Trong sữa chua có nhiều vi khuẩn có lợi cho đường ruột, nhưng khi sử dụng vẫn nên cẩn trọng, đặc biệt là người bệnh dạ dày, có hệ tiêu hóa kém. Vậy, người bị trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua không? Khi ăn cần lưu ý những gì? Hãy theo dõi bài viết, chuyên gia sẽ đưa ra câu trả chính xác nhất. Sữa chua được biết đến là thực phẩm tốt cho sức khỏe, có thành phần dinh dưỡng cao. Theo nhiều nghiên cứu khoa học, loại thực phẩm này có rất tác dụng đặc biệt tốt cho đường tiêu hóa. Thực tế cũng có nhiều chuyên gia thế giới khẳng định, sữa chua rất an toàn, lành tính cho người bệnh trào ngược dạ dày.
Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho dạ dày
Dưới đây chúng tôi sẽ là chia sẻ một vài lý do giải đáp cho câu hỏi trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua không:
- Bệnh trào ngược dạ dày vốn là tình trạng dịch vị axit trong dạ dày bị dư thừa, trào ngược cùng với thức ăn cũ lên thực quản và khiến người bệnh có biểu hiện ợ hơi, ợ chua và đau rát vùng cổ họng. Trong khi đó, sữa chua lại có tính kiềm, chúng có khả năng trung hòa axit rất tốt, có thể làm dịu tổn thương bên trong hệ tiêu hóa, giảm cơn đau rát thượng vị, làm lành vết viêm loét, hạn chế ợ chua, ợ hơi, buồn nôn. Vậy nên người bệnh có thể sử dụng sữa chua để cải thiện tình trạng bệnh này khá hiệu quả.
- Sữa chua được ủ lên men, có thành phần dinh dưỡng chứa lactose và lactase, những hợp chất giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru và miễn dịch tốt hơn. Từ đó thuyên giảm được những triệu chứng của bệnh.
- Các enzyme có trong sữa chua thúc đẩy dạ dày tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn.
- Hệ lợi khuẩn tốt có trong sữa chua giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa dưỡng chất, tránh tình trạng đầy bụng, khó tiêu, hạn chế acid dư thừa và có thể chấm dứt tình trạng trào ngược.
- Sữa chua có chứa các dưỡng chất như sắt, vitamin D, Omega 3 rất tốt cho hệ tiêu hóa và sự phát triển của trí não, giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống ung thư dạ dày hiệu quả.
- Theo nhiều nghiên cứu khoa học trong sữa có chứa acid lactic. Khi đi vào hệ tiêu hóa, những acid này thường bám vào thành dạ dày và tiết ra một loại kháng sinh tự nhiên, ức chế và tiêu diệt vi khuẩn HP. Từ đó bảo vệ niêm mạc dạ dày bởi những yếu tố gây bệnh.
Tóm lại, người bị trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua, nhưng trong trường hợp bệnh nhân phải kiêng đường lactose thì có thể lựa chọn sữa chua không đường lactose để ăn thay thế cho sữa. Khi đó việc sử dụng sữa chua cũng sẽ đạt hiệu quả cao hơn, loại bỏ được những nguy cơ gây tiêu chảy, khó tiêu ở bệnh nhân. Chữa bệnh trào ngược dạ dày bằng cách sử dụng sữa chua kèm với mốt số loại “thần dược” khác là phương pháp hỗ trợ điều trị được nhiều người bệnh áp dụng. Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm nào cũng có thể kết hợp với sữa chua. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến người bệnh những bài thuốc hay có thể kết hợp cùng sữa chua. Nghệ có chứa thành phần cucurmin có tác dụng làm lành viêm loét, trung hòa acid, giảm ợ chua, ợ hơi, trào ngược dạ dày. Người bệnh trào ngược dạ dày có thể kết hợp sữa chua cùng nghệ theo 2 cách sau:
Sữa chua kết hợp với nghệ
- Cách 1: Mỗi ngày người bệnh nên dùng 2 thìa tinh bột nghệ vào sữa chua, dùng sau khi ăn, 2 lần/ 1 ngày.
