Váng sữa để ngoài được bao lâu

Là chế phẩm từ sữa, váng sữa được sử dụng từ lâu ở nước ngoài và chỉ mới du nhập vào Việt Nam gần đây. Tuy nhiên cũng như nhiều loại thực phẩm khác, cần lưu ý một số nguyên tắc khi sử dụng để đảm bảo sức khỏe và kích thích trẻ ăn ngon miệng.

Ăn đúng cách

Theo các chuyên gia váng sữa đã mở ra rồi nên dùng ngay, tránh vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào trước khi dùng nên quấy đều để thưởng thức tối đa hương vị thơm ngon, béo ngậy của kem trộn với váng sữa.

Về độ tuổi, thông thường trẻ từ 6 tháng có thể sử dụng váng sữa hàng ngày. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, những trẻ 6-12 tháng tuổi chỉ nên dùng từ một nửa đến một hộp váng sữa mỗi ngày.

Đối với trẻ lớn hơn có thể nâng khẩu phần ăn tùy theo khả năng hấp thụ, những không nên nhiều hơn 2 hộp trong một ngày.

Cần lưu ý là váng sữa rất giàu năng lượng và chất béo nên thích hợp với trẻ mới ốm dậy, suy dinh dưỡng. Với những trẻ béo phì, phụ huynh cũng cần tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng trước khi thêm váng sữa vào thực đơn mỗi ngày cho con.

Lựa chọn thông minh

Hiện nay trên thị trường có khá nhiều loại váng sữa với các hương vị, thành phần khác nhau. Loại váng sữa chất lượng, có thành phần dinh dưỡng cao, có nhiều váng kem hơn. Những loại này thường đặc và có mùi vị béo ngậy hơn hẳn những loại váng sữa khác.

Bảo quản đúng nhiệt độ

Váng sữa là thực phẩm cần được bảo quản trong tủ lạnh, không nên để ở cánh tủ bởi khi mở ra mở vào, nhiệt độ chênh lệch sẽ làm váng sữa nhanh hỏng.

Để tránh viêm họng cho trẻ khi ăn lạnh, trước khi ăn, cha mẹ để hộp váng sữa ra ngoài nhiệt độ thường chừng 10 phút hoặc nếu cần dùng nhanh có thể ngâm trong nước nóng trong vài phút trước khi dùng.

Các nhà sản xuất cũng khuyên người dùng lưu ý khi bẻ hộp váng sữa ra khỏi vỉ. Đôi khi chỉ do một sơ ý nhỏ, người dùng cũng có thể làm bong lớp giấy bảo quản bề mặt, để lọt không khí bên ngoài vào khiến váng sữa bị biến chất.

Theo Dân Trí

Váng sữa là một sản phẩm được chế biến từ sữa, cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt là chất béo hòa tan, canxi, chất đạm và vitamin.

Váng sữa là một sản phẩm được chế biến từ sữa, cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt là chất béo hòa tan, canxi, chất đạm và vitamin. Theo thống kê của các chuyên gia dinh dưỡng, đa phần các loại váng sữa trên thị trường đều có thành phần chất béo chiếm đến 70% tổng năng lượng mà trẻ cần có trong một ngày. Cùng với đó, thành phần canxi cao trong váng sữa cũng giúp cung cấp lượng canxi cần thiết cho trẻ, hỗ trợ tăng chiều cao và hệ xương chắc khoẻ.

Với hương vị béo ngậy, thơm ngon, váng sữa cũng đang là món ăn được nhiều trẻ yêu thích. Chính vì vậy, thay vì ép con ăn nhiều thức ăn bổ dưỡng như trước đây, ngày càng có nhiều phụ huynh sử dụng váng sữa như một bữa phụ trong ngày, giúp trẻ bổ sung những năng lượng cần thiết cho cơ thể.

Những mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn có cách sử dụng váng sữa cho bé nhà mình một cách hiệu quả nhất.

+ Chọn loại váng sữa chất lượng

Chỉ cần vào siêu thị hoặc ra bất cứ cửa hàng tiện ích nào bạn sẽ thấy có rất nhiều loại váng sữa được bày bán, với nhiều hương vị và nhãn hiệu khác nhau. Để chọn được loại váng sữa thích hợp, chất lượng, có thành phần dinh dưỡng cao đòi hỏi sự hiểu biết của các bậc phụ huynh.

Phần lớn người tiêu dùng Việt Nam hiện nay vẫn đánh đồng khái niệm kem sữa (được sử dụng như đồ tráng miệng ở nước ngoài) với váng sữa. Các mẹ khi chọn váng sữa cho con cần chú ý 2 đặc điệm phân biệt rõ nhất là: độ đặc của sản phẩm và mùi vị sản phẩm. Váng sữa thực thụ thường đặc hơn kem sữa và có vị béo ngậy hơn hẳn. Trong một hộp váng sữa có hai phần là phần kem (màu trắng, nằm ở trên) và phần váng sữa (màu vàng nhạt, nằm ở dưới).

Giá trị dinh dưỡng chủ yếu nằm ở phần váng sữa. Hộp váng sữa có chất lượng cao hơn thì phần màu vàng – váng sữa sẽ nhiều hơn. Bạn có thể dùng một cách kiểm tra đơn giản, đó là đổ 2 sản phẩm ra đĩa, sản phẩm nào đặc hơn, không dễ đổ tràn ra đĩa chính là váng sữa chứa nhiều váng hơn, cũng có nghĩa là sản phẩm chất lượng, cung cấp nhiều dưỡng chất hơn. Ngược lại thì sản phẩm chỉ là một dạng kem sữa, ngon miệng nhưng không mang lại nhiều chất bổ dưỡng cho cơ thể.

