MỤC LỤCPHẦN 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ.....Trang 2-6.PHẦN 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY....Trang 7-14.PHẦN 3: CHIẾN LƯỢC CỦA CÔNG TY KINH ĐÔ....................................Trang 15-17.PHẦN 4: CÔNG TÁC TỔ CHỨC ĐỂ THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC.............Trang 18-20.PHẦN 5: HOẠT ĐỘNG LÃNH ĐẠO, ĐỘNG VIÊN TẠI CÔNG TY..........Trang 21-22.PHẦN 6: HOẠT ĐỘNG KIỂM TRA TẠI CÔNG TY KINH ĐÔ..................Trang 23-25.DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO.........................................................Trang 26.BẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC VÀ BÁO CÁO VIỆC............................Trang 26.1PHẦN I: GIỚI THIỆU TỔNG QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦNKINH ĐÔTên Công ty: Công ty Cổ phần Kinh ĐôTên tiếng anh: Kinh Do CorporationTên viết tắt: KIDO CORPBiểu tượng:Vốn điều lệ: 1.665.226250.000 VND (Một ngàn sáu trăm sáu mươi lăm tỷ haitrăm hai mươi sáu triệu hai trăm năm mươi ngàn đồng)Trụ sở chính: 141 Nguyễn Du, Phường Bến Thành,Quận 1, Tp.HCM.Điện thoại: (84-8)3827 0838Fax: (84-8)3827 0839Email: : www.kinhdo.vnGiay CNĐKKD: Số 4103001184 Sở Kế hoạch và Đầu tư Thành phố Hồ ChíMinh cấp,đăng ký lần đầu ngày 06/09/2002).Sau lần đăng ký thay đổi thứ 11(21/01/2010), số đăng ký kinh doanh trên được đổi thành số 0302705302,đăng ký thay đổi lần thứ 17 ngày 02/04/2013. Vốn điều lệ tại thời điểm thànhlập là 150.000.000.000 đồng.Cuộc sống là một hành trình dài kiếm tìm hạnh phúc,nhưng hương vị củahạnh phúc... đôi khi thật đơn giản.Cùng hương vị thuần Việt của Đại Gia Đìnhcho bữa cơm thêm đậm đà,gắn kết.Là những khoảnh khắc bình dị cho cuộcsống đẹp hơn mỗi ngày.I.Câu chuyện KIDO: Tập đoàn KIDO, tiền thân là tập đoàn Kinh Đô đượcthành lập vào năm 1993 và từ đó trở thành một trong những công ty thựcphẩm hàng đầu Việt Nam. Trong suốt 22 năm đầu của chặng đường pháttriển, KIDO Group đã thiết lập và giữ vững vị thế dẫn đầu ở một loạt các2sản phẩm bánh kẹo, bánh bông lan, bánh mì, bánh trung thu, bánh quy vàkem dưới thương hiệu Kinh Đô.Chặng đường 22 năm bền bỉ mang đến cho hương vị hạnh phúc cho ngườitiêu dùng với những sản phẩm bánh kẹo dưới thương hiệu Kinh Đô nay đượcmở rộng ra và sứ mệnh làm cho cuộc sống đẹp hơn mỗi ngày với các sảnphẩm thiết yếu nhằm chăm sóc cho gian bếp và bữa ăn gia đình Việt dướithương hiệu KIDO.II.Sứ mệnh của công ty Kinh Đô:Với người tiêu dùng : là tạo ra những sản phẩm phù hợp, tiện dụng bao gồmcác loại thực phẩm thông dụng, thiết yếu, các sản phẩm bổ sung và đồ uống.Chúng tôi cung cấp các thực phẩm an toàn, thơm ngon, dinh dưỡng, tiện lợivà độc đáo cho tất cả mọi người để luôn giữ vị trí tiên phong trên thị trườngthực phẩm.1.2. Với cổ đông, sứ mệnh của KIDO không chỉ dừng ở việc mang lại mức lợinhuận tối đa trong dài hạn mà còn thực hiện tốt việc quản lý rủi ro từ đó làmcho cổ đông an tâm với những khoản đầu tư.3. Với đối tác, sứ mệnh của KIDO là tạo ra những giá trị bền vững cho tất cảcác thành viên trong chuỗi cung ứng bằng cách đảm bảo một mức lợi nhuậnhợp lý thông qua các sản phẩm, dịch vụ đầy tính sáng tạo. Chúng tôi khôngchỉ đáp ứng đúng xu hướng tiêu dùng mà còn thỏa mãn được mong ước củakhách hàng.Chúng tôi luôn ươm mầm và tạo mọi điều kiện để thỏa mãn các nhu cầu và kỳvọng trong công việc nhằm phát huy tính sáng tạo, sự toàn tâm và lòng nhiệt huyếtcủa nhân viên. Vì vậy KIDO luôn có một đội ngũ nhân viên năng động, sang tạo.Tập đoàn KIDO – tiền thân là Tập đoàn Kinh Đô đang hướng đến vị thế làTập đoàn thực phẩm hàng đàu Việt Nam.Luôn tâm niệm vì người tiêu3dùng,thương hiệu của chúng tôi đã được khẳng định tâm huyết của người sánglập và tập thể CBCNV, chất lượng và sự tin yêu của người dùng.