Top 5 giống sung Mỹ cao cấp ngon nhất tại vườn QKH GardenSung Mỹ là tên gọi chung của một dòng sung ngọt. Khác với trái sung ta, trái sung Mỹ khi chín sẽ mềm, ăn ngọt thơm, ruột chứa nhiều mật và giàu dinh dưỡng hơn rất nhiều. Show
Sung Mỹ rất đa dạng giống. Hiện nay trên thế giới được cho là có hơn 700 giống khác nhau. Mỗi giống có một nét đặc trưng riêng về màu sắc, hình thái, kích thước quả, chất lượng mật bên trong và năng suất của giống. Với hơn 5 năm làm quen và tiến hành trồng, thử nghiệm và ăn trái sung Mỹ khi chín. Sưu tầm hơn 70 giống sung Mỹ khác nhau. Vườn QKH Garden xin được giới thiệu đến người trồng Top 5 giống sung Mỹ chất lượng nhất. Tiêu chí được đánh giá qua hình thái quả, kích thước, màu ruột và độ ngọt khi chín. Mời mọi người cùng tham khảo nhé. Sung Mỹ Ponte TresaNếu là người trồng sưu tầm sung Mỹ và muốn chọn giống sung Mỹ cao cấp, đã thuần khí hậu Việt Nam thì Ponte Tresa chính là cái tên đầu tiên được nhắc tới.  Ponte Tresa là một giống sung Mỹ cao cấp, quý hiếm tại Việt Nam. Trái khi chín có màu xanh nhạt, thịt mềm, ruột đỏ đậm, độ ngọt rất cao. Có thể đánh giá là cao nhất trong các dòng sung Mỹ hiện tại ở vườn. Kích thước trái chín đạt 45 - 60Gr/trái. Năng suất tốt và sức sống mạnh mẽ. Quả sung Mỹ Ponte Tresa tại vườn QKH Garden Ponte Tresa dễ dàng được phân biệt vì ngay từ khi còn non, ruột của trái đã có màu đỏ đẹp mắt (khác với những giống sung Mỹ thông thường). Đây cũng là một trong những cách phân biệt của người trồng khi mua cây giống, trồng và muốn biết có đúng là Ponte Tresa hay không (nếu trái non cắt ra mà ruột không đỏ, thì e là người trồng đã mua phải giống sung Mỹ khác). Quả Ponte Tresa có ruột đỏ đẹp ngay từ khi còn non. Đây là cách để biết cây đang trồng đúng là Ponte Tresa hay không. Sung Mỹ Bourijasotte Noire (BN Figs)Bourijasotte Noire (Viết tắt: BN). Là một giống sung Mỹ thuộc top sung Mỹ đắt nhất thế giới. Còn được gọi với nhiều cái tên khác như: Violette de Sollies, Bordissot Noire,... Tại Việt Nam, nó còn có tên khác là F005 (Hay F5) nhưng cái tên này đang dần được loại bỏ. Quả
sung Mỹ Bourijasotte Noire tại vườn QKH Garden Bourijasotte Noire nổi bật với trái màu tím đen, ruột màu hổ phách rực rỡ. Mật rất nhiều. Độ ngọt rất cao. Hương vị pha lẫn chút chua nhẹ của dâu tây. Vỏ mỏng và hơi có chút dai. Là một Figger, không thể không quan tâm đến Bourijasotte Noire Bourijasotte Noire ra trái chậm hơn so với những giống khác từ 1-2 tháng. Trái từ lúc nhú non cho tới khi chín cũng kéo dài hơn. Vì lý do đó nên khi trồng giống BN này, các figger thường khá hồi hộp. Tuy nhiên khi trái chín thì thành quả sẽ được những trái sung chất lượng bậc nhất. Vỏ tím đen đậm, mật nhiều, ruột đỏ rực màu hổ
phách Sung Mỹ Bordissot Negra Rimada - BNR FigsBordissot Negra Rimada là một giống sung Mỹ thuộc dòng trái sọc cẩm thạch. Năng suất cao. Cây cho trái rất dày, mọc kín từ thân tới ngọn. Kết hợp với việc trái sọc đẹp mắt. BNR không chỉ trồng ăn trái mà còn dùng làm bonsai rất sang trọng. Sung Mỹ BNR - Dòng trái sọc cao cấp bậc nhất. Thích
