Ốc móng tay là một “món quà quý giá” mà thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho con người. Loài ốc này mang hương vị rất độc đáo, bổ sung cho cơ thể hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Chính vì vậy, sau khi khai thác ốc móng tay, nhiều người đã sử dụng loại ốc này để chế biến thành nhiều món ăn rất ngon miệng. Cùng khám phá top 3 món ăn được chế biến từ ốc móng tay được nhiều người yêu thích nhất hiện nay nhé. Show Ốc móng tay xào húngVị thơm ngon của thịt ốc móng tay kết hợp với hương thơm của húng quế chắc chắn sẽ là món ăn không thể quên dành cho các thực khách.  Nguyên liệu cần chuẩn bị: Để làm món móng tay xào húng ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Các bước chế biến: Bước 1: Ốc móng tay sau khi mua về ngâm cùng nước vo gạo, có thể thêm một vài lát ớt tươi rồi hấp ốc khoảng 5 phút để tách thịt ốc cho vào bát để riêng. Bước 2: Tỏi bóc vỏ đập dập, băm nhuyễn cùng ớt tươi. Đun nóng chảo dầu, phi thơm tỏi và ớt. Bước 3: Cho phần thịt ốc móng tay vào xào với tỏi ớt, nêm nếm gia vị vừa ăn. Bước 4: Khi ốc săn lại, cho húng quế vào đảo thêm một lượt và tắt bếp, trang trí và thưởng thức ốc móng tay xào húng ngay món ăn khi còn nóng! Ốc móng tay sốt meHương vị chua ngọt của phần nước sốt me sẽ hòa quyện với hương vị của thịt ốc khiến tất cả mọi người trong gia đình đều thích mê. Nguyên liệu chuẩn bị:
Các bước chế biến: Bước 1: Ốc móng tay sơ chế cho sạch bùn cát bằng cách ngâm cùng nước vo gạo thêm một vài lát ớt. Sau đó rửa sạch rồi luộc qua để tách được phần vỏ và để riêng phần thịt ốc. Bước 2: Tỏi băm nhuyễn, phi thơm. Me ngâm với nước ấm rồi lọc bỏ phần hạt, sau đó, cho phần nước cốt me vào cùng phần tỏi và đun sôi. Bước 3: Cho phần thịt ốc móng tay vào rồi đảo đều, đun đến khi nước sôi me cô lại bám vào phần thịt ốc, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Món ốc móng tay sốt me ngon nhất khi được ăn lúc còn nóng. Ốc móng tay cháy tỏiỐc móng tay cháy tỏi là món ăn thơm ngon, hấp dẫn vì hương vị tỏi thơm nức mũi kết hợp với ốc móng tay giàu dinh dưỡng. Chắc chắn đây sẽ là món ăn đưa cơm, phù hợp với bữa cơm sum họp gia đình. Nguyên liệu chuẩn bị:
Các bước thực hiện: Bước 1: Làm sạch ốc móng tay bằng cách ngâm cùng nước vo gạo để ốc nhả hết chất bẩn ra, món ăn sẽ trở nên sạch sẽ và ngon miệng. Luộc ốc móng tay rồi tách riêng phần thịt. Bước 2: Tỏi bóc vỏ, thát lát một phần, một phần đập dập băm nhuyễn. Phần tỏi thái lát phi vàng với dầu ăn, sau đó cho ra giấy thấm dầu để cho khô. Bước 3: Phi thơm phần tỏi băm rồi cho ốc móng tay vào xào săn, nêm nếm gia vị vừa ăn. Bước 4: Sau khi hoàn thành món ăn, rắc thêm phần cháy tỏi đã chuẩn bị. Ốc móng tay là một trong những loại hải sản được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Mỗi món ăn đều mang những đặc trưng riêng và khiến người dùng luôn cảm thấy ngon miệng. Hy vọng với bài viết trên đây, các bạn đã có thêm thông tin về cách chế biến một số món ngon từ ốc móng tay để chiêu đãi cả gia đình. Ốc móng tay (giỏi móng tay) là 1 trong những nhiều loại nhuyễn sản thường sinc sống sinh sống các Quanh Vùng bùn khu đất, mèo mượt trên Khu Vực bãi biển hoặc đầy đủ Khu Vực bùn lầy sống ngay sát cửa ngõ hải dương. Thịt của loại ốc này dai, giòn và ngọt bắt buộc số đông ai nạp năng lượng phần lớn say mê. Ốc móng tay rất có thể chế biến thành không ít món nạp năng lượng vừa thơm vừa ngon không giống nhau như: Xào me, xào bơ tỏi, xào xả ớt, thổi nấu canh chua, tốt hấp gừng sả… Tại vùng hải dương Huyện Đảo Cô Tô thông dụng nhiều loại ốc móng tay hoa cực kỳ mập, giòn và ngọt. Bạn đang xem: Cách xào móng tay với rau húng