Đây là một vài sản phẩm được moị người tin cậy và tiêu dùngChặng đường: Chính thức góp mặt vào thị trường thực phẩm tại Việt Namtừ năm 1993, chặng đường 2 thập niên qua đã đánh dấu được một thương hiệuKinh Đô năng động, sáng tạo, tiên phong trên thị trường qua các các chuỗi sự kiệnmang tính bước ngoặt, đánh dấu sự phát triển lớn mạnh không ngừng của Kinh Đô:đầu tư xây dựng các nhà máy mới, liên tục cho ra đời sản phẩm mới, thực hiệnchiến lược mua bán, sáp nhập, hợp tác với các đối tác chiến lược để mở rộng kinhdoanh… Mỗi sự kiện, mỗi sản phẩm mới được tung ra thị trường là cột mốc quan4trọng đánh dấu thêm một nấc thang phát triển mới, đưa thương hiệu Kinh Đô ngàycàng trở nên gần hơn với người tiêu dùng.III.•••Cơ cấu tổ chức công ty KIDOông Trần Kim Thành- Chủ tịch hội đồng quản trị: Ông là người sáng lậpCông ty cổ phần Kido.Với hơn 20 năm kinh nghiệm điều hành và quản trịdoanh nghiệp cùng tầm nhìn xa trông rộng, nắm bắt cơ hội, phân tích rủi rovà quyết định đầu tư táo bạo để đạt mục tiêu, Ông đã đưa Kido phát triểnvượt bậc trở thành Tập đoàn đa ngành như thực phẩm, bất động sản, tàichính và bán lẻ.Ông Trần Lệ Nguyên-Phó chủ tịch thường trực HĐQT: Ông là người đồngsáng lập Công ty cổ phần KidoVới hơn 20 năm kinh nghiệm quản trị cùngnhững quyết định táo bạo, tầm nhìn xa và nhạy bén nắm bắt cơ hội kinhdoanh, Ông góp phần quan trọng trong việc đưa Kido phát triển và trở thànhmột thương hiệu đẳng cấp. Ông rất thành công trong quyết mua lại Wall'scủa tập đoàn đa quốc gia Unilever.Bà Vương Bửu Linh- sang lập viên thành viên HĐQT: Bà là thành viên sanglập công ty CP KIDO5Bà Vương Ngọc Xiềm- sang lập viên thành viên HĐQT: Bà là thành viênsang lập công ty CP KIDO• Ông WANG CHING HUA-sáng lập viên thành viên HĐQT: Ông là thànhviên sang lập công ty CP KIDO. Ông có hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnhvực chế biến và sản xuất sản phẩm.• Ông Cô Gia Thọ- thành viên HĐQT: Ông là thành viên của HĐQT công tyKIDOIV.Cam kết của KIDO:•Để đạt được thành công hôm nay bên cạnh thực hiện tốt các chiến lược và kếhoạch kinh doanh đúng đắn thì một trong những yếu tố quan trọng là sự yêu mếnvà ủng hộ của cộng đồng của người tiêu dùng đối với sản phẩm thương hiệuKIDO. Chính vì thế chúng tôi luôn muốn đáp lại những cảm tình quý giá đó bằngviệc thể hiện trách nhiệm với cộng đồng thông qua những chương trình thiết thựcvà ý nghĩa như: hệ thống quản lí chất lượng chuẩn mực , chất lượng sản phẩm,trách nhiệm cộng đồng.V.Danh mục sản phẩm:Với sứ mệnh mang đến hương vị hạnh phúc cho người tiêu dùng, Kinh Đôđã liên tục sáng tạo, phục vụ hàng trăm sản phẩm chất lượng, trong đó cónhiều sản phẩm dẫn đầu thị trường.Từ bánh qui thơm xốp đến bánh mì Kinh Đô bổ dưỡng, từ que kem Merino mátlạnh đến bánh AFC mặn giòn, từ hũ sữa chua Wel Yo đầy dưỡng chất đếnhộp bánhSản phẩm Kinh Đô đáp ứng được nhu cầu đa dạng để có mặt trong “thựcđơn” mỗi ngày của người tiêu dùng.Quá trình tái cấu trúc hệ thống thương hiệu đã được hoàn thành trong năm2013 và công ty cổ phần Kinh Đô đã cấu trúc lại hệ thống hương hiệu, tậptrung quy hoạch các sản phẩm thành 4 nhóm:-Thân tình ngày lễ : bánh trung thu Kinh Đô và các loại bánh cho các dịp lễ.Món ăn nhẹ: COSY, AFC, Solite,.......6-Sản phẩm từ sữa: celano, merino,well yo,.....Món ngon mỗi ngày: Bánh mì Kinh Đô.PHẦN 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH CỦACÔNG TYI. Môi trường vĩ mô1. Các yếu tố kinh tế.Kinh tế Việt Nam đang ngày càng phát triển, đời sống nhân dân và cơ sở hạ tầngkỹ thuật được cải thiện và tăng lên.Biểu đồ tốc độ tăng trưởng kinh tế Việt NamNăm 2015, thu nhập bình quân Việt Nam ước tăng 6,68% so với năm 2014. Trongđó, mức tăng trưởng quý sau cao hơn quý trước, với quý I tăng 6,12%; quý II tăng6,47%; quý III tăng 6,87%; quý IV tăng 7,01%. "Mức tăng trưởng năm nay caohơn mục tiêu 6,2% đề ra và cao hơn mức tăng của các năm từ 2011-2014, cho thấynền kinh tế phục hồi rõ nét".7Đây là một trong tin vui cho