hợp cho cả Bonsai và ăn trái BNR trái xanh có màu trắng nhạt + xanh lục đan xen. Khi chín chuyển dần qua nâu sẫm và tím đen. Vẫn có sọc nhưng mờ dần. Vỏ rất mỏng và đặc mật bên trong. Độ ngọt rất cao BNR ruột đỏ đậm và mọng, rất rất nhiều mật. Độ ngọt rất cao. Bordissot Negra Rimada là giống sung cao cấp đang rất được nhiều người sưu tầm figs săn tìm. Không chỉ về độ đẹp mà còn cả chất lượng trái. Nếu như một loại sung đáp ứng được cả nhu cầu trưng bày và dùng trái thưởng thức, BNR là lựa chọn nên được ưu tiên số 1. Sung Mỹ Bass Favorite Fig - BFFBass Favorite Fig (Viết tắt BFF) là một giống sung Mỹ cao cấp thuộc top 5 trong bảng xếp hạng. Được phát hiện và đặt tên bởi Bassem Samaan - Một người đi tiên phong trong việc sưu tầm, trồng và
phát triển sung Mỹ nổi tiếng trên thế giới. Sung Mỹ BFF tại vườn QKH Garden BFF khi chín có màu đen đậm, trái đạt kích thước khá lớn khi có thể lên tới 60Gr/trái. Độ ngọt thuộc top, ruột đỏ đặc, nhanh chín và năng suất rất cao. Lượng mật trong quả BFF khi chín là không thể tưởng tượng tới. Ruột
của trái sung Mỹ BFF đỏ rực, ngọt gắt Nhược điểm của BFF đó là khá nhạy cảm với lượng nước so vơi những giống sung khác. Trái dễ bị nứt và không còn nguyên vẹn nếu lượng nước quá dư hoặc thiếu nắng trầm trọng. Để có được trái BFF trọn vẹn, cần quan sát và căn chỉnh lượng nước một cách khá tỉ mỉ. Đối với các Figger, dù sao BFF cũng là dòng sung Mỹ cao cấp bậc nhất nên việc chăm sóc kỹ càng hơn cũng không phải là một vấn đề quá lớn. Sung Mỹ JinaofenJinaofen nổi bật và thu hút bởi vỏ ngoài có màu vàng ươm, nhẵn bóng. Trái đạt kích thước rất lớn khi lên tới gần 100Gr/trái! Trái sung Mỹ Jinaofen màu vàng ươm và đạt kích thước khủng Sức sống của Jinaofen rất mạnh. Cây phát triển rất nhanh, sớm cho trái. Trái non và trưởng thành màu xanh nhạt, bắt đầu chuyển dần sang vàng và vàng ươm, nhẵn bóng khi chín. Jinaofen lớn nhanh vượt mức so với những cây khác mặc dù thua tuổi - Hình tại Farm QKH Ruột của Jinaofen khi chín không có màu đỏ đậm, thay vào đó là màu trắng vàng, lượng mật và độ ngọt khá. Trái ăn mềm có mùi thơm nhẹ, rất mọng. Ruột của trái sung
Jinaofen Đây là giống sung Mỹ mặc dù không thuộc hàng cao cấp bậc nhất, tuy nhiên form trái và mùi vị, màu sắc lại đem lại cho người trồng một sự hài lòng không thể hơn. Sung Mỹ Coll De Dama Negra (CDD Negra)Coll De Dama là một giống sung có nhiều loại khác nhau. Có thể kể đến như: Coll De Dama Blanca - Negra (CDDB - N), Coll De Dama Noire
(CDD Noire), Coll De Dama Mutant (CDDM), Coll De Dama Rimada (CDDR),.... Và Coll De Dama Negra là một trong số chúng. Sung Mỹ Coll De Dama Negra tại vườn QKH Garden Coll De Dama Negra (Viết tắt: CDD Negra) có màu xanh sẫm khi non và trưởng thành. Bắt đầu chuyển dần qua màu đỏ tía và cuối cùng là tím sậm khi chín. Trái chín có điểm đặc trưng là nứt lớp vỏ mỏng bên ngoài trông bắt mắt, ruột bên trong đỏ đậm. Rất năng suất tương tự như BFF hay BNR, CDD Negra cũng cho trái kín cây từ thân tới ngọn! Ruột
của trái Coll De Dama Negra tại vườn QKH Garden Về độ ngọt, CDD Negra ngay từ quả chín bói đã cho độ ngọt rất cao. Hơn rất nhiều so với những quả sung khác. Trái nhanh chóng đạt form và kích thước chuẩn. Trọng lượng trung bình 35 - 40Gr/trái. Khi hái trực tiếp trên cây và thưởng thức tại chỗ, trái ăn bùi và dẻo. Vỏ khá dai giống như BN. Trái khi gần chín sẽ có màu đỏ tía, nứt dần lớp vỏ mỏng Coll De Dama Negra, Jinaofen,
BNR, BN hay Ponte Tresa đều là những giống sung Mỹ đáng có trong vườn. Năng suất cao, độ ngọt cao, ruột đỏ đẹp và thích hợp khí hậu