Móng tay hoa của vùng đại dương Đảo Cô Tô bao gồm giết thịt bự, giòn, ngọt. Lần quay trở về Cô Tô mới đây, tôi tìm về anh Vũ Văn Phú Hà Đông, đầu phòng bếp nhà hàng quán ăn Biển Đông cùng được anh chiêu đãi món móng tay xào rau húng. Anh Phú cho thấy, vị móng tay sống trong cát đề xuất đang có nhiều sạn cat bên phía trong vỏ và giết thịt, do vậy phải dìm rửa thật sạch rồi bắt đầu sở hữu chế tao. Tốt độc nhất là mang một thau nước vo gạo, giảm thêm vài ba trái quả ớt tươi rồi mang lại ốc vào, trộn hầu như cùng dìm khoảng trong vòng 30 phút hoặc vài ba tiếng mang lại ốc nhả hết cát ra. Trước khi chế tao, anh Phụ còn cẩn thận trằn ốc móng tay qua nước sôi rồi lược sang một lần nước giá nữa để ốc sạch mát triệt nhằm. Ốc móng tay xào rau củ húng không nhiều hương liệu gia vị cùng chế tao không cầu kì tựa như các món móng tay khác, quy trình đun nấu cũng tương đối nhanh dẫu vậy lại giữ được gần như là nguyên vẹn hương vị vốn gồm của ốc. Ngoài nguyên liệu chính là ốc móng tay thì bọn họ còn cần có rau xanh húng, mặt đường, mì bao gồm, dầu hào, dầu nạp năng lượng, tỏi, ớt và một chút ít tiêu bắc – phần nhiều là hầu như hương liệu gia vị sẵn có trong nhà bếp của từng gia đình. Sau Lúc vớt móng tay nhằm ráo nước, anh Phụ có tác dụng nóng chảo rồi đến tỏi vào phi thật thơm. lúc tỏi dậy mùi thì đổ móng tay vào chảo xào cùng với lửa lớn. Mỗi nhiều loại hương liệu gia vị được nêm và nếm vừa ăn uống, tiếp đến đến rau xanh húng hòn đảo nhanh khô tay. Trước Lúc tắt phòng bếp, anh Phú gồm nếm nếm thêm một chút ít quả ớt tươi vào đảo cùng do gồm ớt đang khiến món ăn kích say mê vị giác hơn. Anh còn để ý, lúc tắt phòng bếp thì rắc thêm một chút hạt tiêu bắc, món ăn sẽ dậy mùi hương thơm hấp dẫn.
Ốc móng tay xào rau húng cùng với vị giòn ngọt đặc trưng của giết mổ ốc hòa quện cùng với vị cay của ớt tươi, mùi hương thơm của hạt tiêu bắc với rau xanh húng chiếm được cảm tình của thực khách. Món ốc móng tay xào rau húng nực nội chuyển vào mồm vẫn mang lại chúng ta cảm nhận được độ dầy của làm thịt ốc, bao gồm vị cay nhẹ của ớt với hạt tiêu bắc, độ thơm ngon ngọt của móng tay hòa quện với rau húng thơm, làm cho một món nạp năng lượng dễ chiều lòng thực khách. 2 phương pháp có tác dụng ốc móng tay xào rau xanh muống thơm và ngon đậm đà hấp dẫnỐc móng tay là các loại hải sản hâm mộ của không ít fan vị vị ngon vốn có lại nhiều hóa học dinh dưỡng giỏi mang lại sức mạnh. Cùng vào nhà bếp thực hiện tức thì món xào cùng với 2 giải pháp làm ốc móng tay xào rau xanh muống vô cùng dễ dàng và đơn giản này nhé! 1. Ốc móng tay xào rau muống Nguyên liệu có tác dụng Ốc móng tay xào rau muống Ốc móng tay 1 kilogam Rau muống 500 gram Tỏi băm 3 muỗng cafe Dầu hào 1 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng canh Nước vo gạo 1 ít Gia vị thịnh hành 1 không nhiều (muối/ bột ngọt/ hạt nêm) Cách lựa chọn sở hữu rau xanh muống tươi ngon Video đang HOTXem thêm: Cách Ướp Cá Basa Chiên Giòn Thơm Ngon Cho Gia Đình Thưởng Thức Tại Nhà quý khách nên chọn sở hữu số đông bó rau xanh muống chú ý còn tươi, lá bao gồm blue color, body toàn thân ngulặng vẹn, khô mát và không xẩy ra sâu, úng.quý khách hàng có thể test ngắt vơi phần thân rau xanh muống, thấy giòn là rau xanh muống còn tươi, giả dụ thấy phần cọng dẻo, cực nhọc ngắt thì không hãy lựa chọn.Quý khách hàng ko hãy chọn đầy đủ cọng rau củ thừa giòn, chú ý vẻ ngoài lá bao gồm greed color đậm, bề mặt bóng với mướt. Rau muống một số loại này thường được dùng quá nhiều phân bón đạm, ko giỏi mang lại sức khoẻ.Rau muống bạn ko nên chọn sở hữu phần lớn bó gồm phần cọng vượt to, vậy vào đó hãy lựa chọn hầu như bó bao gồm cọng vừa nên, ngọn gàng bé dại, vẫn ngon với giòn rộng rất nhiều. Cách bào chế Ốc móng tay xào rau xanh muống 1 Sơ chế ốc móng tay Ốc móng tay cài đặt về ngâm vào trong nước vo gạo 1 tiếng rồi rửa với nước nhiều lần cho sạch cat. Bắc nồi nước lên phòng bếp, nước sôi thì mang lại ốc vào hòn đảo khoảng chừng 2 phút ít nhằm ốc bung vỏ thì vớt ra bóc tách đem phần làm thịt. 2 Sơ chế và trụng rau xanh muống Rau muống lặt vứt lá cùng phần cọng già cứng, cọ sạch sẽ, cắt từng khúc một nlắp vừa ăn uống. Chần sơ rau muống trong nồi nước sôi với một nửa muỗng nhỏ canh muối bột khoảng 1 phút rồi bỏ vào thau viên đá lạnh dìm 5 phút thì vớt ra, để ráo nước. 3 Xào ốc móng tay Bắc chảo lên bếp cùng với 2 muỗng canh dầu nạp năng lượng. Dầu nóng thì cho 3 thìa cà phê tỏi xay nhuyễn vào phi thơm. Tiếp theo cho chỗ ốc vẫn luộc sơ vào xào với lửa to khoảng chừng 2 phút ít. Nêm vào 1/2 muống nêm canh gia vị hạt nêm, 1/3 muỗng canh gia vị bột ngọt, 1 muống nêm canh dầu hào, đảo đều 3 phút. Sau kia mang lại rau muống đã chần qua vào hòn đảo những thêm một phút, nêm nếm các gia vị cho vừa khéo ăn rồi tắt nhà bếp. 4 Thành phẩm Món ốc móng tay xào rau xanh muống cùng với mùi hương thơm đặc thù của ốc với Color ưa nhìn. Thịt ốc lớn phệ, giòn giòn ăn kèm cùng với rau củ muống duy trì được độ giòn, vị ngọt tự nhiên và thoải mái lôi kéo cực kì đấy! quý khách hàng cũng có thể thuộc anh Thanh khô Hòa tiến hành món ốc móng tay xào rau củ muống theo công thức nhưng anh ấy share nhé! Món dùng với bí quyết xào đơn giản nhưng cũng không kém phần cuốn hút. Thử ngay thôi nào! 2 . Ốc móng tay xào mì rau muống Nguyên liệu có tác dụng Ốc móng tay xào mì rau củ muống Ốc móng tay 300 gr Rau muống 200 gr (1/3 bó) Hành lá 3 nhánh (đem phần đầu hành) Tỏi 1 tép Hành tím 1 củ Dầu hào 1 muỗng canh Dầu ăn uống 1 muống nêm canh Muối 1 không nhiều Cách chọn mua rau muống tươi ngon Quý khách hàng hãy chọn sở hữu rất nhiều bó rau xanh muống chú ý còn tươi, lá có màu xanh, toàn thân nguyên vẹn, khô mát cùng không trở nên sâu, úng.Quý khách hàng có thể test ngắt vơi phần thân rau muống, thấy giòn là rau xanh muống còn tươi, trường hợp thấy phần cọng dẻo, cạnh tranh ngắt thì không nên chọn.Quý Khách ko nên chọn lựa đầy đủ cọng rau xanh thừa giòn, nhìn vẻ ngoài lá có màu xanh lá cây đậm, bề mặt bóng cùng mướt. Rau muống nhiều loại này thường xuyên được sử dụng vô số phân bón đạm, ko xuất sắc đến sức khoẻ.Rau muống bạn không nên chọn lựa mua gần như bó bao gồm phần cọng quá to lớn, chũm vào kia hãy chọn đa số bó có cọng vừa đề xuất, ngọn nhỏ, đang ngon và giòn hơn rất nhiều. Cách chế tao Ốc móng tay xào mì rau củ muống 1 Sơ chế với hấp ốc móng tay Ốc móng tay rửa sạch sẽ mèo, tiếp nối cho vào nồi hấp biện pháp thủy trong tầm 5 phút ít thì gắp ra. |