ngành bánh kẹo Việt Nam nói chung và kinh đô nóiriêng. Kinh Đô là doanh nghiệp có tỷ trọng phần lớn trên thị trường.Năm 2011, tỷ lệ lạm phát là 18,13%. Theo nghiên cứu của các nhà kinh tế học thếgiới, năm 2011 Việt Nam đã vượt ngưỡng lạm phát và sẽ có tác động tiêu cực đếntăng trưởng. Nguyên nhân chủ yếu gây lạm phát cao ở nước ta là do hệ quả củaviệc nới lỏng chính sách tiền tệ, tài khóa kéo dài trong nhiều năm để đáp ứng yêucầu đầu tư phát triển, bảo đảm an sinh xã hội, và phúc lợi xã hội trong khi cơ cấukinh tế, cơ cấu đầu tư còn kém hiệu quả, cùng những hạn chế trong quản lý điềuhành và tác động cộng hưởng của các yếu tố tâm lý .Thách thức nền kinh tế Việt Nam, trong kế hoạch 5 năm 2011-2015 nhiều chỉ tiêuvề kinh tế không đạt được như: Tốc độ tăng GDP (bình quân 5,9%/ năm so vớimục tiêu từ 6,5-7%/năm); tổng đầu tư xã hội/GDP, đặc biệt các chỉ tiêu liên quanđến chất lượng tăng trưởng đều chậm được cải thiện. Mà mãi năm 2013 thì nềnkinh tế Việt Nam đã bắt đầu phục hồi, nhưng tổng cầu của nền kinh tế tăng chậm.8Nhưng trong giai đoạn đó thì nước ta với tinh thần “chủ động và tích cực” hộinhập, nước ta đã ký kết hàng chục Hiệp định thương mại tự do (FTA) song phươngvà đa phương thế hệ mới, chính thức thực hiện theo lộ trình những cam kết của khuvực Cộng đồng Kinh tế ASEAN (AEC) từ đầu năm 2016.Là cơ hội giúp Kinh Đô phát triển, năm 2013 doanh thu năm 2013 của Kinh Đôđạt gần 4.600 tỉ đồng, tăng 6% so với cùng kỳ. Riêng lợi nhuận sau thuế đạt trên500 tỉ đồng, tăng 42% so với cùng kỳ.2. Các yếu tố văn hóa- xã hộiQuy mô dân số Việt Nam đạt 90,7 triệu người, tăng thêm 4,7 triệu người sau 5năm( trung bình mỗi năm tăng 940 nghìn người ) kể từ năm 2009. Theo đánh giácủa BMI, Việt Nam đang là một trong những thị trường bán lẻ hấp dẫn nhất tạichâu Á (chỉ sau Ấn Độ) trong lĩnh vực thực phẩm. Doanh thu ngành bánh kẹo ViệtNam năm 2014 tăng trưởng 10,65% so với năm 2013, đạt doanh thu 27 nghìn tỉđồng.Dân số quy mô với quy mô, cơ cấu dân số trẻ, tỷ lệ dân cư thành thị tăng khánhanh cũng khiến Việt Nam trở thành một thị trường tiềm năng về hàng tiêu thụlương thực trong đó có bánh kẹo.. Ngành bánh kẹo Việt Nam giữ tỷ trọng lớn(40,43%) với vai trò dẫn dắt sự phát triển chung của ngành công nghiệp thựcphẩm. Theo Bộ Công Thương, mục tiêu tốc độ tăng trưởng bình quân giá trị sảnxuất công nghiệp giai đoạn 2011-2015 là 13,21%.Bên cạnh đó, đời sống con người ngày càng cao nên mọi người quan tâm về antoàn vệ sinh thực phẩm. Người dân có xu hướng thích sử dụng sản phẩm từ thiênnhiên. Yếu tố quan trọng nhất là khẩu vị của người dân đều khác nhau nhất là giớitrẻ thì thích những xu hướng mới lạ, còn người già họ thích những cái truyềnthống.93. Các yếu tố chính trị – pháp luậtChính trị Việt Nam ổn định so với các nước khu vực trên thế giới, hệ thống phápluật ngày càng được hoàn thiện, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp.Hiện nay, theo Bộ luật Dân sự năm 2015 và Luật Doanh nghiệp năm 2014 lần đầutiên trao quyền lựa chọn số lượng người đại diện theo pháp luật cho doanh nghiệp,tạo điều kiện cho doanh nghiệp có thể hội nhập nhanh hơn, tận dụng được mọi cơhội kinh doanh thông qua các đại diện theo pháp luật. Vì quy chế về người đại diệntheo pháp luật có mối liên hệ trực tiếp với quyền tự chủ của doanh nghiệp trongchủ động lựa chọn địa bàn, hình thức kinh doanh, mở rộng quy mô kinh doanh, chủđộng tìm kiếm thị trường và khách hàng, mà muốn thực hiện được những quyềnnày, đặc biệt là đối với các doanh nghiệp lớn, thì cần phải có nhiều người đại diệncho doanh nghiệp đó trong giao kết và thực hiện các giao dịch với chủ thể khác.4. Các yếu tố công nghệNghiên cứu và ứng dụng khoa học công nghệ phát triển, đặc biệt là ứng dụng tựđộng hóa trong sản xuất, nhất là đối với công ty bánh kẹo , chất lượng và vệ sinhan toàn thực phẩm. Và sản xuất ra quy mô lớn nó còn góp phần