Việt Nam. Đây là những giống sung Mỹ mà những Figger sau khi đã quen việc trồng và chăm sóc figs nên tìm hiểu và sưu tầm. Trên bài viết là top 5 giống sung Mỹ ngon nhất tại vườn QKH Garden. Hi vọng có thể giúp người trồng và yêu sung Mỹ có được nhiều sự lựa chọn hơn, phong phú hơn và giúp bộ sưu tập sung Mỹ trở nên dần chất lượng hơn. Tham khảo địa chỉ cung cấp cây giống sung Mỹ chuẩn tại Sài
Gòn: QKH GardenĐịa chỉ: 109 đường số 6, P.15, Gò Vấp Hotline/Zalo: 0902 461 333 Shopee: shopee.vn/qkhreen Fanpages: https://www.facebook.com/QKHGarden Hình là một loại trái cây nơi cả thịt và da đều có thể ăn được. Chúng đang phát triển tốt nhất ở những khu vực có mùa hè ấm áp và mùa đông ôn hòa (tuy nhiên, giống Chicago Hardy có thể được phát triển xuống Khu 5). Nếu bạn có thể tìm thấy quả sung được trồng tại địa phương tại chợ nông dân của bạn, chúng sẽ có hương vị tốt nhất (vì chúng không lưu trữ hoặc giao hàng tốt khi được chọn hoàn toàn chín). Nhảy đến:
Khi nào là quả sung trong mùa?Mùa của Variety Mùa của VarietyCác loại hình
Hình thường vào mùa bắt đầu từ giữa tháng Năm và cuối cùng đến tháng 11. Một số giống (như Black Mission) thực sự có hai mùa: mùa hè đầu mùa sinh sản xuất trái cây trên cành cây cổ, và mùa mùa hè/mùa thu cuối mùa thu tạo ra trái cây trên các cành mới. Hình theo kiểu Quả sung Mission Mission thường là người đầu tiên xuất hiện, nhanh chóng theo sau là Brown Thổ Nhĩ Kỳ. Hầu hết các quả sung xanh là vào mùa bắt đầu vào tháng 6 hoặc tháng 7. Lưu ý rằng quả sung calimyrna có một mùa ngắn đáng chú ý, chỉ dài 3 tháng. Nhiệm vụ đen: Tháng 5 - Tháng 11Brown Thổ Nhĩ Kỳ: Tháng 5 - Tháng 11 Các loại hìnhQuả sung đen Quả sung màu xanh lá cây Quả sung đenQuả sung màu xanh lá câyLàm thế nào để biết nếu một con số chín Figs nên kéo dài bao lâu?Skins có ăn được không? Công thức nấu ăn theo mùa Quả sung màu xanh lá câyLàm thế nào để biết nếu một con số chínFigs nên kéo dài bao lâu? Skins có ăn được không?Công thức nấu ăn theo mùa Hình thường vào mùa bắt đầu từ giữa tháng Năm và cuối cùng đến tháng 11. Một số giống (như Black Mission) thực sự có hai mùa: mùa hè đầu mùa sinh sản xuất trái cây trên cành cây cổ, và mùa mùa hè/mùa thu cuối mùa thu tạo ra trái cây trên các cành mới.Hình theo kiểu Quả sung Mission Mission thường là người đầu tiên xuất hiện, nhanh chóng theo sau là Brown Thổ Nhĩ Kỳ. Hầu hết các quả sung xanh là vào mùa bắt đầu vào tháng 6 hoặc tháng 7. Lưu ý rằng quả sung calimyrna có một mùa ngắn đáng chú ý, chỉ dài 3 tháng.Nhiệm vụ đen: Tháng 5 - Tháng 11 Brown Thổ Nhĩ Kỳ: Tháng 5 - Tháng 11 Kadota: Tháng 6 - Tháng 10 Làm thế nào để biết nếu một con số chínFigs nên kéo dài bao lâu? Skins có ăn được không? Nếu da và thân thực sự cứng và sáng bóng, thì nó ít chín và có khả năng được chọn quá sớm. Tuy nhiên, nếu bạn không sử dụng quả sung trong vài ngày, những thứ này có thể tốt nhất cho bạn vì chúng sẽ tồn tại lâu hơn ở nhà (nếu chúng thiếu hương vị, rưới mật ong vào chúng hoặc nướng vào một món tráng miệng). Cuối cùng, nếu chúng có mùi hơi 'chua' thì chúng bị tràn ngập và tránh những vết bầm tím. Nếu bạn chọn trái cây tươi từ một cái cây, hãy tìm những người đã bắt đầu làm mềm và 'rủ xuống' trên cây. Figs nên kéo dài bao lâu?Quả sung thực sự mới rất dễ hỏng đến nỗi bạn nên ăn chúng trong vòng 1-2 ngày. Lý tưởng nhất là bạn lưu trữ chúng trên quầy, nhưng chúng sẽ không kéo dài một ngày ở đó. Bạn có thể lưu trữ chúng trong một cái bát hoặc đĩa nông trong tủ lạnh (không xếp