- Cách 2: Xay nhuyễn nghệ tươi, lọc lấy nước cốt, trộn ăn cùng sữa chua, dùng sau bữa ăn, 2 ngày/1 lần
Nha đam có chứa khoảng 20 loại vitamin, khoáng chất và điện giải tốt cho tiêu hóa. Ngoài ra, nha đam còn có tác dụng nhuận tràng, thanh nhiệt, kháng khuẩn nên người bệnh có thể kết hợp chung với sữa chua để đạt hiệu quả cao hơn, đây sẽ là lựa chọn tối ưu cho người bệnh. Dưới đây là một số cách dễ thực hiện và thông dụng mà người bệnh có thể áp dụng tại nhà:
- Cách 1: Lọc thịt nha đam, rửa sạch nhớt, nấu chín với đường phèn và bảo quản trong tủ lạnh. Mỗi ngày người bệnh nên dùng 200ml sữa chua và 2 thìa nha đam đường phèn, chia làm 2 lần/1 ngày sau khi ăn.
- Cách 2: Xay nhuyễn nha đam, trộn thêm 500ml mật ong và bảo quản trong tủ lạnh. Mỗi ngày sử dụng 200ml sữa chua ăn cùng 3 thìa sinh tố nha đam mật ong. Duy trì ăn 2 lần/1 ngày.
Từ trước đến nay, trái cây luôn được coi là thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày. Bởi chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và nhiều thành phần bổ dưỡng tốt cho cơ thể, đặc biệt với người bệnh dạ dày đó đều là chất rất cần được bổ sung.
Bị trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua cùng nhiều loại trái cây
Một số loại hoa quả tốt cho hệ tiêu hóa mà người bệnh có thể kết hợp với sữa chua như: Chuối, việt quất, kiwi, táo, dưa hấu, dâu tây, dứa (ngọt),… Khi kết hợp thì người bệnh nên cắt nhỏ hoa quả cho vừa miệng để thuận tiện khi ăn và giảm bớt gánh nặng cho dạ dày. Bánh mì chứa carbohydrates, lượng chất xơ phóng phú nên khi người bệnh dạ dày ăn vào sẽ được cung cấp năng lượng, quá trình tiêu hóa thức ăn cũng diễn ra nhanh chóng hơn và thuyên giảm được triệu chứng táo bón.
Bạn có thể ăn kèm 2 lát bánh mì và sữa chua vào bữa sáng, năng lượng buổi sáng làm việc sẽ được cung cấp đủ và đảm bảo 1/3 lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể người bệnh trong một ngày. Người bệnh nên nằm lòng một số ghi nhớ sau để nâng cao hiệu quả chữa trào ngược dạ dày:
Cần sử dụng sữa chua đúng cách để đạt hiệu quả tốt nhất
- Không hâm nóng sữa chua, khi dùng sẽ không còn ngon miệng mà còn làm mất hệ lợi khuẩn có trong thực phẩm.
- Không ăn sữa chua khi đói, làm phản tác dụng, có thể dẫn đến viêm loét dạ dày nặng hơn.
- Không cho trẻ em ăn loại sữa chua dành cho người lớn, nên tham khảo kĩ phần hướng dẫn sử dụng để biết được đối tượng có thể sử dụng.
- Nên ăn sữa chua cách xa bữa chính khoảng 1 giờ, để đạt được hiệu quả tốt nhất.
- Không dùng sữa chua kết hợp với những thực phẩm có hại cho dạ dày như: xúc xích, rượu, bia, chất kích thích, thức uống có gas.
- Bất cứ ai cũng chỉ nên ăn 1 – 2 hộp/ ngày, không lạm dụng sữa chua, nên ăn theo đúng với hướng dẫn sử dụng vì ăn nhiều sẽ phản tác dụng và gây ra những triệu chứng khác của bệnh.
- Đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, viêm gan, xơ cứng động mạch… cần phải thận trọng khi sử dụng, tốt nhất là nên tham khảo ý kiến của bác sĩ điều trị hoặc chuyên gia.
Tất cả những thông tin có trong bài viết đã giúp người bệnh giải đáp được câu hỏi “Trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua không?”. Bên cạnh chế độ dinh dưỡng hợp lý, ăn sữa chua thì người bệnh vẫn nên kết hợp với những phương pháp điều trị bệnh đặc trị hơn. Từ đó sớm điều trị bệnh dứt điểm, phòng tránh biến chứng về sau.
Xem thêm:
Sữa chua là một món ăn ngon và được rất nhiều yêu thích sử dụng mỗi ngày. Tuy nhiên người bị trào ngược dạ dày thì có nên ăn sữa chua hay không vẫn là câu hỏi được nhiều người quan tâm? Vậy mời bạn tham khảo bài viết của dadaykhoe.vn để cùng giải đáp thắc mắc này nhé. Lợi ích của sữa chua đối với sức khỏe
Sữa chua là loại sữa được lên men hoàn toàn tự nhiên. Thành phần của sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho sức khỏe như: Enterococcus và Lactobacillus. Bên cạnh đó sữa chua còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như chất béo, chất đạm, đường. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thành phần chứa trong 228 gram sữa chua sẽ bao gồm:
- 11 gram Carbohydrate.