làm sản phẩm đạttiêu chuẩn với độ tiêu chuẩn với độ chính xác cao, làm cho sản phẩm tốt hơn, mẫumã đa dạng, tiết kiệm chi phí trong sản xuất.Ngoài những ứng dụng công nghệ trong sản xuất còn có công nghệ thông tin hiệnnay rất phát triển và giúp ích cho doanh nghiệp rất nhiều. Áp dụng công nghệthông tin có thể kiểm soát, vận hành máy móc từ xa với độ chính xác cao, nhanhchóng. Thời đại ngày nay, quảng cáo online, thương mại điện tử ngày càng pháttriển10Hiện tại, Kinh đô đang sỡ hữu dây chuyền sản xuất hiện đại. Toàn bộ trang thiết bịmới 100%, mỗi dây chuyền sản xuất từng dòng sản phẩm là sự kết hợp tối ưu cácmáy móc hiện đại có xuất xứ từ nhiều nước khác nhau.Dây chuyền sản xuất bánh kẹo công ty kinh đô5. Các yếu tố tự nhiênKhí hậu Việt Nam rất đa dạng, có 3 miền khí hậu khác nhau. Ảnh hưởng đến việcdự trữ nguyên liệu cho sản phẩm. Tuy khí hậu đa dạng nhưng vẫn tìm thấy nguồnnguyên liệu khắp nơi như khoai mỳ, mía, khoai môn, v,v…..Suy ra, môi trường kinh tế vĩ mô ảnh hưởng nhiều đến công ty Kinh Đô.Yếu tố tích cực: kinh tế đang phát triển, chính trị ổn định, hệ thống pháp luật nớirộng cho doanh nghiệp có cơ hội làm ăn phát triển. Công nghệ tiên tiến tạo ra sảnphẩm chất lượng tốt hơn. Dân số đông, cơ cấu dân số trẻ gia tăng nguồn lực laođộng.Yếu tố hạn chế: Hàng giả, hàng kém chất lượng còn bày bán trên thị trường cònnhiều khiến người tiêu dùng lo lắng. Vấn đề về thực phẩm bẩn đang là mối lo ngạicho người dùng. Lạm phát tăng cao.11II. Môi trường vi mô1. Đối thủ cạnh tranhTrên thị trường hiện nay có rất nhiều mặt hàng sản phẩm đến công ty sản xuất bánhkẹo khác nhau. Công ty cổ phần Bánh Kẹo Hải Châu, Mỹ Hảo,Hải Hà, Bibica, haybánh kẹo Hữu Nghị, những tiềm năng chưa mạnh, chưa đủ sức cạnh tranh bánhkẹo Kinh đôTên đối thủCông ty Bánh kẹo( HảiChâu, Hải Hà, Hữu Nghị)Điểm mạnhĐiểm YếuCó Thương hiệu, có uy tín Chất lượng sản phẩmHệ thống phân phối rộng. chưa cao, mẫu mã chưađẹp. Hoạt động quảng cáochưa tốtThị trường chủ yếu làMiền BắcBánh kẹo ngoại(Danisa,Oreo, Merci,,,)Thương hiệu nổi tiếngChất lượng sản phẩm tốtSản Phẩm đa dạngCông nghệ sản xuất hiệnđạiGiá cả caoTất cả các sản phẩm nhậpkhẩuMột số sản phẩm cạnh tranh12Bánh kẹo Hải ChâuBánh kẹo Hải Hà2. Khách hàngĐối với khách hàng, khi mua sản phẩm họ cần tìm hiểu thông tin như về sản xuấtở đâu, chất lượng sản phẩm và giá cả. Thông thường, nếu sản phẩm đưa ra giá quácao thì họ sẽ chọn sản phẩm với giá thấp hơn. Khách hàng thích mua giá rẻ và chấtlượng tốt.Khách hàng có mức thu nhập cao họ sẽ bỏ ra số tiền lớn để mua sản phẩm tốt.Nhưng ngược lại mức thu nhập của khách hàng thấp thì họ sẽ bỏ chi phí thấp đểmua hàng hóa có giá rẻ.3. Nhà Cung CấpNguồn nguyên liệu sản xuất bánh kẹo chính của Kinh Đô là bột, bơ, trứng, sữa.Nhà cung cấp Kinh đô được chia ra nhiều nhóm hàng khác nhau:ooooNhóm bột: nhà cung cấp bột mì Bình Đông, Đại Phong.Nhóm đường: nhà máy đường Biên Hòa, nhà máy đường Phú Yên.Nhóm bơ sữa: nhập khẩu từ nước ngoài về là chủ yếuNhóm hương liệu và chất phụ gia: Cũng được nhập khẩu từ nước ngoài vềthông qua nhà phân phối tại Việt Nam một số hãng kinh đô sử dụng làoMane,griffit,v,v,vVề bao bì : sử dụng các mặt hàng trong nước, các nhà cung cấp chủ yếu làVinispack, Tân tiến, Mỹ Châu.Sức ép về chất lượng của nguyên liệu. Nhà cung cấp đe dọa tăng giá hay chấtlượng sản phẩm dịch vụ cung ứng. Kinh đô sử dụng nguyên liệu trong nước vàngoài nước . Thường mua số lượng lớn nên hai bên thường đàm phán với nhau.Công ty Kinh đô ký hết hợp đồng hết sức chặt chẽ nên việc giao hàng luôn đượcđảm bảo, đúng thời hẹn.4. Đối thủ tiềm ẩn13Trong tương lai sẽ có một số đối thủ sẽ kinh doanh sản phẩm như công ty Kinh Đô.Bên cạnh đó vẫn có một số đối thủ rất mạnh từ các công ty nước ngoài khi gianhập vào WTO, AFTA như nhà sản xuất kinh doanh bánh Cookie của Đan Mạch,hay sản xuất kinh doanh chocolate của Pháp, Mỹ,vv,Các