Các chuyên gia dinh dưỡng vẫn khuyên cha mẹ chỉ nên cho con mình ăn váng sữa từ 6 tháng tuổi trở đi. Những bé từ 6 đến 12 tháng tuổi trung bình có thể ăn từ ½ đến 1 hộp váng sữa mỗi ngày. Còn đối với những bé trên 1 tuổi thì có thể ăn nhiều hơn, từ 1 đến 2 hộp mỗi ngày tuỳ vào khả năng hấp thụ của trẻ.

Với những bé hiếu động, lười ăn, mới ốm dậy, bé bị thiếu cân, suy dinh dưỡng… thì váng sữa là thức ăn bổ sung thiết thực, cung cấp thêm nhiều dưỡng chất và năng lượng cần thiết.

+ Sử dụng và bảo quản đúng cách

Thỉnh thoảng bạn vẫn thấy hộp váng sữa của mình bị hỏng dù chưa hết hạn sử dụng. Điều này có thể do bạn mắc lỗi bảo quản. Chuyên gia dinh dưỡng Mixxo - thương hiệu váng sữa nhập khẩu từ Đức khuyên rằng bạn không nên để váng sữa ở cánh tủ lạnh, bởi khi mở ra mở vào, nhiệt độ ở cánh tủ lạnh sẽ bị thay đổi nhiều nhất, trực tiếp ảnh hưởng tới những thực phẩm để ở đây. Váng sữa cũng không nên để lâu ngoài không khí do dễ bị vi khuẩn xâm nhập, vì vậy, bạn nên sử dụng ngày sau khi mở nắp hộp váng sữa.

Ngoài ra, để tận hưởng tốt nhất mùi thơm và vị béo ngậy của hộp váng sữa, bạn nên khuấy đều trước khi ăn. Do được bảo quản trong tủ lạnh, nên trước khi cho trẻ ăn váng sữa tốt nhất các mẹ nên để ra ngoài nhiệt độ thường khoảng 10 phút hoặc ngâm qua nước nóng.

Váng sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Quá trình bảo quản không đúng sẽ làm sản phẩm nhanh hỏng, dễ biến chất.

Váng sữa là một sản phẩm làm từ sữa, chứa nhiều chất bổ dưỡng đặc biệt là chất béo hòa tan, canxi, đạm và vitamin. Đây là một sản phẩm mà các mẹ hay cho trẻ nhỏ sử dụng, giúp cung cấp dinh dưỡng, bổ sung canxi, tốt cho sự phát triển của hệ xương và chiều cao ở trẻ.

Váng sữa có hương vị béo ngậy, thơm ngon nên được nhiều trẻ yêu thích. Tuy nhiên, nhiều phụ huynh băn khoăn trước việc sử dụng và bảo quản váng sữa như thế nào cho đúng cách.

Chuyên gia cho rằng, phụ huynh nên bảo quản váng sữa theo đúng nhiệt độ yêu cầu ghi trên nhãn mắc. Nhiệt độ quá thấp có thể dẫn đến hiện tượng đóng đá làm giảm độ ngon của sản phẩm, thậm chí làm hỏng váng sữa. Còn trong nhiệt độ quá cao, đặc biệt là vào ngày hè ở Việt Nam, nếu để váng sữa ở ngoài sẽ dẫn đến hiện tượng sản phẩm bị tác nước, tạo diều kiện cho nấm mốc phát triển.

Bạn không nên để váng sữa quá lâu ở ngoài không khí bởi như vậy sẽ bị vi khuẩn xâm nhập. Trẻ ăn phải dễ gặp các vấn đề về tiêu hóa.

Thông thường, nhiệt độ thích hợp để bảo quản váng sữa (kể cả sữa chua) là 4-8 độ C. Trước khi cho bé ăn, bạn nên bỏ váng sữa ra khỏi tủ lạnh từ 10-15 phút hoặc ngâm vào bát nước nóng khoảng 10 phút.

Khi đã mở nắp hộp, bạn nên cho bé ăn ngay trong ngày.

Không nên để váng sữa ở cánh tủ lạnh. Bởi nhiệt độ ở đây thường thay đổi liên tục do việc mở tủ ra, ảnh hưởng đến chất lượng của thực phẩm.

Khi chọn váng sữa, có 2 đặc điểm mà phụ huynh nên chú ý. Đó là độ đặc và mùi vị của sản phẩm. Váng sữa "chuẩn" thường đặc hơn kem sữa, có bị béo ngậy hơn hẳn. Trong hộp sẽ có hai phần" phần máng màu váng nhạt ở trên và phần kem (màu trắng hoặc socola tùy theo hương vị) ở bên dưới.

Bạn có thể dùng một cách kiểm tra đơn giản. Nếu có hai sản phẩm váng sữa khác nhau, hãy đổ chúng ra hai đĩa. Sản phẩm nào đặc hơn, không đổ tràn ra đĩa là chứa nhiều váng sữa hơn, chất lượng và dinh dưỡng tốt hơn.

Để tận hưởng tốt nhất mùi thơm và vị béo của váng sữa, bạn nên khuấy đều trước khi cho bé ăn ăn.

Có thể bạn quan tâm