Uploaded byMU Rooney 82% found this document useful (11 votes) 14K views 4 pages Copyright© Attribution Non-Commercial (BY-NC) PDF, TXT or read online from Scribd Share this document
Did you find this document useful?
Is this content inappropriate?82% found this document useful (11 votes) 14K views4 pages ÔN TẬP ĐÁNH GIÁ CẢM QUAN THỰC PHẨM
Uploaded byMU Rooney Jump to Page You are on page 1of 4 Search inside document Reward Your CuriosityEverything you want to read. Anytime. Anywhere. Any device. No Commitment. Cancel anytime. Giáo trình Kiểm nghiệm chất lượng thuỷ sản (Nghề: Chế biến thuỷ sản - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp Giáo trình Kiểm nghiệm chất lượng thuỷ sản nhằm trang bị những khái niệm cơ bản về đánh giá cảm quan, về một số phương pháp và chỉ tiêu chất lượng trong kiểm nghiệm thủy sản. Mời các bạn cùng tham khảo! 54 p TaiLieuvn 12/10/2022 20 9 Từ khóa: Chế biến thuỷ sản, Giáo trình Kiểm nghiệm chất lượng thuỷ sản, Kiểm nghiệm chất lượng thuỷ sản, Phương pháp đánh giá cảm quan, Hóa học thực phẩm - Giáo trình Đánh giá cảm quan sản phẩm (Nghề: Công nghệ thực phẩm - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp
Giáo trình Đánh giá cảm quan sản phẩm trang bị cho học viên những khái niệm cơ bản về đánh giá cảm quan thực phẩm, cách phân tích, đánh giá chất lượng thực phẩm bằng phương pháp cảm quan. Mời các bạn cùng tham khảo!
31 p TaiLieuvn 02/08/2022 23 5
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Giáo trình Đánh giá cảm quan sản phẩm, Đánh giá cảm quan sản phẩm, Phương pháp đánh giá cảm quan, Đánh giá cảm quan để xác định chất lượng thực phẩm
- Giáo trình Thực hành đánh giá cảm quan - Nguyễn Hoàng Dũng (ĐH Bách khoa)
Giáo trình Thực hành đánh giá cảm quan của Nguyễn Hoàng Dũng trình bày 3 nội dung chính như sau: Những hiểu biết cơ sở về đánh giá cảm quan, 1 số phép thử đơn giản, các thí nghiệm cảm quan. Mời các bạn tham khảo để nắm bắt nội dưng chi tiết hơn.
63 p TaiLieuvn 16/06/2012 442 144
Từ khóa: Giáo trình Thực hành đánh giá cảm quan, Thực hành đánh giá cảm quan, Đánh giá cảm quan, Thí nghiệm cảm quan, Sản xuất chế biến, Chế biến thực phẩm, Đánh giá chất lượng sản phẩm
- Thư viện số
- Nông nghiệp - Công nghệ thực phẩm
- tài liệu tham khảo của thư viện sưu tập
Please use this identifier to cite or link to this item:
thuvien.kgc.edu.vn/jspui/handle/123456789/2701
Title: Đánh giá cảm quan thực phẩm nguyên lý và thực hành Authors: Keywords: công nghệ thực phẩm Issue Date: Jan-2007 Publisher: Thành phố Hồ Chí Minh URI: thuvien.kgc.edu.vn/jspui/handle/123456789/2701 Appears in Collections:tài liệu tham khảo của thư viện sưu tập
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
| 