đối thủ mới kinh doanh họ sẽ cho ra sản phẩm mới và giá cả hợp lý nhằm thuhút khách hàng . Vói nhu cầu thực phẩm ngày cảng tăng , chính sách ưu đãi củanhà đầu tư và hiệu quả trong việc quảng bá kinh doanh bánh keo.Thị trường bánh kẹo là thị trường có nhiều tiềm năng nên trong tương lai sẽ cónhiều doanh nghiệp đầu tư vào.Yếu tố quan trọng ,có nguồn lực về tài chính cũng như vốn, để đầu tư các trangthiết bị, quảng bá sản phẩm cho người tiêu dùng. Vì có tiềm lực về tài chính nên đãgiúp kinh đô tạo ra chất lượng sản phẩm và cạnh tranh nhờ đầu tư đúng .14PHẦN 3: CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔPHẦN KINH ĐÔ (KDC).I.Vài nét về công ty:Được thành lập từ năm 1993,công ty Kinh đô mở đầu là phân xưởng sản xuấtnhỏ tại Phú Lâm, quận 6 với tổng vốn đầu tư là 1,4 tỉ VNĐ và lượng công nhânviên khoảng 70 người .Năm 1996, công ty tiến hành đầu tư xây dựng nhà xưởng mới tại số 6/134 Quốclộ 13, phường Hiệp Bình Phước, quận Bình Phước, quận Thủ Đức, tp Hồ ChíMinh.Năm 2001 được xác định là năm xuất khẩu của Công ty Kinh đô. Công ty quyếttâm đẩy mạnh hơn nữa việc xuất khẩu ra các thị trườn Mỹ, Pháp, Canada, Đức, ĐàiLoan, Campuchia, Lào, Thái Lan… Tìm thêm thị trường mới thông qua việc pháthuy nội lực, nghiên cứu thị trường nước ngoài, tham gia các hội chợ quốc tế …Cảitiến chất lượng , khẩu vị , bao bì mẫu mả phù hợp với từng thị trường củng nhưyêu cầu của từng đối tượng khách hang trong và ngoài nước.Với mục tiêu chiến lược đề ra là chiếm lĩnh thị trường trong nước, công ty KinhĐô phát triển hệ thống các nhà phân phối và đại lý phủ khắp 61 tỉnh thành.Và đặc biệt năm 2002 là năm thứ tư công ty Kinh Đô tham gia vào thị trườngbánh Trung thu và hoàn toàn chiếm ưu thế và khẳng định được thương hiệu và uytín.Bắt đầu từ ngày 01/10/2002, công ty chuyển thể từ Công ty TNHH Xây dựng vàChế biếnThực Phẩm Kinh Đô sang hình thức Công ty Cổ phần Kinh Đô.Kinh Đô kinh doanh nhiều ngành sản phẩm khác nhau , nhưng chủ yếu là 4ngành chính :+ Món ăn nhẹ vui+ Sản phẩm từ sữa15+ Thân tình ngày lễ+ Món ngon mỗi ngày.II.Tầm nhìn, sứ mệnh, mục tiêu:1. Tầm nhìn:Với nhiệt huyết, óc sang tạo, tầm nhìn xa trông rộng cùng những giá trị đích thực ,chúng tôi không chỉ tạo ra mà còn gửi gắm niềm tự hào của mình vào những sảnphẩm và dịch vụ thiết yếu cho một cuộc sống trọn vẹn.Sologan : “Hương vị cho cuộc sống” .2. Sứ mệnh:Tạo ra những sản phẩm phù hợp, tiện dụng bao gồm các loại thực phẩm thôngdụng, thiết yếu, các sản phẩm bổ sung và đồ uống . Kinh Đô cung cấp thực phẩman toàn , thơm ngon, dinh dưỡng, tiện lợi, và độc đáo cho tất cả mọi người để luôngiữ vị tri tiên phong trên thị trường thực phẩm.3. Mục tiêu chiến lược:Định hướng chiến lược phát triển của Kinh đô trở thành : Tập đoàn thực phẩmhàng đầu Việt Nam, tầm trung của khu vực và hương tới một tập đoàn đangành:thực phẩm, bán lẻ, địa ốc, tài chính, nhằm phát triển bền vững đến năm2015 và tương lai.Định vị chiến lược của công ty trong sơ đồ DPM với trọng tâm là khách hàng,đồng thời vẫn quan tâm đến giải pháp sản phẩm tối ưu và định vị hệ thống mộtcách đồng bộ.III.Chiến lược kinh doanh của công ty :Một sô chiến lược kinh doanh đang được công ty áp dụng trong thời kỳnày :- Thứ nhất, Chiến lược tăng trưởng qua thôn tính:Sự phát triển của công ty trong những năm qua có đóng góp rất lớn từthương vụ này, cụ thể như thương vụ mua lại kem Wall, sát nhập Kinh16Đô miền Bắc(NKD) và Kido vào tập đoàn Kinh Đô, thương vụ sát nhậpVinabico(có tốc độ tang trưởng hang năm khoảng 30%) vào KDC .Tuy nhiên việc thực hiện chiến lược kinh doanh này Kinh Đô củng gặpkhông ít khó khăn với những thương vụ thất bại như Tribeco vàNutifood. Nhưng với tham vọng của một ông lớn như Kinh Đô dự kiếnvẫn tiếp tục thực hiện chiến lược này, chủ yếu trong năm nay nhằm vàocác công ty trong lĩnh vực thực phẩm, bất động sản …-Thứ hai, Chiến lược tăng trưởng