- 7 gram chất béo.
- 8 gram Protein.
- 138 gram Calo.
- 4,8 gram chất béo được bão hòa.
- 21% Canxi.
- 35% Vitamin B12.
Ngoài ra, nếu nói một cách tổng quát thì lợi ích của sữa chua có thể kể đến như sau:
- Sữa chua giúp hỗ trợ cân bằng đường ruột.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể.
- Ngăn ngừa sâu răng, hen suyễn, tăng cường sức mạnh cơ bắp.
- Sữa chua có khả năng ngăn ngừa táo bón, ngăn nhiễm trùng đường tiết niệu và nhiễm trùng nấm men. Ngăn vi khuẩn HP
- Bên cạnh đó sữa chua còn là một sản phẩm làm đẹp da được rất nhiều người tin tưởng và sử dụng giúp da trắng hồng tự nhiên.
Bị trào ngược có nên ăn sữa chua?
Sở dĩ có câu hỏi người bị trào ngược dạ dày có nên ăn sưa chua hay không bởi lẽ nhiều người bị dị ứng với Lactose có trong sữa bò tươi. Tuy nhiên sữa chua là sữa tươi đã lên men và người bị trào ngược có thể sử dụng vì các lý do sau:
- Giúp tăng cường hệ miễn dịch cho đường ruột.
- Giảm nguy cơ gây viêm loét dạ dày hiệu quả.
- Theo một số nghiên cứ khoa học đã chỉ ra rằng thành phần của sữa chua có chứa acid lactic, dưỡng chất này khi được dung nạp vào hệ tiêu hóa sẽ bám vào thành dạ dày sau đó tiết ra một loại kháng sinh tự nhiên có khả năng ức chế và tiêu diệt vi khuẩn HP rất hiệu quả giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày tránh khỏi những yếu tố gây bệnh.
- Theo nhiều nghiên cứu khoa học trong sữa có chứa acid lactic. Khi đi vào hệ tiêu hóa, những acid này thường bám vào thành dạ dày và tiết ra một loại kháng sinh tự nhiên, ức chế và tiêu diệt vi khuẩn HP. Từ đó bảo vệ niêm mạc dạ dày bởi những yếu tố gây bệnh.
- Sữa chua có khả năng làm lành những tổn thương xuất hiện ở niêm mạc dạ dày một cách nhanh chóng
- Các thành phần enzym có trong sữa chua có khả năng thúc đẩy dạ dày tiều hóa thức ăn một cách dễ dàng hơn.
- Sữa chua thuộc tính kiềm có khả năng trung hòa tốt lượng acid dư thừa trong dạ dày giúp người bệnh giảm ợ hơi, ợ nóng và đau rát
- Trong thành phần của sữa chua có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa ung thư dạ dày, phát triển trí não như: Vitamin D, Sắt, Omega3.
- Probiotic chứa trong sữa chua giúp hỗ trợ điều trị chứng trào ngược dạ dày rất hiệu quả do đây là một lợi khuẩn về đường tiêu hóa sẽ giúp người bệnh nhanh chóng giảm được tình trạng đầy hơi, chướng bụng, trào ngược và khó chịu
 Bên cạnh đó sữa chua còn có những công dụng đặc biệt giành riêng cho hệ tiêu hóa như:
- Cung cấp lợi khuẩn Activa: Đây là một loại lợi khuẩn sống giúp cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa, ngăn ngừa hiện tượng táo bón, trĩ và tình trạng đau hậu môn mỗi lần đại tiện.
- Hỗ trợ điều trị bệnh cho người bị nhiễm khuẩn HP: Các men vi sinh có trong sữa chua có công dụng ngăn chặn và tiêu diệt vi khuẩn HP và đây là nguyên nhân chính gây ra tình trạng viêm loét dạ dày
- Làm lành nhanh những tổn thương ở dạ dày: Nếu thường xuyên bổ sung sữa chua mỗi ngày sẽ giúp làm lành nhanh những vết loét ở niêm mạc dạ dày đồng thời ngăn ngừa những tác nhân gây ra tổn thương cho dạ dày.
