Có nên ăn phổi lợn

Dùng cho ngườ vêm khí phế quản mạn, ho á lạ a ẳng lâu ngày: bà  Phổ lợn hầm đảng sâm bách hợp: phổ lợn 250g, đảng sâm 15g, bách hợp 30g. Tấ cả cho vào nồ, hêm nước hầm nhừ, bỏ bã huốc, hêm muố mắm, ga vị.

Phổ lợn hầm bạch cập, rượu rắng hỗ rợ rị vêm mủ màng phổ, áp-x phổ.

Dùng cho ngườ vêm mủ màng phổ, áp-x phổ: bà Bạch cập phổ lợn hầm rượu: bạch cập 30g, phổ lợn 1 cá há lá làm sạch, rượu rắng lượng vừa đủ. Tấ cả cho vào nồ, hầm chín, hêm ga vị ăn.

Dùng cho ngườ bị ắc mũ, ngạ mũ, chảy nước mũ, đau đầu, quên lẫn, nêm mạc mũ sưng nề, có ế ịch nhầy í (các rệu rứng ắc ngạ sưng nề mũ lúc ăng lúc gảm): bà Canh ân phổ lợn: phổ lợn 300-500g, ân 10g, hương nhĩ ử 20g, bạch ruậ 15g, phục lnh 15g. Phổ lợn rửa sạch há lá, các ược lệu cho rong ú vả xô, cùng cho vào nồ, đổ nước vừa đủ, nấu nhừ, bỏ ú bã ược lệu, hêm ga vị làm canh. Mỗ ngày ăn 1 lần, lên ục 5-10 ngày.

Dùng cho ngườ bị vêm ắc uyến lệ gây vêm khô kế mạc mắ: bà Phổ lợn hầm ang ệp huyền sâm: ang ệp 15g, huyền sâm 20g, phổ lợn 250g. Tang ệp, huyền sâm gó rong vả xô, phổ lợn rửa sạch há lá, ấ cả cho vào nồ, đổ nước vừa đủ, hêm ga vị hích hợp hầm ăn. Đợ ùng lên ục 5-10 ngày.

Dùng cho ngườ bị lao phổ, gãn phế quản khá huyế rỉ rả không cầm: bà Phổ lợn hầm hạnh nhân qua lâu ô ma: qua lâu (cả đế cuộng) 50 quả, ô ma 50 quả, hạnh nhân 25 hạ. Qua lâu nướng rên chảo đấ; ô ma ách bỏ hộ, nướng khô; hạnh nhân bỏ vỏ và mầm. Tấ cả cùng án mịn. Mỗ lần ùng 3g cho vào 1 mếng phổ lợn khoảng 60-80g, nướng chín, để nguộ ăn (nha nuố ần ần). Ngày 2 lần.

Dùng cho bệnh nhân ho gà, ho khan ừng cơn à ngày: bà Hạnh nhân rư phế hang: phổ lợn 200g, hạnh nhân 10g, mậ ong 100ml, gừng ươ 10g. Phổ lợn há lá nấu vớ gừng và hạnh nhân rên bếp nhỏ lửa, ăn rong ngày,

Chữa vêm phế quản: phổ lợn 200-300g, lá xương sông 100-200g. Nấu chín ăn rong ngày.

Chữa vêm khí quản mạn ính: phổ lợn 200-300g, rau ếp cá 100g. Nấu chín, ăn rong ngày.

Chữa ho, đau vùng ngực, khó hở: phổ lợn 200-300g, ý ĩ  100. Nấu kỹ, ăn rong ngày.

Lưu ý:

Phổ lợn màu hồng, sáng bóng, độ đàn hồ ố hì mớ là phổ ươ ngon.

Muốn rửa phổ sạch, cần để nguyên lá phổ, đổ nước vào rong phổ ho mạch khí quản, xóc rửa phổ như rửa mộ cá cha, đổ đầy nước vào phổ rồ lạ lắc bóp cho sạch nước.

Các bộ phận của lợn như: hị, ế, gan, phổ, hận,… phố hợp vớ mộ số vị huốc Đông y có ác ụng chữa bệnh rấ ố. Trong bà vế này xn gớ hệu mộ số món ăn huốc ừ phổ lợn để bạn đọc ham khảo và áp ụng ùy ừng rường hợp cụ hể.

Tho y học cổ ruyền, phổ lợn (rư phế) có vị nhạ, ính lạnh, có ác ụng má phổ, gảm ho, rừ đờm; hường ùng rị vêm đường hô hấp, lao phổ, hn phế quản, ho lâu ngày,… Cách ùng như sau:

Hỗ rợ đều rị vêm khí phế quản: Phổ lợn 250g, bắc hạnh 10g, nước gừng 1 - 2 hìa canh. Phổ lợn há mếng, rửa sạch, cho bắc hạnh và nước vào nấu canh, kh canh được cho nước gừng vào, ga vị vừa đủ, uống canh ăn phổ lợn. Công ụng: Hóa đờm rị ho, bổ phế nhuận áo.

Trị ho lâu ngày: Phổ lợn 250g, hạnh nhân 10g, củ cả 200g. Phổ lợn rửa sạch, há mếng, củ cả cắ khúc, hạnh nhân gã nhỏ, ấ cả đm hầm nhừ rồ chế hêm ga vị, cha ăn và lần rong ngày. Công ụng: Chỉ khá, hóa đàm, gả độc, chuyên ùng cho các chứng ho a ẳng o phế hư.

Hạnh nhân.

Củ cả.

Vêm phổ: Phổ lợn 1 cá, bạch cập 30g, rượu 150ml. Phổ lợn làm sạch há mếng, cho vào nồ nấu cùng bạch cập nấu vớ rượu cho chín, hêm ga vị, ăn rong ngày. Món ăn này có ác ụng hỗ rợ đều rị rấ ố cho các rường hợp bị vêm phổ, áp-x phổ.

Hỗ rợ đều rị lao phổ: Phổ lợn 30g, hoa lựu rắng 30g. Phổ lợn rửa sạch, bóp hế bọ nước, hoa lựu rắng rửa sạch. Cho ấ cả vào nồ hêm nước nấu ăn ngày 1 lần, ùng hường xuyên. Hoặc: Phổ lợn 1 cá, lá ếp cá 60g, nấu canh, ăn cá uống nước huốc, uần ăn 2 lần, ăn lên ục rong khoảng 3 háng. Công ụng: Gúp bệnh nhân lao phổ ăng cường sức khỏ, nhanh chóng phục hồ hể rạng.

Vêm phế quản mạn ính: Phổ lợn 250g rửa sạch, há mếng, ma hoàng 10g. Cho vào nồ hêm nước, nấu chín, hêm ga vị,  nấu vớ kh chín hành, gừng, hạ êu, cha ăn và lần rong ngày.

Hoặc: Phổ lợn 500g, gạo ẻ 100g, ý ĩ 50g, mộ chú rượu vang, hành, gừng, muố, mì chính. Làm sạch phổ lợn, hêm nước vừa đủ, cho rượu vang vào đun gần chín, vớ ra, há mếng; cho ếp vào nồ cùng vớ gạo đã vo sạch, ý ĩ, hành, gừng, ga vị. Đun o lửa cho sô rồ hầm nhỏ lửa cho đến kh gạo chín nhừ là được. Ăn hay cơm. Dùng hường xuyên ăn sẽ có hệu quả rõ rệ. Công ụng: Bổ ỳ phế, rừ đờm, gảm ho, rấ ố cho ngườ bị vêm phế quản mạn ính.