thông qua liên doanh :Ở chiến lược này , Kinh Đô đã sớm xác định mục tiêu rất rỏ ràng, đó làhợp tác với đối tác chiến lược là Glico với vị thế là doanh nghiệp bánhkẹo dẫn đầu thị trường Nhật bản sẽ giúp Kinh Đô củng cố vị thế củamình trên thị trường bánh kẹo của nước ta và xa hơn là trong khu vực.KDC còn đặt ra một kế hoạch khá tham vọng cho hợp tác chiến lược nàyvới kế hoạch doanh thu phân phối các sản phẩm của Glico đến năm 2016vào khoảng 1000 tỉ đồng…-Thứ ba, Chiến lược thu hẹp bớt hoạt động :Vào năm 2012, KDC đã thực hiện một số sự thay đổi trong chiến lượckinh doanh của mình. Cụ thể là thay vì kinh doanh nhiều sản phẩm thì sẽtập trung vào những nhãn hàng được ưa chuộng và ngưng các sản phẩmtiêu thụ không tốt.Theo đó, công ty sẽ giảm số lượng sản phẩm từ 500 xuống còn 150 sảnphẩm và tập trung quảng bá, tăng chi phí tiếp thị cho các mặt hàngnày.Hiện nay cơ cấu đang mang laị kết quả rất tích cực như lợi nhuậntăng, biên lợi nhuận gộp của KDC củng tăng mạnh từ 34% lên 38%.17-Hiện nay, Kinh Đô đang thực hiện chiến lược đa dạng hóa, mở rộngdanh mục sản phẩm hướng đến tiêu dùng trong suốt ngày bao gốmbữa ăn chính (Ăn trưa và ăn tối).PHẦN 4 : CÔNG TÁC TỔCHỨC ĐỂ THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC CỦA CÔNG TYCỔ PHẦN KINH ĐÔ.I.Cơ cấu tổ chức công ty cổ phần Kinh Đô.Cơ cấu tổ chức của công ty cổ phần Kinh Đô được tổ chức theo môhình cấu trúc ma trận.Ưu điểm và nhược điểm của cơ cấu tổ chức công ty cổ phần Kinh Đô.Với cơ cấu tổ chức theo cấu trúc ma trận kết hợp giữa cấu trúc chức năng vàcơ cấu tổ chức theo nhóm sản phẩm thì công ty cổ phần Kinh Đô sẽ có thể làm việchiệu quả hơn dựa vào các ưu điểm sau:Ưu điểm:-Các nhà quản trị có thể linh hoạt điều động nhân sự giữa các bộ phận.Đồng thời góp phần thúc đẩy sự hợp tác giữa các bộ phận trong công ty.Phát huy tối đa vai trò quyết định, thông tin và giao tiếp của các nhà quảntrị phụ trách từng sản phẩm riêng.Thu hút sự quan tâm và kích thích tính sáng tạo của nhân viên và đem lạinhững kiến thức chuyên sâu về các loại dự án - sản phẩm.Định hướng các hoạt động theo kết quả nhất định, bên cạnh đó phát huyđược sức mạnh của các chuyên gia trong các lĩnh vực chuyên môn.Mỗi nhóm sản phẩm hoạt động riêng biệt nên không ảnh hưởng đến cácnhóm sản phẩm khác.Nhược điểm:-Dễ xảy ra mâu thuẫn về quyền hạn trong tổ chức tạo ra xung đột vì hiệntượng song trùng lãnh đạo dẫn đến sự không thống nhất mệnh lệnh.Đòi hỏi nhà quản trị phải có uy tín và ảnh hưởng lớn.Cơ cấu ma trận này phức tạp và không bền vững.Chi phí lớn vì phụ thuộc rất lớn vào việc phối hợp thực hiện công việccủa các nhà quản trị và số lượng nhà quản trị và chuyên gia phải tăng lêngấp 2 lần.18Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty cổ phần Kinh ĐôHỘI ĐỒNG QUẢN TRỊVĂN PHÒNG BANTỔNG GIÁM ĐỐCBAN GIÁM ĐỐCKHỐI DOANH THU-Nhóm sảnSalesMarketingR&D-Pháp chếĐầu tưChiến lượcPRKiểm toán nội bộKHỐI HỔ TRỢKHỐI SẢN XUẤT-Mua hàngSản xuấtlogistic-Kế toánNhân sựITĐào tạophẩmcookiesCrackerSnacksCakesBunsCandiesII.III.IV.Ice cream &yogurt19II.Cơ cấu tổ chức trong việc thực hiện chiến lược của công ty cổ phầnKinh Đô.Công ty cổ phần Kinh Đô từ khi thành lập và đi vào hoạt động đã thực hiệntổ chức các công tác phân tích và thực hiện công việc theo mô hình cơ cấu tổchức theo cấu trúc ma trận như trên đã đạt được các kết quả đáng mong đợi.Với cơ cấu tổ chức như vậy công ty cổ phần Kinh Đô ngày càng cho ra nhiềusản phẩm mới trên thị trường và dần khẳng định thương hiệu của mình tronglòng người tiêu dùng trong nước cũng như ngoài nước. Với cách quản lý vàthực hiện công việc theo mô hình cơ cấu đó giúp cho các nhà quản trị của côngty có thể giúp cho việc điều hành và kiểm tra dễ dàng hơn, bên cạnh đó thuậnlợi trong việc kết hợp của các nhà quản trị, chuyên gia cũng như nhân viên thựchiện công việc nghiên cứu và cho ra những sản phẩm có chất lượng, đáp