- Hỗ trợ điều trị chứng tiêu chảy ở trẻ em: Khi trẻ em đang sử dụng sữa công thức và gặp phải tình trạng tiêu chảy thường xuyên thì sữa chua chính là một vị cứu tinh cho vấn đề này bởi trong sữa chua có chứa probiotic giúp cải thiện hiệu quả một số vấn đề về hệ tiêu hóa ở trẻ em.
- Có thể thay thế sữa tươi: Đối với những trường hợp cơ thể không thể dung nạp được Lactose thì có thể sử dụng sữa chua để thay thế do sữa chua có khả năng cấy các vi khuẩn sống giúp cải thiện khả năng dung nạp được Lactose cho cơ thể.
Như vậy, người bị trào ngược dạ dày hoàn toàn và nên ăn sữa chua để cải thiện đường tiêu hóa!
Nguyên tắc lựa chọn sữa chua cho người bị trào ngược dạ dày
Một số nguyên tắc khi lựa chọn sữa chua cho người bị trào ngược dạ dày bạn nên biết:
- Thành phần sữa chua: Nên lựa chọn những loại sữa chua chứa ít đường, ít chất tạo màu, hương liệu và ít chất bảo quản.
- Dinh dưỡng: Nên lựa chọn những loại sữa chua có chứa hàm lượng vitamin và canxi cao sẽ tốt hơn cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa trào ngược dạ dày hiệu quả.
- Có chứa lợi khuẩn: Bạn hãy chọn loại sữa chua có chứa lợi khuẩn sẽ giúp cải thiện tốt hệ tiêu hóa của bạn.
- Không nên chứa chất phụ gia: Những người bị trào ngược dạ dày nên hết sức lưu ý về vấn đề này do chất phụ ga nếu được dung nạp vào cơ thể sẽ khiến người bệnh dễ mắc bệnh béo phì, tiểu đường hoặc bệnh về tim mạch.
Kết hợp sữa chua với thực phẩm khác
Nha đam mang trong mình vô số những vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể con người. bên cạnh đó nha đam còn có công dụng kháng khuẩn cao, thanh nhiệt và nhuận tràng khi kết hợp cùng sữa chua sẽ có công dụng đẩy lùi triệu chứng trào ngược dạ dày rất hiệu quả. Có 2 cách sử dụng sữa chua cùng với nha đam dưới đây:
- Cách 1: Dùng 1 lá nha đam to đem rửa sạch rồi lọc lấy phần gel nha đam phía trong. cho vào máy xay nhuyễn cùng với 500ml mật ong nguyên chất sau đó cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh. mỗi ngày sử dụng 3 thìa hỗn hợp nha đam mật ong trộn đều cùng 1 hộp sữa chua và ăn trực tiếp. Kiên trì áp dụng 2 lần 1 ngày để có hiệu quả điều trị cao hơn.
- Cách 2: lấy lá nha đam tươi đem rửa sạch rồi lọc lất phần gel phía trong sau đó cắt hạt lựu rồi đem nấu cùng đường phèn. Sau khi nấu cho vào lọ thủy tinh có nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Mỗi ngày 2 lần trộn đều 2 thìa hỗn hợp này cùng 1 hộp sữa chua và ăn sau bữa ăn khoảng 1 giờ đồng hồ.
Sữa chua kết hợp với nghệ
Thành phần của nghệ có chứa cucurmin có công dụng làm lành nhanh những vết loét trong niêm mạc dạ dày, đồng thời trung hòa acid giúp người bệnh giảm triệu chứng ợ chua, ợ nóng và trào ngược dạ dày. Có 2 cách kết hợp sữa chua với nghệ:
- Cách 1: Nghệ tươi đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi ép lấy nước cốt, sau đó trộn cùng sữa chau rồi ăn trực tiếp mỗi ngày 2 lần sau bữa ăn.
- Cách 2: Trộn trực tiếp 1 thìa cafe tinh bột nghệ vào hộp sữa chua, khuấy đều và ăn trực tiếp. Sử dụng sau mỗi bữa ăn.
➤ Xem thêm:Cách chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ
Sữa chua kết hợp với bánh mì tốt cho người bị trào ngược dạ dày
Bánh mỳ có chứa nhiều chất xơ rất tốt cho người bị trào ngược dạ dày, khi kết hợp bánh mì với sữa chua giúp người bệnh đẩy lùi hiệu quả triệu chứng của bệnh.
Bạn có thể sử dụng 2 món này cho bữa sáng giúp đảm bảo cung cấp đủ chất xơ cần thiết cho cơ thể mỗi ngày và ngăn ngừa trào ngược dạ dày hiệu quả.
