Món ngon từ đậu phộng tươi

Hạt đậu phộng là loại hạt được biết đến với việc được chế biến thành rất nhiều món ăn vặt. Vậy hạt đậu phộng tươi làm gì ngon? Có đang là từ khóa mà bạn đang tìm kiếm. Đừng lo lắng bài viết dưới đây Thiên Mã Group sẽ giúp bạn có được bí quyết chế biến những món ngon từ hạt đậu phộng tươi, đừng bỏ lỡ nhé.

Đậu phộng tươi làm gì ngon? Sữa đậu phộng

Nguyên liệu để làm sữa đậu phộng

• Hạt đậu phộng: 300g.
• Sữa tươi: 300ml.
• Nước lọc: 300ml

Sữa đặc hoặc đường nếu như thích.

Dụng cụ chế biến: máy xay, túi lọc hoặc ray, nồi và muỗng nấu.

Cách chế biến:

• Bạn dùng hạt đậu phộng tươi tách hạt. Sau đó mang đi ngâm khoảng từ 2 đến 3 tiếng. Và mang đi luộc cho đến kho lớp vỏ bên ngoài có thể bóc ra dễ dàng.
• Sau khi đã tác hết lớp vỏ lụa bên ngoài hạt đậu phộng mang đi rửa sạch . Cho vào máy xay và thêm nước lọc vào rồi xay cho thật nhỏ và mịn.
• Để loại bỏ được bã thì nên lọc hỗn hợp qua rây nhiều lần. Để có thể thu được hỗn hợp đậu phộng ngon hơn nên sử dụng túi lọc chuyên dụng.
• Cuối cùng bạn cho hỗn hợp vừa thu được vào nồi và đun sôi. Để tránh tình trạng bị trào ra ngoài thì khi đun gần sôi bạn có thể bật lửa nhỏ. Sau khi sữa đã sôi được 10 phút bạn có thể thêm đường, sữa tươi, sữa đặc sao cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp.

Như vậy bạn đã có được món sữa đậu phộng thơm ngon béo ngậy rồi.

Đậu phộng tươi làm gì ngon? Luộc đậu phộng

Đậu phộng là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Vậy đậu phộng tươi giá bao nhiêu và nên làm món gì? Để gia đình mình có được món ngon mà đảm bảo chị em có thể tự mua đậu phộng về luộc cho cả gia đình. Để hạt đậu phộng được đậm đà và săn chắc người ta thường cho thêm muối khi luộc.

Tuy nhiên thì đậu phộng luộc không hoàn hảo nếu như chỉ cho muối. Món này sẽ trở nên hấp dẫn nếu như bạn cho thêm những loại gia vị khác. Dưới đây là mẹo nhỏ mà các bạn có thể tham khảo:

Nguyên liệu cần có:

• Đậu phộng tươi: 1kg loại không quá non mà cũng không quá già.
• Muối: 40g.
• Nước:1. 5 lit.
• 1 quả ớt khô, 4 nhánh hoa hồi, một chút hạt tiêu sọ.

Cách chế biến:

• Việc đầu tiên mà bạn cần làm đó là rửa sạch lớp bụi bẩn và đất cát bên ngoài. Sau đó mỗi đầu củ lạc bóp nhẹ để chúng có thể mở ra.
• Sử dụng một cái tô lớn cho 4 hoa hồi, 40g muối ăn, 1 quả ớt nhỏ thêm đậu phộng và nước vào. Khuấy đều và ngâm trong vòng 8 giờ. Bạn có thể mang ngâm từ hôm trước để ngày hôm sau có thể luộc được.
• Sau đó vớt ra bật lửa lớn đun đến khi sôi thì hạ lửa. Khoảng 20 phút sau đậu phộng sẽ chín nhưng không nên vớt ra ngay mà để luộc thêm 15 phút nữa.

Đậu phộng tươi làm gì ngon đã được Thiên Mã Group chia sẻ ở trên. Hy vọng bạn có thể bỏ túi được cách chế biến những món ngon từ đậu phộng tươi cho gia đình thưởng thức.

Ngoài ra bạn còn có thể thưởng thức các loại hạt ngon, bổ dưỡng tại Thiên Mã ở đây.