ứngnhu cầu của người tiêu dùng. Cũng nhờ có cơ cấu tổ chức này mà đội ngũ nhânviên của công ty có tính năng động, sáng tạo, trung thành, có khả năng thíchnghi cao và đáng tin cậy. Cộng thêm điểm mạnh của cơ cấu tổ chức theo nhómsản phẩm giúp cho sản phẩm của công ty ngày càng đa dạng và phong phú hơn.Bên cạnh những điểm mạnh thì cơ cấu công ty vẫn có những điểm yếu làmâu thuẫn giữa các nhà quản trị theo hai chiều ngang và dọc, chí phí thực hiệnlớn,..... nhưng xét thấy mô hình cơ cấu tổ chức này vẫn đem lại hiệu quả côngviệc cao cũng như giúp cho công ty thực hiện được các chiến lược được đặt rathông qua các thành tựu mà công ty cổ phần Kinh Đô đạt được từ khi thành lậpcho đến những năm gần đây.20PHẦN 5: HOẠT ĐỘNG LÃNH ĐẠO, ĐỘNG VIÊN TẠI CÔNG TYCỔ PHẦN KINH ĐÔI.1.•Chính sách đãi ngộ, động viên nhân viên:Chế độ làm việcThời gian làm việc: Công ty tổ chức làm việc 8h/ngày, 5,5 ngày/tuần, nghỉtrưa 1h. Khi có yêu cầu về tiến độ sản xuất, kinh doanh thì nhân viên Côngty có trách nhiệm làm thêm giờ và Công ty có những quy định đảm bảoquyền lợi cho người lao động theo quy định của nhà nước và đãi ngộ thoả•đáng cho người lao động.Nghỉ phép, nghỉ lễ, Tết: Nhân viên được nghỉ lễ và Tết 9 ngày theo quy địnhcủa Bộ Luật Lao động và được hưởng nguyên lương và bảo hiểm xã hội.Những nhân viên có thời gian làm việc tại Công ty từ 12 tháng trở lên đượcnghỉ phép 12 ngày mỗi năm, những nhân viên có thời gian làm việc tại Côngty chưa đủ 12 tháng thì số ngày được nghỉ phép trong năm được tính theo tỷlệ thời gian làm việc. Ngoài ra, cứ 05 năm làm việc tại Công ty nhân viên lại•được cộng thêm 01 ngày phép.Nghỉ ốm, thai sản: Nhân viên Công ty được nghỉ ốm 03 ngày (không liêntục) trong năm và được hưởng nguyên lương và bảo hiểm xã hội. Trong thờigian nghỉ thai sản, ngoài thời gian nghỉ 04 tháng với chế độ bảo hiểm theođúng quy định, còn được hưởng thêm 04 tháng lương cơ bản do Bảo hiểm xã•hội chi trả.Điều kiện làm việc: Văn phòng làm việc, nhà xưởng khang trang, thoángmát. Đối với lực lượng lao động trực tiếp, Công ty trang bị đầy đủ cácphương tiện bảo hộ lao động, vệ sinh lao động, các nguyên tắc an toàn laođộng được tuân thủ nghiêm ngặt.2. Chính sách đãi ngộ lương, thưởng, phúc lợi, cổ tức:21•Chính sách lương: Công ty xây dựng chính sách lương riêng phù hợp vớiđặc trưng ngành nghề hoạt động và bảo đảm cho người lao động đượchưởng đầy đủ các chế độ theo quy định của Nhà nước, phù hợp với trình độ,năng lực và công việc của từng người. Cán bộ công nhân viên thuộc khốivăn phòng và gián tiếp được hưởng lương tháng, công nhân sản xuất trựctiếp được hưởng lương công nhận, hệ số lương được xét dựa theo cấp bậc và•tay nghề.Chính sách thưởng: Nhằm khuyến khích động viên cán bộ công nhân viêntrong Công ty gia tăng hiệu quả đóng góp, Công ty có chính sách thưởng•hàng kỳ, thưởng đột xuất cho cá nhân và tập thể.Bảo hiểm và phúc lợi: Việc trích nộp bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế được•Công ty trích nộp đúng theo quy định của pháp luật.Tổ chức Công đoàn, Đoàn Thanh niên: Công đoàn và Đoàn Thanh niênCông ty hoạt động khá hiệu quả, các phong trào thể dục thể thao, văn nghệcủa công nhân viên diễn ra hàng năm rất sôi nổi, tạo điều kiện cho côngnhân viên Công ty được nâng cao đời sống tinh thần và rèn luyện sức khoẻ.Ngoài ra hàng năm cán bộ công nhân viên Công ty còn được tổ chức đi nghỉ•mát vào các dịp lễ.Chính sách ưu đãi cổ phiếu cho cán bộ công nhân viên: Nhằm tạo sự gắn bólâu dài của nhân viên với Công ty và tạo động lực khuyến khích cho cán bộcông nhân viên làm việc, Công ty thực hiện chính sách ưu đãi cổ phiếu chocán bộ công nhân viên dưới hai hình thức: thưởng cổ phiếu và bán cổ phiếu•với giá ưu đãi so với giá thị trường.Chính sách cổ tức: Trong hơn 9 năm hoạt động dưới hình thức Công ty cổphần, Công ty đều duy trì mức lợi nhuận cao và mức cổ tức ổn định.PHẦN 6: HOẠT ĐỘNG KIỂM TRA TẠI CÔNG TY CỔPHẦN KINH ĐÔI.Công tác thực hiện chức năng kiểm tra nhân viên:22Công ty sẽ có những bộ phận kiểm tra riêng biệt trong các khâu.Ví dụ:-Bộ phận kiểm tra việc đóng góiKiểm tra quá trình làm bánh...