Sữa chua ăn kèm trái cây
Trái cây chứa nhiều vitamin là nguồn cũng cấp khoáng chất rất tốt cho cơ thể, đây là loại thực phẩm không thể thiếu cho cơ thể mỗi ngày. Tham khảo một số loại hoa quả tốt cho người bị trào ngược dạ dày có thể kết hợp được cùng sữa chua như: dâu tây, chuối, kiwi, việt quất,… Sử dụng 1 ly sữa chua trái cây mỗi ngày giúp bạn duy trfi tốt sức khỏe dạ dày cũng như làm đẹp cho làn da.
➤ Xem thêm: Thực phẩm tốt cho người bị trào ngược dạ dày
Lưu ý khi sử dụng sữa chua
- Không nên ăn sữa chua khi đói bụng dễ khiến bệnh trào ngược và viêm loét dạ dày trở nên trầm trọng hơn.
- Không nên hâm nóng sữa chua trước khi ăn bởi sẽ làm hỏng hết lợi khuẩn trong đó.
- Không nên cho trẻ em sử dụng loại sữa chua giành cho người lớn
- Đối với những người bị bệnh viêm gan, tiểu đường hoặc xơ cứng động mạch hay viêm tuyến tụy nên hỏi kĩ bác sĩ trước khi muốn sử dụng sữa chua hoặc bất cứ loại thực phẩm nào khác.
- Không nên lạm dụng bổ sung quá nhiều sữa chua mỗi ngày, chỉ nên ăn 1-2 hộp mỗi ngày là đủ.
- Nên dùng sữa chua cách xa bữa ăn chính trong khoảng ít nhất 1 giờ đồng hồ là tốt nhất.
- Trẻ em dưới 1 tuổi không nên dùng sữa chua.
Bình Vị Thái Minh- Giải pháp cho người bệnh trào ngược dạ dày
Bình Vị Thái Minh – Ngăn trào ngược, lành vết loét dạ dày
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều dòng sản phẩm có công dụng hỗ trợ điều trị và phòng ngừa trào ngược dạ dày . Tuy nhiên, để sử dụng có hiệu quả thì không phải sản phẩm nào cũng đáp ứng được. Bình vị Thái Minh gồm 3 công dụng chính giúp người bệnh giảm triệu chứng bệnh trào ngược dạ dày cũng như viêm loét dạ dày một cạc hiệu quả:
- Trung hòa, giảm acid dịch vị, ngăn hiện tượng trào ngược acid dạ dày, cải thiện viêm loét dạ dày
- Bao bọc, bảo vệ niêm mạc, giảm các cơn đau ở dạ dày, ngăn cản sự bào mòn của acid dịch vị, từ đó tạo thời gian trống để các tế bào niêm mạc tự phục hồi
- Kích thích tiêu hóa, tăng tốc độ tháo rỗng của dạ dày, giảm trào ngược, đầy hơi, ợ nóng, ợ chua
Thành phần trong Bình Vị Thái Minh bao gồm:
- Mucosave FG HIA (Chiết xuất từ Xương rồng Nopal và Lá Oliu) có tác dụng tạo màng sinh học bao phủ lên lớp niêm mạc dạ dày, thực quản, tạo khoảng trống để các tổn thương tự phục hồi. Đồng thời các polyphenol trong Mucosave có tác dụng giảm đau, chống viêm, giúp giảm triệu chứng nhanh chóng.
- Giganosin được chiết xuất từ Dạ cẩm và là Khôi tác dụng trung hòa acid dịch vị, giảm đau, chống viêm và làm lành vết loét
- Thương truật làm giảm tiết acid dịch vị dạ dày, giúp lành vết thương, vết loét trên niêm mạc
- Núc nác có chứa 5 loại flavonoid, chất đắng kết tinh Oroxylin, baicalein và chrysin có hoạt tính chống dị ứng, giảm tiết acid dạ dày, giảm tổn thương viêm loét dạ dày, bảo vệ niêm mạc dạ dày
BẤM VÀO ĐÂY để tìm nhà thuốc bán Bình Vị Thái Minh chính hãng gần nhất
Đặt giao Bình Vị Thái Minh về tận nhà bạn TẠI ĐÂY
Nếu bạn cần giải đáp bất kỳ thắc mặc nào liên quan tới bệnh lý viêm loét dạ dày xin vui lòng gọi về tổng đài tư vấn 1800.6397 để được các dược sĩ chuyên môn hỗ trợ, giúp bạn giải đáp những thắc mắc
|