chúng lên nhau) và chúng sẽ kéo dài đến 5-7 ngày. Mặc dù họ có thể kéo dài tới 2 tuần trong tủ lạnh nếu bạn may mắn. Nhiệt độ lạnh hơn ức chế hương vị một chút. Lấy quả sung ra khỏi tủ lạnh 30 phút trước khi ăn (chúng có vị tốt hơn ở nhiệt độ phòng). Đừng bao gồm chúng, vì họ không thích độ ẩm thêm. Nếu bạn muốn ghi thêm điểm, hãy đặt mỗi quả sung trong một túi giấy mở để bắt thêm độ ẩm và xi -rô để nó không làm hỏng các quả sung khác. Skins có ăn được không?Vâng, da hoàn toàn có thể ăn được. Một khi bạn loại bỏ thân cây, quả sung có thể được ăn toàn bộ. Một số giống có làn da mỏng hơn những loại khác, nhưng tất cả chúng đều có thể ăn được. Khi nướng với quả sung hoặc sử dụng chúng trong mứt hoặc nước sốt, toàn bộ trái cây có thể được sử dụng - không cần phải thử và loại bỏ da. Công thức nấu ăn theo mùaQuả sung tươi khá linh hoạt, kết hợp tốt với mọi thứ, từ thịt đến món tráng miệng. Các cặp cổ điển bao gồm mật ong, pho mát kem và thịt xông khói. Một số công thức nấu ăn yêu cầu quả sung chín hoàn toàn, những người khác có thể sử dụng dưới hoặc hơi tràn và hoạt động hoàn toàn tốt, như công thức bánh mì chuối fig này. Bữa ăn sángHình là tuyệt vời để làm mứt do hàm lượng pectin cao tự nhiên của chúng. Chúng cũng là một sự bổ sung dễ dàng cho sữa chua hoặc bột yến mạch buổi sáng của bạn. Tôi cũng bao gồm một công thức búi tóc dính (trong khi nó kêu gọi quả sung khô, tươi cũng sẽ hoạt động hoàn hảo). Món khai vịNếu bạn đang nhét quả sung, bạn có thể muốn những cái chỉ hơi chín nên chúng không bị ngã khi nướng. Nướng sẽ làm mềm chúng và thường được thêm mật ong để làm ngọt chúng. Mains & SaladsQuả sung chín hoàn hảo là tuyệt vời trên salad hoặc bất kỳ món ăn nào chúng được sử dụng thô (chưa nấu chín). Nếu họ chín, nấu ăn sẽ làm mềm chúng. Cuối cùng, nếu quả sung của bạn thực sự mềm, chúng rất tuyệt để sôi thành nước sốt. Món tráng miệngHướng dẫn sản xuất nhiều hơnKiểm tra tất cả các hướng dẫn sản xuất, hoặc xem những gì trong mùa mỗi tháng. Loại hình ngon nhất là gì?Các sự kiện độc đáo khác: Violette de Bordeaux được biết là có một trong những hồ sơ hương vị ngọt ngào và phong phú nhất trong tất cả các giống hình!Violette de Bordeaux is known to have one of the most sweet and rich flavor profiles of all the fig varieties!
Loại hình nào là ngọt ngào nhất?Bursa.Nếu bạn thích ngọt ngào, hãy chọn Bursa Figs.Đây là một trong những giống hình ngọt ngào nhất có sẵn.Da có màu tím sẫm và không có bột với màu đỏ đến tím ở bên trong.Bursa figs. It is one of the sweetest fig varieties available. The skin is dark purple and powderless with red to purple flesh on the inside.
Con số nào là lành mạnh nhất?Quả sung khô chứa nhiều calo, đường, chất xơ, vitamin và khoáng chất hơn quả sung tươi.Quả sung tươi sẽ có nhiều vitamin C hơn, vitamin A và beta-carotene. contain more calories, sugar, dietary fiber, vitamins, and minerals than fresh figs. Fresh figs will have more vitamin C, vitamin A, and beta-carotene.
Quả sung đen hay nâu tốt hơn?Có hàng trăm loại quả sung trên thế giới, nhưng nói chung tại các chợ California, chúng có thể được chia thành hai loại: xanh và đen.Các quả sung đen là đáng tin cậy nhất để ăn tươi.Đây chủ yếu là các nhiệm vụ đen và các giống gà tây nâu.The black figs are the most reliable for eating fresh. These are mainly Black Mission and Brown Turkey varieties. |
