩn bị: – Thịt bò: lau khô, thái mỏng, bằm nhuyễn, ướp 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu. Để thịt thấm 30 phút. – Bó xôi: bỏ cọng già, lá hư, rửa sạch, cắt ngắn 5cm, để ráo. – Xương heo: 1 lít nước lạnh nấu sôi, cho xương heo vào hầm lửa riu riu, vớt bọt. Nêm lại vừa ăn,lọc lại nước lèo cho trong. – Ngò: lặt rửa sạch, để ráo. – Tỏi: bằm nhuyễn. Chế biến: – Chảo nóng, cho 2 muỗng xúp dầu, tỏi băm phi vàng, cho thịt bò vào xào nhanh tay, cho nước lèo vào, nấu sôi cho thịt mềm. Nêm lại vừa ăn, cho cải bó xôi vào, cải vừa chín, nhắc xuống (khoảng 5 phút). Cách dùng: – Múc can ra thố, rắc tiêu, ngò. – Món này dùng nóng với cơm. Theo Nấu ăn không khó Có thể bạn quan tâm:
Về Cookpad Sứ mệnh của Cookpad là làm cho việc vào bếp vui hơn mỗi ngày, vì chúng tôi tin rằng nấu nướng là chìa khoá cho một cuộc sống hạnh phúc hơn và khoẻ mạnh hơn cho con người, cộng đồng, và hành tinh này. Chúng tôi muốn hỗ trợ các đầu bếp gia đình trên toàn thế giới để họ có thể giúp đỡ nhau qua việc chia sẻ các món ngon và bí quyết nấu ăn của mình. Đăng ký gói Nâng Cấp để truy cập các chức năng và quyền lợi dành riêng khác! Cải bó xôi mềm, ngọt, có hương vị rất đặc trưng kết hợp với thịt heo chắc thịt, ngọt thanh, tạo nên một nồi canh cải bó xôi vô cùng thơm ngon. Hãy vào bếp cùng mình để làm ngay một tô canh cải bó xôi thịt băm này nào.Tìm hiểu về cải bó xôi, rau chân vịt: Bạn biết không, cải bó xôi (hay rau chân vịt, rau bina) là một loại thực phẩm rất giàu khoáng chất và các vitamin. Đặc biệt là vitamin C, một chất chống oxi hóa mạnh, cải bó xôi rất tốt cho sức khỏe, giúp hỗ trợ giảm cân, tăng cường thị lực, bảo vệ hệ tim mạch,... Cải bó xôi nấu canh với thịt bằm thì cho ra một tô canh ngon lành, bên cạnh đó nó còn tốt cho cơ thể và sức khỏe của các thành viên gia đình bạn. 1Nguyên liệu nấu canh cải bó xôi thịt bằm
2Cách nấu canh cải bó xôi thịt bằm ngonBước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt heo sau khi mua về rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng trong 5 phút để loại bỏ bớt mùi hôi của thịt, sau đó băm nhuyễn phần thịt. Cải bó xôi thì cắt bỏ phần gốc, tiếp đó thì đem đi rửa sạch dưới vòi nước rồi cắt thành từng khúc vừa ăn. Hành lá rửa sạch, rồi cắt nhuyễn. Với tỏi thì đem đi lột vỏ, sau đó băm nhuyễn. Tham khảo thêm: Cải bó xôi - Rau chân vịt là gì? Công dụng và nguy cơ cải bó xôi
Bước 2: Ướp thịt heoCho thịt heo bằm vào tô cùng với một ít muối, tiêu và bột ngọt, trộn đều rồi ướp trong 10 phút để thịt thấm đều gia vị.
Bước 3: Nấu canhBắt một cái nồi lên bếp, cho vào một ít dầu ăn, khi dầu nóng lên thì cho tỏi vào, phi lên cho vàng thơm. Tiếp đó cho thịt heo băm vào, đảo đều cho thịt săn lại thì cho nước lọc vào, nấu đến khi nước sôi. Cho tiếp vào phần cải bó xôi vào, nấu trong 3 - 5 phút cho nước sôi trở lại, nêm nếm lại với gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
3 Thành PhẩmMúc canh ra tô, rắc lên một hành hành lá và tiêu, vậy là canh cải bó xôi thịt băm đã hoàn thành rồi, thưởng thức thôi nào.
Thật đơn giản đúng không nào, chỉ cần vài bước là bạn đã có ngay một tô canh cải bó xôi thịt băm nóng hổi thơm ngon rồi. Có thể bạn quan tâm: >>> Cách làm nước ép rau bina, thần dược cho cơ thể >>> Trị táo bón hiệu quả nhờ cải bó xôi và sữa chua >>> Cách nấu cháo cá hồi cải bó xôi cho bé 8 tháng tuổi ăn dặm Xem thêm cách làm nhiều món ăn ngon khác tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH |
