Thông tin hai bệnh nhân là vợ chồng ở Kiên Giang ăn hạt muồng tây ngừa tiểu đường dẫn đến liệt chân, teo cơ khiến nhiều người hốt hoảng. Tại sao hạt muồng lại độc cho người sử dụng? Show  Thế giới đã có ca tử vong do ăn hạt muồng tâyVợ chồng ông T.C.N. và bà P.T.X. (ở Kiên Giang) có chỉ số đường huyết nhỉnh hơn người bình thường một chút nhưng do lo sợ bệnh tiến triển thành tiểu đường nên đã ăn hạt muồng tây. Bà X. cho biết cách đây chừng nửa năm, vợ chồng bà được người quen cho hạt đậu muồng đem về trồng và ăn để chữa tiểu đường. Thời gian đầu, mỗi ngày vợ chồng bà chỉ ăn mỗi người khoảng 2 hạt, sau đó ăn nhiều hơn và ăn hàng ngày. Sau 3 tháng ăn hạt muồng tây, vợ chồng bà X. đều thấy mệt mỏi, suy nhược, chân tay yếu. Bà X. sụt 15kg, còn chồng mất 10kg. Bệnh càng lúc tiến triển nặng, không chỉ yếu chân tay mà chuyển sang bị liệt cả 2 chân và phải di chuyển bằng xe lăn. Kết quả xét nghiệm mẫu máu của Singapore cho thấy vợ chồng bà X. nghi bị nhiễm độc kim loại nặng. Toàn bộ cây muồng tây đều có độc tố anthraquinone nhưng tập trung ở hạt. Y học đã ghi nhận chúng gây độc với cơ, thần kinh, đặc biệt gây hoại tử cơ, thoái hóa cơ, tổn thương gan, não và tử vong trên người và động vật. Ở trường hợp ở vợ chồng bà X., do bị ngộ độc trong một thời gian dài khiến teo hết cơ dẫn đến yếu liệt tất cả các chi. Vợ chồng bà X. là trường hợp đầu tiên ở Việt Nam ghi nhận bị ngộ độc hạt muồng tây. Ngoài Việt Nam, y văn thế giới từng công bố một số trẻ em Ấn Độ cũng bị ngộ độc hạt muồng tây và tử vong. Hạt muồng tây mọc ở đâuBS CKI Huỳnh Văn Mười Một, Phó khoa Cấp cứu, BVĐK Tâm Anh TP.HCM cho biết: cây muồng tây còn được gọi là muồng lá khế, cốt khí muồng, cốt khí hạt, muồng hòa, có tên khoa học Senna occidentalis (còn gọi là Cassia occidentalis L.) thuộc họ Đậu – Fabaceae. Đây là loại cây bụi vùng nhiệt đới, cao khoảng 1-2m, mọc hoang ven đường từ Bắc đến Nam, các bãi cỏ và cũng được trồng. Cây mọc cao 1-2m, lá kép lông chim gồm 5-8 đôi lá chét hình trái xoan giống lá khế. Khác với cây muồng trâu lá to bản, hay sống gần bờ nước; cây muồng lá khế có lá nhỏ hơn. Lá cây thuộc dạng lá kép và có từ 3 – 5 đôi lá chét, có lá kèm. Hoa của cây muồng tây có màu vàng trông như hoa của các cây họ Đậu khác và mọc thành chùm ở nách lá hay đầu cành vào tháng 9. Trái của cây dẹp, hẹp, hơi cong, dài 15cm, thắt lại giữa các hạt, chứa 10-20 hạt dẹt, cứng, nhẵn bóng, giống quả đậu và chứa nhiều hạt bên trong (từ 30 – 40 hạt). Hạt muồng tây có tên vọng giang nam. Trong cây có các hợp chất anthraquinon, flavonoid và chất nhầy; còn có một albumin độc. Trong hạt có physcion, physcion -l- glucosid, 1,8-dihydroxy-2-methyl anthraquinon và N-methylmorpholin. Trong lá có rất ít oxymethyl anthraquinon. Hoa chứa physcion, emodin, physcion-l-glucosid. Trong rễ có chrysophanol, physcion, emodin, islamdicin, helminthosporin. Từ lá đã phân lập được 2 flavonoit. Trong hạt có 36% chất nhầy thuộc loại galactomannon. Theo y học cổ truyền, hạt cây muồng tây có tác dụng thanh nhiệt, chống viêm, giúp nhuận tràng, dễ tiêu,… chứ không phải dùng điều trị tiểu đường. Dù có dược tính chữa bệnh thông thường nhưng toàn cây muồng tây đều có độc, vì vậy, khi dùng làm thuốc cần hỏi thêm ý kiến của thầy thuốc. Các triệu chứng ngộ độc thường thấy là tiêu chảy, nôn mửa,… đặc biệt phụ nữ mang thai không được dùng cây này. Bác sĩ Huỳnh Văn Mười Một cảnh tỉnh, với người bệnh tiểu đường, việc điều trị phải thường xuyên xét nghiệm để theo dõi lượng đường huyết, tránh những biến chứng nguy hiểm, chứ không phải dùng bài thuốc truyền miệng, dân gian. Với người bệnh tiền tiểu đường, có lượng đường trong máu cao, nhưng chưa đến mức bị tiểu đường thì nên thay đổi lối sống để tránh bệnh tiến triển thành tiểu đường, nhất là tuân thủ ăn uống lành mạnh, tập thể dục. Người tiểu đường ưu tiên acid béo không bão hòa từ các nguồn thực phẩm cá hồi, cá ngừ, cá thu, dầu nành, dầu phộng,… để tránh rối loạn chuyển hóa; tăng cường rau xanh, trái cây ít ngọt để cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất. Tốt nhất, người bệnh tiểu đường cần chia nhỏ bữa ăn (5-6 bữa/ngày) để tránh tăng đường huyết quá mức sau ăn và hạ đường huyết khi xa bữa ăn. Người bệnh cần hạn chế tinh bột (carbohydrate) trong bữa ăn; hạn chế các thực phẩm chứa đường đơn (bánh, kẹo, nước ngọt) để tránh đường huyết tăng cao sau ăn; sử dụng lượng chất béo vừa phải. Riêng người bệnh tiểu đường biến chứng tim mạch nên hạn chế muối, thức ăn nhiều cholesterol như da, mỡ (trừ mỡ cá), nội tạng động vật, đồ chiên, xào, nướng và đồ ăn nhanh. Hạt muồng muồng có tác dụng chữa bệnh gì?Chống lại quá trình oxy hoá Một trong những tác dụng của hạt muồng có thể kể đến chính là chống lại quá trình oxy hoá. ... . Tác dụng chống viêm. ... . Tốt cho người bị tiểu đường. ... . Bảo vệ sức khỏe gan. ... . Chữa mất ngủ ... . Hỗ trợ điều trị chứng táo bón. ... . Hỗ trợ ổn định huyết áp. ... . Chữa nấm ngoài da.. Cây muồng hoa vàng chữa bệnh gì?Khi sao vàng, cây muồng trâu có tác dụng tiêu viêm, tiêu độc, nhuận gan và tiêu thực. Cây muồng trâu được sử dụng trong điều trị chàm, hắc lào, vàng da, viêm da thần kinh, dị ứng, viêm gan, táo bón, đờm nhiều, phù thũng.nullCông dụng của cây muồng trâu - Vinmecwww.vinmec.com › duoc-lieu › cong-dung-cua-cay-muong-traunull Cây muồng hòe có tác dụng gì?Chữa huyết áp cao, đầu choáng váng, ngón tay tê đau, đầu óc căng thẳng, suy nhược thần kinh, mắt đau sợ chói, khó ngủ: Hoa cây hòe sao, hạt muồng sao, hai loại liều lượng bằng nhau, tán thành bột, mỗi lần uống 5g, ngày dùng 10 – 20g; hoặc dùng riêng mỗi vị 10g, hãm thành nước uống thay trà..nullCây hoa hòe chữa bệnh gì? Bài thuốc quý cho sức khỏe - Hoàn Mỹhoanmy.com › hoa-hoenull Qua muồng là quả gì?Muồng là loại cây nhỏ, lá mọc so le, gồm 2 - 4 đôi lá chét. Hoa mọc ở kẽ lá màu vàng tươi. Quả hình trụ dài, trong chứa 15 - 25 hạt. Hạt muồng hình trụ 2 đầu vát chéo màu nâu xỉn, bóng, trông như viên đá lửa.nullHạt muồng, vị thuốc cổ truyền giúp mát gan sáng mắtsuckhoedoisong.vn › hat-muong-vi-thuoc-co-truyen-giup-mat-gan-sang-m...null |