Để nhân viên tuân thủ kỷ luật, nội quy, quy trình nhà quản trị sẽ:-Thiết lập các tổ kiểm tra hoạt động làm việc của công nhânĐề ra các quy định cụ thể cho mỗi công đoạnLắp đặt hệ thống giám sát để đảm bảo tính công bằngKiểm tra đột suấtĐặt ra các mục tiêu khen thưởng cho cá nhân tập thể xuất sắc (theo tháng,-quý hoặc năm)Khi phát hiện sai sót cần tổ chức họp với trưởng phân đoạn phát hiện sai sótđể tìm ra hướng khắc phục hiệu quả- Trước khi làm tổ chức kiểm tra hệ thống máy móc có ổn định và cần sửa chữachỗ nào không- Lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm không- Sau khi làm kiểm tra chất lượng số lượng sản phẩm có đủ mục tiêu đặt ra không,kiểm tra- Khi kiểm tra xong nhà quản trị cấp thấp cần phản hồi những sai sót trong quátrình làm việc cho nhà quản trị cấp cao để đưa ra hướng giải quyết và xử lý kỷ luậtđối với nhân viên làm sai- Trong quá trình bán hàng nhân viên sẽ ghi chép lại số lượng hàng hóa bán đượctrong ngày cho kế toán. Kế toán sẽ tổng hợp lại để tính ra chi phí, lợi nhuận, doanhthu của công ty- Nhà quản trị sẽ cho người giám sát camera để ghi lại thái độ của từng nhân viêntrong quá trình làm việc. Khi đưa sản phẩm ra thị trường nhà quản trị sẽ làm bảngđánh giá thái độ của nhân viên và nhờ khách hàng đánh giá23- Kiểm tra thường xuyên nhưng xen vào đó là kiểm tra đột xuất- Khi phát hiện sai lệch thì đầu tiên sẽ đưa ra cảnh cáo trước toàn công ty, đến saiphạm lần 2 sẽ trừ lương đình chỉ công việc 1 tuần và trong tuần đó sẽ không cólương, sai phạm lần 3 sẽ sa thải.Công việc cụ thể của quá trình kiểm tra chất lượng dịch vụ và sảnII.1.phẩm công ty Kinh Đô.Hệ thống quản lí chất lượng được áp dụng.Công ty Kinh Đô áp dụng hệ thống quản lí chất lượng theo tiêu chuẩn ISO9001:2000, do tổ chức BVQI của Anh Quốc chứng nhận vào tháng 10/2002.Hệ thống quản lí chất lượng ISO 9001:2000 được công ty tuân thủ nghiêm ngặt,từ năm 2002 đến nay công ty được tổ chức BVQI tiến hành tái đánh giá 6 thángmột lần với kết quả tốt.2.Bộ phận kiểm tra chất lượng sản phẩm.Việc kiểm tra chất lượng sản phẩm được thực hiện bởi bộ phận Quản lí Kiểmsoát Đảm bảo chất lượng (Q&A) và bộ phận Nghiên cứu và Phát triển (R&D).3.Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩmAn toàn vệ sinh thực phẩm là vấn đề hàng đầu mà công ty Kinh Đô chú trọng,đây là một tiêu chí tạo ra sức cạnh tranh của sản phẩm Kinh Đô. Việc đảm bảo antoàn vệ sinh thực phẩm được thực hiện liên tục từ khâu nguyên liệu đến khâu bánhàng.•Đối với nguyên liệu: Công ty luôn cập nhật thường xuyên các quy địnnhcủa bộ y tế Việt Nam và các quốc gia thuộc thị trường, sử dụng nguyênliệu từ các nhà cung cấp có uy tín đảm bảo nguồn gốc chất lượng nguyênliệu sử dụng. Bên cạnh đó kiểm tra chặt chẽ về chất lượng vệ sinh nguyênliệu đầu vào, tình trạng bao gói,...24•Trong quá trình sản xuất: Đặt ra các quy đinh chặt chẽ trong quá trình sảnxuất để đảm bảo an toàn vệ sinh như nhân viên phải có đầy đủ kiến thứcvề bảo đảm an toàn thực phẩm phải mang bao tay, mũ trùm đầu và khẩutrang. Dụng cụ sản xuất cũng được làm sạch theo định kì, luôn có đội ngũkiểm soát chất lượng trong quá trình sản xuất, thực hiện lấy mẫu sản•phẩm để kiểm định chất lượng.Đối với sản phẩm: Sản phẩm luôn được đóng gói trong bao bì kín, đảmbảo vệ sinh, khuyến khích người tiêu dùng đổi trả nếu phát hiện sảnphẩm bị hư,....•TÀI LIỆU THAM KHẢOhttp://kinhdo.vn/upload/shareholder/0606201390248_2_vn.pdf.http://documents.tips/documents/tong-quan-ve-cong-ty-kinh-do.htmlhttp://www.slideshare.net/tibeodangyeu/phn-tch-chin-lc-kinh-doanh-cng-ty-c-phnkinhhttp://www.slideshare.net/trietav/tieu-luan-maketing25 |
